反正就是白酒

原著中沒(méi)提，大概就是街邊買的散裝酒，要不就是張飛家里自釀的。

五糧液是濃香型酒,茅臺(tái)是醬香型酒,汾酒是清香型酒,它的入口香型不同.

同為名酒，號(hào)稱“國(guó)酒”的茅臺(tái)和號(hào)稱“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對(duì)象。誰(shuí)更好喝、誰(shuí)更有名、誰(shuí)更有逼格等問(wèn)題一直以來(lái)都爭(zhēng)論不休。 其實(shí)說(shuō)起五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別，那是一串長(zhǎng)篇大論?？梢哉f(shuō)，除了同為白酒，兩者間幾乎沒(méi)有共同點(diǎn)。此文就從各方面進(jìn)行對(duì)比，說(shuō)說(shuō)這兩款名酒。 香型和產(chǎn)地的區(qū)別 五糧液是濃香白酒中的翹楚，也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。 濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)”等為特點(diǎn)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈。 濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯，特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見(jiàn)。 茅臺(tái)酒則是醬香型號(hào)白酒的

酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇

酒 呵呵 我從來(lái)不喝酒 我只和啤酒

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最好不要混喝，不同的酒，香型不同，度數(shù)不同，主要原料不同，最大的不同五糧液是濃香型的，茅臺(tái)是醬香型的！所以為了你的安全最好別混起來(lái)

茅臺(tái)，五糧液其實(shí)是挺不錯(cuò)的。你要是想要購(gòu)買的話是可以上去酒仙網(wǎng)看看的，上面的茅臺(tái)五糧液還是蠻多的。價(jià)格也是挺實(shí)在的

你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。你好，是的，這樣的酒沒(méi)有添加和勾兌，喝起來(lái)更健康，希望能幫到你，謝謝，望采納。

茅臺(tái)酒與五糧液多是白酒（燒酒）也都是高度酒，茅臺(tái)酒52度，五糧液53度；茅臺(tái)酒屬醬香型白酒，五糧液屬濃香型白酒。

你好！除了廠家不是一個(gè)，香型不是一個(gè)，沒(méi)什么區(qū)別如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

樓上的朋友說(shuō)反了.茅臺(tái)酒是53度，五糧液是52度，茅臺(tái)酒屬醬香型白酒，五糧液屬濃香型白酒。

我以前兼職的時(shí)候買過(guò)酒。五糧液：濃香型——酒香濃郁、綿甜醇厚、香氣協(xié)調(diào)、甘醇爽凈。茅臺(tái)酒：醬香型——醬香突出，雅致，酒體醇厚，余味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。茅臺(tái)的度數(shù)一般都是43度和53度，低度數(shù)的酒，但是五糧液沒(méi)有，它一般都是高度數(shù)的酒。五糧液是雜糧酒茅臺(tái)主要是由高粱晾制而成的。茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省遵義的茅臺(tái)鎮(zhèn)，五糧液是四川宜賓生產(chǎn)的。當(dāng)然，最重要的是兩個(gè)酒的釀造工藝也不同?，F(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔弦?jiàn)到的白酒，大多數(shù)都是濃香型的，醬香型的酒是比較少的，茅臺(tái)因?yàn)樘厥獾臍v史原因，讓它在世界和中國(guó)都非常的出名。如果說(shuō)我喜歡喝什么樣的酒的話，我肯定喜歡喝茅臺(tái)，因?yàn)槊┡_(tái)入口之后不會(huì)特別刺激，并且它的氣味也是我喜歡的度數(shù)不會(huì)太高，對(duì)身體的傷害也不大。所以對(duì)于我來(lái)說(shuō)的話，我更喜歡喝茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒和五糧液都是我國(guó)非常歷史悠久的白酒，他們的商業(yè)價(jià)也是非常高的，在國(guó)內(nèi)也是享有盛名的。其實(shí)這兩個(gè)酒都能代表我們國(guó)家的國(guó)酒，因?yàn)楣に囈步?jīng)過(guò)幾千年的歷史傳承下來(lái)，所以是特別有中國(guó)特色的就酒水。但是兩個(gè)酒的價(jià)格都比較高，而且都有珍藏的價(jià)值，所以物以稀為貴，這兩個(gè)品牌的酒都是非常具有價(jià)值的。一般人也不會(huì)經(jīng)常喝到茅臺(tái)和五糧液，只有在特殊的時(shí)間才能喝到這樣的好酒，經(jīng)過(guò)歷史的見(jiàn)證，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。嗯，所以說(shuō)不管是五糧液也好，茅臺(tái)也好，都有他自己喜歡的受眾，因?yàn)槊總€(gè)人喝酒的喜好不同，所以喝酒喝對(duì)自己胃口的就行了，酒雖然好，但是也不要貪杯。任何時(shí)候，身體都是最重要的。

