三斤裝的話辨別真假，你需要首先搖晃一下，看一下有沒(méi)有雜質(zhì)沉淀其次就是嘗一下看他口感怎么樣就可以進(jìn)行辨認(rèn)了。

如何辨別好奇金裝真?zhèn)危? 1、假貨的印花顏色比真貨更鮮艷 2、假貨有異味，類似油漆味 3、假貨吸水性和透氣性明顯很差

因?yàn)檫@種一公斤裝的太少了，要1300毫升裝的，人家覺(jué)得剛剛合適。

啥叫高端酒?。烤褪菑V告打的響，宣傳到位，經(jīng)常上電視的就是高端酒啊。白酒都是拿糧食釀出來(lái)的，現(xiàn)在好點(diǎn)的高粱1.25~1.5元一斤，三斤糧食能出二斤酒。大概就是這么個(gè)比例。我大爺就是釀酒的，我喝著比外面市場(chǎng)買(mǎi)的好多了，不頭疼，不口干的

高端白酒多數(shù)屬于醬香型，口感較一般酒類醇正，不上頭，不含添加劑，因此可以用來(lái)長(zhǎng)時(shí)間的存放、收藏。有收藏市場(chǎng)就有經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，因此也可以用來(lái)投資。中低端白酒因?yàn)橹圃旃に囍幸话銜?huì)添入防腐劑或者添加劑，形成酒的主體香，年長(zhǎng)日久，這些添加物會(huì)變質(zhì)，使酒逐漸“走味”，所以保存的年限一般不會(huì)超過(guò)5到10年。如果用于投資或者收藏，還是選擇醬香型比較好。樓主提到的茅臺(tái)十二生肖酒就是醬香型，可以用于收藏和投資。

因?yàn)樗锸?000毫升一斤是500毫升當(dāng)然茅臺(tái)二斤裝的比一斤裝的貴了他的重量也不一樣

白酒的密度大于酒精0.8，小于水的密度1，要看酒的度數(shù)，密度大約取0.9體積=1/0.9=1.111升=1111毫升左右吧

1000毫升

1000毫升多一點(diǎn)點(diǎn)。多那么10毫升不夠。

實(shí)際上酒就是化學(xué)中的乙醇，其比重比水小，具體1公斤酒等于多少毫升，得看這酒的比重是多少再換算吧？！

提問(wèn)者問(wèn)得有問(wèn)題，公斤是質(zhì)量單位，毫升是體積單位，質(zhì)量怎么會(huì)等于體積呢，呵呵，不和你較真了，大家也明白，你是想問(wèn)，質(zhì)量為一公斤的酒體積有多少毫升，如果要大概的數(shù)值應(yīng)該是1000毫升多一點(diǎn)兒，至于多出多少，要看這酒是多少度的，也就是乙醇的濃度有多大，濃度越低其體積數(shù)越接近1000，濃度越高越接近1250（無(wú)水乙醇在20℃時(shí)密度大約是0.8克每毫升）。

大約為500毫升，因?yàn)榫贫葦?shù)不同，外界溫度不同，體積也不一樣

2斤比1斤的貴，主要是出的比較少，之前有宣傳酒質(zhì)更好，不過(guò)現(xiàn)在證實(shí)酒質(zhì)一樣。還是物以稀為貴吧。另外應(yīng)該是53度，茅臺(tái)沒(méi)有52度的

^_^喝啤酒前稍加點(diǎn)白酒,要少量,加多了味道可不好,啤酒加白酒喝比純喝白酒還厲害,慢慢習(xí)慣啦o(∩_∩)o..

這個(gè)要看個(gè)人酒量和習(xí)慣了，一般新手來(lái)說(shuō)不知深淺，容易口大，但是酒場(chǎng)高手一般看人喝酒，就是觀察別人。如果你是為了愛(ài)好喝酒，那就另當(dāng)別論了

白酒買(mǎi)好的 要溫著喝

白酒有不同的香型，如果是不錯(cuò)的酒是能品出味道來(lái)的，現(xiàn)在的酒全是勾兌出來(lái)的所以味道不好說(shuō)，象茅臺(tái)這樣的酒味道太特殊了，所以一品就知道。我從十二三歲就接觸白酒（跟我爺爺喝，哈哈）到現(xiàn)在已經(jīng)三十年了，啤酒一瓶就迷糊，白酒能喝半斤。以前喝不到這些，但能品出來(lái)味道，現(xiàn)在酒量上去了，卻品不出來(lái)了。不過(guò)高粱玉米還是能分辨出來(lái)的。白酒最好燙一下喝，還要一小口一小口地慢慢喝才好。

猛喝啊才夠味啊就算到了上帝那也壯膽啊!

