中國頂級的白酒品牌當(dāng)屬貴州茅臺和五糧液了,當(dāng)然它們當(dāng)中又細(xì)分很多等級,就像外國的葡萄酒一樣,分年份,年份不同,酒的品質(zhì)自然不同,我們的白酒還有香型之分,如醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一樣.

涪陵榨菜有很多選擇，烏江榨菜是老牌子、上市公司、國有企業(yè)，值得信賴，其研發(fā)出了眾多的榨菜口味，選擇性更多。民營榨菜公司就有很多了，比較出名的是辣妹子，龍橋榨菜廠的等等。還有江北的彭婆婆咸菜，是新鮮菜頭做的，本地人都非常喜歡吃，但價格稍貴。

榨菜位居世界三大名腌萊（即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)）之首，歷來被列為素菜佳品。其工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。好的牌子也是比較多的，像烏江.涪陵榨菜，宜賓碎米芽菜，沁香坊.峨眉賦菜，六必居醬腌菜，魚泉榨菜這些牌子的榨菜就都是比較不錯的，我平時吃最多的是烏江.涪陵榨菜這個牌子的，挺不錯的，樓主可以試試看哦。在十大品牌網(wǎng)買購那也有最新十大榨菜品牌排行榜，樓主有時間的話也可以去那查詢了解看看哦。

好吃的榨菜有：烏江涪陵榨菜、六必居醬腌菜、魚泉榨菜、備得福榨菜、斜橋榨菜。1、烏江涪陵榨菜它可以說是榨菜當(dāng)之無愧的第一了。它的工藝很復(fù)雜，先用竹簽穿菜頭，在長江邊吹干，現(xiàn)在很多都是用鹽巴脫水，所以一點口感都沒有，然后放入池子發(fā)酵，再放上各種作料，注意不要切絲，切絲本來就是為了小包裝才做的，榨菜本來就該是菜頭那樣的才好吃用壇子密封好，放個一個月。甚至放在烏江江底發(fā)酵一年開壇了之后就開吃，那是最香的。發(fā)酵之后的榨菜帶有微微的黑色，俗稱黑烏金，非常營養(yǎng)富含氨基酸。2、六必居醬腌菜六必居在北京醬園的歷史悠久，聲名遠(yuǎn)播，其生產(chǎn)的六必居醬菜，選料精細(xì)、制作嚴(yán)格，加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。六必居醬菜原料都有固定的產(chǎn)地，保證了六必居醬菜的質(zhì)量。六必居醬園始于明嘉靖九年(1530年)，至今已有487年的歷史，如今不但是京城許多家庭的必備小菜，也是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的歷史文化價值、營養(yǎng)保健價值和品牌價值。3、魚泉榨菜重慶特產(chǎn)，采用一選二洗三壓榨的工藝制成，咸淡適中，脆嫩爽口。4、備得福榨菜余姚產(chǎn)的備得福榨菜絲，清清爽爽的黃金口味，用的傳承古法的缸腌工藝。鮮咸適口配上麻油的香氣，是寧波人的下飯菜。5、斜橋榨菜以海寧"斜橋"牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最，斜橋榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受國內(nèi)外客戶的青睞。喝湯，泡粥都很好。

正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水質(zhì)環(huán)境、氣候中孕育出來的，產(chǎn)區(qū)面積不是很大，主要在重慶市豐都縣的高家鎮(zhèn)，至重慶巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)附近200公里長江沿岸地帶，其中涪陵系中心主產(chǎn)區(qū)。生長特別好， 收獲的青菜頭肉質(zhì)肥厚、嫩脆、少筋、味優(yōu)良。 　榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖（俗名青菜頭）作原料，經(jīng)過專門加工腌制而成的腌菜食品。四川東部的土壤、氣候條件最適宜莖瘤芥生長，所形成的瘤莖部分尤為肥嫩；其加工時的自然環(huán)境也得天獨厚，可以在自然風(fēng)的微微吹拂下進(jìn)行露天風(fēng)脫水，在適宜的氣溫條件下進(jìn)行腌制加工；加上長期積累起來的一整套獨特的加工工藝，使瘤莖豐富的營養(yǎng)成分得以保持和合理轉(zhuǎn)化，并顯示出獨特的品味。