現(xiàn)在物價(jià)上漲 ，不止白酒漲價(jià)，所有的東西都在漲價(jià)

呵呵！ 白酒就是98%-99%酒精和水的混合物，加上1-2%的香味物質(zhì)！ 白酒漲價(jià)是因?yàn)樽罱蠖鄶?shù)行業(yè)不夠景氣，大量資金流入白酒行業(yè)，炒作日益劇增；

不知道

白酒是可以喝的，哈哈

酒精加水

不是一個(gè)水源茅臺(tái)酒——此物最中國(guó)素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱的茅臺(tái)酒，因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。在中國(guó)歷史上，關(guān)于酒的最早的溯源，既有“酒星始酒”、“上皇興酒”的典故，又有“儀狄作醪”、“杜康釀酒”的傳說(shuō)。人類釀酒已有近萬(wàn)年的歷史，而中國(guó)，則是世界上學(xué)會(huì)釀酒最早的國(guó)家之一，同時(shí)也是獨(dú)具匠心首創(chuàng)用酒曲發(fā)酵釀造糧食酒的國(guó)家。茅臺(tái)酒始于何時(shí)？當(dāng)從赤水河釀酒的歷史說(shuō)起。赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，古稱大涉水、安樂(lè)水，后為赤虺河，再后稱赤水河，因沿岸土壤為紫紅色，雨水流入河中成紅色而得名。“集靈泉于一身，匯秀水而東下”的赤水河，是一條美酒飄香的河，也是中華民族有史記載最早釀造美酒的地區(qū)。茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前身。黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸疲叭税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最為甘洌，謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)正規(guī)作坊始于何時(shí)尚無(wú)明確考證，據(jù)茅臺(tái)現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁(yè)所繪家族住址地形圖的標(biāo)注，其中有釀酒作坊。族譜所載鄔氏是明代萬(wàn)歷二十七年（1599年）隨李化龍平定動(dòng)亂后定居茅臺(tái)的，這說(shuō)明茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺(tái)酒獨(dú)特的回沙工藝在這個(gè)時(shí)候基本形成。茅臺(tái)最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”，這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉慶八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。其實(shí)茅臺(tái)酒在清代已相當(dāng)興旺，道光年間已遠(yuǎn)銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。清同治一年（1862年）茅臺(tái)酒坊在舊址上開(kāi)始重建，這以后的發(fā)展主要有三家作坊，名叫“燒房”，最先開(kāi)設(shè)的是“成義燒房”；其次是“榮和燒房”、“恒興燒房”。成義燒房的前身是成裕燒房，于同治一年開(kāi)設(shè)，創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川，始祖康熙年間來(lái)貴州經(jīng)商后定居遵義，華聯(lián)輝主要經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)，中過(guò)舉人，曾間茅臺(tái)出好酒，于是決定設(shè)坊烤酒，經(jīng)其三代經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，起初年產(chǎn)茅臺(tái)酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，華聯(lián)輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務(wù)，直至茅臺(tái)酒有巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)之后才引起華氏的重視年產(chǎn)擴(kuò)大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺(tái)酒的外銷創(chuàng)造了良好條件，1944華聯(lián)輝之孫華問(wèn)渠擴(kuò)大規(guī)模，窖坑增加到18個(gè)，年產(chǎn)量高達(dá)21000公斤，其酒俗稱“華茅”?！皹s太和燒房”于光緒五年（1879年）設(shè)立，后更名為榮合燒房；其本為幾家合伙經(jīng)營(yíng)，幾經(jīng)周折1949年榮合燒房的經(jīng)營(yíng)權(quán)落到王秉乾之手。當(dāng)時(shí)有窖坑四個(gè)；生產(chǎn)能力達(dá)12000多公斤，但由于管理不善，常年產(chǎn)量?jī)H有5000公斤左右，其酒俗稱“王茅”。“恒興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦，周后因從事鴉片生易破產(chǎn)，酒房流動(dòng)資金被挪用還債，生產(chǎn)停滯，一拖八年，到1938年同民族資本家賴永初合伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”賴出資八萬(wàn)銀元，周以酒房作價(jià)入股，擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)。