貴州茅臺(tái)最大的泡沫酒是什么,貴州老八大酒分別是什么

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1,貴州老八大酒分別是什么

茅臺(tái)酒。湄窖。鴨溪窖酒董酒。金沙窖酒。習(xí)水大曲勻酒。安酒。這是1987年的版本。應(yīng)該算是老的。
茅臺(tái)、董酒、安酒、勻酒、貴陽(yáng)大曲、習(xí)酒、平壩大曲、鴨溪大曲,不知是否這些,但前4種是能肯定的。

貴州老八大酒分別是什么

2,白酒茅臺(tái)表層有泡沫是怎么回事

可能是買到假酒了,現(xiàn)在市面上90%喝到的都是假茅臺(tái),張支云酒是茅臺(tái)第一釀酒師張支云老先生耗以70年精力所打造并以他名字命名的,品質(zhì)上乘,源于茅臺(tái)并高于茅臺(tái),市面上少于買到,但目前無(wú)假貨。

白酒茅臺(tái)表層有泡沫是怎么回事

3,在超市買的酒茅臺(tái)酒內(nèi)包裝是泡沫的嗎是這樣的嗎

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒絕舉世聞名飛茅臺(tái)酒看產(chǎn)企業(yè)名字應(yīng)該都茅臺(tái)集團(tuán)附屬品牌

在超市買的酒茅臺(tái)酒內(nèi)包裝是泡沫的嗎是這樣的嗎

4,貴州五星酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的國(guó)賓原漿酒52度的多少錢(qián)一瓶

茅臺(tái)酒分為53度,43度和38度茅臺(tái)屬醬香型酒,這酒不是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)的,但也不是假酒而是茅臺(tái)集團(tuán)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的禮品酒,52度屬濃香型酒,一般都是在大超市有賣,這酒的售價(jià)一盒兩瓶在300元左右,也有類似這樣的酒一盒賣200元左右最好的最高賣600元左右。讓不懂行的人誤認(rèn)為茅臺(tái)酒,價(jià)錢(qián)便宜,包裝又精致而賣來(lái)送禮,這酒沒(méi)有收藏價(jià)值

