本文目錄一覽
- 1,貴州白酒以茅臺為首最為著名那么同在貴州的習(xí)酒口感如何呢
- 2,和茅臺酒一樣的茅味酒都有哪些
- 3,我見過五葉神厚工坊和茅臺的外包裝挺相似的請問兩者之間在口感上
- 4,有什么醬香型酒和茅臺最為相似
- 5,谷術(shù)醬酒跟茅臺有什么區(qū)別
- 6,有沒有口感接近飛天的醬香酒
- 7,習(xí)酒與茅臺味道很相似這是為什么
- 8,有沒有口感比較接近飛天茅臺的貴州醬香酒
- 9,酒有什么形容詞
- 10,有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒
1,貴州白酒以茅臺為首最為著名那么同在貴州的習(xí)酒口感如何呢
其實(shí)習(xí)酒就是茅臺集團(tuán)旗下的,習(xí)酒與茅臺釀造工藝相似,但各具特色
習(xí)酒是我一直很信賴的品牌,一般喝醬香酒比較多,口感獨(dú)特,芳香馥郁
2,和茅臺酒一樣的茅味酒都有哪些
3,我見過五葉神厚工坊和茅臺的外包裝挺相似的請問兩者之間在口感上
據(jù)我了解厚工坊和茅臺所采用的原材料、釀造過程以及技術(shù)是一樣的,不同的是每個(gè)酒廠都有專屬的資深勾兌師,厚工坊所注重的口感是以綿柔、細(xì)膩為主;而茅臺注重的是香醇,酒香味道比較濃郁,口感較辣。
任務(wù)占坑
4,有什么醬香型酒和茅臺最為相似
當(dāng)然是雄正醬香酒啊,大家都知道茅臺酒是從茅臺鎮(zhèn)釀造出來的,茅臺的釀造工藝起源于仡佬族釀酒技藝。而雄正醬香酒也是從茅臺鎮(zhèn)釀造出來的,也采用了仡佬族的釀酒工藝釀造,但是雄正是醬香酒本來的味道。
5,谷術(shù)醬酒跟茅臺有什么區(qū)別
有位酒友說谷術(shù)醬酒雖然不是茅臺,但同在貴州茅臺鎮(zhèn),口味相似茅臺,堪比茅臺,這說明谷術(shù)醬酒的品質(zhì)贏得了大眾味蕾。谷術(shù)醬酒M15零售價(jià)在2000多元左右一箱,與飛天茅臺一萬多一箱相比,有很大的差距,但這是品牌的原因。若是把谷術(shù)醬酒和飛天茅臺的酒水換一下,許多人照樣認(rèn)茅臺。這是茅臺的品牌屬性決定的,而不是酒質(zhì)來決定的。
沒看懂什么意思?
6,有沒有口感接近飛天的醬香酒
一、郎酒郎酒就是其中一種和茅臺口味比較接近的醬香酒。醬香酒的釀酒小環(huán)境很重要,比如茅臺酒和郎酒,雖然它們同在赤水河流域并同用赤水河河水釀造醬香酒,但是因?yàn)樗麄兊尼劸菩…h(huán)境不盡相同,加上工藝上的細(xì)微差別,成就了不同風(fēng)格的兩大醬香酒品牌。郎酒的的醬香味相比起來就要濃郁一點(diǎn)(爆香之感),甜味也要稍重一些,仔細(xì)感受的話,郎酒的香沒有茅臺那么復(fù)雜,醬香味更厚重。雖說大體上風(fēng)格相同,但細(xì)分之下,茅臺香味里還帶有絲絲的甜,像口渴時(shí)從水里喝出的甘味,入口細(xì)膩且優(yōu)雅,就像捏著一塊溫潤的和田玉在手心的觸感。二、習(xí)酒習(xí)酒始建于1952年,1998年并入茅臺集團(tuán),屬茅臺集團(tuán)控股子公司。以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款,窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產(chǎn)的老酒和存儲(chǔ)8年以上的原酒作為基酒來進(jìn)行調(diào)和,它的口感和茅臺非常接近,即使常年飲用茅臺的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。?三、茅臺迎賓酒酒友們對迎賓酒都不陌生,飛天太貴,迎賓便成為許多茅粉比較中意的口糧酒。酒液微黃透明,醬香突出,細(xì)膩優(yōu)雅,陳香較突出,入口醇厚豐滿,滋味豐富,陳味好,酸甜適中,飲后回味悠長,空杯留香持久,是一款風(fēng)格典型的酒。
7,習(xí)酒與茅臺味道很相似這是為什么
習(xí)酒與茅臺原料甄選相似、釀造環(huán)境相似、釀造技藝相似、貯存要求相似、勾調(diào)技術(shù)相似、出廠標(biāo)準(zhǔn)相似,因此味道相似。
沒錯(cuò),習(xí)酒與茅臺一脈相承。
這是醬香型白酒,在國內(nèi)也挺出名的,口感也還可以,其實(shí)如果喜歡喝醬香味道的話,倒可以試試紅花郎,口感更加醇厚細(xì)膩,之后唇齒留香,回味甘甜,挺好喝的
喝酒喝到您這種程度不簡單,喝習(xí)酒能喝出茅臺酒的味,厲害再看看別人怎么說的。
8,有沒有口感比較接近飛天茅臺的貴州醬香酒