后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。并于1941年更名為“恒興燒房”，到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤。賴?yán)闷湓谕獾氐纳烫?hào)擴(kuò)大了酒的銷路，其酒俗稱“賴茅”?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后；賴永初已擠身政界，當(dāng)上了貴陽(yáng)市參議員，曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經(jīng)理等職務(wù)。古茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的酒在西漢時(shí)期就作為貢品供皇帝飲用或地方官僚享用，但由于交通不便規(guī)模一直很小，乾隆年間開(kāi)修赤水河航道，茅臺(tái)成為門鹽運(yùn)黔的集散地，到道光年間茅臺(tái)地區(qū)商賈云集民夫）門流不息，對(duì)酒的需求與日俱增，從而刺激了釀造業(yè)的發(fā)展和釀酒技術(shù)的提高，正如清代大詩(shī)人鄭珍所說(shuō)‘酒冠黔人國(guó)，鹽登赤地河”，當(dāng)時(shí)酒的獨(dú)特工藝已基本形成。1915年美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，在舊金山舉行了“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”?！俺闪x’、“榮和”（華茅和王茅）兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展，當(dāng)時(shí)農(nóng)商部來(lái)加區(qū)分，一概以“茅臺(tái)造酒公司”的名義送出，統(tǒng)稱“茅臺(tái)酒”，展會(huì)上茅臺(tái)酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國(guó)的評(píng)酒專家，被譽(yù)為世界名酒，與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。獲獎(jiǎng)后王茅和華茅為國(guó)際金獎(jiǎng)的所屬爭(zhēng)執(zhí)不下，縣商無(wú)法裁決，官司打到省府；1918年由貴州省公署下文調(diào)處：兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲獎(jiǎng)”字樣，獎(jiǎng)牌由仁懷縣商保存。華、王兩家為慶祝這次大獎(jiǎng)各自封壇入窖存酒，在1996年記念巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)召開(kāi)八十周年之際國(guó)酒人推出了八十年陳釀茅臺(tái)酒，其至高無(wú)上的品位堪稱國(guó)酒之尊。1946年賴永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷售賴茅10000公斤，并利用在重慶、漢口、廣州、和長(zhǎng)沙的商號(hào)推銷賴茅。“成義”的華茅也在上海、長(zhǎng)沙、廣州、和重慶通過(guò)文通書(shū)局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)，“榮和”的王茅的重慶和貴陽(yáng)都以“稻香村”號(hào)為銷售點(diǎn)，這樣茅臺(tái)酒的知名度進(jìn)一步得以提高；茅臺(tái)酒在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后開(kāi)始在香港試銷，很快被搶購(gòu)一空。由于茅臺(tái)酒銷路好利潤(rùn)高，清末以來(lái)許多資本家都企圖仿制，如遵義的集義酒廠，貴陽(yáng)的榮昌酒廠等先后到茅臺(tái)聘酒師，抗戰(zhàn)勝利后仿制者就更多了，如貴陽(yáng)的“金茅”、“丁茅”、“王茅”，但都未成功相繼倒閉。茅臺(tái)所特有的地形地勢(shì)，上壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物造就了茅臺(tái)酒醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩飽滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的獨(dú)特風(fēng)格，是其它任何地方無(wú)法仿制的。1951、1952年地方政府通過(guò)購(gòu)買、沒(méi)收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，從此茅臺(tái)酒廠不斷發(fā)展壯大，雖幾經(jīng)波折仍艱難前進(jìn)，1977年，總產(chǎn)量達(dá)763噸，銷售3878噸，達(dá)歷史最高水平。新中國(guó)成立后，茅臺(tái)酒得到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞，曾在新中國(guó)的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用，被尊為國(guó)酒，茅臺(tái)酒伴隨著新中國(guó)一起成長(zhǎng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)，這個(gè)神秘而又古老的傳奇古鎮(zhèn)釀造著一代又一代的神奇?zhèn)髡f(shuō)，茅臺(tái)酒就是那名揚(yáng)中外、香飄九州的酒林至尊，曾迷倒多少政客文人，在這個(gè)有著深厚酒文化積淀的東方文明古國(guó)里茅臺(tái)鎮(zhèn)以其特別的歷史背景和迷人的神秘色彩吸引了眾多的歷代名人，甚至成為有些人心中朝拜的圣地。