上海白酒品牌有：崇明老白酒、石庫門白酒、神仙酒、七寶大曲、上海老窖酒。1、崇明老白酒崇明老白酒，上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，酒味甜潤，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之稱”。2、石庫門白酒石窟門白酒是上海老酒品牌，此酒不僅擁有獨特的口感，也傳承了深厚的文化底蘊，包裝獨特精致，口感苦中微澀。3、神仙酒神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風格，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”。4、七寶大曲七寶大曲產(chǎn)自于有著悠久釀酒歷史的七寶鎮(zhèn)，是一款曲酒產(chǎn)品，在70年代最為流行，七寶大曲采用純手工釀制，下口綿甜清爽。5、上海老窖酒它是上海老窖酒業(yè)的主營產(chǎn)品，采用純糧釀造，有著豐富的文化內(nèi)涵，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈，曾多次榮獲市優(yōu)稱號。

　　 1、石庫門黃酒 石庫門黃酒是上海金楓酒業(yè)生產(chǎn)的黃酒，金楓酒業(yè)是國內(nèi)黃酒業(yè)率先實現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，公司堅持實施“石庫門”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強化系統(tǒng)配置和體系建設(shè)，不斷推進商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，通過資源整合和創(chuàng)新發(fā)展并舉，進一步增強了核心競爭力，構(gòu)筑了企業(yè)發(fā)展的新平臺。 推薦：北京特產(chǎn)酒 2、崇明老白酒 　　上海的崇明老白酒屬于上海特產(chǎn)酒之一，它又稱為米酒。崇明老白酒酒度適中，一般在12至13度，入口微甜又略帶酸味，酒香濃郁，獨具風味。它不只是家常酒，而且足可“上臺盤”，城鄉(xiāng)居民娶嫁做壽，都用它款待賓客。 推薦：內(nèi)蒙古特產(chǎn)酒 3、神仙酒 　　神仙酒是由上海神仙酒廠生產(chǎn)的，它是上海人的貴賓酒。酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風格，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”。

很多酒友問：“哪款醬香型白酒的性價比最高？”這個問題并沒有標準答案，因為白酒的性價比會根據(jù)應用場景的不同而改變。 1 如果做為禮品或宴請用酒，茅臺無疑是最優(yōu)質(zhì)的選擇。這酒一拿出來，對方就知道大概多少錢，簡單而又直接。對于絕大多數(shù)人來說，知名度大、價格高，喝完不上頭、醉后不難受的就是好酒。喝酒的人有很多，但真正對醬香型白酒、歷史以及口感差異感興趣的非常少，一個人赴宴，吃的什么可能記不住，喝的什么酒都記得清清楚楚。別用什么年份習酒或紅運郎替代普茅，也別用什么東方紅、菁翠去替代國窖和五糧液，不是每個人都會聽故事，錢不少花，效果卻非常差。花錢花在刀刃上，選就選價格高，知名度廣的產(chǎn)品，即便不出彩也不會出錯，這能讓對方最快、最明顯的感受到自己心意。這時，產(chǎn)品的價格和知名度，就是性價比中最重要的部分，至于酒質(zhì)，則是次要問題。 2 如果是親朋好友小酌（婚宴用酒同樣如此），那符合本地飲酒潮流的產(chǎn)品性價比最高。很多喜歡白酒的酒友會發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是隨著對白酒香型、工藝、品牌了解越多，喝酒就越不合群。親朋好友小聚，圖的是歡樂的氛圍和放松的心情，酒是用來助興的。這個時候，本地人公認的好酒性價比最高。 3 如果是自飲，那適合自己口味的產(chǎn)品性價比最高，關(guān)鍵是如何去尋找。你可以根據(jù)自身口糧價格范圍，用先橫、后縱再散發(fā)的方式去尋找適合自己的產(chǎn)品。三道流程下來，基本都可以找到適合自己口味的產(chǎn)品。 4 很多人談到性價比，就會陷入先入為主的誤區(qū)，尤其是對白酒有一定研究的酒友，談到性價比只看價格和酒質(zhì)。如果自飲的話，只看酒質(zhì)和酒價，這沒毛病。但是如果涉及到宴請送禮、款待親朋，產(chǎn)品的知名度和本地流行趨勢才是重點。選個人口糧酒，要以自己口感為準。不要聽什么某某香型好，其它香型都是垃圾。也不要聽某某品牌好，其它品牌都是垃圾。大到一個香型，小到一個品牌，沒有絕對的好與壞，存在即是合理，關(guān)鍵是自己的口味或錢包能不能接受。什么是性價比最高的醬香型白酒？禮品宴請，價格高、知名度高的性價比最高；款待親朋，本地流行的性價比最高；自飲口糧，適合自己的性價比最高。自己以為的好酒，是自己的好酒；別人以為的好酒，那是別人的好酒！一款酒的性價比，不在于酒，而在于誰來喝......