5,郁金香泡沫的茅臺(tái)案例

當(dāng)茅臺(tái)酒被人為炒作成為稀缺商品時(shí),它的價(jià)格早已脫離實(shí)際價(jià)格。而不少民間投資者也仗著茅臺(tái)“只漲不跌”的神話大肆囤貨。但隨著茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)格下跌,一些投資者也慘遭套牢。盡管貴州茅臺(tái)在9月再度上調(diào)出廠價(jià),但這被形容為“白酒業(yè)最后一針雞血”的提價(jià)之后,茅臺(tái)酒投資炒家們的信心還能維持多久?神話破滅囤茅臺(tái)被套2011年底,茅臺(tái)酒價(jià)格最為癲狂的時(shí)期,白酒二級(jí)經(jīng)銷商楊寧(化名)以每瓶1800元的進(jìn)貨價(jià)批了近100箱茅臺(tái)酒。與當(dāng)時(shí)大部分人的想法一樣,楊寧認(rèn)為茅臺(tái)“只漲不跌”的神話將繼續(xù),因此即使占用了百萬(wàn)資金也在所不惜。豈料,僅僅不到一年,市場(chǎng)已今非昔比,如今茅臺(tái)的零售價(jià)也早已在1800元之下,更不用說(shuō)一批價(jià)已降至1300元左右??匆?jiàn)市場(chǎng)形勢(shì)不妙,楊寧現(xiàn)在急于出手手頭的茅臺(tái)酒,但即使1300元也無(wú)人接手,只能在手中“套牢”。和楊寧同樣遭遇的茅臺(tái)酒投資人并不在少數(shù)。在10月15日于福州舉辦的一個(gè)酒業(yè)論壇上,現(xiàn)場(chǎng)嘉賓透露,很多資金是在茅臺(tái)批發(fā)價(jià)高達(dá)1900元時(shí)接的貨,到年中批發(fā)價(jià)降至1300元左右的時(shí)候,快繃不住要“斬倉(cāng)”了,所幸9月份貴州茅臺(tái)提價(jià)信息暫時(shí)提振了投資人信心。專家估算民間囤積約2萬(wàn)噸理性價(jià)格1200~1300元2006年~2011年,茅臺(tái)酒持續(xù)大幅漲價(jià)使囤茅臺(tái)的酒商和投資客賺得盆滿缽滿。然而,今年以來(lái),茅臺(tái)酒終端價(jià)及批發(fā)價(jià)都有了大幅度的下跌,這是人們始料未及的?!氨姸嗤顿Y客囤積待漲的心理致茅臺(tái)酒社會(huì)庫(kù)存長(zhǎng)期高企,而今年底到明年,隨著投資人的逐漸理性,茅臺(tái)酒終端價(jià)格將繼續(xù)回調(diào),回歸1500元以內(nèi)的理性價(jià)格。”資深白酒流通業(yè)內(nèi)人士王萬(wàn)全告訴記者。在王看來(lái),茅臺(tái)酒的理性價(jià)格為1200~1300元。王萬(wàn)全透露,按照業(yè)內(nèi)的共識(shí),茅臺(tái)酒的社會(huì)庫(kù)存或達(dá)到茅臺(tái)酒一年的供應(yīng)量,約300~400萬(wàn)箱,若加上經(jīng)銷商的渠道庫(kù)存,或達(dá)茅臺(tái)酒兩年的供應(yīng)量,約兩萬(wàn)噸。茅臺(tái)酒每年的供應(yīng)量是多少?貴州省省長(zhǎng)趙克志去年透露過(guò)一組關(guān)于茅臺(tái)銷量的數(shù)據(jù):“以2011年為例,今年計(jì)劃生產(chǎn)量29000噸,搞得好可以做到3萬(wàn)噸,但是今年投放市場(chǎng)的茅臺(tái)只有11000噸,也就是說(shuō),5年以前的產(chǎn)量就是今天的銷量?!庇浾卟殚嗁F州茅臺(tái)往年年報(bào)發(fā)現(xiàn),5年前的2007年茅臺(tái)白酒產(chǎn)量為20214.4噸,其產(chǎn)能在今年釋放,扣去系列酒的量,則今年茅臺(tái)主品牌酒供應(yīng)量約不到1.5萬(wàn)噸。酒類咨詢專家鐵犁的估算與王萬(wàn)全及趙克志大致相同。鐵犁告訴記者,茅臺(tái)酒去年供應(yīng)量約1萬(wàn)多噸,去年社會(huì)庫(kù)存約7000~8000噸,經(jīng)銷商庫(kù)存約6000~7000噸,今年因價(jià)格下跌而使社會(huì)投資客甩掉了不少囤貨,但經(jīng)銷商庫(kù)存卻增加了約4000噸?!叭缑髂晖顿Y客大量拋售庫(kù)存,則茅臺(tái)價(jià)格體系將極其危險(xiǎn),終端價(jià)極有可能會(huì)跌至1200元上下?!辫F犁分析稱。擴(kuò)產(chǎn)沖擊產(chǎn)能釋放后,價(jià)格跌到800元?有分析人士指出,茅臺(tái)多年來(lái)巧妙利用價(jià)格杠桿穩(wěn)固其地位。茅臺(tái)酒的投資客們也就是靠著“茅臺(tái)神話”一直囤酒待漲,形成了畸高的社會(huì)庫(kù)存,真正被社會(huì)消費(fèi)者喝掉的茅臺(tái)少之又少。隨著茅臺(tái)酒不斷擴(kuò)產(chǎn),供求關(guān)系改善后,其價(jià)格還會(huì)繼續(xù)如此高漲嗎?“我一聽(tīng)到茅臺(tái)酒要擴(kuò)產(chǎn)到5萬(wàn)噸,我頭都疼了,這些產(chǎn)能以后大量釋放到市場(chǎng)上,茅臺(tái)酒可能直接就跌到800元了?!笔⒊踝稍兌麻L(zhǎng)王朝成在近日一個(gè)論壇上表示。他透露,9月提高出廠價(jià)后,茅臺(tái)酒批發(fā)價(jià)有所回升,但節(jié)后就再未見(jiàn)回升甚至開(kāi)始下降。王萬(wàn)全透露,他身邊現(xiàn)在很多手中有茅臺(tái)酒的二三級(jí)批發(fā)酒商都是負(fù)資產(chǎn)?!懊┡_(tái)炒作泡沫漲到一定程度早晚要破的,當(dāng)年的荷蘭郁金香球莖市場(chǎng)就是血的教訓(xùn)?!币晃煌顿Y界人士表示。南京市場(chǎng)超市茅臺(tái)零售價(jià)略有下降今年9月初,茅臺(tái)酒曾上調(diào)了一次出廠價(jià),當(dāng)時(shí),南京一些大型超市、商場(chǎng)53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格在2100多元至2200多元之間。昨日,記者又走訪南京新街口附近的一些大型超市,發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒價(jià)格較之前有所下降。如位于德基廣場(chǎng)的BHG超市,53度飛天茅臺(tái)僅售1890元;沃爾瑪超市的銷售價(jià)格稍高,為2080元。而南京國(guó)酒茅臺(tái)直營(yíng)店售價(jià)為1519元。南京經(jīng)銷商中成糖煙酒的鐘愛(ài)彬則認(rèn)為,高于1800元的定價(jià)都偏高,他們的價(jià)格為1750元。鐘愛(ài)彬分析,未來(lái)茅臺(tái)漲價(jià)的可能性微乎其微,很可能會(huì)小幅降價(jià),但“年前南京市場(chǎng)的價(jià)格應(yīng)該能守住1400元的底線。”

