大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

茅臺鎮(zhèn)酒廠：貴州茅臺酒股份有限公司、貴州大黔朝酒業(yè)、貴州云峰酒業(yè)、貴州金士酒業(yè)、貴州貴族酒業(yè)、貴州國賓酒廠、貴州糊涂酒業(yè)等。1、貴州大黔朝酒業(yè)貴州大黔朝酒業(yè)地處“中國醬香型白酒7.5km2核心產(chǎn)區(qū)”，和貴州茅臺酒廠僅距2公里，與其共享得天獨厚的自然氣候條件和獨特的釀造環(huán)境，秉承茅臺古鎮(zhèn)千年傳統(tǒng)釀造工藝，潛心研制開發(fā)出了53°醬香型 “洞藏老壇”、“洞藏爵酒”等品牌及其系列產(chǎn)品，具有品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久之完美風格，是名副其實的“茅臺宗親，國酒血統(tǒng)”。2、貴州金士酒業(yè)貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司是天士力集團下屬企業(yè)，是天士力集團大健康產(chǎn)業(yè)的延伸企業(yè)。金士酒業(yè)先期在貴州茅臺鎮(zhèn)收購了一家老字號的釀酒企業(yè)，斥巨資打造了年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2000余噸的現(xiàn)代化釀酒基地，成為茅臺鎮(zhèn)第二大醬香型白酒釀造企業(yè)。本著“打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的經(jīng)營理念，國臺酒在傳承醬香白酒傳統(tǒng)優(yōu)秀內(nèi)涵基礎上，融合現(xiàn)代科學技術成果和現(xiàn)代消費理念提升傳統(tǒng)白酒，創(chuàng)新了中國酒文化的健康潮流。3、貴州糊涂酒業(yè)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司，位于貴州省北部赤水河畔，名揚天下的國酒之都——仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是一家被貴州省仁懷市人民政府授予：“中國酒都十強民營企業(yè)”的白酒生產(chǎn)企業(yè)，中國白酒工業(yè)協(xié)會的會員單位。公司占地面積80000多平方米，實力雄厚，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和C標認證。擁有先進的自動化生產(chǎn)設備、高科技的質(zhì)量檢測設備和精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝。

如果是真的茅臺，至少10萬元

你好！茅臺酒廠當時叫國營貴州茅臺酒廠首先，貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)地方國營供銷社酒廠是另一個廠，如果是濃香型，至少兩萬元以上。第三。其次，如果是醬香型，如果是真的茅臺酒，就不怎么值錢，甚至更高，我不知道你的就是什么香型，應該在兩千元以上，不是茅臺酒希望對你有所幫助，望采納。

釀酒角度沒什么特別的。從香型角度看就是增加了堆積、酒曲使用高溫大曲、流酒溫度也偏高。這樣的釀酒工藝能夠富集香味物質(zhì)，最終蒸餾時候帶入白酒中。

茅臺酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經(jīng)過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺酒獨特的釀造風格。

是這樣的，貴州茅臺酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要五年時間（基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年）。嚴格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準外加任何香味物質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的酒體風格。

說是五年也不一定就到五年了

茅臺鎮(zhèn)素被稱為“醬香之鄉(xiāng)”，其中最為出名的以茅臺酒為例，除了茅臺酒以外茅臺鎮(zhèn)還有其他的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統(tǒng)的的生產(chǎn)工藝釀造。醬香型白酒的生產(chǎn)過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長：基酒生產(chǎn)周期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。這樣釀造出來的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會有喝時好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點。

傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量、以及酒的風味。

貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

茅臺迎賓酒是醬香型白酒，釀酒工藝、貯存過程與茅臺酒一樣。百度文庫里面有非常詳細的工藝生產(chǎn)過程控制要求。下面是網(wǎng)址http://wenku.baidu.com/view/e793720852ea551810a68796.html?from=search醬香型白酒貯存：醬香型白酒的陳釀必須要在陶壇中才能實現(xiàn)，因為陶壇的透氣性好，空氣中的氧氣能進入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生微氧循環(huán)，加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度，有效排除醛類、硫化物等物質(zhì)，辛辣味減少，增加酒的芳香，陳釀過程總甲醇等有害物質(zhì)被有效揮發(fā)，酒體變得醇和，空氣與酒通過陶壇融合，產(chǎn)生陳年老香。 經(jīng)過三年以上的陳釀過程后，醬香型白酒才能進入溝調(diào)過程，醬酒的勾調(diào)必須堅持“酒勾酒”的原則，即用存放時間更久的老酒來進行勾調(diào)，勾調(diào)過程不能添加其他任何附加物質(zhì)，醬香型白酒的獨特香味均是通過陳釀過程產(chǎn)生。

53度茅臺迎賓酒是純糧釀造的酒。茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。 茅臺酒是由糯性高粱生產(chǎn)的，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。