上海格綿（國際）酒業(yè)看 錯誤動作：將酒杯傾斜45%，放在與眼睛平視的地方。這種錯誤在大庭廣眾下比比皆是，它使肉眼所見的葡萄酒顏色比標準色度表偏深。正確動作：找一份好光線，以白色作為背景(品鑒葡萄酒時最好是白色桌布，或者桌上有張白紙)，將酒杯傾斜著放在眼睛下方45度角的位置，仔細鑒別酒的顏色?？葱┦裁矗浩咸丫频念伾珜λ钠焚|(zhì)有多大啟示呢？路易·非奈斯主演的電影《美食家》中，失去味覺的美食大師僅憑葡萄酒的顏色、掛杯、沉淀就能確定它的品種、酒莊和年份。作為普通的愛好者，紫紅色預示著酒體年輕，寶石紅象征活力，磚紅代表歲月悠長；寶綠色象征白酒的青澀簡單、琥珀色也許暗示氧化過快。但這都不是絕對的，葡萄酒太復雜，妍媸美丑需要鼻子和舌頭進一步驗證。聞?wù)_動作：先觸摸一下酒杯，確定酒不是太冰，否則香氣凝結(jié)著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10到14攝氏度，紅酒是15到18攝氏度。確定溫度適宜之后，再輕晃酒杯，加速香氣揮發(fā)，把鼻子伸到杯口并用力吸氣。聞些什么：A，聞一聞酒壞了沒——確定酒里面有沒有木塞味，二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常見的狐臭味？入門級的酒客都必須牢記這些不愉快的味道，如果有，請侍酒師換一瓶。B，發(fā)掘酒里的香氣——人們把葡萄酒的主要香氣分門別類地放進幾十個小瓶子，這種工具叫“酒鼻子”(Le nez du vin)。真正的品鑒專家，腦子里藏著酒鼻子。他們一聞就知道白酒里面有沒有番石榴味、杏子味、蘋果味，紅酒里面是否有咖啡味、黑醋栗味、干草味。鑒別酒香是一場嗅覺和記憶的比拼。高手僅憑一款酒的香氣，就能推測出葡萄品種和產(chǎn)地。例如濃郁的荔枝香和玫瑰花瓣香象征Gewurtztraminer，專家再根據(jù)其它細微的特征，他能確定它是來自法國、德國、還是意大利。香味和酒質(zhì)的關(guān)系：香味不一定預言酒的味道，但香味就是葡萄酒價值本身。一瓶酒香氣怡人的酒，很可能味道叫人失望。但不確定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。嘗正確動作：抿10ml的葡萄酒，用舌頭攪動并吸氣。請別擔心發(fā)出“嘖嘖”聲，這能使酒的味道隨著升溫盡可能發(fā)散出來。如果情況允許，請把葡萄酒咽下去，使舌根的味蕾感受到酒的凜冽。嘗些什么：A，味道是否平衡(balance)——嘗葡萄酒時，請在心中畫一個十字坐標軸，四個方向分別代表酸味、甜味、酒精味、單寧味。舉杯間感覺這四種味道哪一個更突出，彼此之間是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。B，酒體(body)是否厚重——葡萄酒從舌尖直到喉嚨，是否在味覺線上留下了久久不散的痕跡？如果一切轉(zhuǎn)瞬即逝，那么酒體過于單薄，如果酸味、甜味、酒精味、單寧味組合的葡萄酒香味久久縈繞，口中始終有質(zhì)感，則是酒體厚重。C，口感是否柔和(souple)——優(yōu)質(zhì)的葡萄酒在口里的質(zhì)感像天鵝絨，如絲般與味蕾摩擦，這就是柔和。它相對的是粗糙(coares)，表示入口不細膩，后尾還發(fā)苦。