北方白酒主要有汾酒、東北坊、一品景芝、泰山、孔府家酒、衡水老白干、紅星二鍋頭、蘭陵、杜康酒、宋河糧液、仰韶、寶豐等等

汾酒是山西杏花村汾酒集團有限責任公司下屬品牌。山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎上改制成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務，同時擁有我國馳名品牌“杏花村”，是大型綜合性國營企業(yè)，也是國家520戶重點企業(yè)和山西省12戶授權經營企業(yè)之一。公司秉承優(yōu)質清香型白酒的核心釀造技術，擁有配套設備和釀酒研發(fā)隊伍，并且通過了ISO9001國際質量體系認證、方圓標志產品質量認證。山西汾酒，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。汾酒歷史汾酒是我國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，尚待進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名?！侗饼R書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經》記載?！疤茣r汾州產干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。以上內容參考：百度百科-山西汾酒（漢族傳統(tǒng)名酒）以上內容參考：百度百科-汾酒（山西杏花村汾酒集團有限責任公司旗下白酒）

從題主的描述來看，應該是醋栗。紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木，株高 1～115 cm，果實成串著生在果枝上，紅色，故名紅醋栗。醋栗是中國重要經濟樹種之一，果實香甜可食，可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經濟價值，還可作觀賞樹種。紅醋栗可用作解乏，治療視力障礙以及關節(jié)炎的藥物。紅醋栗藥貼膏對于治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經常被制作成果脯用在糕點類中以增添風味。紅醋栗種子油蘊含豐富的亞麻酸，該酸主要蘊藏在植物油中。生于雜木林或針闊混交林中。分布我國東北、華北、山西、陜西、甘肅等地。歐洲人自中世紀起來就拿來享用的夏季漿果，采收季節(jié)非常短。

汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運城池鹽 大蒜 黃河鯉魚 山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運城相棗 上黨臘味驢肉 汾州核桃 山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質，不論生食或制成糕點糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補氣 益血，潤燥化痰，治肺潤腸，且味甘平，對于 “溫補腎肺，定喘化痰”有一定的療效。 山西汾酒 汾酒產于山西汾陽縣杏花村酒廠。 相傳杏花村于公元五世紀就開始釀酒，距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩人杜牧的《清明》里寫道：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！?汾酒是我國清香型白酒的典型代表，具有清香純正、醇厚綿軟、甜潤凈潔的特點。汾酒雖為60度高度酒，但沒有強烈的刺激性。 山西太原酒廠山西太原酒廠是省內唯一一家國有白酒生產企業(yè),1950年建廠,省內第二大白酒生產企業(yè),年產量13000噸,銷售額2.1億.現有職工679人。企業(yè)建成優(yōu)質原酒基地3個，大型現代化散酒庫2座，原酒生產能力和散酒貯存能力達到5000噸。建成一流的氣象色譜質量分析系統(tǒng)，6條成裝生產線，擁有30部運輸服務車輛。 　主導產品有晉泉牌高粱白酒、山西老酒、山西喜酒、晉泉紅酒、傅山牌傅山硒酒、晉府牌晉府御酒、晉祠牌晉祠貢酒等8大系列40個花色品種，先后榮獲國家質量達標食品、中國名優(yōu)白酒信譽品牌、部優(yōu)、省優(yōu)、山西名牌產品、山西著名商標，多次榮獲國際國家食品博覽會優(yōu)質銀獎、銀杯獎、銀爵獎、省城上帝杯等獎項40余項，傅山硒酒被國家授予國家技術專利產品 企業(yè)榮獲全國商辦工業(yè)100強、全省商辦工業(yè)20強、省級先進企業(yè)、山西省科技先導型企業(yè)、超千萬元納稅貢獻戶、太原市先進企業(yè)、50家潛力產品項目企業(yè)、省市文明單位等各項榮譽300余項。 1、茅臺國酒——茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團有限公司 3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 5、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團有限責任公司 6、西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 7、劍南春濃——劍南春酒，四川劍南春集團有限責任公司 8、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團）有限公司 9、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 11、張裕望重——雷司令干白，煙臺張裕集團有限公司 12、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 13、青島名啤——青島啤酒，青島啤酒股份有限公司 14、生力譽港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 15、金星海量——河南金星啤酒集團有限公司 16、新天秀莊——新天葡萄酒，新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 18、沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團有限公司 19、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 20、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 21、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團有限公司 22、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺灣埔里酒廠 23、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 24、衡水白干——衡水老白干，中國?河北?衡水老白干釀酒集團 25、文君當爐——文君酒，四川文君酒有限公司 26、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團公司 28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司 29、伊犁開懷——伊犁酒，新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠 31、貴州清醇——貴州醇，貴州醇酒廠 32、臺灣家釀——臺灣家釀果酒，中國臺灣民間傳統(tǒng)工藝 33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司 34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒集團公司 35、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團有限責任公司 36、三花清爽——三花酒，桂林釀酒總廠 37、黃金六福——金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司 38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司 39、習酒蘊奇——習酒，茅臺集團習酒公司 40、青酒芬芳——青酒，貴州青酒集團有限責任公司 41、紅白長城——長城干紅、干白酒，中國長城葡萄酒有限公司 42、皖酒稱王——皖酒王酒，安徽皖酒集團 43、華燈京醇——華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠 44、火紅云南——云南紅葡萄酒，云南紅酒業(yè)公司 45、河套王風——河套王酒，內蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司 46、四特瓊漿——四特酒，江西樟樹四特集團 47、竹葉青青——竹葉青，山西汾酒股份有限公司 48、稻花飛揚 ——稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠 49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，貴州惠水酒廠 50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司 51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠 52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠 53、鴨溪美人——鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司 54、賴茅燒坊——賴永初酒，貴州賴永初酒業(yè)有限公司 55、口子開壇——口子酒，安徽口子酒業(yè)股份有限公司 56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒業(yè)有限責任公司 57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒業(yè)股份有限公 58、醉在景陽——景陽崗酒，山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司 59、勁牌有勁——勁酒，湖北勁牌集團有限公司 60、安酒無量——安酒，貴州安順安酒廠 61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責任公司 62、回沙成雙——金沙回沙酒， 貴州金沙窖酒廠 63、珍酒珍奇——珍酒，貴州遵義珍酒廠 64、平壩味昶——平壩窖酒，貴州平安酒業(yè)集團貴州省平壩酒廠 65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒業(yè)(集團) 66、德山熱腸——德山大曲酒，湘泉集團德山大曲酒業(yè)公司 67、長壽長樂——長壽長樂酒，貴州長壽長樂集團 68、土家土方——土家酒，湘西土家人集團公司 69、廿五格格——道光廿五格格酒，遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司 70、津酒上檔——津牌津酒，天津津酒集團有限公司 71、宋河皇封——宋河糧液，河南宋河酒廠 72、乾隆當歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責任公司 73、張弓射雕——張弓酒，河南省張弓酒廠 74、蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司 75、賒店經典——賒店老酒，河南賒店集團有限公司 76、孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團有限公司 77、隆中對話——隆中對酒，成都隆中對酒業(yè)有限公司 78、水井凈甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司 79、寧城窖久——寧城老窖，內蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉滿——北大倉酒，北大倉酒是黑龍江北大倉集團有限公司 81、黃金種子——金種子酒，安徽金種子集團有限公司 82、雙輪快暢——雙輪酒，安徽雙輪集團 83、天造湯溝——湯溝特曲，江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 84、地設坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠 85、白云浩瀚——白云邊就，湖北白云邊酒廠 86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒，佛山石灣酒廠 87、劉伶朦朧——劉伶醉酒，徐水酒廠 88、八仙倜儻——八仙酒，醉八仙酒，安徽黃山酒業(yè)有限責任公司 89、扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒，貴陽酒廠 91、枝江潤舌——枝江酒業(yè)，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒廠 93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 94、通化紅妝——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司 95、西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 96、金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團 97、美味龍濱——龍濱酒，哈爾濱龍濱酒廠 98、鮮純錢江——錢江啤酒，浙江錢江啤酒（集團）公司 97、雪芹風韻——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集團)公司 98、白沙細玩——白沙液酒，長沙白沙液酒廠 99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集團 100、太白仙邦——太白酒，陜西省太白酒廠

