并不是在茅臺鎮(zhèn)所有的酒就是好酒，借著茅臺的名字而已，我個人認為，茅臺，貴州特產(chǎn)三春黔春酒1983，貴酒致品53度醬香這些不錯。唯一麩曲工藝制作的醬香型白酒。

醬香型的白酒都有：懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、富貴江南酒、青酒、老土酒、賴茅請采納答案，支持我一下。

我去年在貴州茅臺鎮(zhèn)挖到了一款好酒，雄正醬香酒。雄正在茅臺鎮(zhèn)有仡佬族非遺釀酒生產(chǎn)基地，堅持沿用仡佬族釀酒技藝進行生產(chǎn)，所采用的原料為仡佬族村落里特產(chǎn)的一種有機糯高粱——紅纓子糯高粱。為造就醬香酒本來的味道，只用自己基地的高粱原料，絕不為增產(chǎn)采購其他。創(chuàng)始人張再彬先生的責任心換來的是酒體干凈，飲后舒服的雄正醬香酒，我一嘗就愛上了?

在茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質醬香型白酒除了茅臺酒之外，有許多的新晉的優(yōu)質醬香白酒品牌，像貴州渝商酒或者其他的，在對名牌沒有特殊要求的情況下，完全可以用這些牌子的醬香型白酒來替代，作為日常飲用酒，這是相對適合、理性的消費觀念，個人感覺。

喜歡藏香型的酒，茅臺太貴，誰能推薦個性比較高的醬香型白酒？除了茅臺以外，其他的像哦，那個哦，老白干那也算可以的，現(xiàn)在的小嗯，那個也可以的

送茅臺，五糧液，瀘州老窖比較上檔次，如果價格覺得高，那么送天之藍，不過是濃香型的，性價比的可以送云澗坊，茅臺鎮(zhèn)的，口感可以和400左右的有的一筆，價格在200左右

1、純糧酒就是好酒？ 首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的，所以純糧酒并不能代表是好酒。 2、原漿酒就是好酒？ 原漿中的“漿”是指通過釀造而成沒有添加其他物質的液態(tài)酒,醇化較長時間方可。 原漿酒的特點是不易上頭。 3、陳年老酒才是好酒？ “酒是陳的香”，顯然對于就來說，時間越長越好，但是一般特指純糧原漿才有這個特征。而添加了食用酒精的酒不管經(jīng)過多少年的儲存，難免有先天不足的遺憾。4、不上頭的就是好酒？ 只能算說對了一半，優(yōu)質的白酒除了要不上頭，還要具有不口干，不易醉，不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據(jù)。 5、勾兌酒是不好的酒？ 所有市場上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌（調(diào)）只是一種生產(chǎn)工藝。不能作為判定酒質量的好壞。 6、臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？ 這兩個論點都沒有專門人來證實它，容易臉紅的人因為體內(nèi)有乙 醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，乙醇被代謝為乙醛后無法繼續(xù)代謝為乙酸導致的，兩種酶同時缺少的人飲酒超量后會臉色發(fā)白發(fā)黃，所以這兩 種人都不建議多飲酒，但是跟我們通常說的“酒量”沒有必然關系。 7、為什么高粱酒喝起來更令人愉悅？ 高粱是人類馴化的第一種糧食，距今已經(jīng)超過一萬年，古稱“黍” 全球大部分地區(qū)都適合種植，人類食用高粱超過1.2萬年，從基因的角度看，高粱酒更適合人類飲用是有科學依據(jù)的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悅，高談闊論，有的酒令人暴躁，情緒低迷，這和酒原料 本身不無關系，所以適量飲酒是飲者的最高境界。 8、什么是食用酒精？食用酒精勾兌的是不是酒？ 酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、 發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，糧食酒精最優(yōu)，蜜糖類最差

近年來醬香型白酒受到了廣大消費者的喜愛，許多白酒企業(yè)都紛紛玩起醬香型白酒，黔小驢醬香酒是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒新品牌!黔小驢醬香小酒具有入口順、回味甜、不上頭、長余香等特點，好喝不貴的醬香型小酒新品牌!

