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1，商標(biāo)是貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺釀酒總廠出的接待專用酒價格是多少一瓶 搜
我個人認(rèn)為是假酒，大概在50元一瓶
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2，白酒沒打開但能聞到酒味要怎么保存
再密封的瓶蓋多少也能有些泄漏（哪怕是特別特別細(xì)微的縫隙它也能使氣體揮發(fā)），所以，要想盡能使收藏的瓶酒少揮發(fā)，多半都要在瓶口做蠟封保存。
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3，新買的oppo手機(jī)緩存電視劇出現(xiàn)資源耗用高
非常抱歉，給您帶來不好的體驗。智能機(jī)出現(xiàn)黑屏死機(jī)、白屏或自動重啟主要是因為手機(jī)的軟件存在BUG、第三方應(yīng)用軟件的兼容性問題或者是病毒原因引起，一般通過清除緩存、查殺病毒或者軟件更新都可以解決這些問題。不明白啊 = =！
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4，怎樣保持茅臺不會揮發(fā)掉
因為瓶裝酒無法做到完全密封如果開掉了建議盡快喝掉，沒開的話到不要緊。因為瓶裝酒無法做到完全密封，長時間儲存會導(dǎo)致酒液揮發(fā)。儲存白酒應(yīng)用蠟液把瓶口處密封好，存放在陰涼干燥處，最好窖藏。如果已經(jīng)打開了的話，建議最好把它盡快喝了。用蠟封會影響茅臺灑品相，最好不要用蠟封，建儀用生膠帶把瓶口纏死就行了，本人都是這樣保存茅臺酒。
5，我朋友送了我?guī)捉镄迈r的松茸我一次吃不完剩下的該怎么保存呢
冷凍起來就可以了1、制士保存。剩下的送到我家來吧
謝謝
松茸的保存方法
鮮松茸要保濕冷藏保存，但期限只有幾天；長期保存松茸有兩種辦法：1、制干保存，2、象罐頭一樣，高溫殺菌后密封保存。但不能冷凍，冷凍會破壞松茸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
松茸屬擔(dān)子菌綱，生長于松林地和針闊葉混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月為出菇高潮。松茸營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等有效成分。據(jù)有關(guān)資料，松茸還含有豐富的蘑菇多糖，有抗癌效用。松茸在日本、歐洲被視為食用菌中的珍玉，具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。松茸有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，干品中粗蛋白含量為28.67％，氨基酸總量為19.22％，其中人體必須氨基酸的含量占總氨基酸的50％，比一般食用菌高，還含有豐富的鉀、磷等。巴西蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，其維生素c，核黃素含量多，具有較高的食用價值，其所含的多糖，可提高人體免疫機(jī)能，抑制腫瘤，故具有藥用價值。
6，新鮮松茸怎么保存
1、冷藏保存如果想讓松茸保存更長的時間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長到3到5天。2、冰凍處理把新鮮松茸放入冰箱進(jìn)行冷凍處理，可以讓松茸的保質(zhì)期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗后冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。）3、切片曬干把鮮松茸切成片狀以后，放在陽光下曬干，可保存很長時間不變質(zhì)，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應(yīng)有的鮮香之氣。除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以后放在容器中加鹽腌制，在食用時直接從里面取出松茸洗凈做菜就可以。擴(kuò)展資料：松茸的選購方法：一、看顏色挑選松茸就需要看一下整體的顏色，如果顏色太黃或者是有一些發(fā)黃的情況，那就證明這個松茸已經(jīng)變質(zhì)。如果是這樣的松茸，對身體健康的危害是非常大的。二、聞味道一般松茸如果品質(zhì)是非常好的，那么就會有一種比較特別的香味。如果松茸聞起來并沒有很香的味道，證明松茸的品質(zhì)沒有那么好，如果松茸完全都沒有香味，這種松茸就不能吃了。