我對(duì)白酒也不太喜歡，稻花香加紅牛你喝過(guò)沒(méi)，啤酒加可樂(lè)，不防一試，這是我最喜歡的

暈，看你問(wèn)題提問(wèn)時(shí)間久最近，你在哪里看的500ml飛天茅臺(tái)才1200？小心啊，現(xiàn)在茅臺(tái)貴州都要賣(mài)到1599了，上海賣(mài)到2099了，1200你可能是買(mǎi)不到真茅臺(tái)的哦。說(shuō)實(shí)話為什么500ml兩瓶還沒(méi)1000ml一瓶貴，本人在貴州做了7年白酒都沒(méi)去研究過(guò)這問(wèn)題?？赡苁且?yàn)?000ml飛天茅臺(tái)市場(chǎng)流通量小，廠里面出廠量也小，收藏價(jià)值以后會(huì)比較高。還有茅臺(tái)酒是喝不完的，當(dāng)你倒酒覺(jué)得倒干凈的時(shí)候，把瓶口敲開(kāi)或敲碎里面還有25ml白酒左右哦，可能500ml少喝25ml酒1000ml也少喝25ml酒所以1000ml要貴些吧:)開(kāi)個(gè)玩笑了！

一豁達(dá)心胸寬廣是男人第一個(gè)必須具備的品質(zhì)。大智者必謙和，大善者必寬容，唯有小智者才咄咄逼人，小善者才斤斤計(jì)較。二誠(chéng)實(shí)守信一個(gè)真正的男人每說(shuō)一句話都讓人放心，可信任，并且不會(huì)出爾反爾，言出必行。三有才而含蓄一個(gè)成熟的男人有才能卻不張揚(yáng)，但在關(guān)鍵時(shí)刻會(huì)自動(dòng)跳出來(lái)解決問(wèn)題，這種男人比茅臺(tái)還要醇香，并且越品越有味道。四堅(jiān)強(qiáng)如果脆弱何謂成熟？作為男人必須堅(jiān)強(qiáng)。無(wú)論任何事情都必須處亂不驚，即使偶爾疲倦了，但經(jīng)過(guò)短暫的休整后又會(huì)信心十足地重新開(kāi)始。五不自私只顧自己利益的人必不能成大事。尤其對(duì)于愛(ài)情和婚姻，自私更是她們的天敵。試想，對(duì)自己的愛(ài)人或家庭都以自我為中心，這不是稚嫩還能是什么？六孝順、有愛(ài)心百行孝為先，不要對(duì)父母有負(fù)罪感，但必須有責(zé)任感；成熟的男人都喜愛(ài)小孩、小動(dòng)物。七干凈、整潔世界美男子評(píng)選第一標(biāo)準(zhǔn)不是帥，而是干凈。成天蓬頭垢面、不修邊幅只能說(shuō)你很自私，留個(gè)適合自己的發(fā)型吧，不要留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)胡須，不用都穿名牌但必須做到整潔。偶爾噴點(diǎn)香水也不為過(guò)。八愛(ài)好廣泛有愛(ài)好就不會(huì)太累，不會(huì)悲觀，不會(huì)得抑郁癥。在你工作之余或者在你傷心的時(shí)候，去做你喜歡的事情吧，做個(gè)有情趣的男人。據(jù)說(shuō)，愛(ài)好廣泛的男人不容易變壞哦！當(dāng)然，你的所有愛(ài)好必須是積極健康的。九不夸夸其談經(jīng)過(guò)反省，我發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)是我自己做的最不好的一條，朋友一提起一個(gè)話題有時(shí)我就滔滔不絕（只對(duì)朋友）。不要隨便把自己的經(jīng)歷到處亂講，當(dāng)然最貼心的朋友除外。記住，沉默是金，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候我們不僅要保持沉默，還要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)。十樂(lè)觀積極一個(gè)成熟的男人不能悲觀，要永遠(yuǎn)把春天寫(xiě)在臉上，像陽(yáng)關(guān)把每個(gè)日子照耀。樂(lè)觀積極是享受快樂(lè)、幸福的最佳捷徑。