醬香潭酒性價比高，從幾十元到上千元的都有。仙潭酒廠是個大酒廠，曾給郎酒等知名大酒廠提供基酒。酒是實實在在的酒，只是在包裝和宣傳方面做得不足。很多喝過的人都是長久的老顧客。你可以選幾個單品少要點自己對比一下看一下哪個價位的適合自己喝再多買。淘寶商城四好酒類專營店有賣，價格非常實惠，很誠信的老板。

貴州茅臺無疑是當下最火的白酒，直播間帶貨便宜的都是2799元，貴就算了，還不一定保真，制假販假茅臺的不計其數(shù)。對我們普通人來說，很少消費得起茅臺酒，不過可以通過酒味相近的醬酒代替。 家里沒礦，天天喝茅臺也喝不起。 今天酒老夫子就來和大家聊聊“茅臺平替”，在茅系醬酒中，這四款酒口感最接近飛天茅臺，可作為日?？诩Z，帶你喝醬不踩坑。 一、珍品王子酒 珍品王子自2013年雙11至年底134.5元一瓶的活動吸引了許多酒友購買，一時間珍品王子成為當時酒圈討論最多的醬酒。 和飛天的區(qū)別主要是茅味偏弱，不夠醇厚 ，酒體表現(xiàn)為倒酒聞香，此酒香氣濃郁且張揚，沒有那種沉悶之感，其香氣，焦香突出，協(xié)調(diào)窖面香、糊香、熟水果氣息、芝麻香、淡淡的糟香，均衡、馥郁。整體聞香均衡，但欠缺凝練及陳斂的感覺。 入口品鑒，此酒入口味濃郁，酒味緊致度不夠，酸、甜、苦味均略出頭，欠缺凝練，如果此酒調(diào)好壇陳一段時間，氧化一下包裝出來的酒體口感將更好。其酒入口味突出，持續(xù)感強，有一絲源源不斷之感，咽下之后，留口香明顯。 整體上，此酒的醬香濃郁度表現(xiàn)不錯，酒體格局表現(xiàn)較好，前中后尾段表現(xiàn)平穩(wěn)整體并無頭重腳輕之感。協(xié)調(diào)度、凝練度、細膩度、豐富度上需進一步加強，不過此酒確實可以作為高端茅系醬酒的入門產(chǎn)品，畢竟此酒展現(xiàn)了高端茅系酒的最基本骨架，之上的茅系酒，基本在這個骨架里面進一步細膩、協(xié)調(diào)、豐富、幽雅。 酒老夫子建議公斤裝的珍王更實惠，放幾年有驚喜。不過珍品王子酒有個毛病，各年份批次品質不穩(wěn)定，有點拼人品。 二、賴茅傳承藍 賴茅傳承藍是2015年上市的酒，通過幾年的布局發(fā)展，此酒已成為許多酒友心中的標桿 。賴茅傳承藍是“茅臺三大爺”之一的賴茅嫡系中的一款中高端產(chǎn)品，品質高于茅臺王子系列酒低于茅臺系列酒，屬于一款承上啟下的中端醬香產(chǎn)品。 倒酒聞香，此酒聞香香氣張揚、清新，其香氣是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香協(xié)調(diào)出來的復合香氣，香氣清新、協(xié)調(diào)，不帶雜香。 入口品鑒，此酒入口純凈偏甜，略帶酸味，其入口香氣清新 ，略飽滿，相比珍品王子，缺乏濃郁的感覺，酒到中后段，此酒甜味開始突出，其甜味是醇甜、蜜甜的復合甜味，尾段留口香淡雅。 整體上，此酒屬于偏清新的醬香型白酒，相比13年珍品王子，此酒味道淡了一些，酒體甜味突出一些，不過與珍品王子一樣，此酒的凝練度、緊致度、細膩度還是不夠，在此基礎進一步加強并增加口感的醇厚感，香氣的飽滿感將會是一款比較理想的醬香型白酒。 風格路數(shù)上，個人覺得，珍品王子適合重胃口及醬香老酒鬼，賴茅傳承則更適宜大眾，這有助于醬香酒的推廣。 三、飛天迎賓 飛迎是貴州的接待用酒，并不是常規(guī)市場流通的產(chǎn)品，所以沒有產(chǎn)品條碼 。 它和普通迎賓的區(qū)別在于普迎用的是五星商標，飛天迎賓用的是飛天商標。 飛天迎賓2016年問世很低調(diào)，從2017年年初開始，隨著其出貨量的增加，飛天迎賓也開始在圈內(nèi)嶄露頭角。且很多喝過的酒友都認為其與低端的茅臺迎賓酒口感相差甚遠，且還帶有幾分茅味甚至娉美飛天，使得其一舉成為了當時圈內(nèi)炙手可熱的新貴。 飛天迎賓相比飛天茅臺來說醬香味稍淡，入口的苦味稍重，剛出來的官方指導價468一瓶，但因太受歡迎，如果有渠道的話，價格在600元左右可以拿下。 四、遵義1935 遵 義1935是遵義的接待用酒，也不是常規(guī)市場流通產(chǎn)品，也沒有條碼。遵義1935的口感是中端醬酒中最接近飛天茅臺的，如果不同時品你還能品出區(qū)別，那你可以算得上是鉆石級的醬香酒膩子了。 遵義1935到2018年才逐漸在市場上流通，產(chǎn)量不多，作為收藏也不錯。遵義1935產(chǎn)品不僅有著濃郁純正的茅臺醬香，其口感也相當醇厚，憑借其酒香綿長，入口細膩順滑，綿柔悠揚的特點被稱為“口感最接近飛天茅臺酒的系列酒”。 一番品評下來與飛天相似度排序：遵義1935第一，飛迎第二，珍王第三，賴茅傳承藍第四。 這四款醬酒是大家公認最接近飛天茅臺的存在，還是多多少少有點毛病，也屬正常。要是有哪個酒廠說他家釀的新酒比飛茅還好喝，絕對是在吹牛。 你還喝過哪些酒質可媲美飛天茅臺的，歡迎來和大家分享。

