一千二十左右

如何在千家酒莊中排進(jìn)前十？可想而知，實(shí)力是第一位的，其次才是有歷史文化的沉淀。大品牌經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)，有的酒莊走著走著就消失的無影無蹤，所以市場(chǎng)是殘酷的，但恰恰證明了“左為王”。貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司(包括其子公司)2.貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司-國(guó)臺(tái)酒3.貴州大國(guó)古酒業(yè)-大國(guó)古酒業(yè)4.貴州釣魚臺(tái)郭斌酒業(yè)有限公司-釣魚臺(tái)郭斌葡萄酒5.仁懷市茅臺(tái)金醬酒有限公司-金醬酒(娃哈哈-龍頭醬國(guó)酒)6.貴州51酒業(yè)(集團(tuán))有限公司-51酒業(yè)7.貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)元明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司-元明酒8.仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒有限公司-夜郎古酒9.貴州中部釀酒集團(tuán)有限公司-醬香、中國(guó)酒、洞藏10.貴州東方酒業(yè)集團(tuán)

高低度濃香白酒，散裝、盒裝、私家定制都有的！您要常年保存白酒就買五嶺洞藏高度白酒。酒越陳酒越香！五嶺洞藏酒很不錯(cuò)的！

如果問什么醬酒最好?答案一定是茅臺(tái)酒,好醬酒只有茅臺(tái)?還真不一定,市面上總有好酒,茅臺(tái)雖然好,但不是唯一,好醬酒不在價(jià)格、名氣,懂得坤沙、碎沙、翻沙這幾個(gè)詞的含義,才算得上是半個(gè)行家。小編有一個(gè)朋友,之前在酒廠工作,有二十多年的釀酒工藝和知識(shí)儲(chǔ)備,他特意挑選了幾款不輸茅臺(tái)的好醬酒。在這之前,肯定有好多資歷淺的酒友,有些不理解講究的工藝,以為它們是沙子,但此沙非彼沙,今天我們就來聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其實(shí)是釀酒的工藝,這里的沙指的是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅櫻子高粱,坤沙是醬香型白酒當(dāng)中最好的一種醬酒,工藝復(fù)雜,嚴(yán)格遵循12987工藝流程,出酒率非常低。而碎沙和反差較為次之。茅臺(tái)鎮(zhèn)好喝又不貴的醬香酒推薦,這幾款酒有著茅臺(tái)的口感,不及10%的價(jià)格,愛喝醬酒的朋友們可以嘗試一下,說不定你也在喝。一、金樽對(duì)于喜歡喝茅臺(tái),但承受不起價(jià)格的朋友,可以選擇這款白酒性價(jià)比還是不錯(cuò)的,來自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),選料,工藝都比較嚴(yán)格,根正苗紅的坤沙醬酒。一開瓶就能聞到濃濃的醬香味,喝起來也很順口,價(jià)格比較便宜,無論是送人還是自飲都非常有面子。二、老珍酒聽名字就是酒中珍品,沿用坤沙、傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,具有茅臺(tái)的基本風(fēng)格,這款酒在1958年就誕生,單看現(xiàn)在的形勢(shì)名氣不大。但經(jīng)常喝酒的酒友一定知道,這一款酒在90年代很受追捧,盡管現(xiàn)在沒了,但酒質(zhì)依然不錯(cuò),具有醬酒獨(dú)特的風(fēng)格,透明微黃,醬香、糧香等各種復(fù)合,香味協(xié)調(diào)并且突出入口,柔軟優(yōu)雅,沉穩(wěn)舒適,圓潤(rùn),層次多樣,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁臺(tái)茅雅酒這款酒與茅臺(tái)同根同源,同樣都是來自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),正是因?yàn)檫@得天獨(dú)厚的釀酒微生物環(huán)境,才使得茅雅酒的口感突出,擁有醬香型獨(dú)特的風(fēng)味,歷久彌香。選擇當(dāng)?shù)鬲?dú)有的糯紅高粱及赤水河水,嚴(yán)格按照12987醬酒核心工藝釀制而成,基酒都是選擇傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存10年以上的陳釀,酒體風(fēng)味獨(dú)特,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,飽滿持久。小喝一口,醬香味突出,酒水布滿舌頭,會(huì)感到酸甜的味道,再細(xì)品則有一點(diǎn)苦味,整體層次分明,清清爽爽。

