敘府酒業(yè)公司在四川宜賓

能。敘府酒業(yè)地處宜賓，宜賓是四川四大名酒產(chǎn)區(qū)之一，也是中國(guó)白酒金三角的核心腹地。敘府酒業(yè)在當(dāng)?shù)孛癖娭邢碛泻芎玫目诒?，其敘府大曲被稱為四川白酒的“銀花”，也是四川白酒的十朵小金花之一。敘府酒在四川能排上號(hào)嗎 傳統(tǒng)的濃醬兼香型白酒是通過(guò)濃香型和醬香型白酒單獨(dú)制曲、分型發(fā)酵、分別儲(chǔ)存、勾兌融合而成。 敘府多糧濃醬兼香型白酒采用獨(dú)創(chuàng) “一步法”發(fā)酵工藝，即以傳統(tǒng)五糧濃香型工藝為基礎(chǔ)，融合堆積、高溫發(fā)酵、高溫摘酒等傳統(tǒng)醬香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝而形成的全新白酒生產(chǎn)工藝。 企業(yè)通過(guò)長(zhǎng)期的跟蹤和改進(jìn)，最終定型專屬工藝。并通過(guò)現(xiàn)代分析技術(shù)，獲得了柔雅香型白酒專用大曲中的關(guān)鍵微生物和主體風(fēng)味物質(zhì)。

宜賓名酒有五糧液、敘府酒、尖莊酒、金潭玉液、紅樓夢(mèng)酒等。1、五糧液五糧液傳承多糧固態(tài)釀造歷史逾千年，自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開(kāi)始采用多糧釀造，唐永泰元年（765年），大詩(shī)人杜甫途經(jīng)宜賓，當(dāng)?shù)刈罡咝姓L(zhǎng)官楊使君在東樓設(shè)宴，以重碧酒款待，杜甫飲后贊嘆不已，寫(xiě)下了《宴戎州楊使君東樓》：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。座從歌伎密，樂(lè)任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹。”建中三年（782年），經(jīng)唐德宗下詔，重碧酒正式成為官方定制酒（郡釀）。2、敘府酒四川省宜賓市敘府酒業(yè)股份有限公司（原四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司），坐落于全國(guó)著名的翠屏山森林公園內(nèi)，山青水凈，綠樹(shù)掩映，擁有絕佳的生態(tài)釀造環(huán)境。公司占地面積500余畝，擁有固定資產(chǎn)3億余元，有優(yōu)質(zhì)老窖池?cái)?shù)千口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒2萬(wàn)多噸。2008年公司產(chǎn)品榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，公司現(xiàn)有員工1000余人，其中具有本科、?？埔陨衔幕潭鹊膯T工200多名，現(xiàn)有高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、高級(jí)工程師、高級(jí)會(huì)計(jì)師、國(guó)家評(píng)酒委員、高級(jí)釀酒師、高級(jí)品酒師等高級(jí)工程技術(shù)人員100多名，是四川省生產(chǎn)名優(yōu)白酒的大型骨干企業(yè)。3、尖莊酒老尖莊酒是五糧液股份有限公司自銷品牌部產(chǎn)品。老尖莊酒以傳統(tǒng)的釀制工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，選用優(yōu)質(zhì)基酒，精心勾兌。具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。是消費(fèi)者最喜歡的品牌之一。4、金潭玉液金潭玉液系列酒秉承多糧型傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%五種糧食，選用中高溫曲藥，采用楊氏大曲燒坊之百年老窖，經(jīng)長(zhǎng)達(dá)90天固態(tài)發(fā)酵，分層起槽，分層蒸餾，分段摘酒，按質(zhì)并壇，長(zhǎng)期貯存，自然老熟后與儲(chǔ)存20年、15年、10年的陳壇老酒，天然龍涎古井水精心勾兌而成。經(jīng)全國(guó)著名白酒專家鑒評(píng)，具有：無(wú)色透明、窖香濃郁、綿甜醇和、香味協(xié)調(diào)、余味凈爽、多糧型濃香風(fēng)格突出等特年點(diǎn)。2006年6月中國(guó)酒文化專業(yè)委員會(huì)確認(rèn)“金潭玉液”系列酒為中國(guó)知名品牌。2007年12月，金潭玉液系列產(chǎn)品被評(píng)為“四川名牌產(chǎn)品”“四川著名商標(biāo)”。5、紅樓夢(mèng)酒四川宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)股份有限公司位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”——酒都宜賓。公司距宜賓中心城區(qū)15公里，距宜賓機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程，交通極為便利。公司的生產(chǎn)基地位于岷江之畔，丹山巖下。