個人覺著百年榮和性價比最高，國臺還是貴些。

其實醬香型白酒有好多呀，例如茅臺、貴海酒、習酒這些品牌都不錯。不過我覺得啊，你買來做什么用。如果收藏的話我建議你購買貴海酒。因為貴海酒瓶子完全簡直就是工藝品，酒也好喝。這只是一些淺見，樓主請參考。

郎酒不錯啊，價格適中，還比較上檔次10年紅花郎才500-600,15年才1000多。當然還有其他的款式也不錯

望山河 望山河也是一款來自貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，這款酒沿用茅臺酒釀酒工藝，用料講究，用的是產(chǎn)自當?shù)氐募t纓子糯高粱。酒廠就建立在茅臺鎮(zhèn)7.5公里核心區(qū)，距離茅臺酒廠一河之隔。 這款酒的風味特點是醬香味突出，口感綿柔細膩，空杯留香悠久。

茅臺酒、天長帝酒、烏江酒

上期給各位酒友們分享了200~300價位段送禮有面兒的濃香型白酒， 這期酒老夫子繼續(xù)和大家分享200~300元內(nèi)高性價比的醬香型、清香型名酒，都是中端商務宴請的主力軍。 一、醬香型 先說醬香型，以茅臺、郎酒、習酒為首的醬香型白酒近些年頻繁出現(xiàn)在各種筵席場合，都說人不到40品不出茅臺的味道，雖然醬香白酒并不是人人都喜歡喝，送禮或收藏卻是極好的。 1、茅臺王子醬香經(jīng)典 酒廠：貴州茅臺酒廠 參考電商價：348 建議入手價：275 茅臺王子是貴州茅臺酒廠的嫡長子，而醬香經(jīng)典是王子系列中老酒友公認性價比最高的一款。 醬香經(jīng)典是典型的“茅系”風格，開瓶就能聞出濃濃的醬香風味，抿一口就能知道正宗的醬香型白酒，酒味綿柔，度數(shù)也正合適~入口的前段舒適香度還是比較合適的，不刺激，比較柔和;中段醬香釋放，稍稍的有些沖擊力，尾段有微微的苦味，口腔內(nèi)糧香回味飽滿，回味悠長。 但這款酒和其他王子系列酒一樣，尾段苦味過重，不過這個價位段表現(xiàn)已經(jīng)相當不錯了，畢竟除了飛天茅臺及以上醬香酒，多多少少有點毛病也是正常的。 2、紅花郎10 酒廠：郎酒廠 參考電商價：458 建議入手價：350 在美酒河赤水河畔流傳著這樣一首船歌“上游是茅臺，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒”。 這些年郎酒靠著紅花郎成功躋身醬酒圈，再憑借青花郎開始把自己打造成“中國第二大醬香品牌”，從結果來看是成功的。 紅花郎10年包裝喜慶，經(jīng)常被用于婚宴用酒，也是大眾消費里最常用的筵席酒。倒酒聞香，此酒香氣偏柔雅，醬香舒適，薔薇花香、生糧氣息、陳香、花蜜香較協(xié)調(diào)，入口品鑒，此酒入口醇、略甜、微澀，入口有噴香，香氣較持續(xù)，但細膩、典雅感不夠。 紅花郎10年與其他郎酒產(chǎn)品一樣，爆香來得快去得也快，有虎頭蛇尾的感覺。，總體上，此酒是純糧坤沙醬酒，風格是典型的古藺縣產(chǎn)區(qū)醬酒風格，但生味未完全去掉，因此酒體帶有生糧氣息，口感帶有微澀感，如果基酒年份長一些，此酒的風味將表現(xiàn)很好。 3、賴茅傳承藍 酒廠：貴州茅臺酒廠 參考電商價：488 建議入手價：290 賴茅傳承藍屬于茅臺賴茅系列性價比最高的一款酒。 