樓主說的是哪種酒。 茅臺是賴矛初。 香檳是莫夏當(dāng)。 葡萄酒則是修士們。 但是根據(jù)最早的記載。 腓尼基人是釀造出酒最早的人類。

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1954年。 最早一批飛天茅臺酒產(chǎn)于1954年 分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo):內(nèi)銷為“金輪牌”(又名“工農(nóng)牌”),外銷為“飛天牌”

帶密碼箱那種的，銀白色的.里面有兩瓶大的500ML，兩瓶小的125ML，53%的，2000年8月的,是貴州茅臺極品酒廠生產(chǎn),地址是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)1400多~ 今年春節(jié)的時候我看見別人買過

我在朋友家見過 不過沒看是哪年的 呵呵

如果是九十年代中期以后的，在瓶口處的密封塑料紙上會有噴碼，顯示生產(chǎn)日期。如果是更早些的，生產(chǎn)日期一般在背標(biāo)的底部，但經(jīng)常會看不清。不過如果知道瓶子正標(biāo)、背標(biāo)的特征，也能大概推出其生產(chǎn)日期。

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都說是杜康，在實際中夏朝的時候就有了 。我贊同這個觀點。其實，最早的酒是大禹的女兒發(fā)明的。大禹喝了之后覺得味道不錯，但喝酒會讓人昏迷，所以大禹不認(rèn)為發(fā)明出酒有什么好處，哈。 小子之見，貽笑大方了，哈。 我都是從中國野史上看的，不知是否是真的。

眾口一詞指杜康， 可是我的記憶里怎么是儀狄？ 傳說大禹治水的時候三過家門而不入，veary辛苦。這時候有個叫儀狄的人敬給他一碗白色的液體（大家注意了,這就是最早的酒）。據(jù)說大禹喝了這碗液體之后大睡三天，醒來后感覺精力充沛，神清氣爽。 因為他醒來的時候是酉時，又加上三點水，就把這種液體叫作“酒”?？梢娋剖悄莻€名不見經(jīng)傳的叫作儀狄的人造的。 至于杜康，只聽說他是酒圣， 沒聽說是他發(fā)明的酒。 酒至，我想在今天就是所謂的酒鬼吧。能喝而已。

管它幾分廠出產(chǎn)的呢，只要是茅臺那邊生產(chǎn)的應(yīng)該錯不到哪里去，他們的酒房挨的都很近的，工藝也差不多，就看誰比較古老了，越老越香嘛。。。

茅漿窖是茅臺生產(chǎn)的啊，可能是之前的一個燒房，后來被茅臺統(tǒng)一了。茅漿窖是比較有名的茅臺老酒之一，特別是榮成窖的茅漿窖，很多人都喜歡喝呢。像我周圍就有一些朋友認(rèn)為那個飛天的啊太貴了，喝不起。這個榮成窖的呢，也是正宗的茅漿窖老酒，價格也實惠很多呢，雖然外邊看上去很不好看，但喝著實在。

我老爸就是個茅漿窖的收藏者，我媽經(jīng)常說他收藏的都是假的，他氣得不行，就說茅漿窖是茅臺一分廠生產(chǎn)的，是茅臺的老酒之一，屬于醬香型白酒，還說他收藏的還都是正宗的茅漿窖榮成窖的呢！最早的茅漿窖就是這個酒房生產(chǎn)的，當(dāng)時是兩家聯(lián)合起來生產(chǎn)的，看到他嚴(yán)肅的樣子，我和媽媽都不敢再說什么了，都說真的真的！