這里青山郁郁，流水淙淙，空氣濕潤(rùn)，土層豐厚，粘軟適度，回潮性好，更有“丹山碧水”的地下良泉，水質(zhì)清澈，甘冽、無(wú)污染，富含多種微量元素，適宜多種微生物的生長(zhǎng)，釀酒條件得天獨(dú)厚。公司現(xiàn)有陳年老窖1200余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧濃香型曲酒10000余噸；現(xiàn)有員工近千人，其中擁有技術(shù)職稱人員占30%。 公司生產(chǎn)的“夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)金釵”酒等系列高雅濃香型白酒以優(yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)，被評(píng)為中國(guó)文化名酒、四川名酒、四川省著名商標(biāo)，并榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、1992年香港國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。此外，紅樓夢(mèng)酒還在2009年被聯(lián)合國(guó)定位為“官方指定用酒”。

四川省委、省政府決定在長(zhǎng)江上游瀘州、宜賓和赤水河流域建設(shè)中國(guó)白酒金三角，在川南建設(shè)百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒原料基地，打造具有世界影響力的中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)與區(qū)域國(guó)際品牌。無(wú)疑對(duì)保護(hù)四川釀酒業(yè)企業(yè)，提升川酒品牌價(jià)值乃至提高中國(guó)白酒品牌起了極大的推動(dòng)作用。 四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司坐落在白酒之都之稱的宜賓市翠屏山。得天獨(dú)厚的地理、氣候環(huán)境潤(rùn)育了獨(dú)特的敘府酒。我公司敘府牌敘府大曲酒 1984年、1989年就榮獲了國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，并被授予中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)；1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)； 1994年榮獲第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2002年起，敘府大曲酒被評(píng)為四川省名牌產(chǎn)品。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，公司不斷開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，現(xiàn)在已形成敘府牌 敘府大曲 、敘府特曲、柔雅敘府等三十多個(gè)系列，一百多個(gè)品種規(guī)格，高、中、低 品種齊全的系列產(chǎn)品。2008年公司敘府牌商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2009年公司被認(rèn)定為四川省省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)和四川省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。 關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷我認(rèn)為主要有：廣告營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、賄賂營(yíng)銷、公關(guān)營(yíng)銷、品質(zhì)營(yíng)銷，我這里主要討論是品質(zhì)營(yíng)銷。首先，如何有效地創(chuàng)造和提升產(chǎn)品的品牌價(jià)值，是白酒企業(yè)廣泛關(guān)注的話題。伴隨著人們生活水平的不斷提高，酒精飲品市場(chǎng)，白酒一家獨(dú)大的歷史已一去不復(fù)返了。伴之而來(lái)的是白酒、黃酒、啤酒、果酒、露酒、藥酒等多元化發(fā)展格局。而在多元發(fā)展的過(guò)程中，又因政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民族、宗教和輿論導(dǎo)向等諸多因素的影響，此消彼長(zhǎng)。在白酒家族中，也由于消費(fèi)習(xí)慣、歷史文化背景差異，伴之而來(lái)的各種香型白酒也在一定空間范圍受到不同消費(fèi)者的青睞。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解，但是我們注意到不管怎么變，大曲濃香型和大曲醬香在市場(chǎng)營(yíng)銷中始終占據(jù)著白酒的大部分消費(fèi)市場(chǎng)。并且在消費(fèi)的取向上人們更加趨向于柔和柔軟、柔綿細(xì)膩、綿軟高雅、綿甜優(yōu)雅、優(yōu)美典雅等獨(dú)特口味和風(fēng)格的產(chǎn)品。 