三、看品相觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸品質(zhì)很差。一般松茸在雙葉林里面成長，所以非常有力以及非常健壯。松茸是自然生長的一種食材。所以，形狀會有所不同，這是正常的現(xiàn)象。松茸是純綠色食品被稱為野生菌之王，在運輸松的過程中，松茸還在呼吸，能夠蒸發(fā)水分，我們在收到松茸的快遞后，第一時間就打開箱子拿出松茸。用能夠吸水的紙巾或者是干凈的布將松茸清洗干凈，然后拿一個盤子上面墊好吸干紙再將用盤子裝好的松茸放冰箱保鮮即可。想要讓松茸保持長久新鮮，有哪些正確的保存和清洗方法？新鮮的松茸容易壞，所以我們想要保存松茸就要把松茸凍起來。凍好的松茸可以直接拿出來煮，不需要解凍，因為解凍后會影響口感。凍好的松茸拿出來以后不好切，這個時候我們可以買一個帶鋸齒的刀，然后切凍好的松茸，這樣能夠省下很多的力氣。 如果大家覺得凍好的松茸拿出來切很麻煩，那么可以在凍松茸之前就把松茸切好，然后用真空袋保存，這樣吃的時候就不需要再切了，拿出來直接煮就可以了。 清洗鮮松茸的時候要把上面的泥土和雜草都去掉， 在清洗松茸的時候，不能將其放在水中浸泡太長的時間，需要用海綿或者是毛巾輕輕擦拭 ，不能讓松茸吸入太多的水分會影響口感。在清除上面的泥土和雜草時，最好用竹刀小心的將上面的泥土刮掉，最好不要用鋼刀，因為鋼刀會讓松茸上面粘上腥氣。 松茸是生長在樹林里面的，所以松茸是無污染的純綠色食品，在摘取松茸的時候其根部會攜帶一些泥土，而松茸的本身是黑色的，松茸上面會有一些像泥的東西，那其實是松茸本身菌衣的顏色。 松茸的菌衣上面有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以在燉雞的時候需要保留其菌衣，松茸的菌衣是可以食用的就是外表不美觀，保留其菌衣會讓雞湯里面有更多的營養(yǎng)。松茸是一種非常珍貴的食用菌類，也是一種十分名貴的藥材，但是這種本來特別難以保存，而且它的生長時間也很短暫。一般都是在秋天才會長出來。而且松茸對于生長條件的環(huán)境要求十分的苛刻，需要在沒有污染的環(huán)境下進(jìn)行生長，而且一般都是生長在原始森林里面。所以其實松茸的數(shù)量是比較稀少的，這也是為什么市面上松茸的價格如此昂貴。并且松茸采摘之后所保存的時間也很短暫，所以就更加顯得這種食材的珍貴性。但是我們聰明的人類對于這種珍貴的食材也有著我們獨特的保存方法，能夠讓我們不在松茸生長的季節(jié)也能品嘗到松茸的美味。其實買了新鮮的松茸之后，可以立即將松茸清洗干凈去進(jìn)行烹煮，這樣可以非常完整的品嘗到松茸的鮮美味道，如果保存時間過長，松茸的鮮美程度會大打折扣。冰箱保鮮處理但是這種美味人們還是想保存起來，留著以后慢慢的吃。所以我們就可以將沒有吃完的多余松茸直接放到冰箱里進(jìn)行保鮮儲存不需要清洗，可以使用一些大的蔬菜葉子將松茸包裹放到冰箱里進(jìn)行冷鮮保存，但是這樣的保存方法也不能夠十分長久，最多一個星期就得將剩余的松茸全部食用。所以冰箱是一個很好的發(fā)明，可以將一些在常溫下難以保存的食物進(jìn)行保存。冷凍保鮮時間更長如果你覺得冷藏保鮮的時間比較短暫，只有短短的一個星期就得將剩下的松茸全部食用完畢，那么你可以是一是將松茸不清洗，直接放到冷凍室進(jìn)行保存，因為冷凍室的溫度更低，對于松茸來說可以更好地保存，甚至可以保存到一年之久。但是口感可能會和之前的相差一點，因為長時間的冷凍再解凍也會對食物造成損害。最后一種方法一般人可能不會使用，因為它需要將松茸切成片后進(jìn)行曬干處理，等到吃的時候再用水進(jìn)行泡發(fā)。這樣做出來的效果雖然可以保存很久，但是松茸的味道肯定是大不如從前。所以一般還是不推薦大家用這種曬干處理的方法來保存松茸，因為大家喜歡吃松茸，也是喜歡松茸的那種獨有香氣。進(jìn)行曬干處理以后，這層香氣就會散發(fā)殆盡。準(zhǔn)備材料：松茸適量1、將松茸柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。2、在流水下逐個沖洗干凈松茸表面泥沙，沖洗時可以用一張柔軟濕布輔助拭去泥沙，動作要輕柔，要迅速。3、松茸全部清洗干凈后，放置陰涼片瀝干水分。4、用廚房紙輕輕擦干表面，就可以準(zhǔn)備放入保鮮盒了。5、松茸逐個平放在保鮮盒里，不要擠壓。6、松茸放入冰箱冷凍保存，食用時取出即可。新鮮松茸一般保存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。