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1，青梅煮酒論英雄的古詩(shī)
青梅煮酒斗時(shí)新。天氣欲殘春。東城南陌花下，逢著意中人?；乩C袂，展香茵。敘情親。此情拚作，千尺游絲，惹住朝云。秋風(fēng)吹綻北池蓮。曙云樓閣鮮。畫(huà)堂今日嘉會(huì)，齊拜玉爐煙。斟美酒，祝芳筵。奉觥船。宜春耐夏，多福莊嚴(yán)，富貴長(zhǎng)年。
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2，什么是青梅煮酒
就是青梅，脆的。熟透的時(shí)候呈黃色，多酸少甜，但非常香。云南一般用來(lái)做果脯，其他地方一般用來(lái)做話梅。很多少數(shù)民族用梅子加冰糖泡酒。味道酸甜。喝這種酒什么時(shí)候醉了都不知道，因?yàn)榭诟刑谩Ｈ龂?guó)時(shí)，董承約會(huì)劉備等立盟除曹。劉恐曹生疑，每天澆水種菜；曹聞知后，以青梅綻開(kāi)，煮酒邀劉宴飲，議論天下英雄。當(dāng)曹說(shuō)“天下英雄，唯使君與操耳”，劉聞之大驚失箸。時(shí)雷雨大作，劉以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，并請(qǐng)征剿袁術(shù)、借以脫身。
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3，求青梅煮酒和青梅浸酒詳細(xì)方法
材料：新鮮青梅1kg 冰糖200g～500g（甜味可根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)節(jié)） 廣東米酒1.8升（度數(shù)不要太高，10～20度以?xún)?nèi)的大曲比較好） 容器（消毒殺菌，可密封的） 做法： 1.將新鮮青梅泡上6～8小時(shí)。 2.擦干水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干凈的東西。 3.把青梅和冰糖交叉放進(jìn)殺過(guò)菌的瓶子里。不時(shí)搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。 4.等裝滿(mǎn)以后注入廣東米酒 5.耐心等待3個(gè)月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話， 泡上1年以上的青梅酒就更是絕品。青梅煮酒=要加熱，煮熟，青梅浸酒=不用加熱，直接青梅是可以直接食用的，怎么會(huì)有毒呢除非是野生的那樣無(wú)法確定。只是直接浸酒不煮一下的話，那個(gè)味道出不來(lái)，這樣就融不到酒的那個(gè)味道里。青梅煮酒充滿(mǎn)著歷史韻味呀，這可是小得勁本家姚花春的釀造傳說(shuō)呀！
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4，青梅煮酒是什么酒
我國(guó)酒的大致分類(lèi) 白酒 黃酒 葡萄酒我估計(jì)應(yīng)該是黃酒,黃酒是我國(guó)的傳統(tǒng)酒,據(jù)我所知只有黃酒是煮熱了喝的,而且最佳搭配是往酒里放幾顆梅子一起煮。黃酒中最著名是女兒紅酒（花雕),大約十幾度。據(jù)說(shuō)武松打虎就是喝的這個(gè),他喝了18碗,以酒性的烈度推算,差不多. 打死我也不信武松當(dāng)時(shí)喝的是二鍋頭. 呵呵~~~問(wèn)這細(xì)干嘛！！ 不會(huì)是楊梅 其實(shí)現(xiàn)在也有黃酒煮話梅的喝法本身話梅就是統(tǒng)稱(chēng) 有甜的也有咸的 煮酒用的話梅應(yīng)該是用李子果做的。這是三國(guó)中的一段： 劉備被曹操所控制，只好在后院種菜，掩人耳目。 一日，曹操派人來(lái)請(qǐng)劉備，去喝酒。劉備不敢不從。 二人走到一個(gè)亭子里，坐，飲酒暢談。（亭子在花園里，四周種著青梅） 席間，曹操問(wèn)劉備天下誰(shuí)是英雄？劉備答了很多人的名字，包括當(dāng)時(shí)雄霸四州的袁紹，以及孫策，袁術(shù)等人。 曹操只是搖頭。 最后，劉備只得問(wèn)曹操認(rèn)為誰(shuí)是英雄。 曹操說(shuō)了了一句很有名的話：“天下英雄，惟使君與操耳”其中的是使君指的是劉備。 青梅煮酒論英雄 并不是用青梅煮酒 青梅是一件事 煮酒是一件事 論英雄又是一件事
5，青梅煮酒論英雄 譯文
