飛天&五星

一般大跌的主要原因是因?yàn)橘F州茅臺(tái)出現(xiàn)了各種利空的消息，在這些低空消息的影響之下，貴州茅臺(tái)酒價(jià)格全線才會(huì)呈現(xiàn)下跌。擴(kuò)展資料究竟是何原因?qū)е铝嗣┡_(tái)酒加劇殺跌呢？一、貴州茅臺(tái)的多個(gè)品種的價(jià)格全線大跌。我們都知道之前貴州茅臺(tái)的飛天茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了3600元左右，而在經(jīng)過市場的醞釀之后，很多人紛紛選擇拋售貴州茅臺(tái)的各種酒，這也直接導(dǎo)致飛天茅臺(tái)的價(jià)格下跌到了3000元左右。與此同時(shí)，貴州茅臺(tái)的其他酒的品種的價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的下跌，幾乎所有的品種都出現(xiàn)了10%以上的跌幅。二、茅臺(tái)酒將被允許整箱出售。今年初，貴州茅臺(tái)推出新規(guī)定，即要求茅臺(tái)經(jīng)銷商80%的酒要開箱賣，而且箱子要回收。因此，今年初開始整箱茅臺(tái)的價(jià)格也持續(xù)飆升，前期漲幅過大。自茅臺(tái)出臺(tái)拆箱令的1月1日起至10月21日，2021年53度500ml裝飛天茅臺(tái)散瓶售價(jià)上漲440元，漲幅15.6%。2021年53度500ml裝飛天茅臺(tái)原箱售價(jià)上漲1040元，漲幅27.37%。2021年53度500ml裝精品茅臺(tái)原箱售價(jià)上漲220元，漲幅5%。不少散飛的價(jià)格都在3000元左右，整箱則接近4000元。現(xiàn)在形勢發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，整箱價(jià)格快速殺跌。三、大跌的主要原因是因?yàn)槭袌鰭伿邸Ｔ诔霈F(xiàn)這個(gè)情況之前，市場上出現(xiàn)了多個(gè)貴州茅臺(tái)的利空消息，比如我們之前提到的消費(fèi)稅的出臺(tái)，以及貴州茅臺(tái)之前的回調(diào)需求。在這些利空消息的刺激之下，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)市場對(duì)貴州茅臺(tái)的后市行情普遍不太樂觀，這也導(dǎo)致很多人想提前套現(xiàn)離場，通過這樣的方式來止盈或止損。四、大跌的主要原因也跟市場的預(yù)期情況有關(guān)。這個(gè)預(yù)期主要指的是大家對(duì)消費(fèi)力的預(yù)期，因?yàn)榇蠹移毡橛X得下半年或明年上半年的消費(fèi)力整體下降，很多人對(duì)消費(fèi)力并沒有信心，所以大家普遍覺得貴州茅臺(tái)后市的行情可能會(huì)繼續(xù)下跌。在這樣的負(fù)面預(yù)期之下，大家自然就會(huì)拋售貴州茅臺(tái)，所以貴州茅臺(tái)的酒會(huì)全線下跌。今年下半年，大多數(shù)行業(yè)不是太好，無論是商務(wù)消費(fèi)還是個(gè)人消費(fèi)，都有所下降。從中秋行情來看，同行銷量都下降了近五成，所以除了絕版和稀缺品種，茅臺(tái)流通貨全部拋售出來，這進(jìn)一步加劇了市場恐慌。10月16日出版的第20期《求是》雜志發(fā)表的《扎實(shí)推動(dòng)共同富裕》指出，要合理調(diào)節(jié)過高收入，完善個(gè)人所得稅制度，規(guī)范資本性所得管理。要加大消費(fèi)環(huán)節(jié)稅收調(diào)節(jié)力度，研究擴(kuò)大消費(fèi)稅征收范圍。該文提及的另一個(gè)房產(chǎn)稅預(yù)期已經(jīng)充分釋放，但消費(fèi)稅的還沒有消息，這也意味著利空還未落地。因此從目前的情況來看，茅臺(tái)市場價(jià)跌幅和時(shí)間可能都還不夠。

