白酒是蒸餾酒，固形物（有機(jī)物）含量極低，酒精含量很高，所以微生物不能繁殖，不能利用有機(jī)物產(chǎn)生有害物質(zhì)（毒素）。因此不規(guī)定保質(zhì)期，意思是長期貯存不能變質(zhì)。前提是沒有開著的，要密封好的。

酒是陳的好

根據(jù)我的經(jīng)驗。只要沒有開封，時間長點沒有關(guān)系 如果打開過了，那就趕快喝吧！

說過期茅臺，那是戲稱。茅臺酒越陳越香，如方法得當(dāng)，可長期保存。

十幾度的各種酒類的保質(zhì)期最好不要超過10年，否則會變質(zhì)。最佳飲用期是在3年以內(nèi)。例如紅酒和一些國外的利口酒，以及日本的米酒。但是只要是38度以上的白酒是都沒有保質(zhì)期的，所以也就不會標(biāo)明保質(zhì)期啦！不過有些酒友把高度就得保質(zhì)期的含義改成了“跑酒”，也就是密封不好會造成酒的揮發(fā)，進(jìn)而酒就跑了。所以，高度就長期保存最重要的是瓶口處的密封。

你好！酒可以放幾千年的打字不易，采納哦！

酒放的時間越長，越值錢

酒沒有過期的，都是存放時間越長越貴的！

酒怎么會有保質(zhì)期~~酒當(dāng)然是越久的越好`越貴啊~~要不一瓶18幾幾年的紅酒可以賣那么貴``當(dāng)然是有它的價值的嘛~~

我們國家從前年開始就規(guī)定凡是酒精度大于5度的酒都不用寫保質(zhì)期，所以從那個時候開始，葡萄酒和黃酒都可以不用寫保質(zhì)期了，意思是這樣的酒時間長了飲用對身體本身不會有任何影響。 之所以之前的酒有保質(zhì)期，是因為當(dāng)時的法律還沒有出來，葡萄酒的保質(zhì)期主要是指酒本身的飲用價值，即一款正常的葡萄酒最佳飲用時間為灌裝后的3～8年，這段時間酒的香型還非常飽和，酒喝起來豐富，而過了8年之后的葡萄酒本身飲用對健康沒有影響的，但因為時間長，酒香已經(jīng)慢慢淡化，即我們通常說的喝起來淡了沒有味道了。 所以你的酒是可以飲用的。但茅臺不老這個牌子是個雜牌子，酒本身也不怎樣，所以如果你不差酒，建議你這個酒拿來做菜算了，比如做魚，或者紅燒肉等。

茅臺不老酒屬于茅臺集團(tuán)研制的保健酒，過期應(yīng)該問題不大

不能，因為那些酒在出廠前就已窖藏了很久

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 在這里也應(yīng)該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是xo、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說事是徒勞的，因為長期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

對于沒有保質(zhì)期要求的產(chǎn)品，開票時候，保質(zhì)期一欄畫橫杠即可。意思就是沒有要求。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。瓶裝白酒，一般過三五年，是沒有問題的，可以喝的。專家建議，酒度數(shù)相對較高，可以在標(biāo)簽上打保質(zhì)期，但度數(shù)比較低的白酒還是有必要打上保質(zhì)期，如15度到25度的保質(zhì)期可為一年，25度到32度的保質(zhì)期可為2年。

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 GB 10344－2004 5.2 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除 葡萄酒和酒精度超過10％vol的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。 解釋：可免除標(biāo)示=沒有

白酒 現(xiàn)在的一般不超過2年

有一般是十年

白酒沒有質(zhì)保期但白酒有工業(yè)制造的

52度，沒有問題 但如果是玻璃瓶保存，是不會產(chǎn)生舒適的陳香 低度白酒在儲存時會發(fā)生酯酸平衡現(xiàn)象，不易保存太長哈，味道就變。

只要酒沒有發(fā)霉變質(zhì)，還是可以喝的。透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。如果沒有，白酒質(zhì)量還是好的。如果白酒有酸味，就不能喝了。存放白酒而不影響其風(fēng)味，儲存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。白酒開封后最好當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤恒溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛。擴(kuò)展資料：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒放久了會過期嗎？為什么白酒不能和飲料混喝？人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧

白酒成品包裝在庫房因環(huán)境潮濕或在運(yùn)輸過程中受雨水淋濕會受潮發(fā)霉，如果瓶子口蓋子密封的很好，對里面的內(nèi)容物白酒是沒有影響的，主要是蓋子下面邊沿有因霉有菌，需注意打開時先沖洗一下。補(bǔ)充：白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

白酒成品包裝在庫房因環(huán)境潮濕或在運(yùn)輸過程中受雨水淋濕會受潮發(fā)霉，如果瓶子口蓋子密封的很好，對里面的內(nèi)容物白酒是沒有影響的，主要是蓋子下面邊沿有因霉有菌，需注意打開時先沖洗一下。

沒開就行吧

米發(fā)霉了，會有黃曲霉毒素，用這樣的米來釀酒，產(chǎn)酒率低，酒味很不好，最好不要了。

GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》本標(biāo)準(zhǔn)適用于提供給消費(fèi)者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽。5.2.1 下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期： 乙醇含量10%或10%以上的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類。是否可以這么解釋：上述食品本身是“防腐劑”，能夠防止微生物生長繁殖。極微量微生物的生存，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)或產(chǎn)生的有害物質(zhì)含量極微，不足以影響身體健康。

白酒沒有保質(zhì)期，但是白酒越陳越香這個在白酒行業(yè)并沒有共識，比較主流的觀點是，一般白酒的用適當(dāng)?shù)馁A存器在密封的情況下，在一定的時間內(nèi)酒質(zhì)是呈上升曲線的，但超過最佳貯存年陳酒質(zhì)就會下降。在白酒行業(yè)還有一種說法，只有醬香大曲白酒才越陳越香，其它白酒貯存超過一定時間酒就變質(zhì)了！但有個現(xiàn)象可以佐證這個觀點，我們最近參觀中國一些主要的名酒廠（茅臺酒廠、五糧液、瀘州老窖），我們發(fā)現(xiàn)只有茅臺酒股份有限公司的生產(chǎn)廠房與酒庫庫房比最低，因此白酒越陳越香，存錢不如存白酒這種說法是片面的。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認(rèn)識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題

白酒放的時間越長越醇怎么會有保質(zhì)期呢！

白酒是不需要保質(zhì)期的。這跟酒越久越好沒有直接關(guān)系。只是因為酒在合適的儲存條件下，確實是越久越好，而且很多人有這樣的常識和條件。至于你隨意堆放，難免不變質(zhì)，那么廠商是沒有為你負(fù)責(zé)的義務(wù)的。