當(dāng)代諸多著名政治家、社會(huì)活動(dòng)家、藝術(shù)家、宗教領(lǐng)袖，如王震、田紀(jì)云、楊波、朱學(xué)范、許德珩、陳再道、啟功、伍修權(quán)、劉海粟等或參訪茅臺(tái)古鎮(zhèn)、或?yàn)槊┡_(tái)酒題辭，其幽幽墨香為茅酒增輝。茅臺(tái)酒以其至高無(wú)上的品位和國(guó)色天香的品質(zhì)令眾人傾倒，特別是近年茅臺(tái)集團(tuán)推出的陳年窖酒堪稱酒中極品，填補(bǔ)了中國(guó)極品酒的空白。對(duì)于愛(ài)酒和熱衷于酒文化者來(lái)說(shuō)，為能斟上一杯五十年、八十年茅臺(tái)陳釀而無(wú)比榮耀，并津津樂(lè)道。新中國(guó)成立后茅臺(tái)酒在國(guó)家最高層領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)懷和青睞下逐漸顯現(xiàn)出其王者本色，在新中國(guó)的外交史上扮演了親善大使的角色；其中傳奇佚事孺幼皆知，噲炙人口。國(guó)酒之父周恩來(lái)更是傾力推薦，使國(guó)酒茅臺(tái)飄香世界而譽(yù)滿全球，成為世界認(rèn)識(shí)中國(guó)的一個(gè)窗口和傳播友誼的紐帶。成為東方古老文化的一部分，是東方文明古國(guó)的象征之一。在經(jīng)濟(jì)日益全球化的今天茅臺(tái)酒同樣挑起了把民族品牌發(fā)揚(yáng)光大的歷史重任，茅臺(tái)酒在華廈人們心中樹(shù)立起了一個(gè)神圣而又堅(jiān)毅的豐碑。茅臺(tái)酒在國(guó)人心中的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度牢不可破，并贏得了中國(guó)馳名商標(biāo)第一名的盛譽(yù)。茅臺(tái)集團(tuán)為感謝和回報(bào)國(guó)人的厚愛(ài)，勵(lì)精圖治、永攀巔峰逐漸把茅臺(tái)酒廠建設(shè)成酒類行業(yè)中的佼佼者，現(xiàn)擁有總資產(chǎn)2645億元，是國(guó)家特大型企業(yè)、國(guó)家一級(jí)企業(yè)、全國(guó)白酒行業(yè)唯一的榮獲“國(guó)家企業(yè)管理最高獎(jiǎng)一金馬獎(jiǎng)”的企業(yè)。在繼巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)奪取金獎(jiǎng)之后，又多次獨(dú)攬國(guó)內(nèi)國(guó)際金獎(jiǎng)：蟬聯(lián)歷屆國(guó)家名酒評(píng)比之冠、十四次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)，萬(wàn)般榮耀集于一身；王者風(fēng)范顯露無(wú)遺。78年后隨著改革開(kāi)放的深入茅臺(tái)酒進(jìn)入了前所未有的發(fā)展時(shí)期，相繼開(kāi)發(fā)出43度、38度、33度茅臺(tái)酒鄉(xiāng)級(jí)產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的不同口味，特別是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立引導(dǎo)了酒廠向公司體制轉(zhuǎn)變，1997年1月成主了（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，逐步建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。1999年集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)股份化，成立了貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，60年代大學(xué)畢業(yè)就來(lái)酒廠工作的季克良同志出任公司董事長(zhǎng)，袁仁國(guó)擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)。在白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下茅臺(tái)集團(tuán)1999年銷售總額1206億元人民幣，實(shí)現(xiàn)利稅638億元，利潤(rùn)301億元，并繼續(xù)朝著建設(shè)規(guī)模效益型和多元化生產(chǎn)的現(xiàn)代企業(yè)道路闊步前進(jìn)。21．五糧液——國(guó)之瑰寶萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城－－酒都宜賓，酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“國(guó)之瑰寶”五糧液，正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”，唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅(jiān)吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒，其間凝結(jié)了無(wú)數(shù)釀酒人艱苦卓越的追求，終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。古窖流香六百年宜賓的糟房出現(xiàn)于明代初期，這種作坊式經(jīng)營(yíng)的私人企業(yè)，后廠釀酒，前店賣酒。在宜賓歷史上，最為著名的有溫得豐、利川永、長(zhǎng)發(fā)升、德盛福、鐘三和、張萬(wàn)和、葉德盛等12家老字號(hào)糟房。這與五糧液的釀酒歷史不無(wú)關(guān)系。