炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵）一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘；二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。之后看見顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵，祝嗑花生米快樂！方法一：[油炒花生米]冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣幔ㄉ最伾⒆?，這時(shí)香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔恕＿@樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。方法二：[鹽炒花生米]其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。不帶皮的花生米的做法：1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以）2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長時(shí)間的香脆可口。4.稍微涼一下。開火上鍋。?。?！注意：一定用小火?。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心！）5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來的，已經(jīng)實(shí)踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！特點(diǎn)：香、脆功效：補(bǔ)血養(yǎng)血材料：花生米半斤配料：色拉油、鹽做法：1．花生米用冷水沖洗，晾干2．冷鍋放入冷油3．倒入花生米、小火翻炒，等到花生米變得飽滿，花生衣變紅4．起鍋5．涼了之后，開心地大吃吧！

你好：要想將花生米炸的金黃、香脆又不焦糊的話，鍋中倒入油打開爐火的同時(shí)就將生花生米倒入油中，待油溫上升至手離油面約3、5厘米有熱感時(shí)，將鍋端離爐火，用露勺緩慢攪花生看到花生由白轉(zhuǎn)淡黃色時(shí)撈出，放置自涼就可以。

炸好花生米的關(guān)健之關(guān)健在炸時(shí)，不能炸十分熟，否則就大勁了，炸到7分熟即可以了會(huì)余溫自己就會(huì)熟，趁熱再散上糖一拌，就可食用了

巧炸花生米 把生豆油和花生米同時(shí)倒入鍋內(nèi)（油要漫過花生米），再用中火將油慢慢燒開。這時(shí)用鍋鏟在鍋內(nèi)攪動(dòng)花生米，待油燒開的同時(shí)，花生米也已炸好。這樣炸出來的花生米又酥又脆，還不會(huì)炸焦。 油炸花生米保脆法 通常油炸花米，放12個(gè)小時(shí)后，再吃就不酥脆了。如果油炸花生米剛出鍋時(shí)，灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽，這樣，放上幾天都酥脆如初，不易回潮或糯軟。 油炸花生米、油同時(shí)入鍋 炸花生米，千萬不能把油燒熱再下花生米，這樣很難掌握火候，往往會(huì)使花生米外煮內(nèi)生。 正確的作法是同時(shí)放油和花生米，冷鍋起炸，待油燒熱后，花生米也炸好了。因?yàn)橹饾u生溫、花生米受熱均勻，酥脆一致，外觀好看，香味可口。 應(yīng)該注意的是花生米不能炸的時(shí)間長了，油熱了即關(guān)火，花生米在鍋油中會(huì)繼續(xù)熟化，待一會(huì)兒取出花生米，正合適 如何炸花生米好吃 炸前，用水將花生米泡漲后，再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜。炸至快硬時(shí)，改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持咸甜脆香，而且數(shù)日不發(fā)軟，成為餐桌上一道下酒的佳肴。 炸花生米的另一種方法 把花生米，放水盆里泡，泡開后，手搓掉紅衣。然后，油燒到5成熱，下鍋炸，，，，翻炒，，，看顏色變黃，撈出。放盤子里冷卻?；緵龅臅r(shí)候，加鹽，糖，味精適量，拌勻。完了