先聞香，這酒有非常明顯的炒糊的糧食香，淡淡的漆味，這漆味不刺鼻，但是很好的襯托了糊糧香，還有淡淡的酸甜味，這些氣味混合在一起有種類似烤糊的面包的味道。 入口微苦，但是緊接著糊糧香，混合著類似醬油的鮮甜味涌現(xiàn)了出來，咽下略有粗糙感，醬油的鮮甜在嘴里時隱時現(xiàn)，回味相對來說比較單調(diào)。入口的微苦，咽下去的粗糙感，整體風味的相對單調(diào)，但這款酒整體風味的協(xié)調(diào)度非常好，從各個方面來看，都是出色的產(chǎn)品，會讓人有想持續(xù)喝下去的想法。 4、金質習酒 酒廠：貴州習酒廠 參考電商價：308 建議入手價：250 金質習酒應該是除茅臺系列酒外，老酒友最喜歡的一款中端日?？诩Z酒了，比起紅花郎10年來說，酒質更好。 倒酒聞香，金質習酒是典型的習酒香氣，此酒聞香香氣偏幽雅，細聞之下是醬香、青草曲香、花果蜜甜香及淡淡焦香的復合氣味，整體香氣典型但欠缺細膩、幽雅、緊致、飽滿。 入口品鑒，金質習酒入口純凈偏甜，酒體前味突出，較協(xié)調(diào)，口感平衡度不錯，但欠缺陳斂、細膩和緊致，酒到中后段香氣開始弱化，尾段不過持續(xù)，有醇甜的回甜，留口香淡雅。 酒友們經(jīng)常將金質習酒與醬香經(jīng)典比較，整體上，這兩款酒的水平半斤八兩，他們各有所長，各有所短，各有側重，可能正是因為如此，這兩款酒的對比，才成為了許多酒友討論的話題。個人覺得，醬門經(jīng)典的聞香好一些，香氣飽滿一些，但金質習酒的酒體平衡度、甜爽度和尾味都要好一些?？偟膩碚f，這兩款酒的醬香都比較淡雅，味不夠長，細膩典雅感不夠，但焦糊苦味控制得很好，酒體甜柔順喝，比較適合大眾飲用。 二、清香型 老白汾封壇15 酒廠：山西汾酒廠 參考電商價：227 建議入手價：188 老白汾酒是山西汾酒的中腰部產(chǎn)品，價位在100-200之間，這個價位是大眾宴席酒的主流價位，從某一方面，老白汾酒的品質更能代表當?shù)叵M者的口感特點。 老白汾封壇15年是典型的“汾香”，清香的乙酸乙酯和乳酸乙酯復合香更加突出，而玉米糖香、豌豆鮮香、抹茶香、青蘋果香很好的協(xié)調(diào)了主體香，使其變得豐富。 入口品鑒，此酒入口味純凈偏甜，但甜味較十年陳釀收斂一些，酒體諸味顯得均衡，入口香氣豐富且飽滿，乙酸乙酯香突出。 封壇15年經(jīng)常與封壇10年做比較，二者相比，十年陳釀更側重味的展現(xiàn)及口感的舒適，十五年陳釀在此基礎上更側重了清香“一清到底”的展現(xiàn)，其口感比十年陳釀干凈一些，甜味也收斂一些，整體上，十五年陳釀的甜味還是略微出頭。 三、鳳香型 西鳳酒華山論劍20年 酒廠：陜西西風酒廠 參考電商價：348 建議入手價：275 當年的陜西西鳳酒在白酒界也是獨樹一幟，這幾十年早就失去了以前的味道，可以說是混得最慘的中國老四大名酒。 不過西鳳酒旗下的華山論劍系列還比較受歡迎。 華山論劍酒展現(xiàn)了現(xiàn)在挺拔純鳳酒的風格特點，此酒香氣較論劍10年飽滿一些，酒海氣息更突出一些，醇香舒適一些，也正是因為如此，其窖香顯得更加收斂一些；入口品鑒，此酒入口醇和甜柔，酒體有軟綿感，中段上揚的香氣所帶來的花果香不錯，但還是缺乏飽滿，尾段收口不錯，余味有淡淡的復合甜味。 至此200~300價位段中端主流白酒已分享完畢，各位酒友若有更好的推薦，歡迎留言與全國酒友們共享。