當(dāng)然是益興樽散白酒啦?？诟屑冋?，不辛、不辣、不沖，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格。該酒健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、可調(diào)制、飲后無酒氣。突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，刷新了賬傳統(tǒng)白酒的理念。高中低檔均有，適合各種人群飲用。

益興樽散白酒，商場(chǎng)的大超市都有賣，一般的城市都有專賣店，黃酒、陳香酒、大米原漿、五糧酒

益興樽散白酒

老喝酒的都喝散白酒，我是東北的，益興樽散白酒好喝。 現(xiàn)在就怕喝道假酒，瓶裝酒假的太多了，能喝點(diǎn)真就不錯(cuò)了。

益興樽散白酒，純糧釀造，口感好。

白酒收藏?zé)o外乎以下幾個(gè)目的：1、升值從目前來看，茅臺(tái)是A股第一市值企業(yè)，在國(guó)內(nèi)的名氣影響力必然是高于五糧液的，而且因?yàn)楣に噺?fù)雜、周期長(zhǎng)久（5年以上），飛天茅臺(tái)系列常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。如果從升值價(jià)值來考慮，當(dāng)然是茅臺(tái)酒更適合，其收藏價(jià)值是深得市場(chǎng)認(rèn)可的。不過這種升值價(jià)值僅僅是一種保值式的手段，靠收藏白酒致富是很不現(xiàn)實(shí)的。2、飲用酒是陳的香，正是因?yàn)槭詹鼐昧丝谖稌?huì)更香醇，所以白酒才會(huì)有收藏價(jià)值。很多人收藏白酒也是為了自己喝，如果從這方面考慮，自己的口感喜好就決定了哪個(gè)更值得收藏。因?yàn)椴徽撌敲┡_(tái)酒、還是五糧液，只要是純糧食高度酒，都適合收藏！如果是以上兩種收藏目的，支小云認(rèn)為封壇收藏會(huì)更好。之前也回答了這個(gè)問題。有興趣了解的朋友可以進(jìn)入主頁(yè)看看。3、紀(jì)念對(duì)于喜愛白酒的朋友，一般都比較了解品牌歷史，其實(shí)喝酒的時(shí)候了解這些也會(huì)更有品鑒意境。很多人收購(gòu)收藏白酒，目的也是為了紀(jì)念，并非飲用。比如說五六十年代的葵花牌茅臺(tái)酒，年代久遠(yuǎn)，加上又是時(shí)期特殊、寓意特殊，產(chǎn)量又少。對(duì)于酒文化愛好者來說，收藏價(jià)值就比較高了。實(shí)際上，也有很多人質(zhì)疑白酒收藏是炒作，因?yàn)橐恍┡馁u的最后成交價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離實(shí)際，比如說2011年的漢帝茅臺(tái)，竟拍出870萬的價(jià)格。而五糧液更是爆出用38.9克黃金打造包裝盒。對(duì)于茅臺(tái)酒而言，現(xiàn)在市面上最流行的就是飛天了，作為“國(guó)酒茅臺(tái)”，以下10款茅臺(tái)酒最值得收藏！10.神舟載人飛船茅臺(tái)推出神舟載人飛船發(fā)射成功紀(jì)念酒。酒質(zhì)為15年陳釀，僅生產(chǎn)2005瓶。9.澳門回歸1999茅臺(tái)推出澳門回歸1999紀(jì)念酒，陳釀酒質(zhì)，限量1999瓶。8.香港回歸1997香港回歸1997紀(jì)念酒，也是茅臺(tái)第一款紀(jì)念酒，限量1997瓶，絕版發(fā)行。7.茅臺(tái)日茅臺(tái)特推出第一款茅臺(tái)日紀(jì)念酒茅臺(tái)官方共推出6款「茅臺(tái)日」紀(jì)念酒，自成一個(gè)系列。6.茅粉紅茅粉紅紀(jì)念酒，限量996瓶。5.茅粉金、茅粉黑（陳年款）、卡慕十年慶茅粉金同為第一屆茅粉節(jié)紀(jì)念酒，限量100瓶。茅粉黑陳年款酒質(zhì)為50年陳釀，限量100瓶。卡慕十年慶是茅臺(tái)唯一一款水晶瓶身茅臺(tái)酒，限量100瓶。4.范曾八十壽辰2017年是當(dāng)代藝術(shù)家范曾八十壽辰，特定制了4款「范曾大師八十壽辰」紀(jì)念酒，限量80瓶。3.建國(guó)60周年“建國(guó)60周年”紀(jì)念酒推出三款，最昂貴是這金絲楠木木盒裝，限量發(fā)行60瓶。2.九龍墨寶九龍墨寶上市三款，其中“80年”款限量20瓶。每瓶酒均附帶4.5米的書法長(zhǎng)卷——“九龍墨寶真跡”。1.漢帝茅臺(tái)漢帝茅臺(tái)產(chǎn)于1992年，外包裝為玉璽造型，僅生產(chǎn)10瓶，最近估價(jià)3100萬。