你說的這種葉子是槲樹葉，殼斗科落葉喬木，也稱柞櫟、橡樹、大葉波羅等，槲樹的葉，具有活血，利小便，等一些藥用作用，葉含蛋白質14.9%，可飼養(yǎng)柞蠶；種子含淀粉58.7%，含單寧5.0%，可釀酒或作飼料，槲樹在中國北部地區(qū)，以及河南、河北、山東、山西等省山地多見，分布于遼寧、陜西、湖南、四川等地，用槲樹葉當皮鋪上和好的面，再加上餡做成的食品，東北地區(qū)稱做波羅葉餅，風味獨特，山區(qū)有槲樹的地方一般不少地區(qū)都會用此葉做食品，屬山區(qū)特產，并非遼寧省鞍山市的人都能吃到的。

薄利葉餅子

橡樹葉子----------

波了葉[音]餅子，在海城東部山區(qū)盛行

米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發(fā)酵釀造而成的。米醋具有如此美妙的營養(yǎng)，因此，國外的營養(yǎng)專家已經把它作為一種新型保健飲料開發(fā)了出來又稱“玫瑰米醋”，盛產于浙江一帶，故又稱“浙醋”。 米醋含有醋酸、琥珀酸、B族維生素等多種對人體有益的成分。產地不同，其成分也有差異，山西老陳醋、綿竹雙頭醋、鎮(zhèn)江香醋在全國很有名望。據傳山西、陜西一帶水質偏堿性，所以當地居民喜食醋，也善于釀造

是，在超市，干貨店都有賣。

就是醋的一種，簡單來說超市賣的分為米醋，白醋，老陳醋，香醋，醋精這幾種。米醋就是北方常用的一種醋，吃餃子的時候可以用到，醋的顏色略微發(fā)淡黃色。北方小賣店和超市都有賣，很便宜