提到茅臺(tái)股價(jià)跟其產(chǎn)品，大家都會(huì)從嘴里蹦出一個(gè)字：貴！酒文化的代表——茅臺(tái)酒在中國(guó)文化之中，酒文化是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，可以說(shuō)是和中國(guó)文化牢牢地綁定在了一起，酒文化已經(jīng)深入到了每個(gè)中國(guó)人的骨子里。所謂的“文化酒”，是幾千年中華文明的縮影，是人類文明的結(jié)晶。從某種意義上說(shuō)，茅臺(tái)之所以如此知名，除了其超凡脫俗的品質(zhì)外，最根本的原因與其悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵密不可分。茅臺(tái)酒主打醬香型。它有著悠久的歷史；有著獨(dú)特的工藝；其三，有著厚重的文化；唐宋時(shí)期，茅臺(tái)地區(qū)就出現(xiàn)了糧食制曲和釀造谷物酒的工藝，清代時(shí)期，茅臺(tái)醬香文化已經(jīng)開(kāi)始流行，直到1915年，醬香酒的代表茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上“一摔成名”。此前茅臺(tái)更是有“國(guó)酒”光環(huán)，雖然國(guó)酒標(biāo)簽已經(jīng)被摘去，但是其在國(guó)人心目中的第一白酒地位仍然沒(méi)有動(dòng)搖。茅臺(tái)酒價(jià)格一飛沖天茅臺(tái)在國(guó)民革命戰(zhàn)爭(zhēng)末期是0.8元~1元/斤；70年代茅臺(tái)酒是7元/斤80年代初國(guó)家放開(kāi)白酒價(jià)格，茅臺(tái)酒是8元/斤。以當(dāng)時(shí)的物價(jià)水平，茅臺(tái)酒已經(jīng)是算得上是天價(jià)酒了。而到了2007年茅臺(tái)酒零售價(jià)已經(jīng)突破600元，過(guò)去30年茅臺(tái)酒價(jià)格上漲了80到100倍。作為名酒，茅臺(tái)酒有理由比其他普通白酒的價(jià)格高，但是一瓶酒少則千元，多則上萬(wàn)的價(jià)格實(shí)在讓所有人接受。雖然他是國(guó)民酒的代表，但這并不意味著所有人都能喝得起。市場(chǎng)、商家、非行業(yè)的游資“都在炒茅臺(tái)，有貨不賣(mài)”。部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了排隊(duì)搶購(gòu)茅臺(tái)的現(xiàn)象。就拿飛天茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，一瓶酒3千多元的定價(jià)確實(shí)讓普通白酒愛(ài)好者望酒興嘆，它實(shí)在是太貴了……為啥茅臺(tái)這么貴？背后蘊(yùn)藏有意思的關(guān)系茅臺(tái)酒的價(jià)格在白酒市場(chǎng)中完全可以用天價(jià)二字來(lái)概括……茅臺(tái)酒價(jià)格高跟很多因素都有關(guān)，背后也有一系列有意思的關(guān)系，接下來(lái)，筆者就跟大家探個(gè)究竟。正常來(lái)說(shuō)，一款商品定價(jià)高，跟其成本和市場(chǎng)供求關(guān)系有直接關(guān)系。但這種關(guān)系似乎不太適合運(yùn)用到茅臺(tái)酒身上。影響商品價(jià)格的直接關(guān)系就是供求因素，供不應(yīng)求，價(jià)格上漲，反之，價(jià)格下跌。如果說(shuō)茅臺(tái)的產(chǎn)量不足，價(jià)格上漲也是可以理解的。然而通過(guò)觀察數(shù)據(jù)，我們得知，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量確實(shí)在不斷增加，但是價(jià)格卻沒(méi)有因此受到影響，雖然有一段時(shí)間價(jià)格是相對(duì)降低了，但是這種趨勢(shì)很快就消失了。不過(guò)我們還需要知道一件事，產(chǎn)量雖然上去了，但是它未必能完全滿足市場(chǎng)需求。分析數(shù)據(jù)可知，看上去產(chǎn)量已經(jīng)翻了五六倍，但還是沒(méi)法滿足市場(chǎng)的需求。茅臺(tái)并非國(guó)人的口糧酒，而是成為一種極具投資價(jià)值，可以收藏和送禮的高端酒，這些需求都屬于隱性需求，對(duì)于茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，這種隱性需求其實(shí)占據(jù)了總體需求的大部分。知得一提的是，隱形需求難以預(yù)計(jì)，甚至還可能存在暗箱操作……各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會(huì)令茅臺(tái)酒的實(shí)際需求量超過(guò)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的正常水平。聊完需求，我們?cè)賮?lái)聊聊成本。售價(jià)幾千元的茅臺(tái)酒，成本是多少？其實(shí)根據(jù)營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)收入、銷量很好反推。根據(jù)表格信息我們可知，茅臺(tái)酒的成本不過(guò)幾十元，但市場(chǎng)上的定價(jià)卻能高出幾十，甚至是上百倍！如果成本高，定價(jià)高，我們可以理解。然而茅臺(tái)酒的成本卻只有幾十塊，低嗎？不低，但也完全不能說(shuō)高。既然如此，茅臺(tái)酒價(jià)格是什么因素抬高的？跟人為炒作有關(guān)！我們之前聽(tīng)說(shuō)過(guò)炒股的，聽(tīng)說(shuō)過(guò)炒樓的，但是沒(méi)人聽(tīng)說(shuō)過(guò)去炒酒的！然而自從茅臺(tái)火了之后，炒茅臺(tái)還真的就成了一種普遍行為。此前有專家表示，飛天茅臺(tái)酒“被漲價(jià)”很可能是貴州茅臺(tái)的區(qū)域經(jīng)銷商和中間商炒作的結(jié)果。雖然茅臺(tái)負(fù)責(zé)人曾說(shuō)過(guò)，茅臺(tái)可以一直堅(jiān)持原出廠價(jià)不變，而且也確實(shí)做到了。但真正流通到了市場(chǎng)上，價(jià)格就沒(méi)辦法控制了，因?yàn)槌淳菩袨闆](méi)有辦法完全遏制。因此，茅臺(tái)酒價(jià)格高是多方面原因?qū)е隆２荒苤粏渭兛紤]成本和產(chǎn)量因素。結(jié)語(yǔ)：其實(shí)對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒漲價(jià)沒(méi)什么，畢竟指望它成為人人都能喝得起的平民酒不太現(xiàn)實(shí)，即便是降價(jià)到1000元一瓶，也很難成為口糧酒。當(dāng)然，我并不認(rèn)為茅臺(tái)酒具有炒作價(jià)值，它跟房子不一樣，沒(méi)有房子住沒(méi)法生存，沒(méi)有茅臺(tái)酒喝生活一點(diǎn)不會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)然，如果你是有錢(qián)人，可以當(dāng)我沒(méi)說(shuō)。