醬香型的，現(xiàn)在市場上賣的多數(shù)是53度的，價(jià)格在105元左右

1、生產(chǎn)原料：醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。2、原因：茅臺(tái)特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。

濃香型的

茅臺(tái)王子酒是醬香型

茅臺(tái)的大跌，我認(rèn)為有以下方面因素。1白酒本就是弱周期行業(yè)，有7年周期的規(guī)律。2價(jià)值投資的高估階段，一個(gè)企業(yè)未來3年每年增長30%，難道長期可以給于60-100倍的市盈率？3主流媒體出來喊話，4市場資金在預(yù)期資金由平衡轉(zhuǎn)化微縮 。 1。萬物皆周期，白酒這個(gè)行業(yè)是弱周期的行業(yè)。茅臺(tái)的周期性是由茅臺(tái)的產(chǎn)量+ 社會(huì) 上囤貨量（里面包含個(gè)人囤貨量+經(jīng)銷商囤貨量+黃牛囤貨量），和茅臺(tái)每年的消耗量來決定的。茅臺(tái)的每年產(chǎn)量是大概率是可以算出來的，他是由前5年或者前10年的基酒算出來?，F(xiàn)在主要是 社會(huì) 上的個(gè)人囤貨量我估計(jì)占市場消耗量的15%，中國人好面子北上廣深吃飯不拿茅臺(tái)都感覺沒有面子，而且茅臺(tái)的酒越放越好越值錢，而且價(jià)格每年都漲價(jià)，已經(jīng)有金融屬性在里面了，就和房子一樣本來是拿來住的，有人發(fā)現(xiàn)可以賺錢，就搞成炒房團(tuán)，茅臺(tái)也一樣。我估計(jì)經(jīng)銷商囤貨量要占市場消耗量的20%，黃牛囤貨量也要占15%。茅臺(tái)的周期和白酒的周期是同部的，都是7年一個(gè)周期，茅臺(tái)是2003年上來，拿時(shí)正是白酒低迷期到2010年茅臺(tái)高潮期，用了7年，2010年到2012年白酒就的2-3線股是漲的最好的，到酒鬼酒2012的塑化劑的白酒崩盤，2012年到2014下跌筑底，這就是在消化2003年到2010年的 社會(huì) 囤貨量，在消化完 社會(huì) 囤貨量后，茅臺(tái)的上漲從2014年到現(xiàn)在，可以大概率判斷茅臺(tái)是高位橫盤，而且去年低3線白酒和黃酒都大漲，也代表白酒的周期性見頂?shù)男盘?hào)，現(xiàn)在就缺一個(gè)像2012年塑化劑的事例，然后就是多米洛骨牌一樣。 2.價(jià)值投資是底估買入，長期持有，高估賣出。茅臺(tái)也不例外，A股的有一些行業(yè)龍頭，也就是基金說的核心資產(chǎn)，都是這樣的，比如愛爾眼科未來3年20%增長，給60-100倍，這不是高估是什么，我估計(jì)還有這樣的核心高估要?dú)⑾聛?。（小心調(diào)味品，創(chuàng)新藥。。。） 3。主流媒體的喊話，茅臺(tái)的消費(fèi)主體就是商務(wù)系列·，主流媒體的喊話代表茅臺(tái)一線白酒的價(jià)格上漲，有了天花板。一線白酒無法上漲，就拉不開空間，2線和3線白酒就無法提價(jià)，這讓股價(jià)的上漲沒有了基礎(chǔ)。 4，市場的總體資金在由平衡轉(zhuǎn)化微縮，那么一些高估的資金抱團(tuán)的，大家都預(yù)期一致的品種就會(huì)瓦解。市場資金會(huì)去找還在底部的，有分岐的品種買入（這上半年化工和有色，下半年估計(jì)是石油和化肥） 茅臺(tái)的大跌，只是市場在牛市轉(zhuǎn)為熊市的品種的高底切換，市場永遠(yuǎn)都是找底估的品種買入，高估的品種賣出，這才是市場的本質(zhì) 。茅臺(tái)的下跌只是市場的一個(gè)點(diǎn)，他代表白酒的這條線周期性到來這是市場的一條線，還要看到他代表的大消費(fèi)里整體高估值品種的倒下，這是市場的一個(gè)面，轉(zhuǎn)換成底估值的周期資源品倔起，這是市場轉(zhuǎn)換結(jié)果的面，然后組成了市場的點(diǎn)，線，面，體的四維市場結(jié)構(gòu)。 