渥福精選裸麥威士忌以53%裸麥、14%麥芽和33%玉米的完美比例而調(diào)味,呈現(xiàn)了5種原始風(fēng)味,明顯的香料帶來悠長香甜的辛香尾韻。
色澤:濃郁蜂蜜色。
口感:丁香、裸麥、薄荷、糖蜜、高粱與蜂蜜融和在一起,及些許的蘋果和麥芽香。
尾韻:悠長香甜的辛香料。
香氣:辛辣中帶有明顯的裸麥氣息、黑胡椒、杉木以及桂皮,微微的杏仁糖霜增加了甜度。些許的西洋梨、蘋果與杏仁在深處舞動(dòng)。
渥福酒廠Woodford品牌故事
公元1812年、渥??v史著名的Labrot & Graham酒廠手工釀制渥福精選純波本威士,這是肯塔基州最古老、也是最小的酒廠。時(shí)至今日,Labrot & Graham酒廠是肯塔基州唯一一處采用古老傳統(tǒng)制造方式釀制波本威士忌的酒廠。
Labrot & Graham酒廠所使用的水,來自地底深處的石灰?guī)r地下蓄水層。釀酒師混合了精選的玉米、裸麥和大麥麥芽后,麥芽漿還摻入一種可制造酸麥芽漿的特殊酵母,這是優(yōu)秀波本威士忌的基礎(chǔ)。酸麥芽漿在柏木儲(chǔ)存槽中歷經(jīng)整整七年的發(fā)酵,較多數(shù)酒廠的過程要長。
Labrot &Graham酒廠依據(jù)傳統(tǒng)制作法小量釀制。本身還保有精致講究的銅制鍋式蒸餾器,酸麥芽漿在蒸餾室的銅制鍋型蒸餾器經(jīng)過三次蒸餾,使產(chǎn)出的威士忌具有獨(dú)一無二的精純香氣與韻味,而且口感無比滑順。波本威士忌要存放于燒黑的新橡木桶,以賦予酒質(zhì)獨(dú)特的口感與色澤;而后酒桶便儲(chǔ)放于肯塔基唯一留存下來的石砌陳年倉庫。這些建于十九世紀(jì)的肯塔基石灰?guī)r倉庫陳年,使其歷經(jīng)可靠而緩慢、始終如一的熟成過程,使波本威士忌在其中一天一天熟成,直到我們的釀酒師認(rèn)為已經(jīng)可以裝瓶。
其所成就的產(chǎn)品,具備今日頂級烈酒消費(fèi)者所要求的無與倫比質(zhì)量與口感。它不僅是今日所生產(chǎn)的質(zhì)量最佳肯塔基波本威士忌,它還代表了珍貴希有的歷史品味。
產(chǎn)品介紹
Woodford Reserve Straight Rye Whiskey
美國渥福精選裸麥威士忌700ml
類別:威士忌
產(chǎn)區(qū):美國
容量:700ml
酒精成份:45.2%
制造商:Labrot & Graham酒廠