一、郎酒郎酒就是其中一種和茅臺口味比較接近的醬香酒。醬香酒的釀酒小環(huán)境很重要,比如茅臺酒和郎酒,雖然它們同在赤水河流域并同用赤水河河水釀造醬香酒,但是因?yàn)樗麄兊尼劸菩…h(huán)境不盡相同,加上工藝上的細(xì)微差別,成就了不同風(fēng)格的兩大醬香酒品牌。郎酒的的醬香味相比起來就要濃郁一點(diǎn)(爆香之感),甜味也要稍重一些,仔細(xì)感受的話,郎酒的香沒有茅臺那么復(fù)雜,醬香味更厚重。雖說大體上風(fēng)格相同,但細(xì)分之下,茅臺香味里還帶有絲絲的甜,像口渴時(shí)從水里喝出的甘味,入口細(xì)膩且優(yōu)雅,就像捏著一塊溫潤的和田玉在手心的觸感。?二、習(xí)酒習(xí)酒始建于1952年,1998年并入茅臺集團(tuán),屬茅臺集團(tuán)控股子公司。以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款,窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產(chǎn)的老酒和存儲(chǔ)8年以上的原酒作為基酒來進(jìn)行調(diào)和,它的口感和茅臺非常接近,即使常年飲用茅臺的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。?三、茅臺迎賓酒酒友們對迎賓酒都不陌生,飛天太貴,迎賓便成為許多茅粉比較中意的口糧酒。酒液微黃透明,醬香突出,細(xì)膩優(yōu)雅,陳香較突出,入口醇厚豐滿,滋味豐富,陳味好,酸甜適中,飲后回味悠長,空杯留香持久,是一款風(fēng)格典型的酒。
9,酒有什么形容詞
形容酒的口味,用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了.但是如果不說外行話,尤其是中國白酒,特別講究各種風(fēng)味特征,就有很多說法了.外國的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽,不要求有香味,就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多.以白酒的主要香型為例:醬香型 :以貴州茅臺酒為代表.口感風(fēng)味具有醬香、柔潤、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn).清香型:以山西汾酒為代表.又稱汾型.具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn).多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征.濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表.又稱瀘型.口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn).多用色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長,“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”來形容其風(fēng)味特征.米香型:以廣西桂林三花酒為代表.口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn).鳳型:以西鳳酒為典型代表.芝麻香型:以山東景芝白酒為典型代表.此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味.豉香型:以廣東玉冰燒酒為典型代表.特型酒:以江西四特酒為典型代表.富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長.太多,記不起來了.關(guān)于這方面我有專著《說酒——中外酒文化大觀》,不行請到我的博客里看看(一年沒寫了),里邊有摘錄.給您摘這一段吧!一、濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型,典型代表是瀘州老窖特曲.濃香型白酒主體香氣成分是窖香(己酸乙酯),并有糟香和微量的泥香(丁酸乙酯).濃香型白酒種類眾多,有的是暴香,有的是噴香,有的是柔香,有的落口團(tuán),有的落口散.但其共性是:香要濃郁,入口要甜并有回甜(謂之無甜不成瀘),窖香、糟香和口味要協(xié)調(diào),是以己酸乙酯為主的復(fù)合香氣.口味綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長.濃香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)一般用六個(gè)字、四句話概括:六字:香、醇、濃、綿、甜、凈.四句:窖香(或噴香)濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長.濃香型白酒風(fēng)味特征:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣.入口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)余長.濃香型白酒有三個(gè)流派:四川流派、江淮流派、北方流派.二、清香型白酒清香型白酒又稱汾香型、醇香型白酒,典型代表是山西汾酒.清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔(主要起襯托作用)的協(xié)調(diào)復(fù)合香氣.清香型酒的風(fēng)格特征是無色,清亮透明,清香純正,入口醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),香味悠長,落口干爽,微有苦味.清香型酒風(fēng)格特點(diǎn)可以用清、正、凈、長四字概括,即“清字當(dāng)頭,一凈到底”.清香型白酒和濃香型白酒相比,都是突出酯類的氣味特征,但突出的酯類組分不同.清香型白酒風(fēng)味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味,氣味非常純正,很少夾雜其他氣味,香氣持久.清香型白酒口味特點(diǎn)是入口微甜,刺激感較強(qiáng),突出爽口,略帶苦味.口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺,無其他雜異味,這是清香型白酒的最大風(fēng)味特征.清香型白酒有三個(gè)流派:汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派.三、醬香型白酒又稱茅香型,以貴州茅臺酒和四川郎酒為典型代表.醬香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn)是醬香突出,以醬香為主,略有焦香但不出頭,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香柔雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散(謂之“隔夜留香”、“空杯留香”.)醬香型酒味大于濃香,苦度適中,酒度雖低而不淡.醬香型白酒以其優(yōu)雅細(xì)膩的香氣,空杯留香持久,回味悠長的風(fēng)味特征,明顯的區(qū)別于其他各類白酒.其醬香氣味源于何種特征性組分這個(gè)問題至今沒有得出最終結(jié)論.醬香型白酒在外觀上多數(shù)具有微黃顏色,在氣味上突出獨(dú)特的醬香氣味,香氣不十分強(qiáng)烈,但芬芳、幽雅,香氣持久、穩(wěn)定,口味上突出綿柔,不刺激,能嘗出明顯的柔和酸味,味覺及香氣持久時(shí)間很長,落口比較爽口.四、鳳香型白酒鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風(fēng)格的一類白酒.西鳳酒香氣風(fēng)格獨(dú)特,工藝特殊,香味組分介于濃香型和清香型白酒之間.鳳香型白酒的風(fēng)味特征:無色透明清亮,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類香氣為輔的、微弱酯類復(fù)合香氣.入口突出醇的渾厚、挺烈的特點(diǎn),不暴烈,落口干凈,爽口.五、米香型白酒廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表.米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣,同時(shí)在口味上有較明顯的苦味感覺.米香型白酒酒度較低時(shí),有入口醇甜的感覺.在米香型白酒香氣上,突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣.其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多,香味持久時(shí)間要短的多.米香型白酒的風(fēng)味特征:無色,清亮透明,入口醇甜甘爽,落口怡暢.在口味上有微苦的感覺,香味持久時(shí)間不長,在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣;在口味上突出了醇甜、甘爽,回味怡暢,味苦,回味不長等特點(diǎn).六、特香型白酒特香型白酒是指具有江西四特酒風(fēng)格的一類白酒,簡稱特型白酒.在它的香氣中,主要是突出酯類的香氣特征,有別于濃香型白酒的酯類香氣特征.另外,在特型類酒釀酒原料中使用了整粒大米,混蒸混燒發(fā)酵工藝.在特型類酒中,還能感覺到輕微的大米煮熟的香氣.特香型白酒的風(fēng)味特征:無色、清亮透明,聞香以酯類的復(fù)合香氣為主,酯類香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征.