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1，港劇里他們在酒吧喝酒配的下酒菜是什么
港劇里酒吧配來下酒的一般是花生和薯片我會繼續(xù)學習，爭取下次回答你
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2，喝杜醬荷花酒配啥菜
如今人們生活水平的提高了，吃飯喝酒講究營養(yǎng)美味搭配，講究檔次搭配，什么樣的酒配什么樣的菜，比如紅酒搭配紅肉，白酒搭配白肉等等。其實喝白酒對菜肴也有要求，總的要求就是冬熱夏涼，葷素搭配。不同香型的白酒，對菜品的搭配要求也不盡相同。醬香型白酒的主要風格特點是醬香濃郁，口感醇厚，酒體豐滿協(xié)調，回味悠長，空杯留香。因此建議搭配一些味道鮮美，層次豐富，味道獨特的菜肴。醬酒應該選擇什么菜品搭配喝？來聽聽二哥的精品菜推薦，讓你的醬酒更有滋味。首先就是湘菜，湘菜是我國八大菜系之一，其特點是注重刀工和調味，以酸辣菜和臘肉制品著稱，講究原料入味，口味偏酸辣。代表菜有剁椒魚頭、干鍋雞、懷化雞、魚生湯、富貴火腿。醬香型白酒的最佳拍檔是湘菜，帶有濃郁的湘菜風味干鍋雞，以當?shù)氐耐岭u為原料，精心鹵制讓調位汁全部滲入雞肉，大火煮熟，小火煒熟。成色艷麗，肉質鮮美，口感香辣。與醬香濃郁，回味悠長的醬香酒搭配，在干鍋雞辣味的襯托下，醬香白酒更顯柔順爽口、回味悠長。很多酒友都能夠從中提升醬酒的滋味，這樣的體驗經過一次就難以忘懷。其次是海鮮，粵式菜品中有許多以海鮮做原材料的菜肴，而醬酒的幽雅濃郁的香氣及醇和的口感，加上海鮮天然的鮮甜可口，可謂是相得益彰。細細品嘗，海鮮那清新的海洋味與醬香型白酒的醇厚口感相互平衡，既去除了海鮮的腥味，使之更為鮮甜可口，又體驗到醬香型白酒的濃郁酒韻，加之酒液在口中余韻悠長，回味無窮，醬香型白酒的獨特之處得到完美體現(xiàn)。相信很多南方的朋友也喜歡在酒場中選擇醬酒，為的就是海鮮和酒的完美搭配。如果舉出一道具體的菜品，那就是醬牛肉了。醬牛肉跟鹵牛肉的區(qū)別，在于牛肉味突出，鹵藥味幾乎沒有，越嚼越是牛肉香。其他做法和鹵牛肉基本相同，熟了后的保管也一樣，一次吃不完的可以放湯里泡著，也可以撈出來凍著，吃的時候拿出來自然解凍，直接的切切拌拌就行，也可以蒸透一次再切了吃，更可以辣椒爆炒了。同時還能夠補充大量的蛋白質，因為脂肪的含量比較低，因此不用擔心發(fā)胖的問題。這樣的菜品是非常適合配合醬酒進行食用的，也因此是十分適合進行配合醬酒的一種下酒菜。作為一位長時間在
茅臺鎮(zhèn)工作的醬酒人，二哥秉持著誠信釀酒，誠意待人的理念，力求在酒的口感和品質方面進行精進。經過坤沙工藝釀制的茅臺鎮(zhèn)散酒，口味醇厚回味悠長，在收藏方面也有著很高價值。
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3，醬香白酒配什么菜最合適
下酒菜一般就是妙醬醬香菜，六種口味的妙醬醬香菜，葷素搭配，包括酶豆腐，箭桿白，爽口下飯菜，香辣小蝦米，蒜蓉辣椒，還有香辣魚仔。醬香型白酒口感里面含有醬香味道，幽雅細膩中有豆瓣醬味道的影子。稱為醬香型白酒。
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4，貴州的茅臺酒配什么菜最好呢
貴州人喜酸辣，菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁，主要是以貴州當?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁，配合著魚的鮮香、姜的辛辣，吃起來一口爽滑，酣暢淋漓。除了味道獨特外，酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富，這與茅臺酒所倡導的健康飲酒理念頗為投緣。當酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細膩、豐滿醇厚的茅臺酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報對平民的酸湯魚，茅臺也不妨暫時褪下“國酒”的光環(huán)，任由平頭百姓在空杯留香中細細品咂著百味人生。不明白啊 = =！
