喝的是八年綿柔型，山西的酒

覺得比較和我的胃口，入口柔且清香，不上頭，適量飲酒還是有助于活血的。

貴了 你去買汾酒才多少啊 這是仿的汾酒

老西兒”是舊時(shí)代對(duì)山西人的戲稱。 為什么稱山西人為老西兒呢？第一，和地理位置有關(guān)——山西在太行山以西；第二，和山 西人的習(xí)俗有關(guān)——山西人飲食離不開醋，醋的古稱為“醯”，讀音為xī（山西晉中一帶現(xiàn)在仍有醯醋的說法），和“西”諧音；第三，明清乃至民國(guó)時(shí)代山西生意人足跡遍及天下，山西 商人給別人的印象是摳門，有錢舍不得花，顯得寒酸。山西人其實(shí)是因?yàn)樽鲑I賣才落了這么個(gè)不太雅致的稱呼。比如，吳趼人《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》里的人物“老西兒”就是一個(gè)開錢莊放賬的角色

郭明演的是一個(gè)主角。

葛優(yōu)在電視劇《寇老西兒》中扮演的是寇準(zhǔn)，宋朝名相，山西人 人稱“寇老西兒”

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本人去過三次，主要是以驢肉砂鍋為主，記得上次是夏天去的，里面有空調(diào)很涼爽，所以不存在夏天熱去吃砂鍋不舒服，很爽！！服務(wù)也不錯(cuò)！！就是位置稍微偏點(diǎn)，相信去以次就想第二次

不明白啊 = =！

醯(西音)山西人善制醋，是因?yàn)樯轿魅藧鄢源?，而山西人愛吃醋也真可稱之為全國(guó)之最，在山西民間有無醋不成味之說。山西人善釀酷愛吃醋，素有“老醯兒”之稱。古時(shí)管醋叫醯，把釀醋的人叫“醯人”，把釀醋的醴叫“老醯”。因此，吃醋也不叫吃醋，而叫“吃醣”。由于山西人對(duì)釀醋的特殊貢獻(xiàn)，再加山西人嗜醋如命，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊稱山西人為“山西老醯兒”了。

山西焦煤集團(tuán)的 五麟焦化廠。 在孝義和汾陽交界處，307國(guó)道旁，屬于汾陽。 旁邊還有一私營(yíng)焦化廠，叫東輝焦化，之前屬于山西東輝集團(tuán)，前幾個(gè)月被交城金桃園集團(tuán)收購(gòu)。

不能自己看？

你好！愛？？？？~！~@~！@僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

山西被人稱作“老西兒”是有著一定的歷史淵源的，而這一稱呼的由來與山西人所特有的飲食文化有著密切的關(guān)系，并且與山西所處的地理位置也有關(guān)系。這更多的是一種戲稱，并不正統(tǒng)。第一，與山西的特產(chǎn)醋有著密切的關(guān)系。山西人與醋有著解不開的聯(lián)系，不僅山西人喜愛吃醋，而且醋也成為了山西人的一大特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名。而且歷史上有名的晉商就是從山西所走出去的，在進(jìn)行商業(yè)貿(mào)易的過程中，晉商也將山西人的醋帶了出去。在全國(guó)，人們都知道了山西的醋很好吃而且很有名。久而久之，山西人的醋成為了對(duì)外的一種招牌。造成了山西人與醋有了這種密切的聯(lián)系。但是由于不同時(shí)代文化的不同，在舊時(shí)期人們并沒有醋這個(gè)字。而是稱作“醯”，這個(gè)字與西同音，所以在之后的歷史發(fā)展過程中便出現(xiàn)了“老醯兒”這一稱呼。“老西兒”不僅在體現(xiàn)出了山西人的醋文化，也是賦予了山西人這個(gè)有意思的稱呼。第二，與山西的地理位置有著一定的關(guān)系。山西省這個(gè)名字的由來就很有意思，是根據(jù)地理位置所起的。因?yàn)樯轿魇〉奈恢锰幵谔猩降奈髅妫员环Q為山西。而“老西兒”便成為了一種簡(jiǎn)稱，這種稱呼反而給人增添了更為親切的感覺。第三，經(jīng)過文學(xué)作品的加工，有了“老西兒”這一稱呼。在《二十年目睹壞現(xiàn)狀》中吳趼人的筆下賦予了山西人另外的一種人物形象就是“老西兒”，是一個(gè)開錢莊的小人。但是有一些從事商業(yè)活動(dòng)的山西人在做生意的過程中非常的小氣，吝嗇。而“西”與“細(xì)”是諧音，所以為“老西兒”這一稱呼演變?cè)鎏砹诉@樣的一層色彩。

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雖然我不能直接告訴你西鳳陳藏酒42度多少錢 但是我能告訴你這個(gè)酒在【西鳳酒商城】有得賣！ 【西鳳酒商城】里面有所有的西鳳酒包括你所說的西鳳陳藏酒42度，你可以去西鳳酒商城查查！希望可以幫到您！

向?qū)в未蚵犅玫旮浇奶厣惋?于是被指引到這兒來坐下來看菜單才知道 原來是家山西館子 菜卻出人意料地好 原來山西不僅有面食啊~北方的菜色重味濃 雖不知這家店是否地道 不過酸酸咸咸的調(diào)味既特別又合我們的口味菜的分量更是體現(xiàn)了北方人的大氣 單是我們點(diǎn)的那一壺菊花茶 就配了整整一碟冰糖~每次上菜我都在心里感嘆一下盛器之大相比之下價(jià)格就顯得平易近人了我們午飯和晚飯都在這家解決了 同時(shí)也見證了其生意的紅火應(yīng)該是當(dāng)?shù)乜诒芎玫牡昴?點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上倒沒動(dòng)靜 我很負(fù)責(zé)任地推薦給游客們 值得一去喲~這可是我在內(nèi)蒙吃的最滿意的兩餐~