劉備問(wèn)：“袁術(shù)擁有淮南，兵廣糧足，算得上英雄嗎？” 曹操搖了搖頭。 劉備又問(wèn)：“荊州的劉表、益州的劉璋、江東的孫策，以及張繡、張魯、韓遂等人，他們算得上英雄嗎？” 曹操不停地?fù)u頭。 劉備又問(wèn)：“袁術(shù)的堂兄袁紹，虎踞河北，麾下人才濟(jì)濟(jì)，應(yīng)該算得上一個(gè)英雄吧？” 曹操說(shuō)：“袁紹看上去厲害，其實(shí)膽子很小。雖然他有很多聰明的謀士，可他自己卻欠缺一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)有的決斷能力。像他這種人啊，干起大事來(lái)總是不愿意付出，見(jiàn)到一點(diǎn)小利益卻又不顧危險(xiǎn)，不算是什么真英雄?！? 那么，究竟誰(shuí)能夠稱(chēng)得上當(dāng)世英雄呢？曹操用手指向劉備，然后又指指自己，說(shuō)了一句令人莫名驚詫的話，曰：“今天下英雄，惟使君與操耳！”—他說(shuō)：“當(dāng)今天下的英雄，只有你劉使君和我曹操兩個(gè)人罷了?！边@是三國(guó)中的一段： 劉備被曹操所控制，只好在后院種菜，掩人耳目。 一日，曹操派人來(lái)請(qǐng)劉備，去喝酒。劉備不敢不從。 二人走到一個(gè)亭子里，坐，飲酒暢談。（亭子在花園里，四周種著青梅） 席間，曹操問(wèn)劉備天下誰(shuí)是英雄？劉備答了很多人的名字，包括當(dāng)時(shí)雄霸四州的袁紹，以及孫策，袁術(shù)等人。 曹操只是搖頭。 最后，劉備只得問(wèn)曹操認(rèn)為誰(shuí)是英雄。 曹操說(shuō)了了一句很有名的話：“天下英雄，惟使君與操耳”其中的是使君指的是劉備。 青梅煮酒論英雄 并不是用青梅煮酒 青梅是一件事 煮酒是一件事 論英雄又是一件事
6，三國(guó)中曹操青梅煮酒論英雄時(shí)為什么對(duì)劉備說(shuō)天下間英雄唯你我
其實(shí)這一點(diǎn)在歷史上也很可疑 曹操既然知道劉備是英雄，就應(yīng)該把他除掉，而之前就不應(yīng)該透露給他，所以史學(xué)家還有點(diǎn)沒(méi)想通。 但是劉備卻的確是天下梟雄，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，不僅曹操重視他，其他軍閥，曹操的謀士都重視他。既然如此，曹操就算自己不重視也受別人影響了。 青梅煮酒論英雄，取自《三國(guó)演義》第二十一回“曹操煮酒論英雄 關(guān)公賺城斬車(chē)胄”。 節(jié)選原文如下： 操曰：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天地之志者也?！毙略唬骸罢l(shuí)能當(dāng)之？”操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君與操耳！”玄德聞言，吃了一驚，手中所執(zhí)匙箸，不覺(jué)落于地下。 時(shí)正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰：“一震之威，乃至于此?！辈傩υ唬骸罢煞蛞辔防缀?？”玄德曰：“圣人迅雷風(fēng)烈必變，安得不畏？”將聞言失箸緣故，輕輕掩飾過(guò)了。操遂不疑玄德。 當(dāng)時(shí)劉備跟隨曹操，曹操生性多疑，生怕劉備將來(lái)成為自己的心腹之患，于是在邀劉備喝酒的時(shí)候試探他。曹操問(wèn)劉備天下誰(shuí)能稱(chēng)得上英雄，劉備裝癡賣(mài)傻，什么袁術(shù)、袁紹、劉表之類(lèi)挨個(gè)說(shuō)了一遍，結(jié)果被曹操一一否定。然后曹操說(shuō)，我看天下英雄，只有你和我稱(chēng)得上。劉備聽(tīng)了心里一驚，把手里的酒杯都嚇掉了。 這次談話看似無(wú)奇，其實(shí)驚險(xiǎn)異常，劉備一句答錯(cuò)，命不保矣。劉備很聰明，知道曹操的用意，所以先是說(shuō)了一大堆外強(qiáng)中干的名人，讓曹操認(rèn)為自己沒(méi)有眼光，看不透人，然后劉備說(shuō)：“舍此之外，備實(shí)不知?！币馑际俏揖瓦@水平了，真看不出來(lái)誰(shuí)能稱(chēng)得上英雄。曹操用手指他的時(shí)候，把他嚇壞了。然后曹操問(wèn)你為什么把杯子都嚇掉了？劉備最優(yōu)秀的一面－－應(yīng)變能力強(qiáng)就表現(xiàn)出來(lái)了，他說(shuō)是打雷嚇的，曹操笑他說(shuō)大丈夫還能怕打雷？劉備說(shuō)“圣人常說(shuō)有狂風(fēng)驚雷一定會(huì)有變故，怎能不心生敬畏？！”這句答的非常巧妙，既掩飾了掉杯子的事實(shí)，又再次表明自己是個(gè)膽小怕事、循規(guī)蹈矩?zé)o足輕重的小人物，才得到了“操遂不疑玄德”的結(jié)果，不僅保全了性命，更為將來(lái)三國(guó)鼎立打下了基礎(chǔ)。