一般家庭保存新鮮松茸有一下幾種方法：1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮濕的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期； 2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的時間；3、超過以上期限要繼續(xù)保存的，就有以下辦法：（1）用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以保存幾個月的時間；食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍后，松茸不會變稀掉；（2）將新鮮松茸切片曬干，可以常年保存；（3）做成鹽漬松茸保存，具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水里煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器里，撒上食鹽就可以了。食鹽可以將松茸里的水分進(jìn)一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很咸就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。 當(dāng)然，松茸最好是吃新鮮的，清洗松茸時不要讓它浸入太多水，一般來說，只要用小刀將菌桿上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮塵即可，必要時用一把小軟刷?？偨Y(jié)：有了松茸的清洗和保存的小常識，食用的時候你就可以解除顧慮了。畢竟還是新鮮的松茸吃著比較好的，有了這么好的保持法，再也不用擔(dān)心吃不了怎么辦了？不用怕浪費了。
7，螃蟹暫時不吃怎么保存
最 近正是吃螃蟹的時候，家里人都非常愛吃，而且螃蟹營養(yǎng)價值高，就一次性買了一箱的螃蟹來吃，但買太多一下子就吃不完，不知道這吃不了的螃蟹要怎么保存呢？螃蟹1 活螃蟹保存方法1、冰箱冷藏：3—5天如果是新鮮的活螃蟹買了吃不完，應(yīng)該用棉繩或細(xì)布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條濕毛巾，保持濕度，這樣螃蟹能讓活螃蟹保鮮3—5天，不能放太久，否則螃蟹會餓瘦或死亡。2、塑料桶常溫保存：3天以上備好一個30—50公分高的塑料桶，然后將螃蟹依次放入其中，避免疊放，加入適量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利于螃蟹呼吸，放到陰涼處保存，可存活3—5天，如果溫度合適，還喂養(yǎng)小魚小蝦的話，可能活的更久。2 熟螃蟹保存方法1、冷藏保存：1—2天將熟制好的螃蟹，先用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，避免食物相互之間發(fā)生串味，然后置于冰箱冷藏室保存，溫度在5—10度左右，可存放1—2天，不能放太久，以免蟹肉變味變質(zhì)，產(chǎn)生有害成分，食用可能危害身體健康。2、冷凍保存：1—3個月蒸煮等方法做熟的螃蟹，如確定短期內(nèi)吃不完的情況下，應(yīng)第一時間用保鮮碗分裝起來，然后放到冰冷凍層保存，溫度設(shè)定在零下18度為佳，通常保存這個溫度不變的情況下，冷凍后的熟螃蟹可存放1—3個月。3 活螃蟹冷凍后會變味變空嗎存放時間過久的話，很可能會變味變空。一般不推薦將活的螃蟹直接放入冷凍層保存，因為冰凍后的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，會出現(xiàn)變性現(xiàn)象，導(dǎo)致肉質(zhì)軟爛、流水等，若是存放的冰凍活螃蟹時間較長，還可能出現(xiàn)蟹肉變味，螃蟹變質(zhì)，變空的現(xiàn)象，因此活的螃蟹如果短時間內(nèi)吃不完，應(yīng)采取將其蒸或煮的方法做熟后，再放到冰箱冷凍層保存，這樣解凍后加熱的螃蟹能維持原來的鮮味和營養(yǎng)不變。4 螃蟹二次加熱多久根據(jù)加熱工具不同來定。熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸鍋加熱，時間大約需要20分鐘，一定不能太短，否則未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身體不適，如果是用高壓鍋加熱的話，大約是10分鐘左右；而電磁爐加熱螃蟹則只需高火5—8分鐘即可。備注冰凍的螃蟹二次加熱，需將其放置到完全解凍后再加熱，以免誤食變質(zhì)的螃蟹或其表面的冰水進(jìn)入蟹肉中，導(dǎo)致味道和口感下降。螃蟹吃不了的保存方法有很多，此處介紹3種，具體如下：1、把活螃蟹放在水里：這種方法適合河蟹、湖蟹（大閘蟹）等淡水螃蟹，可以讓螃蟹存活幾天的時間。具體做法是：找一個面積較大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活著的淡水螃蟹放進(jìn)去，倒入一些干凈的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能蓋住螃蟹，否則可能會使螃蟹缺氧窒息。水深度最好是在螃蟹身體的一半左右，這樣螃蟹的八條腿就能立起來在水面呼吸。