發(fā)酵正常的情況下，獼猴桃出酒率在15%-25%即100斤獼猴桃出15斤-25斤酒。獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃酒對(duì)護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用比其它酒更明顯。擴(kuò)展資料：獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果?！堕_(kāi)寶本草》說(shuō)獼猴桃可以“止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之?！钡虮酒沸院势⑽柑摵邞?yīng)慎服用。制作方法：1.原料:選用獼猴桃作原料2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì).3.破碎:在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進(jìn)行搗碎.4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進(jìn)行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時(shí)間約5~6天.5.榨酒:當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí),需進(jìn)行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵.6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計(jì)算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時(shí),按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進(jìn)行分離.7.調(diào)整酒度:用90%以上酒精調(diào)整酒度達(dá)16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品.功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。服法：每日2次，每次飲10~15毫升。參考資料：搜狗百科-獼猴桃酒

中華獼猴桃是中國(guó)特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時(shí)珍《本草綱目》），在我國(guó)有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產(chǎn)；量居全國(guó)第一位。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果，被譽(yù)為水果之王。國(guó)內(nèi)有些地方稱為毛桃，陽(yáng)桃或藤梨等。我家鄉(xiāng)陜西啞柏鎮(zhèn)是獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量居全國(guó)首位。中華獼猴桃呈橢圓形，小似核桃，大如鵝卵，皮色褐綠，內(nèi)瓤翠綠，清香酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，它除了可以食鮮果，還可加工成果汁、果酒等飲料和果醬 家中地里有10萬(wàn)斤，中秋準(zhǔn)時(shí)批量出售，