五糧液集團(tuán)至今存有明代的地穴式古酒窖，其歷史已達(dá)600余年，分布在該集團(tuán)城區(qū)車間“順字組”和“東風(fēng)組”內(nèi)?！绊樧纸M”在宜賓市長(zhǎng)春街70號(hào)，是原“利川永”糟坊舊址?，F(xiàn)有古窖27口，按西南———東北走向，分左、中、右三行排列，其左列（西北面）順數(shù)第7、8、9三窖為明代酒窖，窖號(hào)21、22、23。如果你用手指在古窖上摸一下，都能留下?lián)浔堑木葡?。?jù)查，此三窖原為“利川永”的前身，創(chuàng)自明初的“溫德豐”糟坊。其原型呈斗形，與明末清初的“張萬(wàn)和”、“葉德盛”糟坊所開(kāi)的長(zhǎng)方形窖有異。結(jié)合歷代祖?zhèn)鞯目诒Y料及“雜糧酒”（1909年更名為五糧液）秘方的嫡傳情況考證，這三口窖的年代上限當(dāng)不晚于明初。“東風(fēng)組”位于宜賓的一條悠然老街———古樓街，入街者的第一感覺(jué)就是醉人的芳香。循香望去，古色古香的一處明代風(fēng)貌的古典式五糧液糟房映入眼簾。進(jìn)入糟房，便能看見(jiàn)那歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑后，卻依然散透高貴氣質(zhì)和神韻的古窖。這是原“長(zhǎng)發(fā)升”糟房舊址，現(xiàn)有古窖16口。這個(gè)糟房是典型的明代建筑，一樓一底，縱分三進(jìn)，從明至清，由于道路的拓寬、生產(chǎn)的發(fā)展等原因，形成了今天的非中軸對(duì)稱式的建筑布局。據(jù)說(shuō)，早在20世紀(jì)60年代，國(guó)家文物部門的考古專家對(duì)窖中出土的碎墻磚進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)這些窖池建于明代成化年間，至今已經(jīng)有600多年歷史。這16口明代古窖池經(jīng)過(guò)幾百年的連續(xù)使用和不斷維護(hù)，成為我國(guó)唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，其微生物繁衍至今從未間斷，而且這16口明代古窖池五糧液一直使用至今。這是五糧液集團(tuán)的瑰寶，也是一個(gè)白酒業(yè)的奇跡！《本草綱目》上說(shuō)，白酒有降低有害物質(zhì)的作用，越是陳窖，就越能提高對(duì)人體有利物質(zhì)的含量，降低酒精給人體帶來(lái)的損害，故評(píng)判酒質(zhì)的高下，很大程度上決定于窖池“陳”的時(shí)間。五糧液有3000多年的釀酒歷史，600多年的古窖，加上以五種雜糧為原料的悠久科學(xué)配方，這就決定了其獨(dú)特的歷史品位和卓越的品質(zhì)。酒業(yè)諺語(yǔ)曰：“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老?！蔽寮Z液明代古窖的美名，就像它所釀出的美酒，香了一條大江，香得山高水遠(yuǎn)，香得地久天長(zhǎng)，香醉了人間600年時(shí)光。三顧茅廬尋秘方“薺麥成半黍半成，大米糯米各兩成，川南紅糧用四成?！闭f(shuō)起來(lái)，百年品牌五糧液所沿用的“陳氏秘方”特殊工藝真是很簡(jiǎn)單，可在百年以前，這是創(chuàng)建溫德豐酒坊的宜賓陳氏家族傳男不傳女的秘方。十多歲從鄉(xiāng)下進(jìn)城學(xué)識(shí)字做生意的鄧子均，便是“陳氏秘方”第二代外姓傳人。1950年，宜賓解放。當(dāng)時(shí)大大小小的糟房合營(yíng)進(jìn)行統(tǒng)一管理。被戴上資本家帽子的鄧子均賦閑在家喝悶酒。第一屆宜賓行政公署專員李鵬提出：“要把五糧液作為地方財(cái)政的重要來(lái)源，大力發(fā)展五糧液的生產(chǎn)?！笨墒?，沒(méi)用“陳氏秘方”的五糧液始終有苦澀的味道。那時(shí)工廠甚至遭遇了一場(chǎng)危機(jī)，20000公斤的糧食沒(méi)烤出好酒，糟子霉?fàn)€?！伴L(zhǎng)發(fā)升”糟房老板尹泊明極力推薦長(zhǎng)期自立于一線生產(chǎn)的鄧子均。李鵬專員明確表態(tài)：“要請(qǐng)鄧子均出馬?！编囎泳矚g在靠近住家的二坎子泡茶館。李鵬打聽(tīng)到了這一點(diǎn)，不動(dòng)聲色地去了，這位老紅軍習(xí)慣穿著草鞋，人稱“草鞋專員”。李鵬專揀鄧子均對(duì)面的位置坐下，兩人一開(kāi)聊，鄧子均方驚覺(jué)這位外表普通的漢子就是宜賓的父母官。不過(guò)對(duì)于重新出山，心有顧慮的鄧子均以老邁為由加以推脫，李鵬倒未強(qiáng)求。一天李鵬聽(tīng)說(shuō)鄧子均病了，就帶上糖果、水果、葉子煙，親自去看望。一進(jìn)門，李鵬說(shuō)：“我們今天擺擺家常，不談?wù)??！贝傧ラL(zhǎng)談后，感情拉近了許多。之后，二人經(jīng)常一起喝蓋碗茶聊天。當(dāng)時(shí)宜賓東街上有一家餐館叫老魁順。一日，專員做東，兩人來(lái)到老魁順小酌五糧液。席間，李專員說(shuō)：“雖然你是有產(chǎn)階級(jí)，但你還是勞動(dòng)人民出身?！币宦?tīng)此話，鄧子均只覺(jué)眼睛濕潤(rùn)，千言萬(wàn)語(yǔ)不知從何說(shuō)起。鄧子均端到唇邊的杯子放下了，這不是他喜歡的杯中物，因?yàn)檫@不是照他的配方制作的，色香味都差了一大截。感情這東西真的很怪?；砣婚_(kāi)朗的鄧子均，忽的從竹布長(zhǎng)衫的衣兜里掏出一張折疊得方方正正的紙塊，將“陳氏秘方”向“草鞋專員”獻(xiàn)出。精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)，鄧子均同時(shí)也答應(yīng)“出山”，出任技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)釀造五糧液。這年，鄧子均已78歲高齡。正是鄧子均一生的智慧和心血，才成就了五糧液百年的輝煌和傳奇。今天，五糧液為這座大廈的奠基人樹(shù)起豐碑，并在其雕像上鐫刻了六個(gè)大字：“五糧液的傳人”。