相信很多人都對涪陵榨菜不陌生，在各大超市中我們都能夠見到涪陵榨菜的身影。不得不說，涪陵榨菜的味道實在是很好，酸酸甜甜的，是送粥神器?？梢哉f涪陵榨菜已經(jīng)成為很多人心目中的老字號和老品牌了，而且涪陵榨菜這么多年來價格都沒有太大的波動，一直都是幾塊錢就可以買到一包涪陵榨菜了特別的優(yōu)惠。但是最近涪陵榨菜的禮盒卻賣到了一千五百多塊，跟我們平常印象中的涪陵榨菜的價格相差了很多倍。就我個人而言，我覺得涪陵榨菜的禮盒賣到一千五百多塊，是不太值得。之所以涪陵榨菜的禮盒包裝能夠賣到一千五百多塊這么貴，我覺得一個很重要的原因在于外在的包裝花費了很多金錢。我們都認(rèn)為包裝比較簡陋的物品，它的味道沒有包裝豪華的物品味道好吃，所以很多商家在包裝物品的時候，就會采用一些豪華的包裝，以至于讓消費者在看到這個包裝的時候，產(chǎn)生濃厚的購買欲。其實無論購買哪種包裝的涪陵榨菜味道都是差不多的，只是外表上存在一個較大的區(qū)別而已。所以我覺得作為普通的老百姓而言，我們只是想品嘗涪陵榨菜的那個味道，并不需要購買涪陵榨菜的禮盒裝。因為拆掉涪陵榨菜禮盒裝這個豪華的外表后 ，其實也只是品嘗涪陵榨菜的味道本身，因此我個人認(rèn)為是沒有必要購買這個禮盒裝的。有的人也是會購買涪陵榨菜的禮盒裝的，因為他們并不是自己食用這個榨菜，而是將涪陵榨菜作為一種比較珍貴的物品送給比較重要的人時，就會為了外表好看而購買禮盒裝送給他們。除此之外，有的人也是因為想要珍藏涪陵榨菜的禮盒裝這個版本，而購買這么貴重的榨菜。

茅臺鎮(zhèn)散酒貴州茅世原酒業(yè)的好?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原散酒】茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，建設(shè)了茅臺生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積已達(dá)數(shù)萬多平方米，以“產(chǎn)區(qū)有原則 ”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān)，夯實產(chǎn)品質(zhì)量，讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地，為了確保高粱原生態(tài)有機生長，堅持使用酒糟和桿灰為肥料，從源頭上提高原材料的品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于茅臺鎮(zhèn)散酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料，特別是原材料的培育、種植，綠色有機生長等，以提升品牌打造核心競爭力，茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷，詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。

茅臺鎮(zhèn)散酒釀造工藝都差不多，原料看是用大紅糧還是小紅糧；小紅糧比大紅糧好！酒質(zhì)看翠莎還是坤沙？坤沙比翠莎好！儲存看年份；年份越長酒口感越好。勾兌看工藝；品嘗看口感。總之有很深的文化。還有酒的價格幾十塊一斤的一般不是什么好酒，因為好酒成本就在那里，不可能賣這么低的。