生花生米用水過一下，涼水就可以，控到不滴水就可以下油鍋炸。炸好的花生米又酥又脆，長時(shí)間保存亦不回生。

對于喜歡喝酒的人來說，花生米是最好的下酒菜了！油酥花生米，每個(gè)家庭都會(huì)做，但是做得好不好，還是要有點(diǎn)技巧的?？雌饋矸浅：唵蔚囊粋€(gè)下酒菜，但是有的人做出來就不是那么回事。油酥花生米最大的特點(diǎn)就是酥脆醇香，吃起來滿嘴的花生香味，用來下酒非常的過癮！有的人酥出來的花生米要么就是不熟，吃起來有個(gè)生花生的味道，要么就是熟過頭了，有點(diǎn)糊了，吃起來有個(gè)苦味。今天呢，我就來教大家油酥花生米的幾個(gè)技巧，只要掌握了這幾個(gè)技巧，掌握好火候，掌握好時(shí)機(jī)，你酥出來的花生米肯定人人夸的!步驟一：選材.俗話說得好，巧婦難為無米之炊，不管做什么都要有材料，材料好了做出來的東西才好。我們在選擇花生米的時(shí)候不要去選那種新鮮的或者剛剛從土里挖出來的那種。要選剝好后曬干的花生米，因?yàn)樾迈r的花生米水分很重，很不容易熟！并且口感也不好。所以盡量去選擇當(dāng)年生產(chǎn)的，已經(jīng)干透了的花生米！步驟二：鍋內(nèi)放油.鍋洗干凈，先用小火把洗鍋時(shí)殘留的水燒干。油不要放太多，因?yàn)榛ㄉ妆緛砭秃苄?，放進(jìn)鍋里后都會(huì)一顆一顆的擠在一起，不會(huì)占用太多的空間。而且酥花生米的時(shí)候不會(huì)耗油，反而還會(huì)多出一點(diǎn)油出來，因?yàn)榛ㄉ妆旧硎呛偷?！步驟三：放入花生米.放花生米一定要是涼油的時(shí)候放下去，千萬不能把油燒熱了再放。放進(jìn)去之后，用小火慢慢的加熱，讓花生米隨著油溫不斷的升高，慢慢的熟。這樣能炸的很透，吃起來才能口感酥脆！步驟四：油溫升高炸花生米.慢慢地當(dāng)油溫升高到一定程度的時(shí)候，我們會(huì)聽到鍋里的花生米發(fā)出噼里啪啦的聲音，這時(shí)候趕緊把過端離灶臺(tái)，不用擔(dān)心，油溫的余熱會(huì)繼續(xù)加熱花生米的。等到油的溫度稍微降低一點(diǎn)后，花生米不在冒泡了。我們又把鍋放在灶臺(tái)上，繼續(xù)用小火加熱，直到花生米再發(fā)出噼里啪啦的聲音。再把鍋端離灶臺(tái)，重復(fù)一次這樣的操作。步驟五：起鍋裝盤.等到油溫變涼的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候花生米就已經(jīng)炸熟了，我們把花生米撈出來，裝在盤子里就好了。這樣炸出的花生米，吃起來絕對嘎嘣脆，很是過癮！【小妙招】1. 花生米一次不要炸太多，太多了不容易受熱，成熟度不均勻！2 .炸好的花生米撈出以后，最好平攤在盤子上面，盡快散熱，這樣做口感更酥脆！親們！你們平時(shí)在家里都是怎么油炸花生米的呢？一起來討論一下吧！

炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘； 二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。 之后看見顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵， 祝嗑花生米快樂！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔恕＿@樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。 方法二：[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。 不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以） 2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開火上鍋。！??！注意：一定用小火！?。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！ 這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來的，已經(jīng)實(shí)踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！ 特點(diǎn)： 香 、脆 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、鹽 做法： 1． 花生米用冷水沖洗，晾干 2． 冷鍋放入冷油 3． 倒入花生米、小火翻炒，等到花生米變得飽滿，花生衣變紅 4． 起鍋 5． 涼了之后，開心地大吃吧！