貴州茅臺(tái)突然大跌主要是由于以下幾大原因所致： 第一，因?yàn)橘F州茅臺(tái)遭到機(jī)構(gòu)減持，出現(xiàn)逢高套現(xiàn)，真正是大資金趁機(jī)高位套現(xiàn)茅臺(tái)，資金出逃才是貴州茅臺(tái)突然大跌的真正原因。 第二，因?yàn)锳股市場風(fēng)格轉(zhuǎn)換，抱團(tuán)股集體下跌，白酒是重災(zāi)區(qū)之一，其他軍工、 旅游 、工程機(jī)械、新能源、醫(yī)藥等等，這些抱團(tuán)股集體瓦解，自然貴州茅臺(tái)也難免大跌。 第三，因?yàn)槭袌龀筚Y金已經(jīng)不看好高估值股票，其中春節(jié)之后超大資金主要是炒作一些低估值的股票，高估值的股票都出現(xiàn)不同下跌。 而貴州茅臺(tái)高位處于60多倍市盈率，同樣處于被高估狀態(tài)，貴州茅臺(tái)突然大跌必然是由于市場殺跌高估值股票。 第四，因?yàn)橘F州茅臺(tái)補(bǔ)跌，貴州茅臺(tái)近幾年持續(xù)上漲，尤其是去年強(qiáng)者恒強(qiáng)，新高持續(xù)被刷新。 在股票市場永遠(yuǎn)都要記住，股票有大漲就有大跌，茅臺(tái)股票也是一樣的，不可能會(huì)只會(huì)漲不會(huì)跌的。 總之貴州茅臺(tái)突然出現(xiàn)大跌，并非是某個(gè)原因?qū)е麓蟮?，主要由于以上四大原因?qū)е沦F州茅臺(tái)突然大跌。 一點(diǎn)都不突然吧？茅臺(tái)漲了四年多，白酒板塊估值嚴(yán)重偏高，如果不是因?yàn)槿ツ晏厥鈱?dǎo)致消費(fèi)股被熱炒而接力的話，2019年底就應(yīng)該結(jié)束行情了。 雖然茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭，是暴利行業(yè)，但畢竟整個(gè)行業(yè)的受眾面在偏移，年輕人喝白酒的越來越少，白酒從日常消費(fèi)端變成了宴席標(biāo)配，未來也會(huì)從中低端消費(fèi)品轉(zhuǎn)向中高端消費(fèi)品。單利潤看似增長，但是年利潤可能會(huì)打折扣，而且隨著受眾面偏移會(huì)倒下一大批酒企。若不是機(jī)構(gòu)抱團(tuán)炒作，不是茅臺(tái)被中間商炒作，哪來的搶購之說？哪來的幾倍乃至十幾倍的市值漲幅？說白了，此前的抱團(tuán)已經(jīng)透支了白酒行業(yè)未來多年的業(yè)績預(yù)期，很多業(yè)績不佳的都跟著茅臺(tái)濫竽充數(shù)?，F(xiàn)如今連茅臺(tái)的估值都嚴(yán)重偏高了，整個(gè)板塊還好得了嗎？記住一句話，覆巢之下無完卵。 此次大跌之前，一個(gè)茅臺(tái)市值堪比整個(gè) 科技 板塊市值總和，一個(gè)白酒板塊相當(dāng)于2300只個(gè)股的市值總和，這種情況如果再不大跌，白酒的流通盤將越來越少，基金可以用越來越簡單的方式和更低的成本繼續(xù)拉升，試想市場會(huì)怎么樣？其他版塊還有生機(jī)嗎？凈利潤十幾億的 科技 股屢創(chuàng)新低，利潤一兩億白酒跟風(fēng)上漲，長此以往A股還有人相信價(jià)值投資嗎？整個(gè)2020年下半年，全都是白酒、新能源拉動(dòng)指數(shù)，個(gè)股幾乎全都在下跌，白酒帶來了基金的火爆，卻讓整個(gè)A股人心渙散、死氣沉沉，散戶陪的慘不忍睹，大盤竟然創(chuàng)出2015年牛市之后的新高。在這些前提之下，茅族們能堅(jiān)挺到現(xiàn)在已經(jīng)是奇跡了，比預(yù)計(jì)時(shí)間晚跌了至少半年，現(xiàn)在的下跌還能叫突然嗎？去看看2015年牛市當(dāng)中幾只大妖股的斷崖式下跌，那才叫突然。