瓦缸可以，還有就是用磚頭做一個(gè)發(fā)酵池密封，也可以用發(fā)酵桶，發(fā)酵桶自帶蓋子，那個(gè)方便就用那個(gè)。

散裝白酒儲(chǔ)藏主要是要將瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：1、擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，需要留出一段膠帶頭，否則拆封時(shí)就比較困難了，雖然簡(jiǎn)便些，但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封，儲(chǔ)存最好是陶瓷，存放的地點(diǎn)最好是地下，因?yàn)榈叵聹囟茸兓淮?，要通風(fēng)干燥，3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經(jīng)常性的開啟瓶口，這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲(chǔ)值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^高，白酒就會(huì)揮發(fā)很快，溫度過低，又會(huì)影響到白酒的貯存效果。

茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒釀造工藝都差不多，原料看是用大紅糧還是小紅糧；小紅糧比大紅糧好！酒質(zhì)看翠莎還是坤沙？坤沙比翠莎好！儲(chǔ)存看年份；年份越長(zhǎng)酒口感越好。勾兌看工藝；品嘗看口感?？傊泻苌畹奈幕?。還有酒的價(jià)格幾十塊一斤的一般不是什么好酒，因?yàn)楹镁瞥杀揪驮谀抢?，不可能賣這么低的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒貴州茅世原酒業(yè)的好?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】茅世原作為一家坐落在中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時(shí)地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，建設(shè)了茅臺(tái)生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積已達(dá)數(shù)萬多平方米，以“產(chǎn)區(qū)有原則 ”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān)，夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量，讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地，為了確保高粱原生態(tài)有機(jī)生長(zhǎng)，堅(jiān)持使用酒糟和桿灰為肥料，從源頭上提高原材料的品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料，特別是原材料的培育、種植，綠色有機(jī)生長(zhǎng)等，以提升品牌打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷，詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。

1.為什么陳酒中乙醛人服用不會(huì)中毒因?yàn)闈舛缺容^低。2.為什么乙醇在密封條件下也能氧化得乙醛再得乙酸因?yàn)樵撗趸磻?yīng)是在缺氧條件下，微生物作用下發(fā)生的。3.可以詳細(xì)描述關(guān)于乙醇到乙酸乙酯中間反應(yīng)的大概時(shí)間么？（因?yàn)闆]有催化劑所以速度慢，所以想知道大概時(shí)間以制陳酒取決于溫度壓力等很多條件，記得有報(bào)道幾百年的陳釀也可以喝的。

他們的負(fù)責(zé)人均認(rèn)為，真正的白酒就應(yīng)該是無色透明的，而如此眾多的陳釀白酒混跡于市場(chǎng)，毫無疑問已對(duì)正常的白酒企業(yè)造成打壓之勢(shì)，其不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)之用意非常明顯。那么，市場(chǎng)上號(hào)稱多少多少年陳釀的酒是如何出籠的呢？徐巖認(rèn)為，目前可使酒產(chǎn)生微黃效果的添加劑有羅漢果、沙棘黃、甜黃素（色素）等。不過國(guó)標(biāo)中規(guī)定，白酒中不得添加任何非發(fā)酵性的添加物，特別是正宗發(fā)酵酒。而對(duì)于陳釀酒是否有這些添加劑，我們一是沒有檢測(cè)的能力，二是沒有檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。但是，已經(jīng)有資料顯示，部分企業(yè)在利用消費(fèi)者的某種不成熟的消費(fèi)心理，惡意誤導(dǎo)甚至欺詐善良的消費(fèi)者。 潘裕仁則認(rèn)為，今天的消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)識(shí)確實(shí)有誤區(qū)。認(rèn)為酒越陳越好、顏色越黃越高檔的消費(fèi)者不在少數(shù)。其實(shí)并非陳釀酒都是好酒。 白酒的儲(chǔ)存并不是越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味減弱。醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還有爭(zhēng)議。消費(fèi)者如果以酒的顏色作為判斷其陳釀時(shí)間和好壞的標(biāo)準(zhǔn)，是極不科學(xué)的