現(xiàn)在的所有的認(rèn)估權(quán)證到行權(quán)那天都是一分不值.不可能有人行權(quán).請想一下.比如說在行權(quán)那天手里有1000股的貴州茅臺(tái)的股票.在股市里90元能賣出的股票.誰會(huì)用(茅臺(tái)認(rèn)估行權(quán)是30.30元-認(rèn)估權(quán)證的股價(jià)就算你買得是最低價(jià)0.001元=30.299元賣給上市公司.這樣不就賠了60%以上.).到行權(quán)日那天你要是手里沒有這貴州茅臺(tái)的股票.你要行權(quán)就要買它.我看那時(shí)最少也會(huì)在70元以上吧.誰也不會(huì)用70元以上的價(jià)格買了.再用30.30元的行權(quán)價(jià)賣了.　　現(xiàn)在的有的股價(jià)是認(rèn)估權(quán)證行權(quán)價(jià)的1倍以上.那誰要一行權(quán).就賠了50%.所以說認(rèn)枯權(quán)證的風(fēng)險(xiǎn)太大.要是認(rèn)估權(quán)證最后交易日收盤時(shí)你手里還有認(rèn)估權(quán)證.那就是說你的錢就等于沒了.因?yàn)闆]有人去行權(quán).現(xiàn)在炒認(rèn)估權(quán)證是機(jī)構(gòu)和散戶們在博傻.看誰會(huì)炒短.機(jī)構(gòu)最后幾天會(huì)往上拉認(rèn)估權(quán)證的股價(jià).讓想炒短人買入.機(jī)構(gòu)這時(shí)就會(huì)愉愉的出貨.看誰會(huì)接到這最后一天時(shí)的最后一棒.那時(shí)候機(jī)構(gòu)早就出完貨了.我在網(wǎng)上還沒有看到說那個(gè)機(jī)構(gòu)和基金買認(rèn)估權(quán)證到最后交易日后手里還有認(rèn)估權(quán)證的.因?yàn)樗麄冊缇统鐾曦浟?在旁邊一邊數(shù)錢一邊偷著樂.只有不明白這個(gè)道理的散戶看到認(rèn)估權(quán)證越來越低.也想炒短.賺點(diǎn)差價(jià)不停地在進(jìn)來.可是認(rèn)估權(quán)證到收盤時(shí)會(huì)收在1分以下.也許只是幾厘錢.　　友情提示.茅臺(tái)認(rèn)估權(quán)證　　2007年5月29日是最后一天交易日.　　你最好不要買認(rèn)估權(quán)證.不要放到行權(quán)是行權(quán).因?yàn)闆]有行權(quán)的可能性.　　認(rèn)估權(quán)證風(fēng)險(xiǎn)太大!朋友注意不要接到最后一棒.　　賣也賣不去了.這錢算是沒了.要行權(quán)虧的更大.　　以今天收盤價(jià)計(jì)算17.38-6.58=10.80　　就是說權(quán)證10.80加行權(quán)價(jià)6.58是17.38.　　權(quán)證要是高過這個(gè)價(jià)就要比中化國際高了.注意這就有了風(fēng)險(xiǎn) .　　11.65+6.58=18.23就是說今天11.65買入權(quán)證的人加行權(quán)價(jià)后.　　到中化國際權(quán)證行權(quán)日行要高過18.23才能賺錢.　　現(xiàn)在我敢買中化國際的認(rèn)股權(quán)證就是看準(zhǔn)它一定會(huì)升.只要中化國際升到20元.　　20.00-6.58=13.42 權(quán)證就會(huì)到13.42.　　一.認(rèn)購權(quán)證是正股升權(quán)證就升.正股降權(quán)證就降.正股降到行權(quán)價(jià)以下.認(rèn)購權(quán)證就一分不值了.　　權(quán)證的漲跌幅價(jià)格＝正股漲跌幅價(jià)格的1.25倍　　行權(quán)日是2007年12月11日是最后交易日　　行權(quán)價(jià)是6.58元.　　1.認(rèn)購認(rèn)沽權(quán)證行權(quán)日不行權(quán)的話，將自動(dòng)進(jìn)行注銷，你的持股明細(xì)上也會(huì)相應(yīng)消失這些權(quán)怔?！　?.不管是認(rèn)購權(quán)證還是認(rèn)沽權(quán)證，只要出現(xiàn)負(fù)溢價(jià)，理論上投資者會(huì)有損失，深度價(jià)內(nèi)權(quán)證不行權(quán)損失更大了。包鋼認(rèn)購權(quán)證是負(fù)溢價(jià)認(rèn)購權(quán)證，但是一部分投資者或許由于帳戶資金不夠的原因沒有行權(quán)，行權(quán)日過后權(quán)證將注銷了，那不是白白損失了嗎？但是行權(quán)也有一定風(fēng)險(xiǎn)，那就是正股未來價(jià)格的波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，一部分投資者不行權(quán)可能也有這個(gè)原因。對于認(rèn)沽權(quán)證不行權(quán)，一是認(rèn)沽權(quán)證本身嚴(yán)重高估，沒有行權(quán)價(jià)值，是廢紙一張，那么行權(quán)完全是損失了，其次是該投資者仍然要繼續(xù)持股，那么他沒有必要以標(biāo)的價(jià)格行權(quán)賣出股票承擔(dān)一定股價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。對于認(rèn)購權(quán)證，主要是資金不足的原因，那種可能性很小，除非賣出權(quán)證不夠支付手續(xù)費(fèi)，現(xiàn)在認(rèn)股權(quán)證都超過一元，沒有資金行權(quán)，但可以在二級(jí)市場拋售啊，所以很多人沒有行權(quán)是還沒有分清認(rèn)購和認(rèn)估的區(qū)別。　　