入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類香氣,聞香還有輕微的焦糊香氣.口味柔和持久,甜味明顯.七、芝麻香型白酒芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是山東景芝白酒.該類香型白酒的香氣特征有類似炒芝麻的香味特征,或說是一種焦香氣味.芝麻香型白酒的風(fēng)味特征:無色、清亮透明,聞香有以乙酸以酯為主要酯類的淡雅香氣,焦香突出,入口以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味.口味比較醇厚,爽口,似老白干類酒的口味,后味稍有苦味.八、豉香型白酒豉香型白酒也稱為玉冰燒型,也有人叫它后熟香,其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒.豉香型白酒釀造工藝獨(dú)特,以大米為原料,采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,液態(tài)蒸餾得到基礎(chǔ)酒,也叫“齋酒”.然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒.玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產(chǎn)生的特殊氣味所組成的復(fù)合香氣,是玉冰燒酒特有的香氣特征.豉香型白酒的風(fēng)味特征:清亮透明,晶瑩悅目,香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣(所謂豉香),口味綿軟、柔和,回味較長,落口稍有苦味,但不留口,后味較清爽.豉香型白酒與米香型白酒相比,風(fēng)味獨(dú)特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣;在口味上,豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和,香味持久時(shí)間長,苦味小.九、兼香型白酒所謂兼香,特指濃香型和醬香型白酒兩者風(fēng)味特點(diǎn)兼而有之,協(xié)調(diào)統(tǒng)一到一類白酒風(fēng)味上.典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒,另一代表黑龍江玉泉白酒.兼香型白酒的風(fēng)味特征:無色(或微黃)透明,聞香以醬香為主,醬濃協(xié)調(diào),入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征,香味持久.玉泉白酒的風(fēng)味特征:無色(或微黃)透明,聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣,濃醬協(xié)調(diào),入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣,后味帶有醬香氣味,口味綿甜.十、藥香型白酒藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒,又稱為董香型白酒.藥香型白酒采用大曲與小曲并用,并在制曲配料中添加了多種中草藥,酒的香氣有濃郁的酯類香氣并突出特殊的藥香香氣,在香氣風(fēng)格上明顯有別于其他類香型白酒的香氣.藥香型白酒的風(fēng)味特征:無色清澈透明,聞香有較濃郁的酯類香氣,藥香突出,帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香氣,入口能感覺出酸味,醇甜,回味悠長.雖然這類酒使用了小曲發(fā)酵制酒,但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚,持久,香氣濃郁豐滿.十一、混合香型白酒該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn),又具有濃香型大曲白酒的風(fēng)格特點(diǎn).其代表是湖南的湘泉酒.十二、其他香型白酒
10,有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒
你好,我有過開飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對于您的這個(gè)問題,我來為您解答。 飛天茅臺是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺酒,口感相差無幾。但買回家之后,每個(gè)人的存放方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時(shí)間長了,口感酒會(huì)有少許差別。 茅臺酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。在不同時(shí)間、不同溫度,每個(gè)人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會(huì)有差異。 有很多酒商曾到店里推銷酒,說自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺,我也會(huì)常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實(shí)的,像郎酒,雖說也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺也大有差別。 倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺有的一拼了。給您推薦一款紅花郎和習(xí)酒,酒質(zhì)與飛天茅臺相近,但細(xì)品還是有差別。 希望我的回答能幫助到您!也請熟悉白酒文化的朋友們在評論區(qū)留言,我們一起探討。 飛天茅臺酒那么貴,吹開了花也終究是幾斤高粱幾斤小麥釀出來的酒,怎么就不可以找一款與之接近的酒取而代之呢?如果說離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒,那到茅臺鎮(zhèn)找不就行了? 所長真的找過,剔除茅臺股份公司自己的產(chǎn)品,體驗(yàn)了大幾十種茅臺鎮(zhèn)醬香酒,迄今為止沒有找到一款可以和飛天茅臺酒相媲美的醬香型白酒。 原因何在呢?最“不公平”的點(diǎn)在于:何謂醬香?醬香也叫茅香。人家定義的標(biāo)準(zhǔn),你如何去接近? 所長也和不少朋友交流過這個(gè)問題,為什么茅臺鎮(zhèn)沒有第二款“茅臺酒”,按道理說,現(xiàn)代 社會(huì) ,技術(shù)不是問題,人才不是問題,資金不是問題,原料不是問題,問題出在哪兒呢? 大概是時(shí)間。濃香賴窖,時(shí)間是醬香白酒的靈魂。茅臺酒積累了大半個(gè)世紀(jì),豐富的基酒是其他酒企無法匹敵的。 用哲學(xué)的方法論來回答,為什么沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺酒的酒就是:世界上沒有完全相同的兩條河流。 這也是我們其他醬香酒企需要面對的靈魂拷問:在您一大缸基酒中,倒幾瓶茅臺真的就可以飛天嗎? 顯然飛不了天,最多只是接近,模仿何來明天,何況接近也很難做到? 嗨,有沒有勇氣放下飛天,忘記飛天,做自己?如果是價(jià)格低于飛天茅臺的酒款,推薦貴州茅臺王子酒系列:珍品王子 醬門經(jīng)典 醬香經(jīng)典這三款,口感非常接近飛天我研究茅臺好長時(shí)間了,對于哪些酒能接近飛天茅臺的口感?我一定有我的發(fā)言權(quán),因筆者特別喜歡茅臺酒的醬香味,我對她的如醉如癡一點(diǎn)都不過分。 飛天茅臺是我國白酒界得標(biāo)桿,每個(gè)廠家都想和她做比較,有些人拿自己的酒說比茅臺還好,我想這些人不是瘋了就是不懂酒。看看茅臺的市值,茅臺酒一瓶難求的大眾渴望,就知道茅臺是獨(dú)孤求敗啊! 下面我來說說醬香口味最接近茅臺飛天的幾款茅臺旗下的四杰和三劍客吧!四杰:高爾夫大師、王茅翔雅黑、華茅1862、漢醬135BC以上四款酒比較接近茅臺飛天,無論是口感,醬味,酸甜苦辣的協(xié)調(diào)性很有自己的特點(diǎn),特別是高爾夫大師品嘗起來一點(diǎn)毛病都沒有:她的焦糊香、果香,蜜香、窖香、純甜香,適中不過頭,是一款很好喝的美酒。茅臺之下除了以前四款酒沒有更接近茅臺飛天的了。三劍客:遵義1935、飛天迎賓、賴茅經(jīng)典。這三款酒沒有流通碼,不對外流通和銷售,世面上很少看見她們的身影,因?qū)儆谫F州省的政府招待酒,部分經(jīng)銷商每年有點(diǎn)配貨,最近幾年因酒體有明顯的茅臺酒的風(fēng)格,一些人將其作為茅臺酒的代替品炒作,使其價(jià)格超過其他茅臺嫡系酒,因茅臺太火一瓶難求,于是這幾款酒就這樣火了,價(jià)格嗖嗖上漲。特別是飛天迎賓酒已達(dá)到每瓶900元的價(jià)位。業(yè)內(nèi)有人這樣描述飛天迎賓酒:最便宜的飛天最貴的迎賓酒。 酒質(zhì)是質(zhì)量層面的,其構(gòu)成主要是釀造工藝成本和儲(chǔ)存時(shí)間兩大要素,這個(gè)層面接近甚至超過茅臺的酒不少,做到也不難。然后,這就像愛馬仕腰帶,并不是他們的皮質(zhì)成本多高,加工環(huán)節(jié)多費(fèi)勁,而是其體現(xiàn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格靈魂,我們稱之為格,這個(gè)"格",就是產(chǎn)品的風(fēng)格獨(dú)特性。