酒是陳的香 這個(gè)原理有解釋是乙醇氧化得乙醛，氧化得乙酸，酯化得乙酸乙酯這個(gè)原理這么解釋是沒有錯(cuò).乙醛中素中素那也得有個(gè)量啊,就自然氧化的那點(diǎn)量還不夠讓人中毒呢.表觀上我們看是密封的,但是那里有絕對(duì)密封的東西?大量的乙醇存在條件下,有少量的氧進(jìn)行氧化,在很長(zhǎng)的時(shí)候作用之下,從理論上講也是有可能氧化得到乙酸的.最后一個(gè)問題,可能要五糧液廠的人來回答了.我只是給你說,我們喝的那個(gè)灑,不是一個(gè)單純的乙醇和水的混合物,其中本身就含有一些酯類的東西.醇香,一個(gè)混合氣味,單一的乙醇味是個(gè)新那的味。

泡酒用白酒就可以的。泡制藥酒一般需用到高度酒，但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí)，比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……，中低度酒也是可以的，但度數(shù)也不能太低，35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克郑绻葦?shù)太低，那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了，所以泡制果酒時(shí)，請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定，另外，度數(shù)太低，也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來。材泡酒對(duì)于某些藥材來說，確實(shí)是不錯(cuò)的選擇，特別是高度的白酒，酒精含量較高，對(duì)于藥材中有效成分的提取會(huì)更好，也就更利于發(fā)揮藥材的藥效，但對(duì)于三高患者來說，我們首先應(yīng)該考慮的是，飲酒對(duì)于三高問題帶來的危害性，其次才是調(diào)理身體的問題。枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分難以溶出。對(duì)于不善于飲酒的人來說或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加，以保證藥物中有效成分的滔出。

泡酒選擇純糧酒，現(xiàn)在市面上實(shí)惠又是純糧酒確實(shí)不多，建議你嘗試糖媽三品官糧食酒，它是屬于杏花村的清香型酒，都知道泡酒時(shí)清香型酒味道好一些，而且這個(gè)酒可直接加藥材泡酒，不必再去購(gòu)置泡酒瓶了。

一般來說選用高度白酒，清香型的是最好的，清香型白酒酸類、脂類物質(zhì)含量少，能更好的稀出藥材里的藥效成分，我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，這個(gè)就是清香型的，并且是真正的無添加純糧食酒，在京東購(gòu)買就可以了

高度酒，因?yàn)闄烟冶旧碛胸S富的果汁，泡的時(shí)間久了容易把酒給稀釋了。所以，用低度酒泡的話，最后可能沒什么酒味了。

當(dāng)下，泡酒已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶，大家用中藥材泡酒，用來養(yǎng)生健體，或者對(duì)付各種疾病，早已司空見慣了。然而，很多人在泡酒時(shí)，并不懂專業(yè)知識(shí)，跟著感覺走，導(dǎo)致泡的藥酒并不理想，浪費(fèi)了酒和藥材不說，嚴(yán)重的還可能給身體帶來危害。 那么，泡酒時(shí)，到底用什么酒好呢？ 下面，我從專業(yè)角度和大家談?wù)勂渲械拈T道。 一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒 最近媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用，此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 二、多少度的酒好？ （2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 三、不易選擇塑料桶裝酒 市場(chǎng)很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用pet塑料桶，高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。

很多人泡酒只注重好的原材料，對(duì)于酒就是之前自己喜歡喝的隨便進(jìn)行泡酒，其實(shí)泡酒選擇清香型的純糧食酒泡酒口感最好并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進(jìn)行泡酒，效果很好