涪陵榨菜要漲價了，這6種榨菜跟涪陵榨菜一樣好吃，你喜歡吃哪個今天突然看到連涪陵榨菜都要漲價了！現(xiàn)在真是什么都在漲價，就是工資不漲！美食家庭及不得不感嘆一句：真是連饅頭加咸菜都吃不起了！以后吃土吧！大家有沒有這樣的感觸呢？涪陵榨菜原來還挺喜歡吃的，基本上出差吃泡面的時候都會帶上幾包，也吃過其它的榨菜，有幾款味道還是不錯的，不比涪陵榨菜差多少，今天美食家庭季就給大家分享幾種好吃的榨菜！NO.1涪陵榨菜涪陵榨菜可是大家經(jīng)常吃的一種榨菜，出差必備?。「⒘暾ゲ说拿麣庖彩琼懏?dāng)當(dāng)?shù)?，與法國酸黃瓜和德國甜酸甘藍(lán)并稱為世界三大著名腌菜，現(xiàn)在涪陵榨菜漲價了，估計依然阻止不了大家對它的喜愛吧！NO.2金大州金針菇金大州金針菇也是非常受大家喜愛的一道小榨菜！記得有一個朋友特別喜歡吃金大州的金針菇，基本上每天都見他在吃。用他的話說：金大州金針菇拌面條！味正！好吃！得勁兒！NO.3六必居醬腌菜六必居醬腌菜可是咱老北京響當(dāng)當(dāng)?shù)囊坏勒ゲ?！而且歷史悠久，已經(jīng)有四百多年的歷史了！在北京，基本上家家戶戶都會放上一些六必居的醬腌菜，色香味俱佳，讓你越吃越喜歡！NO.4魚泉榨菜魚泉榨菜，是重慶很出名的一種榨菜，相對于其它榨菜而言，魚泉榨菜水分少，吃起來更加香脆！而且魚泉榨菜吃起來給人一種很新鮮的感覺，這是其它榨菜所不能比的！NO.5峨眉賦菜人杰地靈的四川峨眉縣，同時也孕育著許多的美味，其中就有一種很好吃的榨菜，叫做峨眉賦菜！這個聽四川的朋友說要比涪陵榨菜還要好吃，所以大家有機會一定要嘗一嘗！NO.6吉香居木耳榨菜很多人吃過吉香居的木耳榨菜都感覺特別下飯，不管是喝粥或者是吃饅頭，配上一點吉香居的木耳榨菜，總能讓人吃多，要減肥的朋友就不要嘗試了，嘿嘿！NO.7麻辣海帶絲麻辣海帶絲是上學(xué)時候，吃燒餅經(jīng)常會買的一種榨菜，吃起來香辣過癮！記得最便宜的時候，買過1塊錢3包呢！用來吃燒餅或者饅頭再合適不過了！朋友們，現(xiàn)在涪陵榨菜要漲價了！你以后還會吃涪陵榨菜嗎？以上這7種榨菜，你最喜歡吃哪一種呢？歡迎留言分享你身邊好吃的榨菜

吸收不好的適合低脂，吸收好的適合全脂。 伊利推出的“舒化奶產(chǎn)品”，是國內(nèi)第一款可有效解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達(dá)90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。　　不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者對乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐較高乳糖劑量，有些人耐很低的乳糖劑量。而目前乳制品市場增長的重大障礙之一就是中國“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏癥狀多表現(xiàn)為腹瀉、腹部不適、腹脹、腹痛等?！　⊥ㄟ^無菌添加乳糖酶，伊利舒化奶產(chǎn)品將牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的絕大部分乳糖預(yù)先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的飲奶需求，從根本上解決我國人群健康飲奶問題。　　為了給予產(chǎn)品更多的價值，針對不同的人群，伊利相繼推出全脂型、低脂型、乳鐵蛋白型、CPP型四款舒化奶產(chǎn)品，舒化奶產(chǎn)品的最大特點是“營養(yǎng)好吸收，精力更充沛”。

你看營養(yǎng)成分上是什么，就補什么。 不過建議喝純奶補鈣，這種都是乳品，就算補鈣也少的可憐。低脂是指奶分離了一部分的脂肪（我們平常吃的奶油就是用那個脂肪做的）走，對于本身就高血脂和老年人喝這樣的奶不容易造成過多的脂肪代謝不了，我喝過舒化奶,口感好,特別細(xì)膩 你可以根據(jù)不同體型的人推薦,如何體型偏胖的你就推薦脫脂的

要看人群,老人和小孩適合低脂.13歲到50人群適合全脂.您說您吸收不好,還是建議您喝低脂的.