另外，不要因為擔(dān)心螃蟹爬出來而在浴缸或者大盆里蓋上蓋子，然后每天多換幾次水，還要扔一些小魚小蝦進(jìn)去，供大螃蟹進(jìn)食。2、把活螃蟹放在冰箱的保鮮室：可以把活螃蟹的腳捆起來，可以減少螃蟹體力消耗，放入冰箱的冷藏柜（注意：是冷藏柜不是冷凍柜），溫度以3-6℃為佳，然后用濕毛巾蓋住，也能夠保持幾天的時間，當(dāng)然越早吃越新鮮。因為時間越長，螃蟹消耗越大，就會餓瘦了，口感也就不夠肥美了。3、把煮熟的螃蟹放進(jìn)冰箱：如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鮮膜將熟螃蟹包裹好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個小時。若是天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室，這樣可以保存到晚上，但不能過夜。如果想把螃蟹過夜后再吃或者過幾天后再吃，那么可以把熟螃蟹用保鮮膜蓋住，然后連同煮螃蟹的湯一起放到冷凍室里凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味，不過需要注意，螃蟹和湯還是熱的時候不能放冰箱，等其涼透了之后再放入冰箱冷凍室。1、用冰箱保存螃蟹我們在購買螃蟹的時候，如果數(shù)量不多，差不多能夠在三天左右吃完的話，保存起來就是比較的簡單了，我們是可以選擇比較有活力的螃蟹，然后就是將螃蟹的腳捆起來，這樣就是可以減少螃蟹體力的消耗，然后就是可以放到冰箱里面進(jìn)行冷藏起來，溫度是可以保持在5度-10度，然后就是在上面蓋上濕毛巾就可以了，我們在每天吃的時候就是可以先調(diào)一些活力不足的，然后就是將活力比較足的繼續(xù)進(jìn)行保存。我們是可以用手輕輕的觸摸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不是很靈敏的，就是要先吃掉了。2、保鮮膜保存我們是可以先將螃蟹蒸熟了，然后就是用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然后就是放入到到冷藏室里面進(jìn)行保存，等到食用的時候直接拿出來就是可以食用了，這是一種非常不錯的做法了，保鮮膜是可以很好的隔絕外部的空氣，是可以防止螃蟹和空氣發(fā)生氧化的反應(yīng)，螃蟹里面是含有非常豐富的高蛋白營養(yǎng)物質(zhì)，這對于我們的身體身體健康是會產(chǎn)生很大的好處，能夠全方面的補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。3、用塑料盆保存我們是可以先準(zhǔn)備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入到水里面大家一定是要注意不要將螃蟹層疊放入，然后就是加入水，到螃蟹身體一半高就是可以了，一定是要注意保濕，但是也是不能夠用水全部蓋住了，因為如果水太深的話，螃蟹就是會因為缺氧而窒息死亡的，在水盆或者是桶里面，就是不要蓋上蓋子了，這樣做方法是可以很好的用來保存螃蟹，如果是氣溫不是很高的話，就是可以將螃蟹保存半個月以上。螃蟹吃不了的保存方法有很多，此處介紹3種，具體如下：1、把活螃蟹放在水里：這種方法適合河蟹、湖蟹（大閘蟹）等淡水螃蟹，可以讓螃蟹存活幾天的時間。具體做法是：找一個面積較大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活著的淡水螃蟹放進(jìn)去，倒入一些干凈的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能蓋住螃蟹，否則可能會使螃蟹缺氧窒息。水深度最好是在螃蟹身體的一半左右，這樣螃蟹的八條腿就能立起來在水面呼吸。另外，不要因為擔(dān)心螃蟹爬出來而在浴缸或者大盆里蓋上蓋子，然后每天多換幾次水，還要扔一些小魚小蝦進(jìn)去，供大螃蟹進(jìn)食。2、把活螃蟹放在冰箱的保鮮室：可以把活螃蟹的腳捆起來，可以減少螃蟹體力消耗，放入冰箱的冷藏柜（注意：是冷藏柜不是冷凍柜），溫度以3-6℃為佳，然后用濕毛巾蓋住，也能夠保持幾天的時間，當(dāng)然越早吃越新鮮。因為時間越長，螃蟹消耗越大，就會餓瘦了，口感也就不夠肥美了。3、把煮熟的螃蟹放進(jìn)冰箱：如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鮮膜將熟螃蟹包裹好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個小時。若是天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室，這樣可以保存到晚上，但不能過夜。