1、配方（半干型） 獼猴桃 1Kg 綠葡萄干 500g 白糖 1.1Kg 檸檬酸 5g 單寧 5g 酵母培養(yǎng)基5g 果膠酶 5g 堪普登片 2片 開(kāi)水 2升 涼開(kāi)水 2.5升 葡萄酒酵母 5g 2、釀造方法 1）獼猴桃去皮，切碎，葡萄干切碎，一起放入發(fā)酵桶。 2）加白糖，到入開(kāi)水，攪拌使糖徹底溶化。 3）將堪普登片研末后加入，使徹底溶化。 4）加入檸檬酸、單寧、酵母培養(yǎng)基使其溶化。 5）加入開(kāi)水，使容積達(dá)4.5升。 6）靜置24小時(shí)后加入果膠酶，充分?jǐn)嚢韬鬁y(cè)試相對(duì)密度應(yīng)該在1.095左右，若低于此數(shù)則加糖糊提高。 7）加酵母。 8）蓋桶封口置于23度~25度處，24小時(shí)后即開(kāi)始發(fā)酵。 9）每日攪拌2~3次。 10）發(fā)酵10天后，待相對(duì)密度讀數(shù)在1.02左右時(shí)分離，分離前24小時(shí)不要攪動(dòng)。 11）二次發(fā)酵用小口瓶單向閥置于15度~18度的環(huán)境。酒液與瓶口應(yīng)在6CM左右。 12）發(fā)酵10天后相對(duì)密度達(dá)到1時(shí)，倒桶，剔除沉淀物。 13）直到發(fā)酵結(jié)束，靜置1個(gè)月，徹底澄清后裝瓶，如不澄清可采取人工方法。 14）陳釀5個(gè)月后就可喝了

獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒(méi)，三個(gè)月后便可以飲用了。

九蒸九曬黑芝麻蜜丸源自武國(guó)忠的暢銷書(shū)《活到天年》。我們的產(chǎn)品嚴(yán)格按照他在書(shū)中講到的方法炮制。 適用人群 腎虛及腎功能不全者。 產(chǎn)品特色 本品源自武國(guó)忠的暢銷書(shū)《活到天年》，我們的產(chǎn)品嚴(yán)格按照他在書(shū)中講到的方法炮制。經(jīng)過(guò)九蒸九曬能揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮藥效。經(jīng)過(guò)九蒸，芝麻里的營(yíng)養(yǎng)成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易于吸收的東西；經(jīng)過(guò)九曬，芝麻又獲得了太陽(yáng)的能量，這在養(yǎng)生家看來(lái)是得了天地間的陽(yáng)氣，雖然看不見(jiàn)摸不著，但對(duì)人體大有裨益。 功能簡(jiǎn)介 腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養(yǎng)腎的佳品莫過(guò)于黑芝麻。黑芝麻稟厥陰春生之氣而生，為五谷之首，可以補(bǔ)五臟，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。因?yàn)樗怯脕?lái)補(bǔ)虛羸，填腦髓的，所以，一定要用籽粒飽滿的芝麻。其功能如下： 一是晉朝道士葛洪傳下來(lái)的，見(jiàn)《抱樸子》：芝麻3斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)9次。這時(shí)芝麻皮肉分開(kāi)了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和，制成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，忌食毒魚(yú)、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮膚光澤，兩年白發(fā)返黑，3年齒落更生，4年水火不能害，5年行及奔馬，久服長(zhǎng)生。 二是唐朝藥王孫思邈傳下來(lái)的：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升調(diào)和，再用棒槌搗300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40歲以上的人，久服明目洞視，腸柔如筋。 食用方法 送服芝麻丸的“好酒”，不是茅臺(tái)，不是二鍋頭，沒(méi)那么高的度數(shù)，古人喝的是米酒或黃酒。我們今天也最好用米酒或黃酒送服這個(gè)藥丸，而且最好把酒溫一溫。服藥的時(shí)候，不能把整顆藥丸完全吞下去，這樣吸收不了。芝麻丸的味道是很不錯(cuò)的，要像吃某種美味一樣，以愉快的心情，細(xì)嚼慢咽，體會(huì)這丸藥對(duì)我的身體的滋養(yǎng)，這也是服用芝麻丸的過(guò)程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。千萬(wàn)不能仍一丸在嘴里，嚼巴嚼巴吞下去，然后咕咚一口酒就了事。 九蒸九曬黑芝麻 ------------摘自武國(guó)忠的暢銷書(shū)《活到天年》 “世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了?！边@是一位“老神仙”親口傳給我的。老神仙其實(shí)是一位道士，年逾六旬，須發(fā)烏黑，精神抖擻，仙風(fēng)道骨。他在深山里修行了40多年，淡泊名利，每日粗茶淡飯，自得其樂(lè)。道家養(yǎng)生是從養(yǎng)腎開(kāi)始的。腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養(yǎng)腎的佳品莫過(guò)于黑芝麻。芝麻有黑的，有黃的，還有白的，但與腎的本色相應(yīng)的黑芝麻，才有更好的藥用價(jià)值和養(yǎng)生之功，黃芝麻和白芝麻都只能用來(lái)做一般的食品。我們經(jīng)常有人抱怨說(shuō)：“我吃了很多啊，怎么沒(méi)有效果呢？”要真正學(xué)會(huì)用芝麻進(jìn)行食療，后面的學(xué)問(wèn)還大著呢。 黑芝麻稟厥陰春生之氣而生，為五谷之首，可以補(bǔ)五臟，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。因?yàn)樗怯脕?lái)補(bǔ)虛羸，填腦髓的，所以，一定要用籽粒飽滿的芝麻，如果它本身都不飽滿，哪能指望它有填補(bǔ)之功呢？ 要把不飽滿的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的時(shí)候，不能浮起來(lái)的芝麻，都是飽滿的，浮起來(lái)的芝麻都是變質(zhì)、生蟲(chóng)或籽粒不飽滿的，都不能要。 選出了籽粒飽滿的純黑芝麻后，還要對(duì)它進(jìn)行特制，服用也很講究。芝麻的制法和服法有兩種。一是晉朝道士葛洪傳下來(lái)的，見(jiàn)《抱樸子》：芝麻3斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)9次。這時(shí)芝麻皮肉分開(kāi)了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和，制成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，忌食毒魚(yú)、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮膚光澤，兩年白發(fā)返黑，3年齒落更生，4年水火不能害，5年行及奔馬，久服長(zhǎng)生。二是唐朝藥王孫思邈傳下來(lái)的：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升調(diào)和，再用棒槌搗300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40歲以上的人，久服明目洞視，腸柔如筋。 現(xiàn)代養(yǎng)生家通常把這兩種方法結(jié)合起來(lái)，就是：將3升（約4斤）黑芝麻，用水洗凈，放在籠屜上蒸熟，曬干，再蒸一遍，再曬干，重復(fù)蒸曬9遍后，芝麻皮自然脫落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，搗300次，再用白蜜或棗糕調(diào)和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。 為什么要一遍又一遍的蒸和曬呢？這就是“九蒸九曬”，是中藥炮制中經(jīng)常見(jiàn)到的，地黃、當(dāng)歸、附子等藥材通常都是要經(jīng)過(guò)九蒸九曬才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮藥效的，這里面的學(xué)問(wèn)非常大。對(duì)于芝麻來(lái)說(shuō)，首先，這是為了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常難于消化的，吃多了芝麻，再看大便都成了黑色，一化驗(yàn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多芝麻還是原樣，根本沒(méi)有消化掉。我們普通人平時(shí)吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其實(shí)這樣的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油膩，又難于消化，從腸胃走一遭，人體不得其福，反受其害。經(jīng)過(guò)九蒸，芝麻里的營(yíng)養(yǎng)成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易于吸收的東西；經(jīng)過(guò)九曬，芝麻又獲得了太陽(yáng)的能量，這在養(yǎng)生家看來(lái)是得了天地間的陽(yáng)氣，雖然看不見(jiàn)摸不著，但對(duì)人體大有裨益。 至于送服芝麻丸的“好酒”，不是茅臺(tái)，不是二鍋頭，沒(méi)那么高的度數(shù)，古人喝的是米酒或黃酒，我們今天也最好用米酒或黃酒送服這個(gè)藥丸，而且最好把酒溫一溫。服藥的時(shí)候，不能把整顆藥丸完全吞下去，這樣吸收不了。芝麻丸的味道是很不錯(cuò)的，要像吃某種美味一樣，以愉快的心情，細(xì)嚼慢咽，體會(huì)這丸藥對(duì)我的身體的滋養(yǎng)，這也是服用芝麻丸的過(guò)程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。 www.guoaitang.com

九蒸九曬黑芝麻蜜丸就一粒接著一粒吃，服用時(shí)就是需要用黃酒送服，這樣不僅吃起來(lái)不方便，而且口感上也不能盡如人意。每粒丸子用專門(mén)的藥丸球殼單獨(dú)密封包裝，吃的時(shí)候用拇指和食指一捏球殼，就能打開(kāi)直接吃。新的黑芝麻蜜丸加入了白蜜和紅棗，一是便于成丸，二是口感上比原來(lái)提升很大，既香又好吃，成為烏發(fā)延年益壽的好食品。