比較瘦，就買全脂好了。舒化奶就是針對對牛奶吸收不好的人生產(chǎn)的。

最像茅臺，亦不是茅臺。茅臺的稀缺性就在于，無論是股價還是行業(yè)地位，其他消費股只能無限于趨近，卻不能等同。 五糧液，瀘州老窖，同為白酒行業(yè)，莫談像茅臺，更多是依仗茅臺，茅臺的需求外溢是其核心邏輯。 僅從ROE拆解，其實經(jīng)營模式像茅臺的企業(yè)一目了然。 選取高端白酒、調(diào)味品、乳制品、醬菜、鹵制品、面包、肉制品、啤酒、休閑食品等9個行業(yè)的代表企業(yè)來分析，基本囊括A股的主要的食品飲料龍頭。 凈利率最高的是茅臺，其次是涪陵榨菜和海天味業(yè)。其余企業(yè)都沒有超過20%。 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率最低的是茅臺，其次是涪陵榨菜和青島啤酒。如果單看業(yè)務(wù)模式，剔除干擾因素，存貨周轉(zhuǎn)率更合適。 存貨周轉(zhuǎn)率最低的仍舊是茅臺，其次是涪陵榨菜、洽洽食品。 凈利率高+周轉(zhuǎn)率低意味著單價高，周轉(zhuǎn)慢，走的是奢侈品路子；凈利率低+周轉(zhuǎn)率高則是薄利多銷，走的是大眾消費品的路子。 僅拆解ROE， 你會發(fā)現(xiàn)顛覆認(rèn)知的一點是： 常視為賤品的小小榨菜靠的竟然不是薄利多銷，而是和茅臺一樣，具有極高的溢價率。 所以我說，僅從ROE拆解出的經(jīng)營模式看，涪陵榨菜是A股最像茅臺的公司。 一樣的行業(yè)地位。 茅臺占據(jù)高端白酒銷量近半份額（42%)，且一瓶難求； 涪陵的烏江系列占據(jù)榨菜市場37%份額，第二名魚泉榨菜僅11%，單寡頭格局顯著。 一樣的天賦異稟。 茅臺雄踞赤水河畔，土壤、氣候、微生物，少一樣莫談茅臺味。新千年以來認(rèn)知加固，高端白酒、國酒品牌力深入人心，金字招牌，一舉一動排面十足。 涪陵占據(jù)產(chǎn)地優(yōu)勢。榨菜原料青菜頭生性嬌貴，喜低溫卻不耐寒，收割時機短，不耐雨水，僅重慶、浙江都少數(shù)地區(qū)可種。 涪陵地區(qū)青菜頭種植面積占全國的40%以上，產(chǎn)量約占全國的36%，整個重慶地區(qū)的種植面積占全國的 60%。 近水樓臺，成本優(yōu)勢在于原料供應(yīng)穩(wěn)定而不在于低價。2018和2019年涪陵榨菜的青菜頭采購量占涪陵區(qū)加工用青菜頭的30%左右，占企業(yè)收購量的75%。 浙江企業(yè)跋涉重慶收購青菜頭之痛，涪陵榨菜不用勞心。作為唯一的全國化榨菜企業(yè)，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定是核心優(yōu)勢。 一樣的股價感人。 以2017年1月1日前復(fù)權(quán)股價起算，涪陵榨菜由8元至40元，上漲400%；茅臺自230上漲至1830，漲幅700%。 然而，文首已講明，只有無限于趨近于茅臺的企業(yè)，并沒有和茅臺一樣的企業(yè)。 涪陵雖然凈利率、ROE高企，經(jīng)營模式與茅臺類似，但茅臺并無隱憂，無非是產(chǎn)能釋放節(jié)奏、渠道改革和大股東擺弄股份這些小事，涪陵則有增長焦慮，成色差了不少。 產(chǎn)品看 ，榨菜僅為佐餐調(diào)味品，無送禮需求，無 健康 屬性，消費升級的車不好搭； 渠道看 ，榨菜流通渠道占據(jù)60%，商超占據(jù)30%，餐飲端只足2%，受眾忠誠度差，放量難； 總結(jié)：天花板看低，大單品依賴 。蘿卜、泡菜、下飯菜，都是擴張方向，涪陵的焦慮，仍需渠道下沉，靠做大整個佐餐調(diào)味品市場來緩解。 然而，沒有原材料優(yōu)勢，沒有品牌優(yōu)勢，橫向擴張也并不容易。 近些年茅臺的投資屬性明顯，已基本平抑需求波動，穿越牛熊；榨菜卻仍不能平，提價節(jié)奏不適，庫存周期不合理時仍會導(dǎo)致業(yè)績大幅波動。 凈利率高企并非天成，多年提價而來。 茅臺獨享尊榮，2009-2019凈利率基本都在50%附近，天生驕傲。 涪陵榨菜2009年凈利率僅為10%，海天為20%，二者如今接近30%的凈利率是靠近10年提價而來。 估值分析： 不如茅臺，仍為頂級消費股之一，合理給到30倍PE并不算貴。 只是增長的焦慮一日不緩解，股價就一日受到估值的壓制。涪陵目前庫存地位，渠道下沉，開拓新品，下行風(fēng)險較小，主要是股價上行空間問題。 如果能打開增長天花板，仍然讓人心動。 調(diào)味品系列到此結(jié)束，兩周多時間，覆蓋千禾味業(yè)、海天味業(yè)、中炬高新、恒順醋業(yè)、天味食品、涪陵榨菜。 可搜索 歷史 文章閱讀。 歡迎點個關(guān)注或星標(biāo)，明晚梳理6只股票的對比及投資價值分析，防守，進(jìn)攻，均衡配置。醬油、火鍋料，平抑波動。