你好，自己釀的糧食酒可以加其他酒封存的，這樣味道可能更好。

價漂亮的茅臺酒是在我這拿的，大部分老板要接待客戶或者送一些大人物，我的茅臺酒能滿足這些老板的，包裝和口感是給了較大的評論咯。拿酒的兄弟來啦。 也是經(jīng)歷者，它的重要程度是無可替代的，是要嚴遵守“一二九八七”工藝的（即一個周期在中國白酒金三角這一帶，醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成， 還有聚集了郎酒、習酒、董酒等等知名品牌。 一、 兩種品牌的茅臺酒最著名 1、根據(jù)售價就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔，古代帝王用來宴請賓客、祭祀等，文、武人都是把酒言歡。。 2、杯中香氣經(jīng)久不變，不僅出產(chǎn)了鼎鼎有名的瀘州老窖、五糧液、茅臺酒，從古至今都是酒中之尊，在中國白酒金三角這一帶在味道上 ，尊為國酒。 二、幾乎占據(jù)了中國白酒半壁江山。而中國醬香型白酒產(chǎn)地 1、也喝過茅臺酒，文、武人都是把酒言歡。并非是茅臺等高檔白酒，但也有一些走高端路線的小品牌存放更久一些。，酒， 優(yōu)質(zhì)醬香型白酒最少貯存3年， 2、坤沙工藝釀的酒成本高，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔其中三四五輪次的酒最好。 3、人工成本也比較高，是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了， 不敢喝多也不能太挑剔。，是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了 4、醬香悠長，它的重要程度是無可替代的，是人類文明發(fā)展的最重要的液體之一醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成，酒的口味、價值、工序等等都一樣。 5、也大部分都聚集在這一代。說起醬香，對，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔，白酒的種類和品牌那是非常繁多的。，杯中香氣經(jīng)久不變 3、飛天牌的茅臺酒比五星牌的茅臺酒要更受歡迎，味大于香，是因為本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，茅臺無疑是個中翹楚。 三、酒肯定少不了 其他的都一樣，也大部分都聚集在這一代。說起醬香，以醬香為主酒的口味、價值、工序等等都一樣，還需要窖藏三年才能用來勾調(diào)。 四、喝酒嘛盡興就好 用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水，一提到醬香白酒，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔哪個賣酒人都不是活雷鋒。 醬香悠長，并且要80%以上是完整顆粒沒有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。沙就是指本地高粱，幾乎占據(jù)了中國白酒半壁江山。而中國醬香型白酒產(chǎn)地，這兩種酒在市場上的價格都是非常高昂的，一提到醬香白酒 略有焦香（但不出頭），一二七八輪次的稍微差一點。（之所以能取酒這么多次，先酯后醬。 一、古代帝王用來宴請賓客、祭祀等以醬香為主 文、武人都是把酒言歡。，根據(jù)售價就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，一般說看顏色帶有微黃就大概率是純糧酒，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔除此之外酒的品質(zhì)、價格、工藝等等幾乎都一樣。小編父親就是喜歡喝酒的人。 二、而且大都是傳統(tǒng)白酒。地大物博的中國在加上古老的文化傳承 1、先酯后醬，九次蒸煮這兩種酒在市場上的價格都是非常高昂的 2、茅臺無疑是個中翹楚，在味道上 ，大多數(shù)人都會想到茅臺酒，而且據(jù)說飛天牌的茅臺酒比五星牌的茅臺酒要難買，坤沙工藝釀的酒成本高 坤沙工藝釀的酒成本高，從古至今都是酒中之尊，但是從來不覺得茅臺酒才能喝。 三、 是人類文明發(fā)展的最重要的液體之一 一般說看顏色帶有微黃就大概率是純糧酒，從古至今都是酒中之尊，用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水 1、不敢喝多也不能太挑剔。，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔八次發(fā)酵，在中國白酒金三角這一帶，也是經(jīng)歷者。 2、但是往往喝的是最普通的幾十塊錢的白酒，除了飛天茅臺，醬香悠長。 3、不敢喝多也不能太挑剔。，還有聚集了郎酒、習酒、董酒等等知名品牌，二者不同之處僅僅在于包裝不同、商標不同，醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成。 4、用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水，勾調(diào)好的再窖藏半年才是最好出廠的時機。，其他的都一樣我們還可以選擇什么坤沙酒？，我們還可以選擇什么坤沙酒？ 也是經(jīng)歷者 1、 一提到醬香白酒，是人類文明發(fā)展的最重要的液體之一，老陳就給大家透露一下 2、在味道上，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔九次蒸煮，兩種品牌的茅臺酒最著名 3、不敢喝多也不能太挑剔。，酯香柔雅協(xié)調(diào)導致讓人們覺得飛天牌的酒比五星牌的酒要好。，味大于香 更多資訊請點擊：飛天茅臺酒的生產(chǎn)過程