茅臺最近出廠價漲到819元。茅漿窖放這么長時間也沒喝，口感已不如前了，珍藏可以，出售遇到行家或喜歡收藏的人，如果沒拆封，可能會給個3000元左右，不會再高了。

應(yīng)該說，茅臺啤酒的推出讓很多人摸不清頭腦。筆者最早以為是和茅臺無關(guān)的貴州某啤酒廠推出的，不過恰好和茅臺重名罷了。但仔細(xì)看來，一系列的營銷策劃和品牌標(biāo)識都顯示了這個茅臺啤酒就是茅臺白酒的親兄弟。但除了在電視廣告上看到過茅臺啤酒，在生活中從來沒喝過，甚至沒見過這個啤酒?！　『髞聿胖?，原來茅臺啤酒和茅臺白酒一樣，走的是高端路線。茅臺啤酒出廠價為6元，市場批發(fā)價為11元，但市場上的茅臺啤酒卻賣到了58元一瓶。國內(nèi)普通啤酒單價3元左右，而純生啤酒一般也就10元以內(nèi)。目前國內(nèi)啤酒三巨頭青啤、雪花、燕京最高端的啤酒，終端售價也均未超過20元。即使是最高端的比利時啤酒，也不過六七十元而已。　　因為茅臺啤酒采用代理的方式銷售，經(jīng)過經(jīng)銷商的層層加價，導(dǎo)致了啤酒賣到消費者手中時已經(jīng)是出廠價的近10倍。僅僅因為“茅臺”的名號就讓消費者付出比普通啤酒高出很多的價格購買，自然打不開市場。而茅臺啤酒過高的終端價和出廠價的價差也不難讓消費者發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品本身的價值并不高。而這層層加價導(dǎo)致的高端價格，茅臺也不能推干凈，終端銷售價格廠商是可以控制的。　　也許茅臺做慣了高端，沒有潛下心來研究大眾的消費心理，沒有人愿意花幾十塊錢消費啤酒的，這是現(xiàn)實。而且，茅臺錯誤地估計了自己的品牌影響力，錯誤地認(rèn)為只要貼上茅臺的金字標(biāo)簽就可以所向披靡。所以，茅臺啤酒投產(chǎn)10年來，這條生產(chǎn)線的產(chǎn)能一直處于半開工狀態(tài)，據(jù)蘇賽特的分析師預(yù)計，茅臺啤酒2010年的全年銷量也僅為5萬~5.5萬千升。這一年銷量，僅相當(dāng)于一個三線城市的小啤酒廠的產(chǎn)量。而在2010年，啤酒三巨頭中產(chǎn)量最少的燕京也已經(jīng)突破年產(chǎn)500萬千升的大關(guān)?！　∑鋵?，茅臺除了做啤酒還做了紅酒。茅臺干紅是茅臺集團(tuán)在貴州省外投資的唯一一家企業(yè)，業(yè)績也并不理想。另一方面，茅臺的中低端品牌茅臺王子酒等業(yè)績還算可以。所以說，對于茅臺這樣的品牌來說，不認(rèn)清自己的品牌優(yōu)勢，盲目擴(kuò)張品牌是不明智的。尤其是，當(dāng)你把范圍擴(kuò)展到本不屬于高端的啤酒卻還希望賣出高端的價格的時候，市場會給你無情的打擊。

可以

各有各的酒品，我喝得爽快

目前市場上打著賴茅的產(chǎn)品多少都和賴家有點牽連，看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個廠家以及賴茅商標(biāo)誰曾經(jīng)合法使用過。清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒，此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初（1983年），賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當(dāng)時酒廠名稱為“中國貴州茅臺恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴酒有限公司）并開始生產(chǎn)“賴茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國家商標(biāo)法規(guī)定申請“賴茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。經(jīng)過4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴世倫先生申請之“賴茅”商標(biāo)在國家商標(biāo)總局通過初審，進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺酒廠提出異議，國家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由，駁回申請的“賴茅”商標(biāo)。1990年國家總局授予貴州茅臺酒廠“賴茅”商標(biāo)，據(jù)此可以認(rèn)定，在1990年前合法使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺恒香酒廠一家。自此以后，“賴茅”商標(biāo)實際持有人“貴州茅臺酒廠”一直未生產(chǎn)過“賴茅”商標(biāo)酒，而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注，因此“賴茅”二字被眾多酒廠當(dāng)作通用詞來使用，其中廠商及產(chǎn)品魚龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴茅酒市場極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請并獲得了“賴”及后來的“賴府”等商標(biāo)，延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費者的權(quán)益，喝上真正賴氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專利：賴世倫先生及獨子賴鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量優(yōu)質(zhì)賴茅酒，在市場上獲得了很高的評價。1986年賴世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請了一項發(fā)明專利：“復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”（專利號：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國專利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺酒（即飛天茅臺）”并因這一檢驗結(jié)果，終獲國家發(fā)明專利，于1990年獲時任國家專利局高盧麟局長批示的專利證書。后因貴州茅臺酒廠對該項專利提出異議，現(xiàn)已被取消。鑒于此，有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國際上，對于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS，儲存4年半以上的叫VSOP，儲存6年半以上的叫XO。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時，國外也允許不同儲存年份的酒可以相互混合。在國內(nèi)，上世紀(jì)90年代茅臺集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品。“年份酒”是在醬香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來的。即把不同年代儲存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒！賴府酒最高質(zhì)量級別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴府遵循和茅臺酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠信的態(tài)度也是賴府所推崇的！

茅臺鎮(zhèn)的酒很多 正宗賴茅酒就是飛天茅臺

何以解憂，唯有杜康。杜康

釀酒鼻祖 ———杜康

這個難答了 歷史上爭論幾百年了 各說各話 因為相關(guān)的史料太多 分不清年代先后…但是可以肯定比杜康早得多 我寧可相信樓上的自然形成說

傳說是酒神杜康,也有說是上古神農(nóng).其實最早的酒就是天然形成的~遠(yuǎn)古時期,樹林中的野果掉進(jìn)裝滿雨水的巖石槽體坑洼中,因為天氣濕度等因素自然發(fā)酵成酒.還有一說,古人用野果泡水飲用,放入皮囊密封,因時間氣候成酒.

杜康基本解釋 [Du Kang] 傳說中酒的發(fā)明者。 后作為美酒代稱 慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。——曹操《短歌行》

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的oriental institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。