現(xiàn)在五糧液可以增值到900左右.茅臺(tái)可以1500左右.絕對(duì)專業(yè) 幾百元 你好，94年的如果是屬于年份的話，茅臺(tái)大概6000左右，五糧液大概1600左右。

你好！80年代的范圍太寬，30年的茅臺(tái)年份酒的價(jià)格是11800~所以假如是53度的，茅臺(tái)單瓶應(yīng)該可以賣到5000以上！建議元旦過(guò)后賣，價(jià)格會(huì)上調(diào)13%，天津好大的城市，有收酒的，你仔細(xì)打聽(tīng)下！建議你去http://www.shaojiu.com/bbs/list_509.html論壇看下！都是收藏老酒的！但是要中介費(fèi)，五糧液價(jià)格不會(huì)太高，因?yàn)椴皇轻u香的。我只研究茅臺(tái)！

配置白酒主要以糧食為主 玉米 高粱 小麥 大麥 青稞 稻谷等等 糧食先要煮 煮了后涼半冷 撒上酒曲 裝罐 等一星期左右就可以拿出來(lái)烤了

7天

⑴大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 ⑵小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 ⑶麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 ⑷混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 ⑸其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： ⑴半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 ⑵串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 ⑶勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2.按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 ⑴醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 ⑵濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 ⑶清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 ⑷米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 ⑸其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3.按酒質(zhì)分 ⑴國(guó)家名酒 國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國(guó)家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過(guò)5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 ⑵國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。 ⑶各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 ⑷一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4.按酒度的高低分 ⑴高度白酒 這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。 ⑵低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。