這個是不用比的，不管從哪個方面都是湖北更強

當(dāng)然湖南綜合實力強大點啊現(xiàn)在在搞長株潭一體化建設(shè)啊很有發(fā)展前途的啊

湖北是武漢一城獨大，1+8中的8都等于是小縣城。湖南雖然也是長沙大很多，但是后面的岳陽、常德、衡陽、株洲等都還算可以，而且城市相隔要近很多。就目前經(jīng)濟而已，湖北總量稍微在前，但，長沙靠近廣東些，在加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型上比較具有優(yōu)勢。武漢雖然經(jīng)濟基礎(chǔ)較好，但是要復(fù)興，也不是說復(fù)興就能復(fù)興的。武漢的交通位置在中國是很好的，但，杭州到昆明的鐵路通后，再加上武廣，長沙也成了交通樞紐，再者，長沙的黃花機場的外籍人員出入境是中部其他五省的總和的1.6倍，這個概念不是一朝一夕能趕上的，另外，現(xiàn)在長沙的國際航班已經(jīng)越來越多了。長沙的工業(yè)已經(jīng)產(chǎn)生了幾個優(yōu)勢，機械和汽車，長沙的機械早已經(jīng)走在了中國的首位，這不是武漢能比的，長沙的汽車產(chǎn)業(yè)態(tài)勢也是相對的驚人的。加上株洲的列車，這些不能說是中國有名的，而是世界有名的幾個城市之一。旅游，湖北和湖南是沒得比的。文化，長沙的人才競爭相當(dāng)?shù)拇螅f人中大專以上學(xué)歷，長沙全國排名第一，這說明綜合素質(zhì)。萬人中碩士以上學(xué)歷的，長沙排名第四，這說明高級人才水平，這為湖南的發(fā)展奠定了相對好的基礎(chǔ)。