好壞無絕對，各有所長。按現(xiàn)在的規(guī)模和名氣（全國范圍）來說：1、茅臺；2、郎酒；3、潭酒；4、五糧液的永福醬酒；5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼；武陵曾經(jīng)很有名，酒也好，但目前產(chǎn)量規(guī)模還比較?。贿€有金沙、珍酒、習酒、國臺等等都是赤水河流域的。同在茅臺鎮(zhèn)的賴茅名氣是有的，可惜品牌被無數(shù)人爭奪，根本分不清了。最近醬香型很火，9月的福州糖酒會上紅透半邊天。比較新秀的一個品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，實力也還挺強。醬香白酒那品種可多了，說是說不清哦。樓主。你像代表作里如：茅臺酒、貴海酒、軍歌酒等這類牌子。不過哪個品牌好一點其實我覺得都不錯。不過看你的用途。一般買白酒都是送人的，如果你是送人的話建議你購買貴海酒。因為貴海酒不單是醬香型的。并且還是延續(xù)茅臺鎮(zhèn)古法制作。瓶子也是非常漂亮的，分為好幾個顏色。我想你如果送禮或者收藏我覺得購買貴海酒還是比較劃算的。要了解醬香白酒可以到淘寶去搜索一下店鋪 醬香白酒 目前在淘寶的醬香白酒店鋪中 有很多醬香白酒的價格啊市場狀況吶等等都可以了解到