一杯賴茅酒 ，悠悠史詩路。在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)只要提到茅臺(tái)酒，人們都會(huì)想到賴茅，是因?yàn)橘嚸┚婆c茅臺(tái)酒有著深遠(yuǎn)的歷史淵源。那么賴茅酒為何取名“賴茅”?下面跟隨小編一起看看賴茅酒的由來。酒中酒，賴茅酒，白酒中的好酒。 賴茅酒原產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，說起茅臺(tái)鎮(zhèn)，想必大家都知道，茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，，也許大家會(huì)誤會(huì)茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史最悠久的是茅臺(tái)酒吧，其實(shí)不然，賴茅酒乃茅臺(tái)前身，早在1980年自賴茅酒祖師賴正恒創(chuàng)辦“賴茅稍春坊”之后，賴茅酒就正式成立名氣了。 一杯賴茅酒，悠悠史詩路。從明著《真定府志》中所記載，漢代“詔禁冀州沽酒”開始，賴茅酒歷經(jīng)唐、宋、元、明、清各個(gè)朝代，其釀造生產(chǎn)歷經(jīng)1900年從未間斷。早在漢代，賴茅酒就被作為宴請(qǐng)尊貴客人之必選;唐朝，被列為天下名酒之一;宋朝，“開壇十里香，飛芳千家醉”，這美譽(yù)佳話已傳遍千家萬戶。而在元朝，更留下無數(shù)名人贊美詩篇。至明朝嘉靖年間，賴茅酒正式定名“賴茅”。 酒中之醉，暢飲千杯賴茅酒獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝歷經(jīng)兩千余年流傳至今，于2008年，被評(píng)定為“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。賴茅酒，觀其色，清澈透明;聞其香，醇香清雅;品其味，余香悠長;感其格，甘冽挺拔，卻入口豐滿柔順，更有“醉酒過程慢，醒酒過程快，酒后不口干，不上頭，感覺清新舒適”的消費(fèi)者真情評(píng)價(jià)。

1.名甲天下，譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒，是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，這里還是一個(gè)小小的漁村，因?yàn)榈教庨L滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，日趨繁盛，一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消滅，只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上，尚長著茅草，于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起，因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn)，一直沿用至今。 2.貴州仁懷縣古屬鰼國，早在2000年前已釀酒，以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載，漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，飲到鰼國產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物，賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義，以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時(shí)仁懷縣屬犍為郡，是陳瑞活動(dòng)的地區(qū)，說明釀酒是很普遍的。唐代釀?dòng)小斑凭啤薄Ｃ鞔L制的茅臺(tái)村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀?dòng)小斑凭?、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種，尤以茅臺(tái)酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”。《黔語》曰：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺(tái)春，極清洌。”又《田居蠶室錄》曰：“仁懷城西茅苔村制酒，黔省稱第一。其料純用高梁者上，用雜糧者次之，制法煮料和曲即納地窖中，彌月出窖熇之，其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒，一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石，青黃不接之時(shí)，米價(jià)昆貴，民困于食，職是故也。”《貴州通志》載：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國’也?！?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有：“茅臺(tái)酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺(tái)地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥。以高梁為原料，釀造一種燒酒；后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺(tái)為名，特稱茅臺(tái)酒。其最初創(chuàng)辦，究系何年、何人？雖無可考，然于楊柳灣側(cè)有化字爐，建于前清嘉慶八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣，故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……?！? 3.茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名，但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn)，而是叫茅草村。 中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶，制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬歷二十年(1600年)，朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起，因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)

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