基于以上分析論證，我們注意到要很好的滿足以上要求，現(xiàn)在市面上的酒類很難辦到。我們認(rèn)為濃香型醬香型大曲酒已經(jīng)有很好的表現(xiàn)但是由于工藝和配方的原因。濃香型大曲酒和醬香型大曲酒，不管從感官分析上和理化分析看來(lái)都有它自身不可取代的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也存在自身互相不可取代的缺陷或弱點(diǎn)，同時(shí)需要進(jìn)行工藝和配方的研發(fā)，研發(fā)出新的產(chǎn)品。我們利用公司幾十年濃香型白酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)曲藥生產(chǎn)和釀造生產(chǎn)過(guò)程分析，改進(jìn)工藝方法和控制參數(shù)。我們?cè)诮?jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)、論證后，終于在2008年末研制出了一個(gè)全新概念的濃醬兼香型白酒產(chǎn)品柔雅敘府酒。 柔雅敘府系列產(chǎn)品在選料上采用了宜賓市多糧白酒生產(chǎn)經(jīng)典原料配方，即以高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，原料的來(lái)源上我們采取了公司+科研院所+農(nóng)戶的專用糧供應(yīng)模式，共建立糧食原料生產(chǎn)基地10多萬(wàn)畝，有效地保證了原料的質(zhì)量和數(shù)量，為穩(wěn)定和提升產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也就是我們所謂品質(zhì)營(yíng)銷的根本所在。 柔雅敘府酒為大曲濃醬兼香型白酒，感官上柔和、綿軟、細(xì)膩、優(yōu)雅。通過(guò)一年多的努力，現(xiàn)已初步在消費(fèi)者當(dāng)中形成了認(rèn)知，2009年我們的柔雅敘府銷量達(dá)到了3億多，今年有望突破4個(gè)億，柔雅敘府品牌也成為了公司高端產(chǎn)品的代表品種。 在產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)作方面，著力宣傳產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)、形成原因，讓廣大消費(fèi)者充分感覺(jué)和了解到產(chǎn)品的特點(diǎn)和品質(zhì)，充分展示產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。以獲得消費(fèi)者從認(rèn)知、認(rèn)同和喜愛(ài)，從而促進(jìn)品牌的價(jià)值的提升。 在營(yíng)銷中，注重遠(yuǎn)景營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定，集中精力打造核心示范市場(chǎng)，將核心示范市場(chǎng)建設(shè)成為企業(yè)的人才培養(yǎng)和人才輸出基地。通過(guò)加強(qiáng)渠道建設(shè)、調(diào)整和整合，使布局更趨合理，各區(qū)域的銷售大幅提升。 同時(shí)配合全新的營(yíng)銷戰(zhàn)略，針對(duì)各區(qū)域的實(shí)際情況，對(duì)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了深化調(diào)整，徹底改變了粗放式運(yùn)作的營(yíng)銷模式，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷組織的渠道化下沉至縣級(jí)市場(chǎng)。在重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行形象終端的打造，通過(guò)形象終端的建設(shè)，快速實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌的落地、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌的有效傳播，在區(qū)域促銷的同時(shí)進(jìn)行消費(fèi)者的培育和引導(dǎo)。 在戰(zhàn)略調(diào)整的基礎(chǔ)上，進(jìn)行系統(tǒng)的戰(zhàn)術(shù)升級(jí)、優(yōu)化，組織的配稱性調(diào)整，使渠道活力增強(qiáng)，整體區(qū)域品牌氛圍增強(qiáng)，對(duì)經(jīng)銷商的管控能力增強(qiáng)。消費(fèi)者產(chǎn)品購(gòu)買頻次提升，重點(diǎn)運(yùn)作的市場(chǎng)年度增長(zhǎng)率超過(guò)80%。 在白酒行業(yè)中我們還很小、很弱，在營(yíng)銷方面我們也剛剛起步。通過(guò)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)營(yíng)銷戰(zhàn)略調(diào)整，強(qiáng)化品質(zhì)營(yíng)銷、提升產(chǎn)品品牌影響力，敘府酒業(yè)才走上了真正意義上的現(xiàn)代白酒營(yíng)銷之路。 看來(lái)此產(chǎn)品不錯(cuò)，可以考慮。