含高良醬香型可以了解下，不錯

說起醬香型白酒，在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠，生產(chǎn)的"金臺"酒，就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知，但是，酒的品質是一流的，酒體醇厚豐滿，醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，俗稱小茅臺。金臺酒的誕生，據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源，金寨縣梅山酒廠在上世紀80年代，聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質泉水，經(jīng)過長期陳釀，精心勾兌而成的醬香型大曲白酒，是迄今為止最接近茅臺酒酒質的外地品牌酒。同時，它也是貴州茅臺酒廠當年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來，該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進步獎、中國食品博覽會銀質獎。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外，并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許：“醬香顯著，酒體較醇厚、豐滿，醇和味甜，回味較長，空杯留香純正，大曲醬香風格典型?！? 說明:不是做廣告，家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多，我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標軸，那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品，定位就是茅臺飛天的替代者，當你買不到茅臺飛天的時候，那么青花郎酒是很好的選擇，口感上來說，習慣了，就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的習酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容，入口比較綿，不燒喉，入胃也順，存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴茅傳承藍:零售價三四百的傳承男，我認為是醬香酒存儲的最低檔位了，賴毛品質茅臺出品，存！ 如果一定要再排一個醬酒的話，有一個叫品醬網(wǎng)紅酒，200多的零售價，在小米平臺上賣，口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠，高端款醬香型白酒，都值得一試。 白酒是極為復雜的一個行業(yè)，對于大部分人來說，什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外，還有什么值得醬香酒值得推薦，自然是品質優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒，這種酒算不上真正的醬香型白酒，價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒，但是品質還是和正宗坤沙的相差挺大，而且價格也并不便宜，市面上400-700元價位的“坤沙酒”，其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說，翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒，而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質款來做口碑、市場背書，所以一般都是純正坤沙工藝，值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有：習酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款，而其它的只要是高端款，都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒，價格固定、也沒有品質、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說，飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒，1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后，自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌，比如說茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、華茅、仁酒等等。話又說回來了，做一款酒品質當然是鉚勁了往好、往高端做，但是這么的價格段位的酒，又是怎么區(qū)別的呢？當然是品質，茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質可差遠了。不過，話再說回來了，茅臺的系列酒銷量也不低，產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺，以后還大有超越之勢頭，這又是為什么呢？一，貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺酒以外的茅臺系列。 二，貴州的懂酒系列。 三，貴州習酒系列。 四，少數(shù)民族的米酒，包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的，沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味劑，粘稠劑等一堆化學料。所以我覺得，喝酒也別貪便宜，貪撿漏，最好喝大廠的，別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習酒，郎酒，金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒，張支云此人是醬香型白酒釀造大師，曾經(jīng)是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一，現(xiàn)年94歲，是現(xiàn)在唯一健在的。關于他的釀酒經(jīng)歷，中國文史出版社也出版了一本書，叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》，詳細介紹了他釀酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，張支云酒款式少，只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價格中上，酒質上佳、尤其15年泰斗般，酒體醇厚，入口綿甜，頗有當年茅酒之風。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠，當時茅臺酒產(chǎn)量小，供應遠遠滿足不了需求，所以當時領導層成立了易地實驗項目，委派以鄭光先、張支云為首的技術骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗，直到1985年，珍酒才實驗成功。 當然，老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質好，后期因為改革，因為經(jīng)營不善被華澤集團收購，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多，其中珍十五酒質為好。 3、習酒 從資歷開看，習酒比張支云酒和珍酒都更長久，上世紀50年代就建廠，這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一，1998年習酒并入茅臺酒廠。 習酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味都處于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完會口渴上頭，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應，習酒1988可能沒有特別突出的特征，但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習酒非常類似，也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒，雖然相差5年，但個人認為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的，紅花郎10年不同批次酒體也略有差異，有些喝起來很爆口，有些酒香稍遜，而相較而言，紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅，漢醬酒 醬香型的酒很多，矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是醬香型的。我本人認普遍能接，而質量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的湘泉，酒鬼都不錯，特別是酒鬼酒，綿，香，滑，別具一格。 貴州習酒習壇就很好，口感比茅臺略沖些。可能是陳的時間長短有關系，不過作為一款醬香型白酒，我覺得還可以，畢竟價格差了好多。另外想說明，喝醬香型的需要時間適應，一旦習慣了醬香的，別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質基酒必須要5年的工藝周期（生產(chǎn) 勾儲）才能出廠，這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力，只有夠多的年份基酒儲存，才能保證產(chǎn)品的質量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺、習酒、郎酒、金沙、國臺，前三家是醬香國標起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習酒系列，兩家是一個集團，國營酒企，大廠的酒在質量管控上更嚴格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分是酒精勾兌的酒，要么就是假酒。對于這些人來講，好酒或許只是停留在入口烈度吧！我雖然是做文字工作，但也算是醬香酒的從業(yè)人員，也曾去過茅臺鎮(zhèn)，接受過系統(tǒng)的培訓。這里，我就講一下，醬香酒好壞的幾個判斷方法吧！1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質，當然，現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質。觀察可以更深入一些，搖晃一下杯子，看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度，速度慢說明酒體醇厚，富含微量元素，粘稠度豐富，這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當中，然后用雙手摩擦，酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，是為上等酒；如果氣味是發(fā)甜的，那就中等了；若氣味苦臭，一定是劣質酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒，沒有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn)，酒先觸舌尖，再兩側，最后到舌根。通過這個過程，判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和，生津前緩，爵味香郁，回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外，了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的，因為假酒、劣質酒一般的都是在這個過程中進行，比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復雜，也是周期最為持久的香型，正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝，釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質的醬香酒都是坤沙工藝，也叫回沙工藝，以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習酒、郎酒，還有張支云酒，都是采用回沙工藝。回沙酒一年一個周期，兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵，又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒，連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，這個時候正好是春天，也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調(diào)味，存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過，同樣是醬香酒，有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千，這又是怎么回事呢？ 這是判斷醬香酒好壞的另一個標準——價格！坤沙其實就是完整的高粱的意思，除了坤沙工藝之外，還有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒，但是和坤沙有本質的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來，利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖，這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少，所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質少，因而酒體顯得單薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少，其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒，只能算是兼香，聞起來有醬香白酒的味道，喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”，這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在，茅臺酒也有貴的有便宜的，像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝，而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，區(qū)別于坤沙技術，還有碎沙、翻沙