6,茅臺(tái)貴之樽最便宜的多少錢(qián)一瓶

目前最便宜的茅臺(tái)應(yīng)該400多吧,38度飛天,大量批發(fā)的除外。 沃爾瑪可以買到正品茅臺(tái)酒,價(jià)格比較貴,跟專賣店比差價(jià)至少有100-200,地區(qū)各異,檔次高的相差的更多。 樓主要的是貴州茅臺(tái)酒,瓶子上就這5個(gè)大字,目前市場(chǎng)上比較普遍的應(yīng)該就是飛天...
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答茅臺(tái)白金酒貴之樽s68 888一瓶茅臺(tái)白金酒貴之樽共有7款酒,有醬香型和濃醬兼香兩大類。產(chǎn)品分別是茅臺(tái)白金酒貴之樽S-18888(黑木框)、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-3999(紅木框)、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-1688、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-888、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-396、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-168、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-156、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-88(250ml)、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-68、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-18。七款產(chǎn)品,它們的價(jià)格分別是44元、39元、68元、168元、396元、888元和1688元。
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7,賴茅酒是什么時(shí)候開(kāi)始生產(chǎn)的那

確切的來(lái)說(shuō),賴茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早,后被茅臺(tái)取代,停止生產(chǎn),到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。
賴茅酒,1941年開(kāi)始生產(chǎn),到1951年停產(chǎn),恒興燒房”的前身“衡昌燒房”,是貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦。賴永初接手后,于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”,并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。到1947年,“恒興燒房”有17個(gè)窖坑,年產(chǎn)量達(dá)32500斤,超過(guò)“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠志》第17-22頁(yè)賴永初把廠名更名恒興,別稱“賴茅”, 有酒窖17個(gè),抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分,戰(zhàn)后全部用上,主銷于重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界,1944年,斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府,曾把它作為外交酒,招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年,成義、榮和、恒興合并為國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn),至今!民國(guó)賴茅,代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,民國(guó)時(shí)期的茅臺(tái),主要是以賴茅為主!民國(guó)賴茅時(shí)間很短,但影響力卻很大,至今,一瓶或一壇民國(guó)時(shí)期的賴茅,價(jià)值百萬(wàn)元以上,現(xiàn)貴陽(yáng)有骨灰級(jí)的白酒收藏家,老白干,手中還有一壇,6公斤的。民國(guó)賴茅,要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒,才有民國(guó)賴茅那點(diǎn)韻味了。

8,茅臺(tái)酒有多少度

茅臺(tái)酒的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間。茅臺(tái)酒為典型的醬香型白酒,產(chǎn)于貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,高山深澗的井水為釀造水操工藝獨(dú)特,酒色純凈透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香綿綿,黔省稱第一,神州占榜首。釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)酒的釀造方法獨(dú)特,采高溫大曲,并且用曲量很大,超過(guò)了原料高粱,在釀造當(dāng)中,兩次投料,八次高溫堆集發(fā)酵,八次下窖,七次蒸餾取酒,由于每次取的酒質(zhì)量不同,香味有別,最后要互相摻兌起來(lái),調(diào)入陳酒,使之達(dá)到最適口的程度。擴(kuò)展資料:茅臺(tái)酒長(zhǎng)期保存:1、現(xiàn)在的白酒在設(shè)計(jì)過(guò)程中都會(huì)有做好密封工序,購(gòu)買之后放置在角落少見(jiàn)光的地方就即可。2、現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境的考驗(yàn),建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過(guò)40度的地方。3、茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存條件一定要避開(kāi)陽(yáng)光直接照射,把酒放置在干燥陰涼處,溫度和濕度都相對(duì)穩(wěn)定的地方。而且也不要讓酒的儲(chǔ)存溫度變化太大。參考資料來(lái)源:百度百科-茅臺(tái)酒
我們所說(shuō)的茅臺(tái)酒,一般指的是飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)的酒質(zhì)是一樣的,只是在標(biāo)志和外觀上有細(xì)微差別,他們的酒精度數(shù)有:53度,是最經(jīng)典的度數(shù)。43度,價(jià)格比53度要住家一大截。38度,應(yīng)該是低度酒被研發(fā)出來(lái)以后的嘗試之作。33度酒,這是茅臺(tái)酒里面度數(shù)最低的一款酒。另外,茅臺(tái)漢醬酒的度數(shù)也很特別,是51度。其余只要是茅臺(tái)集團(tuán)出品的醬香型白酒,基本上都以53度為主。
我在茅友公社看到是3個(gè)度數(shù),53度,43度和38度,53度酒最好價(jià)格也最高,咱們通常說(shuō)的飛天茅臺(tái),普通茅臺(tái)都是53度的。你也可以去茅友公社看看,還可以跟茅臺(tái)愛(ài)好者交流分享。