酒體有色、香、味、格四大要素,最終價(jià)值是由格來承載的;因此,質(zhì)量更多的是物理層面的價(jià)值判斷,而風(fēng)格是技藝層面的價(jià)值判斷??赡苡行┢髽I(yè)的酒體在某個(gè)部分超越茅臺,但茅臺的釀造工藝、調(diào)味酒豐富性、酒體設(shè)計(jì)能力等構(gòu)成的風(fēng)味特性,至少目前難以整體超越。 國臺龍酒、青花郎、習(xí)酒窖藏十年、飛天迎賓:遵義1935、賴茅精典、金沙摘要、都是不錯(cuò)的的酒,但口感要接近買飛天的話,我首推國臺龍酒。或許還有其他的酒口感接近飛天,但我沒喝過,不敢隨便說。國臺龍酒 作為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國臺龍酒就是國臺鎮(zhèn)店之寶,國臺龍酒出自漢帝茅臺釀造者之一的徐強(qiáng)大師之手,徐強(qiáng)是醬酒一代宗師李興發(fā)(茅臺原廠長)的嫡傳弟子,所以, 國臺龍酒可以說是跟茅臺酒同宗同源。國臺龍酒用30年老酒勾調(diào),“酒體醇厚、醬香優(yōu)雅、口感細(xì)膩、空杯留香”的特點(diǎn),遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒,小批量精心勾調(diào)而成,有“國臺龍酒 滴滴稀有”之譽(yù)。很多酒友都說龍酒比新飛天更好喝。美中不足的就是,就是國臺酒價(jià)格有點(diǎn)虛高,買國臺酒,有渠道,優(yōu)惠力度很大??梢钥吹某觯瑖_酒是利潤給了經(jīng)銷商了。郎酒的20年青花郎 朗酒為了提高品牌形象,搶占高端市場,推出了青花郎二十年,就是為了對標(biāo)飛天茅臺,廣告打的很猛,但口感上比飛天要遜色,焦糊香突出,尾味短,性價(jià)比不高,錢都砸在廣告上了 還不退一步,選擇紅花郎十年,口感稍差遜一籌,但價(jià)格卻是便宜了很多。性價(jià)比比高習(xí)酒窖藏十年 是窖藏高端個(gè)性化單品。品一口感覺到細(xì)膩優(yōu)雅,潤滑爽口。價(jià)格在1000左右 糧食加工, 有一些老話, 知道怎么說的? 煮酒熬糖, 充不得老行! ……, 酒是人烤制的, 有許多天才人物, 照樣能干好事, 只是沒有他們展示的平臺。 ……, 我負(fù)責(zé)任的說, 有其他酒廠的酒, 可以比美茅臺酒! 很多社交平臺或者說大部分人都想問的一個(gè)問題,那就是:到底有沒有和飛天茅臺酒口感體驗(yàn)一樣的醬香型白酒?或者可以說成是一般的醬香型白酒能無限的接近飛天茅臺的酒質(zhì)嗎?這個(gè)問題是愛喝酒的酒友們一直想問的一個(gè)問題! 對于愛喝酒的老手來說,哪怕是同一批次的飛天茅臺,口感上都會(huì)有細(xì)微的差別,這樣的人久戰(zhàn)酒場,對酒是非常挑剔的,所以也不要拿假的飛天去忽悠他們。能達(dá)到飛天茅臺的口感?我想是沒有幾個(gè)酒廠能做到的吧?茅臺的調(diào)酒師,釀酒師都是最好的。 且我們也知道,茅臺酒是經(jīng)過(9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒)而來的,這不是其它白酒能做到的,既然茅臺受到這么多的消費(fèi)者追捧,說明酒質(zhì)和其它酒確實(shí)不同,如果就算口感有接近飛天的茅臺,但是飛天始終是飛天,是其他白酒而無法比擬的。 茅臺酒廠每年存的酒比賣的酒還多,這些存下來的酒將會(huì)形成一個(gè)老酒勾兌新酒的過程,這是其它酒廠不具備的。 其它酒廠的酒不管是在原料上還是工藝上,都是不能和茅臺酒廠競爭的,所以酒質(zhì)肯定也比不上,更別說有接近飛天茅臺的酒了! 我是小林,大家都喜歡叫我酒老板,研究茅酒很多年! 這個(gè)肯定是有的。茅臺集團(tuán)旗下一部分子公司的高端酒的品質(zhì)也不錯(cuò),比如習(xí)酒公司的,白金酒公司的價(jià)格與飛天接近的產(chǎn)品。同一個(gè)集團(tuán)旗下的公司管理體系,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是相同,因此生產(chǎn)出來的酒差別不會(huì)太差的。說到茅臺,不得不說一下他的鄰居,這就是郎酒,這兩個(gè)廠家,可謂是同飲一江水,但是卻分?jǐn)?shù)兩個(gè)省份。 也許是命中注定,這兩個(gè)品牌人們總是把他們放一起比較,郎酒和茅臺有點(diǎn)像既生瑜何生亮的感覺,但是畢竟諸葛亮只有一個(gè)。 但是不可認(rèn)為郎酒就不如茅臺了,如果這樣認(rèn)為,那就是大錯(cuò)特錯(cuò)了。 茅臺是醬香型的代表,但是郎酒可謂是“一樹三花”,濃香,醬香,兼香! 而青花郎作為郎酒的扛鼎之作,可謂是絲毫不輸飛天茅臺的,特別是醬香突出,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,這樣的口感讓人簡直是欲罷不能! 所以,青花郎是很值得大家品嘗一下的。