如果想把螃蟹過夜后再吃或者過幾天后再吃，那么可以把熟螃蟹用保鮮膜蓋住，然后連同煮螃蟹的湯一起放到冷凍室里凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味，不過需要注意，螃蟹和湯還是熱的時候不能放冰箱，等其涼透了之后再放入冰箱冷凍室。1 活螃蟹保存方法1、冰箱冷藏：3—5天如果是新鮮的活螃蟹買了吃不完，應(yīng)該用棉繩或細(xì)布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條濕毛巾，保持濕度，這樣螃蟹能讓活螃蟹保鮮3—5天，不能放太久，否則螃蟹會餓瘦或死亡。2、塑料桶常溫保存：3天以上備好一個30—50公分高的塑料桶，然后將螃蟹依次放入其中，避免疊放，加入適量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利于螃蟹呼吸，放到陰涼處保存，可存活3—5天，如果溫度合適，還喂養(yǎng)小魚小蝦的話，可能活的更久。2 熟螃蟹保存方法1、冷藏保存：1—2天將熟制好的螃蟹，先用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，避免食物相互之間發(fā)生串味，然后置于冰箱冷藏室保存，溫度在5—10度左右，可存放1—2天，不能放太久，以免蟹肉變味變質(zhì)，產(chǎn)生有害成分，食用可能危害身體健康。2、冷凍保存：1—3個月蒸煮等方法做熟的螃蟹，如確定短期內(nèi)吃不完的情況下，應(yīng)第一時間用保鮮碗分裝起來，然后放到冰冷凍層保存，溫度設(shè)定在零下18度為佳，通常保存這個溫度不變的情況下，冷凍后的熟螃蟹可存放1—3個月。3 活螃蟹冷凍后會變味變空嗎存放時間過久的話，很可能會變味變空。一般不推薦將活的螃蟹直接放入冷凍層保存，因為冰凍后的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，會出現(xiàn)變性現(xiàn)象，導(dǎo)致肉質(zhì)軟爛、流水等，若是存放的冰凍活螃蟹時間較長，還可能出現(xiàn)蟹肉變味，螃蟹變質(zhì)，變空的現(xiàn)象，因此活的螃蟹如果短時間內(nèi)吃不完，應(yīng)采取將其蒸或煮的方法做熟后，再放到冰箱冷凍層保存，這樣解凍后加熱的螃蟹能維持原來的鮮味和營養(yǎng)不變。4 螃蟹二次加熱多久根據(jù)加熱工具不同來定。熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸鍋加熱，時間大約需要20分鐘，一定不能太短，否則未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身體不適，如果是用高壓鍋加熱的話，大約是10分鐘左右；而電磁爐加熱螃蟹則只需高火5—8分鐘即可。吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會有很多細(xì)菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。1、用冰箱保存螃蟹根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。2、暫養(yǎng)池保存螃蟹如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達(dá)95%以上。特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。先煮出來 再放到冰箱的保鮮層里 每次吃的時候熱一熱就可以了 要是直接凍起來的話 等吃的時候一化開 蟹肉就全散了 不好吃了 看蟹殼 殼背呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈**的，大多較瘦弱。 看肚臍 肚臍凸出來的，一般都膘足老??；無剛毛的，大多是體軟無膘。 看活力 將活螃蟹翻過來，腹部朝天，能迅速用螯足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存。否則表示活力不足，存放時間不能長此外，螃蟹在水中開始吐泡，說明它的存活時間不長了，應(yīng)盡快食用。 選好后的保存： 第一種方法是在深底容器中撒一小勺鹽，可保存12～24小時，此種方法也可使螃蟹把腹中的臟東西吐凈。 第二種方法在冰箱底層的保險盒中撒些白芝麻（供其食用\不放也可但是會餓瘦），蓋上濕毛巾或者撒點點水就好，千萬別放很多水會死的，也可保存很長時間。 螃蟹喜涼。且航空中托運螃蟹多用密封的塑料泡沫盒盛裝，密封不透氣。所以不適合螃蟹的長時間存放。下飛機(jī)后建議迅速扎開小孔透氣。螃蟹死后建議不要食用，海產(chǎn)品很同意導(dǎo)致食物中毒，嚴(yán)重時會導(dǎo)致死亡。所以不要因為少量金錢而丟了健康甚至生命。 螃蟹是不易保存的，最好吃鮮活的 而且最好先做現(xiàn)吃，隔了夜的螃蟹，水分干了，殼子里也沒肉了。