9,賴茅酒哪個(gè)是正宗

現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上充斥著形形色色的賴茅酒,但是要知道正宗的賴茅酒都產(chǎn)在貴州省??梢越梃b一下我的經(jīng)歷,前段時(shí)間參加朋友的婚禮,婚宴上所用的酒是貴州華泰賴茅酒,大家都覺(jué)得很正宗,味道不錯(cuò),入口不辣喉。你可以買瓶品嘗一下就知道了
賴茅酒是賴永初在民國(guó)28年,1939年全盤(pán)接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠,生產(chǎn)和銷售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來(lái)年,時(shí)間雖短,但由于為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)產(chǎn)量最大的酒坊,加之賴永初通過(guò)旗下商號(hào)遠(yuǎn)銷到香港,是為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的代表,雙十談判,新中國(guó)開(kāi)國(guó)國(guó)宴用的皆是賴茅,那個(gè)時(shí)代,就是假冒賴永初賴茅的了,但當(dāng)時(shí)賴永初在商標(biāo)和印刷方面比較精致,假冒的賴茅倒也比較容易識(shí)別。1953年賴永初的恒興酒廠被國(guó)營(yíng)變身茅臺(tái)之后,賴茅從此消失在歷史舞臺(tái),今年可以這么說(shuō),所有的賴茅都不是賴茅了,都不是賴永初時(shí)代的賴茅了。說(shuō)到正宗,只有賴永初兒子賴世強(qiáng)生產(chǎn)的以賴永初名字命名的賴永初酒算是正宗和嫡系,繼承了賴永初的秘方。其它賴茅酒,有的是山寨版的,有的直接是假酒。賴永初生產(chǎn)的賴茅,已經(jīng)只是個(gè)回憶了,目前一瓶民國(guó)賴永初的賴茅,拍賣會(huì)上值500來(lái)萬(wàn)。如果想品嘗一下民國(guó)賴茅真滋味,只能在賴永初30年珍品這款陳年老酒,窺得其風(fēng)貌了。淘寶上有個(gè)店名是貴州醬香行的賣家,對(duì)賴永初酒的品評(píng)十分到位,我也是受其影響品了一下賴永初三十年珍品,所言確實(shí)不虛。民國(guó)28年時(shí),茅臺(tái)一斤是一銀元了,折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右,那個(gè)時(shí)候,一般工人的工資也就是三個(gè)銀元,一般尋常百姓喝不起,如今茅臺(tái)依然一般尋常百姓也喝不起,好酒確實(shí)貴,所以今天要想識(shí)得賴茅真滋味,至少要品賴永初三十年這款酒。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國(guó)酒之都=====茅臺(tái)鎮(zhèn),創(chuàng)始于上世紀(jì)80年代初,一個(gè)完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè),歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水,與國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件,以辛勤勞動(dòng)釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一,老廠區(qū)占地8000多平米,擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過(guò)濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備與技術(shù)水平,醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過(guò)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合,華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機(jī)會(huì),老廠區(qū)繼續(xù)擴(kuò)建20畝面積,并在茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉(cāng)儲(chǔ)物流中心,為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時(shí)迅速,2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運(yùn)中心。 在堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專業(yè)化的同時(shí),2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國(guó)粹“賴茅”酒系列,成立專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)供應(yīng)推廣,華泰在賴茅系列的銷售中堅(jiān)守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴(yán)格規(guī)定,以“弘揚(yáng)國(guó)粹、不辱使命”的精神用實(shí)際行動(dòng)打造出中國(guó)第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。
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貴州白酒的歷史:王茅、華茅、賴茅,但是賴茅現(xiàn)在很多假的,給你說(shuō)一款王茅出的白酒,百年懷莊醬香型白酒,你百度一下百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn),可以了解一下。

10,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么

中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開(kāi)瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋(píng)果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn):1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱,1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):1、“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥(niǎo)聞香化鳳;糟粕入水,游魚(yú)得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家?!?、洋河大曲酒液無(wú)色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒:白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒

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