這就是中國股民盲目入市的后果。行權(quán)期具體指的應(yīng)該是股票權(quán)證的行權(quán)期?！　【唧w應(yīng)該是指可以行使權(quán)證權(quán)利的期限。　　下面簡要介紹一下權(quán)證及行權(quán)。　　權(quán)證可分為認(rèn)購權(quán)證和認(rèn)沽權(quán)證。買入認(rèn)購權(quán)證的投資者,是相關(guān)標(biāo)的股票未來上漲才能獲利,而買入認(rèn)沽權(quán)證的投資者,則只有標(biāo)的股票未來股價(jià)下跌時(shí)才能賺錢?！　【托惺?fàn)顩r而言,權(quán)證亦分為歐式和美式權(quán)證。美式權(quán)證允許持有人在股證上市日至到期日期間任何時(shí)間均可行使其權(quán)利,而歐式權(quán)證的持有人只可以在到期日當(dāng)日行使其權(quán)利,歐式股權(quán)證為香港最常見的權(quán)證類別?！　o論是認(rèn)購權(quán)證或者認(rèn)沽權(quán)證,它們都包含有有以下主要特性：一是杠桿效應(yīng)。二是具有時(shí)效性。權(quán)證具有時(shí)間價(jià)值,并且時(shí)間價(jià)值會(huì)隨著權(quán)證到期日的趨近而降低。三是權(quán)證的持有者與股票的持有者享有不同權(quán)利。權(quán)證的持有者不是上市公司的股東,所以權(quán)證持有者不享有股東的基本權(quán)利例如投票權(quán),參與分紅等權(quán)利。四是投資收益的特殊性。對權(quán)證而言,如果投資者對標(biāo)的股價(jià)的判斷正確,將獲得較大收益.　　簡單的說認(rèn)沽權(quán)證的操作和股票剛好是相反的，看多股票時(shí)要賣出認(rèn)沽權(quán)證，看空股票時(shí)反而要買入認(rèn)沽權(quán)證。不過由于權(quán)證現(xiàn)在是個(gè)新生事物，剛開始走勢可能會(huì)有些不太正常的地方?！　∮捎跈?quán)證的特殊性分險(xiǎn)要比股票大的多，你最好是少量參與?！　?quán)證是T+0交易方式，當(dāng)天可以進(jìn)行多次的買賣?！　【W(wǎng)上也是可以做的，但要先去證券公司開通網(wǎng)上交易和權(quán)證交易?！　⌒袡?quán)價(jià)就是可以在行權(quán)日買入或賣出正股（標(biāo)的股票）的價(jià)格?！　⌒袡?quán)日就是可以行使權(quán)證權(quán)利的日子?！　∫?認(rèn)股權(quán)證的后綴 HQC1是百慕大式認(rèn)購權(quán)證　　GFC1是百慕大式認(rèn)購權(quán)證　　HXB1是歐式認(rèn)購權(quán)證　　QCB1是歐式認(rèn)購權(quán)證　　JTB1是百慕大式認(rèn)購權(quán)證　　CWB1是歐式認(rèn)購權(quán)證　　YGC1是百慕大式認(rèn)購權(quán)證　　認(rèn)估權(quán)證的后綴 JTP1是百慕大式認(rèn)估權(quán)證　　ZYP1是百慕大式認(rèn)估權(quán)證　　CMP1是百慕大式認(rèn)估權(quán)證　　JCP1是歐式認(rèn)估權(quán)證　　HQCP1是歐式認(rèn)估權(quán)證　　PGP1是歐式認(rèn)估權(quán)證　　YGP1是百慕大式認(rèn)估權(quán)證　　二.在深滬交易所跟買賣上市股票一樣.都有權(quán)證可以買賣.　　三.不用單獨(dú)開一專門的交易賬戶.只要在你開戶的證卷營業(yè)部簽署權(quán)證風(fēng)險(xiǎn)揭示書一個(gè)同意買賣權(quán)證的手續(xù)就行了.　　權(quán)證的風(fēng)險(xiǎn)比股票大.最好不要碰.　　五糧權(quán)一(030002)　　僑城權(quán)證(031001)　　鋼釩權(quán)一(031002)　　鋼釩權(quán)二(038001)　　華菱JTP1(038003)　　五糧權(quán)二(038004)　　中集權(quán)證(038006)　　鉀肥權(quán)證(038008　　首創(chuàng)權(quán)一(580004)　　雅戈權(quán)證(580006)　　首創(chuàng)權(quán)一(580004)　　萬華權(quán)一(580005)　　雅戈權(quán)證(580006)　　長電權(quán)證(580007)　　國電權(quán)證(580008)　　伊利權(quán)證(580009)　　馬鋼權(quán)證(580010)　　中化權(quán)證(580011)　　云化權(quán)證(580012)　　武鋼權(quán)證(580013)　　茅臺(tái)權(quán)證(580990)　　海爾權(quán)證(580991)　　雅戈權(quán)證(580992)　　萬華權(quán)二(580993)　　招行CMP1(580997

認(rèn)沽權(quán)證是能根據(jù)約定價(jià)格賣出。認(rèn)購權(quán)證是能根據(jù)約定價(jià)格買入。如580006是雅戈?duì)栒J(rèn)購權(quán)證到期能以3.66買入雅戈?duì)枺?80992是雅戈?duì)栒J(rèn)沽權(quán)證到期能以4.09賣出雅戈?duì)枴?/div>