是超市

綏化市的十大特產：1、慶安大米慶安大米由于蛋白含量較高，直鏈淀粉適中，維生素和微量元素豐富，所以飯粒完整，潔白、油光發(fā)亮，軟而有彈性，不黏結，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生。慶安縣先后被國家定為“國家級生態(tài)示范區(qū)”和“綠色食品A級水稻生產基地”以及“全國農業(yè)生產先進縣”，被授予“中國綠色食品之鄉(xiāng)”稱號。2、蘭西民豬蘭西民豬，黑龍江省蘭西縣特產，全國農產品地理標志。蘭西民豬起源于東北三省的一個古老的地方豬種，是華北型地方豬種的主要代表，在世界地方豬品種排行第四。民豬原稱“東北民豬”，1982年在山東兗州召開的《中國北方豬種資源討論會》上確定統(tǒng)稱民豬。蘭西民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點。全身被毛為黑色，體質強健，頭中等大。3、慶安大米酒慶安大米酒選用黑龍江省慶安縣綠色食品基地生產優(yōu)質紅高粱、大米、玉米、小麥等為原料，秉承傳統(tǒng)釀造工藝精華，結合現代高新技術，釀制出具有獨特風格的系列白酒。產品遠銷河南、河北、山東、山西、陜西、內蒙古、寧夏、湖南、湖北、黑龍江、吉林、遼寧、天津、上海、北京等十幾個省市自治區(qū)，備受廣大消費者青睞。4、望奎馬鈴薯望奎馬鈴薯是黑龍江綏化望奎縣的特產。馬鈴薯是望奎縣特色經濟的支柱產業(yè)，以“黃麻子”為主要種植品種，以東郊鄉(xiāng)為中心輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，“黃麻子”土豆已成為黑龍江省特產。今年，這個縣以“黃麻子”土豆為主的馬鈴薯產業(yè)發(fā)展迅速，全縣種植面積15萬畝，畝平均單產2.3噸，總產量達到34.5萬噸，已銷售全國14個省、40多個市縣，并遠銷到俄羅斯等國家。5、望奎大米望奎大米產地范圍為黑龍江省望奎縣行政區(qū)域內的水稻種植區(qū)域。大米呈透明或半透明狀，光澤度好。蒸煮時飯有清香味，米飯飯粒晶瑩，口感綿軟油潤有彈性，不黏結、微甜，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不不硬、不回生。6、明水黑豆明水黑豆產地范圍為黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、通達鎮(zhèn)、雙興鎮(zhèn)、永久鄉(xiāng)、樹人鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。7、蘭西香瓜由于優(yōu)良的生產環(huán)境，蘭西香瓜產品表面光滑，果肉厚，質脆味甜，清香味好。果實含糖量高，口感好，品質佳。蛋白質、脂肪、等多種營養(yǎng)物質高于一般的香瓜。2009年農業(yè)部審核獲準使用農產品地理標志。香瓜是蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產。蘭西香瓜積聚了幾代種瓜人的勤勞智慧，歷史超過150年，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴大，逐漸形成了以其產自寒地黑土、綠色的栽培方式。8、高賢老酒高賢老酒原名“德裕恒”的燒鍋，位于黑龍江省望奎縣惠七鎮(zhèn)，始建于1909年，由旗人高賢創(chuàng)建。高賢老酒專取千年“神泉”老井的水為釀造用水，以寒地黑土的特產東北大高粱為主要釀酒原料，采用傳統(tǒng)的民間工藝精心釀造而成。所用的窖泥經特殊工藝精制而成，這里的每一克窖泥中含有數以億計個微生物有益菌和氨基酸有機成分。9、蘭西亞麻西盛產亞麻，有“中國亞麻之鄉(xiāng)”美譽。然而，2002年以前，手捧“金飯碗”的蘭西人，一直沒有把亞麻這一優(yōu)勢挖掘出來。由于體制和市場原因，到2001年，全縣亞麻企業(yè)大都停產。 近年來，蘭西縣委、縣政府對亞麻產業(yè)發(fā)展重新定位，提出了新的發(fā)展思路，從抓營銷和市場牽動入手，帶動加工，拉動基地，走出了一條小規(guī)模、大群體的集群發(fā)展之路。 思路的調整為蘭西亞麻產業(yè)發(fā)展帶來新的生機。經過幾年的全力打造，使原來瀕臨頹勢的亞麻產業(yè)成為蘭西強縣富民主導產業(yè)，讓蘭西亞麻經濟躍上一個新高度。10、肇東小米肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。黑龍江省肇東市黎明鎮(zhèn)、五里明鎮(zhèn)、里木店鎮(zhèn)、姜家鎮(zhèn)、五站鎮(zhèn)、昌五鎮(zhèn)、宋站鎮(zhèn)、尚家鎮(zhèn)、太平鄉(xiāng)、向陽鄉(xiāng)、德昌鄉(xiāng)、明久鄉(xiāng)、躍進鄉(xiāng)、洪河鄉(xiāng)、安民鄉(xiāng)、海城鄉(xiāng)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。肇東小米，籽粒飽滿，色澤金黃，表面光澤，手感滑實；煮粥色澤呈黃，米粒懸浮均勻而粘稠，蒸飯散而不柴，香味濃郁，綿軟可口。理化指標：蛋白質含量≥9.0%，脂肪含量≥1.9%。