多數(shù)黎呢間酒樓系飲早茶噶?xí)r候，環(huán)境的確一流，畢竟話曬都系園林式嘛~而且人好多，有時(shí)候甚至穩(wěn)五到位~不過呢度噶早茶出品的確又唔錯(cuò)，就系價(jià)格有d高~但配翻呢個(gè)優(yōu)美噶環(huán)境，都系非常值的~

剔尖的家庭制法兩種(撥魚和剔撥股)撥魚又稱一撥拉剔尖。將和好的面團(tuán)放在碗內(nèi)(碗邊不能有缺口)，左手執(zhí)碗，右手執(zhí)一竹剔筷，和轉(zhuǎn)盤剔尖的剔法相同，將面剔入鍋內(nèi)煮熟即成。因面是圓肚兩頭尖，形似小魚，俗稱撥魚。 剔撥股將面團(tuán)放在特制的鐵、(木)鏟上按扁，用鐵筷 (一根如普通香柱條粗的圓鐵筷)將面一根一根地剔撥入鍋內(nèi)煮熟，俗稱剔撥股! 也就是盛面的用具不同,手法是相同的!

剔巴箍，撥魚，溜尖，剔尖都屬于一類，剔。但是在山西人這不能算成一種東西，口感不同。剔的簽子可以是筷子比較多（飯店）、扁竹簽（飯店）、扁鐵簽（家庭），圓鐵簽（家庭）、這倒沒啥特別要求。A.剔巴箍，用一個(gè)特質(zhì)工具碗口大平板（帶把不銹鋼平板），用簽子剔?？诟羞m中，多為家庭操作方法。B.撥魚也叫溜尖，用碗做容器，面比較軟流動(dòng)性很強(qiáng)。剔的過程傾斜碗，主要靠面流淌的重力下墜流出碗邊沿，用簽子劃斷即可。做出的面口感偏軟，多為家庭操作方法。c.轉(zhuǎn)盤剔尖，真正的剔尖。面比上兩種都硬，面是整體流動(dòng)到盤子邊沿主要靠剔來切割并飛出，所以沒點(diǎn)技術(shù)玩不轉(zhuǎn)。同時(shí)特大盤子普通人根本拖不動(dòng)再去剔根本做不到。關(guān)鍵還是面偏硬不是有手藝的人做不了，所以即便是過去飯館也很少能提供剔尖，至于居民更別提了。比ab都硬所以口感最勁道，造型也最漂亮。====================過去人們有匠人精神，也比較有德行，飯館做不了剔尖就不會(huì)提供，所以很少飯館有轉(zhuǎn)盤尖。最近十年就亂套了，特別多小面館都做，因?yàn)樗麄冸m然用的是大盤子可他們用了特別軟的面，所以就是有形無神，和正宗剔尖口感相去甚遠(yuǎn)有點(diǎn)ab的口感。這種冒牌手段這在過去面館食客都能吃出來，老板會(huì)被挨罵?，F(xiàn)在則不同了，眾店都是這差手藝，食客想反對(duì)也不行，時(shí)間長(zhǎng)了食客也就早忘記正宗剔尖的口感?？偟木褪墙橙司駴]了，多數(shù)都濫竽充數(shù)（面師傅普遍不夠?qū)I(yè)水準(zhǔn)）。還有一種濫竽充數(shù)是加大面粗度來提升勁道，也是不敢恭維。所以現(xiàn)在想吃正宗剔尖的口感，依然是特別難的事（百家面館里有三五家口感能達(dá)標(biāo)就不錯(cuò)了）。這手藝面館能做不算啥，能做到正宗的口感，技術(shù)性太高了，少有正宗。

我奶奶是山西的,從小就吃這些,問我就對(duì)啦^_^ (1)剔尖 用筷子沿盤邊剔面。這種面食操作別致，筋軟爽口，易于消化，配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵，別具一格。 剔尖兩端細(xì)長(zhǎng)，中間部分稍寬厚，白細(xì)光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調(diào)味佐料，食之十分可口，是晉中民間主要面食之一。 在人們?nèi)粘Ｉ钪?，由于剔面工具不同，剔尖的種類很多。如用木匙、竹類筷或鐵匙、鐵尖筷剔制的稱"剔類"；用大海碗、竹類筷剔制成的稱"便類"；而用瓷盤、竹類筷剔制成的則稱"轉(zhuǎn)盤拔尖"等，花樣繁多，各具特色。 (2)撥魚 撥魚兒：亦稱溜尖，是將白面或綠豆面和好后放在盤、碗之中以專用工具剔入鍋中的食物。 制作方法： 先用雞蛋清一個(gè)，加少許鹽，適量水，把面活成軟軟的，（軟得程度到如果傾斜，面就滑落的樣子）面團(tuán)放在小案板上，用筷子撥一小條到滾開水的鍋里。這個(gè)是技術(shù)活兒了，筷子下去要“穩(wěn)、準(zhǔn)、狠”，這樣飛奔出去的面兩頭尖，形似小魚