湖北湖南清朝初期由湖廣省拆分成兩個省，仍設(shè)湖廣總督，總督制所沿元代明代例仍設(shè)武昌府，建國后湖北因有武漢的存在，大型工業(yè)企業(yè)投資遠(yuǎn)超湖南，另外農(nóng)業(yè)因為湖北平原眾多，光一個江漢平原就比整個湖南所有的平原總和要多一二倍，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比湖南好很多；從2018年GDP來看湖北省比湖南省略高，湖南人在工業(yè)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱狀況下，積極進(jìn)取，值得敬佩。

從房價來看，湖北，漲幅快。從人才來看，還是湖北，高校多。所以長遠(yuǎn)還看，應(yīng)該還是湖北。

烏江榨菜的制作過程中講究三清三洗、三腌三榨，三榨就是其中一個過程，具體意思如下：1.一腌一榨，榨龍骨：將初步腌制的翡翠頭堆成盤龍狀，榨的菜芯韌性十足，咬勁十足，還原天然柔韌。2.二腌二榨，榨龍髓：將第二步的榨菜用竹器壓榨，榨得菜芯內(nèi)開出層層龍鱗紋，加入秘制天香，其味自然入骨入髓。 3.三腌三榨，榨龍涎：將腌成的榨菜再次進(jìn)行壓榨，榨出鮮、香、嫩、脆層次分明的絕妙滋味，回味無窮。擴展資料：烏江榨菜為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，經(jīng)過了三次清洗，三次腌榨。烏江甚至把產(chǎn)品名定為“三榨”，用制作工藝作為品名。三榨源于榨菜，繼承了榨菜的優(yōu)質(zhì)資源，又區(qū)別于普通的榨菜，既擺脫了消費者對榨菜低價值的認(rèn)知，又取得了定價主動權(quán)?！案⒘暾ゲ恕币隒IS符號體系，烏江涪陵榨菜在包裝上著重突出其“三榨”賣點，在Logo的設(shè)計上，將“烏江”與“涪陵”進(jìn)行了捆綁設(shè)計，彰顯自己與涪陵榨菜的一脈相承。同時請張鐵林做產(chǎn)品代言人。借助他深入觀眾的“皇阿瑪“形象，突出烏江榨菜地位的正統(tǒng)、高貴，又具有親民的味道。參考資料來源：人民網(wǎng)-傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相融 涪陵榨菜迎蓬勃發(fā)展

三清三洗：　　一清一洗，翡翠洗：精選上品“烏江翡翠頭”，以清洌的泉水清洗表面風(fēng)塵，還原翠玉本色。　　二清二洗，去鹽霜：將初腌榨菜，以清泉浸去多余鹽霜，確保復(fù)腌之時風(fēng)味飽滿，層次分明。　　三清三洗，黃玉洗：將成型榨菜，起筋去皮，再以清泉浸洗至通體宛如黃玉之色。　　三腌三榨：　　一腌一榨，榨龍骨：將初腌翡翠頭堆成盤龍狀，榨得菜芯韌性十足，咬勁十足。　　二腌二榨，榨龍髓：將復(fù)腌榨菜以竹器壓榨，榨得菜芯內(nèi)開出層層龍鱗紋，加入秘制天香其味自然入骨入髓?！　∪缛?，榨龍涎：將腌成之榨菜再次壓榨，榨出鮮、香、嫩、脆層次分明的絕妙滋味。望采納

榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用于腌制。菜頭經(jīng)鹽腌后壓榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加鹽和十多種香料及調(diào)料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），裝壇，封口，在陰涼處存放。在隔絕空氣的條件下，壇里的榨菜先經(jīng)酒精發(fā)酵，后經(jīng)乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生特殊酸味與香味，就成為市售的榨菜了。

廣告費都是從原料省出來的 你們吃吃烏江的榨菜看看 都什么榨菜 那么多硬塞子 幾種產(chǎn)品全都一樣 別的牌的小產(chǎn)品都很脆 烏江每袋里三分之一的榨菜硬硬的 就是歪歪扭扭 沒處理好的原材料 垃圾