波爾多為法國最出名的產(chǎn)酒區(qū)。百度一下1855年波爾多評出的列級酒莊你就知道了。

拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)，由貴族成員拉菲(Lafite)于1354年在波亞克（pauillac）北部立莊建園，這里，礫石遍布丘陵，氣候溫和適宜、風(fēng)土得天獨厚。對紅酒有所了解的人都應(yīng)該知道，法國是世界上紅酒做的最好的國家，它的酒莊也是聞名全世界。那么在法國的五大酒莊中，有哪些是大家所熟悉的呢?有哪些是大家還未曾聽過的呢?如果你覺得這十大酒莊是法國niubility的酒莊就又錯了。法國最貴的紅葡萄酒是亨利賈伊爾的里奇堡，勃艮第大區(qū)的。賈爺是勃艮第大神，而且又死了，所以他的酒最貴，拉菲古堡，位于法國波爾多上梅多克波雅克葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是法國波爾多一級名莊之一。酒莊的葡萄園占地112公頃，在列級酒莊中是最大的。拉圖酒莊是法國國寶級的酒莊，其歷史可以追溯到14世紀(jì)。18世紀(jì)時，拉圖酒莊就已經(jīng)是很有名望的酒莊。幾百年來，拉圖酒莊一直備受紅酒愛好者的追捧和青睞，科爾登酒莊位于勃艮第伯恩丘（CotedeBeaune）的科爾登山丘上，原屬于科爾登安德雷（MaisonCortonAndre）酒商公司。在幾個星期之前，在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當(dāng)于“塔牌”。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中。法國有三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是勃根地第地區(qū)、波爾多地區(qū)、隆河坡地區(qū)或稱隆河地區(qū)。其中波爾多地區(qū)居法國三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之首，波爾多年產(chǎn)葡萄酒8.5億瓶，其中40％用于出口。

著名的法國紅酒八大酒莊/世界十大名酒一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐莊）一談到波爾多紅酒，相信最為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會上，拉斐莊就已是排名第一的酒莊,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創(chuàng)立了Los Vasco的副牌，大量生產(chǎn)價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。二、Chateau Latour（拉圖莊）在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當(dāng)于“塔牌”（因酒莊之中有一座歷史久遠(yuǎn)的塔而得名）。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風(fēng)格雄渾剛勁、絕不妥協(xié)，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的首選。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價最昂貴的一級酒莊之一。三、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）早在1855年，奧比昂莊就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權(quán)威性就要受到質(zhì)疑。奧比安莊園現(xiàn)在為美國人所擁有。莊園也出產(chǎn)的紅酒有屬于Graves區(qū)的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外，其出產(chǎn)的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認(rèn)的最頂級的白酒石酸之一。四、Chateau Margaux （瑪高莊）Margaux是波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)之一，但也是酒莊的名稱。能夠使用產(chǎn)區(qū)作為酒莊名稱，酒石酸質(zhì)自然有其過人之處，歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席胡**在法國波爾多訪問時，所參觀的酒莊就是Chateau Margaux。而當(dāng)時酒莊給胡**品嘗的酒，就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有復(fù)雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區(qū)“酒皇”的話，那么Chateau Margaux就應(yīng)該是“酒后”了。五、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）“木桐”又叫“武當(dāng)”，是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，（根據(jù)酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業(yè)頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術(shù)家，替“招牌酒”Mouton Rothschild設(shè)計當(dāng)年的標(biāo)簽。因為酒的標(biāo)簽本身就頗有藝術(shù)價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據(jù)悉現(xiàn)在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之后，酒質(zhì)與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。六、Chateau Cheval Blanc （白馬莊）1947年份的Cheval Blanc，在不少專業(yè)品酒家的心目之中，是近100年來波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區(qū)的等級排名表之中，Cheval Blanc位列“超特級一級酒”。Cheval Blanc標(biāo)簽是白底金，十分優(yōu)雅，與酒的品質(zhì)非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當(dāng)它成熟以后，便會散發(fā)獨特的花香，酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。七、Chateau Ausone（奧松莊）在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有奧松莊一個。而奧松莊也是八大酒莊里最少人認(rèn)識的酒莊。因新任酒莊主人在20世紀(jì)90年代中后期，對酒莊進(jìn)行大幅革新，從嚴(yán)要求酒的品質(zhì)。凡是不符合規(guī)格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產(chǎn)量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質(zhì)渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。八、Petrus（柏圖斯莊）通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中，只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產(chǎn)量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中最貴的。