茅臺更貴，截止2020年茅臺酒的價格在1000到10000元之間，而釣魚臺就價格在300到1000元之間，并且茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產(chǎn)。2006年，國務院批準將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。并申報世界非物質文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護 。2013年3月28日，原國家質檢總局批準調(diào)整茅臺酒地理標志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。2020年1月13日，茅臺入選2020胡潤至尚優(yōu)品獲獎名單。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點。

茅臺和釣魚臺同宗同源，茅臺是被炒作的價格太高

都是差不多的 茅臺酒比釣魚臺先開而已 其實我覺得釣魚臺喝著更好一些

茅臺也有低檔的產(chǎn)品，那就就是茅臺迎賓酒，這款酒是生產(chǎn)茅臺后的酒糟添加新的物料釀制而成的，酒質略差，適合醬香酒入門級的人喝。中檔的有茅臺王子系列，其中茅臺王子醬香經(jīng)典是我最喜歡的一款。價格在200-300。郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。其中紅花郎以大紅討喜親民的價格被大家所喜愛。價格在200-300。習酒秉承“愛我習酒，苦樂與共，興我習酒，奉獻社會”的企業(yè)精神，積極承擔社會責任,致力回報社會。其中最火爆的要數(shù)金習了。價格在200-300。茅臺鎮(zhèn)15年陳釀散茅臺以醬香濃郁，柔順爽口，回香悠長，層次感豐富的特色為眾人所喜愛，很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價格在200-300。珍酒“醬香突出，優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實為“酒中珍品”。具有正宗醬香的典型風格，其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。金沙回沙酒是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型老牌名酒，在貴州相當受歡迎。價格在200左右。國臺酒以品質為支撐，嚴格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，被稱為全國公務接待健康用酒。其中很多人喜歡國臺財富這款。價格在200-300。鳳城老窖被譽為遼東第一名酒，以麩曲醬香，口感純正著稱。唐太宗李世民飲后龍顏大悅，以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒，進獻朝廷。其中酒友們最愛鳳城老窖龍鳳呈祥這款。價格在200-300。仙譚酒產(chǎn)品質量好，市場信譽高，深受消費者歡迎。價格在100-200。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風格，有濃香入口、醬香回味的特點。價格在100-200。

醬香白酒100塊以上的價格口感都較可以，要選的就是酒的品牌了，看個人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺，郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的，希望能幫到你。