5，喝白酒搭配吃什么菜才好
最佳時間：下午
每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。
最佳飲量：2至3杯
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜：魚肉蛋菜
空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
6，白酒如何配菜
白酒的佐餐最好選味道較重的，選擇油較厚葷菜的可以減少白酒對胃的刺激。川菜+濃香型白酒相得益彰，香味醇厚 川菜作為中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。代表菜式有：酸菜魚、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、燒雞公等。 吃川菜最適宜喝濃香型白酒。濃香型白酒以濃香甘爽為特點，以高粱為主的多種原料發(fā)酵，采用混蒸續(xù)渣工藝，由老窖發(fā)酵而成，以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長、風格典型”名揚海內外。四川、江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 搭配示范：川菜最大的特色可以用“味辣口重”來形容，以最受歡迎的酸菜魚為例，新鮮的草魚配以四川泡菜煮制，肉質細嫩，湯酸香鮮美，辣而不膩；魚片嫩黃爽滑。配上“窖香優(yōu)雅，綿甜爽凈”的濃香型白酒，在酸湯的襯托下，細細品味豐滿醇厚的酒體，味道疊加口感并重，可謂相得益彰的絕佳享受。 濃香型白酒推薦：
五糧液、
瀘州老窖特曲、
劍南春湘菜+醬香型白酒相互提攜，余味悠長 同為中國八大菜系之一的湘菜可分為湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地方流派，特點是注重刀工、調味，尤以酸辣菜和臘制品著稱，講究原料入味，口味偏重辣酸。代表菜式有：剁椒魚頭、干鍋雞、紅燒肉、豆豉辣椒炒肉、懷化鴨、魚生湯、富貴火腿等。 湘菜的最佳拍檔是醬香型白酒。醬香型白酒屬大曲酒類，主要產自貴州，以高粱、小麥等為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。其醬香突出，優(yōu)雅細致，酒體醇厚，余味悠長，清澈透明，色澤微黃。 搭配示范：帶有濃郁湘菜風味的干鍋雞，以新鮮嫩土雞為主料，先精心鹵制讓調料汁全部滲入雞肉，后大火煮熟，再以小火煨制。成菜色澤艷麗，肉質鮮美，口感香辣，與甘美回味、香味厚重的醬香型白酒搭配，在口中交織出馥郁的香氣，在辣味的襯托下白酒口感更加柔順，余味悠長。 醬香型白酒推薦：茅臺、榮太和新派菜+綿柔型白酒完美搭配，極致清柔 除了傳統(tǒng)八大菜系，近年來一些吸收各大菜系精華，融匯全國各地烹調技法的新派菜也成為消費者的席上主角。其以注重營養(yǎng)均衡、多元化的口味、精雕細琢的上佳口感為主要特色，在視覺和味覺上都帶給消費者全新的體驗，因此引來了火爆的人氣。“粵菜湘做”就是其中的特色代表，即來到廣東的湘菜入鄉(xiāng)隨俗，在吸收粵菜的方法后進行改良，創(chuàng)造出廣東人喜愛的湘菜。代表菜有：野芹菜炒帶皮牛肉、藠頭炒小魚仔、踏辣椒燜魚等。 新派菜自然要新派酒來搭配。隨著消費者從香型偏好轉為注重飲后舒適度，一些綿柔型的白酒也開始異軍突起，以其“高而不烈、低而不寡、綿長而尾凈、豐滿而協(xié)調、香氣優(yōu)雅宜人、入口綿甜柔和、飲中暢快淋漓、飲后輕松舒適”的獨特風格滿足都市新貴們享受生活、出色工作、知己會友兼顧的不同需求，深受消費者歡迎。 搭配示范：野芹菜炒帶皮牛肉是新派菜系中的必點菜式。黃牛肉保持新鮮，要留皮，皮色很亮。野芹菜則是采自水溝里野生的水芹菜，出品肉質細膩、嫩滑，清香撲鼻，有清火的作用，同時可以軟化血管，對“三高”病人特別好，相比濃香型、醬香型白酒，
綿柔金六福更可以突顯菜肴的清淡口感，它們堪稱極致完美的酒菜搭配。 綿柔型白酒推薦：綿柔金六福