7，青梅煮酒怎么做
典故--樓上已經(jīng)說(shuō)了，我也不會(huì)編出花來(lái)了。 青梅煮酒大多在春夏季節(jié)，最應(yīng)景的、最適合女人喝的酒--青梅酒！ 做法簡(jiǎn)單，青梅加到酒里加熱到青梅稍稍變色，放入到溫酒的器皿里浸泡，不能因?yàn)檫_(dá)不到自己想要的酸度長(zhǎng)時(shí)間煮，可以通過(guò)浸泡彌補(bǔ)，不然香味全無(wú)。大多是趁熱喝，根據(jù)自己喜歡的口味和愛(ài)好選擇具體加什么酒，(白酒，伏特加，果酒，\)加什么糖或者果汁，蘇打，我習(xí)慣用 壇裝花雕 加 片糖。因?yàn)榛ǖ窬凭珴舛炔桓?，可以大量的，長(zhǎng)時(shí)間的喝，因?yàn)榧訜峋凭杆俦晃湛梢院芸炀瓦M(jìn)入飲酒的最佳狀態(tài)，這種狀態(tài)保持很久而且還不會(huì)喝醉。（青梅煮酒是件很愜意的事情，我盡量保有這種感覺(jué)的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)） 片糖相比冰糖來(lái)說(shuō)溶在酒里不會(huì)在舌頭上產(chǎn)生味道的殘留，喝在嘴里清爽利落。 除了口感方面和軟酸甜，青梅酒真正適合女人的地方主要在于，它的保健作用幾乎天生就是為女人準(zhǔn)備的：下面是我給你粘來(lái)的資料你可以細(xì)細(xì)看。 青梅具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨(dú)特功效。青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。 青梅能解毒。食品中的添加劑、染色劑等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過(guò)肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的丙酮酸和齊墩果酸等活性物質(zhì)對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解食毒、水毒、血毒的能力。 青梅防老抗衰。青梅能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內(nèi)分泌素，常被稱(chēng)為“返老還童素”，它可以促進(jìn)全身組織和血管趨于年輕化，保持新陳代謝的節(jié)律，有美肌美發(fā)之功效。 凈血、解毒、殺菌是保持人體自身健康的三大要素，青梅全都有了。難怪一早就開(kāi)始研究青梅的日本人養(yǎng)成了每天吃?xún)擅端崦返牧?xí)慣。 不過(guò)青梅實(shí)在太酸，把它浸在酒里，勾兌冰糖就起了揚(yáng)長(zhǎng)避短的作用：梅的酸甜借著酒香蕩漾開(kāi)來(lái)，飲一口，生津開(kāi)胃，怡神曠心，是慵懶初夏里醒神的最佳選擇了。>>"青梅煮酒"<< 料：青梅10臺(tái)斤(七分熟)，冰糖60兩，麥芽糖40兩，米酒頭lo瓶。 做法： 1、青梅清洗干凈，并充分晾干。 2、消毒過(guò)之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。 3、經(jīng)過(guò)4個(gè)月后即可打開(kāi)飲用。 4、冰糖分3次按月添加，最后加入麥芽糖。時(shí)下青梅已經(jīng)上市，嚼梅花雖然不過(guò)是詩(shī)人的YY，但這青梅子倒是可以入口的。介紹一下青梅的兩種做法。 一、青梅酒。古人說(shuō)，“青梅煮酒論英雄”，其實(shí)，我們做青梅酒并不需要煮這一工序。 1、將青梅洗凈瀝干，放砧板上用刀背壓一下使開(kāi)裂。這樣就可以輕松地取出里面的梅核了，不要扔掉，等下做梅醬的時(shí)候可以用。 2、將取出梅核的青梅放入大口瓶中，大約四分之三滿(mǎn)，其余四分之一放入冰糖。注入52度以上白酒至瓶口，略蓋過(guò)冰糖。 3、蓋上蓋子，放在避光陰涼處，大約半個(gè)月到一個(gè)月就可以喝了。 二、青梅醬。做完青梅酒還剩下梅核和一些青梅，直接下口估計(jì)大部分人都吃不消，那就拿來(lái)做梅醬吧！ 1、將青梅洗凈瀝干，放砧板上用刀背壓一下使開(kāi)裂，梅核不要取出，放入微波爐蒸碗中。剛才做青梅酒取下的梅核也可以一并放入。 2、加冰糖適量放入微波爐中，中火5分鐘，低火5分鐘。 3、待涼后就可以直接食用了或者涂在面包上。也可以在開(kāi)水中加入幾勺飲用。味道酸甜可口。吃不完可以放冰箱里，放一星期都不會(huì)壞。