應(yīng)該是15000左右吧

真的茅臺(tái)酒瓶蓋上的茅臺(tái)標(biāo)志是熱封的，假的則不是。另外，如果鎮(zhèn)真的無法搞清楚，可以撥打廠家電話進(jìn)行詳細(xì)查詢。

瓶蓋轉(zhuǎn)不動(dòng)，膜可以的

這種小容量的，稱作“酒版”，一般是隨正品附送的，可以用作收藏把玩，假的較少見，因?yàn)闊o利可圖。

多辦是真的，這種小瓶的因瓶子小，容量小，做假的很少，現(xiàn)在已經(jīng)很少見了，我家有兩瓶是80年代的，去年春節(jié)請(qǐng)?jiān)栏浮⒃滥赋燥埡鹊袅?，比新的茅臺(tái)確實(shí)好喝。

好像很貴……

他們的區(qū)別也只是顏色上的不同，整體的粗細(xì)，直徑都是一樣的，茅臺(tái)酒80年、50年、30年、15年年份酒的應(yīng)怎樣區(qū)分鑒別？記住這些要素特點(diǎn)及變遷就好了。茅臺(tái)年份酒由茅臺(tái)酒廠于1997年正式宣布推出，22以來產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)持續(xù)升級(jí)健全完善，更改了很多細(xì)節(jié)。這種細(xì)節(jié)既能夠 做為鑒別的根據(jù)，更是鑒賞年份酒的至關(guān)重要技巧

87-91年的

華茅酒是茅臺(tái)的前身之一，產(chǎn)自同一地區(qū)，相同工藝，相同原料。都是以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河的水、當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯性高粱、小麥等為原料，端午采曲、重陽下沙，兩次投料，九次蒸餾，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，精細(xì)釀造周期歷時(shí)一年左右，再陳貯數(shù)年以上，再由有近五十年勾兌經(jīng)驗(yàn)的資深品酒師精心品鑒勾調(diào)，然后貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠。全部生產(chǎn)過程歷經(jīng)數(shù)年

還值錢，但是跟原價(jià)比就打了很大的折扣了！因?yàn)樗钠孔舆€能賣錢呢。順便問一句：你那50年的茅臺(tái)是精裝的還是簡(jiǎn)裝的？據(jù)我所知精裝的可是五萬多一瓶??！簡(jiǎn)裝的夜要一萬多吧！

50年茅臺(tái)現(xiàn)在18000，開蓋就不值錢了，酒瓶倒是能賣幾百

水貨。50年前有股份公司？！

正宗的50年陳茅臺(tái)現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值接近兩萬元。但開蓋了，其價(jià)值大打折扣，因?yàn)闊o法證明里面的酒還是不是原來的五十年陳酒，是不是已經(jīng)被換成普通的酒了。所以，還是繼續(xù)慢慢喝掉吧

你好！正宗的50年陳茅臺(tái)現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值接近兩萬元。但開蓋了，其價(jià)值大打折扣，因?yàn)闊o法證明里面的酒還是不是原來的五十年陳酒，是不是已經(jīng)被換成普通的酒了。所以，還是繼續(xù)慢慢喝掉吧打字不易，采納哦！

風(fēng)味菜 火焰醉蝦 　　原料：鮮活基圍蝦（或者鮮活青殼河蝦）500克，廣東米酒750克、杞子20克、川歸5克、熟醬油30克。 　　制法： 　　1、將鮮活蝦剪去須與腳，用清水洗凈、瀝干，中藥材也用清水洗凈。 　　2、取用耐高溫玻璃鍋（或電飯煲）一只，將河蝦放入鍋內(nèi)，加米酒500克，加蓋，將蝦醉約5分鐘左右，放入中藥材，另取一只碗倒入250克米酒（或玫瑰酒），用火柴點(diǎn)燃后，揭開蓋倒入鍋內(nèi)，便火焰四起，約10—15分鐘后，待蝦體變紅，肉質(zhì)飽滿成熟，就可撈起，由食者邊剝邊蘸著調(diào)料吃。 　　特點(diǎn)：色澤深紅，肉質(zhì)鮮嫩，別具風(fēng)味。 南鹵醉蝦 【原料】 鮮活蝦500克（每只長(zhǎng)3一5厘米為佳）。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。 【制法】 鮮活蝦用清水洗凈泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放于盤內(nèi)，淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段，均勻地?cái)[在蝦的上面，扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調(diào)勻，即成南鹵，隨醉蝦同上桌小食時(shí)揭開扣碗，將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。 【特點(diǎn)】 鮮蝦醉態(tài)可掬，入口鮮美醇香。 醉蝦DIY 醉蝦在福鼎相當(dāng)有名了。我家就經(jīng)常自己做。本想在家人做醉蝦的時(shí)候拍一下過程，可是等了很長(zhǎng)時(shí)間，還是沒機(jī)會(huì)。那就直接說說做法吧。 1、買來大蝦，洗凈。 2、拿一碗，將蝦平整地鋪上一層，撒上鹽，再鋪一層蝦，再一層鹽，如此往復(fù)。 3、半天后，倒掉滲出來的水，加上燒酒，直至淹沒蝦。呵呵，有錢人可以用茅臺(tái)來做。 4、2－3小時(shí)后，倒掉燒酒，拿一罐，鋪一層蝦，放一點(diǎn)辣椒、味精什么的，口味自調(diào)。最后加上魚露。放一天后，OK

冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2兩），青礬20克（4錢），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺(tái)酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天攪動(dòng)一次），發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時(shí)刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個(gè)月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青礬和純堿）用時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。 檢驗(yàn)鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵，氣味不正常時(shí)，其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵，同時(shí)，還按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)，使其發(fā)酵后平致變味。（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)加入適量的鹽，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30塊（1.5厘米厚，5X5厘米） 調(diào)料：植物油2公斤（2000克，實(shí)耗100克（2兩）），紅油1兩（50克），醬油1兩（50克），香油0.5兩（25克），味精2.5克，雞湯2兩（100克） 制作： 1，青礬3克入桷內(nèi)，到入沸水用棍子攪動(dòng)，放入豆腐春秋浸泡時(shí)間為2--5小時(shí)，夏季1--2小時(shí)，冬季6--10小時(shí)，胚子硬多泡，軟少泡，鹵好后取出，用冷開水洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水份（洗后的水留著），洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)） 2，用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁 3，將油燒沸后，豆腐逐塊下鍋炸5分鐘（火大時(shí)，用小火，炸焦透為準(zhǔn)）成外焦內(nèi)嫩撈出，入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)洞，將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點(diǎn)：聞起來臭，吃起來香，外焦內(nèi)嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。

都太復(fù)雜了農(nóng)村有一種菜叫蓋菜，采回家以后用鹽把他淹好談一點(diǎn)等他爛了以后的那個(gè)鹵拿來鹵豆腐

把豆腐切成塊，然后放在箱子讓它發(fā)霉，如果用稻草蓋著這樣做出來的豆腐，吃的時(shí)候就會(huì)更香．發(fā)霉之后放在太陽底下曬個(gè)半干．而它的湯水，是用那種，特別紅的辣椒把它磨成面湯，這種辣椒不是干辣椒．然后把豆腐倒入辣椒面中攪拌，放置數(shù)天之后就可以食用了，放入香油效果更好

臭豆腐也稱御青方. 因?yàn)槔戏馉斚矏? 得了這么個(gè)名字. 臭豆腐制作的精髓就是那個(gè)鹵的制法. 將買來的莧菜梗切成寸段, 放入一個(gè)大盆中, 加入清水適量, 幾天以后就會(huì)起泡發(fā)霉, 這個(gè)就是霉莧菜梗的做法. 霉莧菜梗的剩下的那些水就是臭鹵的母液. 將這些綠兮兮有點(diǎn)泡泡的水放入一個(gè)壇子里, 扔一塊豆腐下去, 搗碎, 待其發(fā)酵分解之后就制成了基本的臭鹵. 至所以要放一塊豆腐下去的原因是, 母液中只有為數(shù)不多的霉菌, 豆腐可以為這些細(xì)菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快. 經(jīng)過這樣一陣倒騰之后這個(gè)臭鹵甕就算是可以用了. 用紗布包上幾塊白豆腐干, 放進(jìn)去. 夏季半天, 冬季2天, 臭豆腐就做好了. 用紗布主要是怕它發(fā)酵過頭, 變得十分酥而撈不上來. 不過臭鹵甕也不是就這樣一根肉絲就能燒一鍋湯的. 它需要經(jīng)常維護(hù). 每天吃完飯將素菜的湯水到進(jìn)去(俗稱: 到碗腳頭), 則可令其得到滋養(yǎng). 此外, 如果臭了很多東西以后發(fā)現(xiàn)其力道不足, 那么就再扔一塊豆腐下去搗搗碎就行了. 有些獨(dú)特的方法例如將螃蟹蓋子或者是筍菩頭放進(jìn)去發(fā)酵, 據(jù)說可以吊出鮮頭. 這些都是有心的人自己嘗試后的經(jīng)驗(yàn)吧. 好的臭鹵顏色是淡綠的, 清澈的很. 我想那個(gè)是因?yàn)槔锩娴募?xì)菌分解能力十分強(qiáng), 有機(jī)物在里面總歸待不上多久的.（其實(shí)如果是野莧菜不用加這許多就夠鮮美了，可現(xiàn)今這東西難找，如你身在鄉(xiāng)村——不包括上海，或可一覓。） 臭鹵浸過后豆腐干的表面就有了一層淡淡的綠色, 觸手酥靡, 那是因?yàn)榘l(fā)酵的原因. 那些黑色或是別的什么顏色的臭豆腐干或是因?yàn)楣に嚥煌? 或是奸商特制而成, 至少在江南是鮮有所見的。

鹵水制法1： 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水制法2： 取50重量份的水，作為基準(zhǔn)；然后將4-8重量份的芝麻炒熟，然后粉碎，制成芝麻粉；再將芝麻粉和 0.7-2重量份的食鹽、2-5重量份的豆?jié){加入水后進(jìn)行發(fā)酵，制成腌制汁；最后將豆腐與腌制汁一起放入發(fā)酵池，在0-40℃的情況下，發(fā)酵3-8小時(shí)，將發(fā)酵后的豆腐取出，得到產(chǎn)品。具有色澤好、口感獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值高、口味細(xì)膩滑嫩的優(yōu)點(diǎn)。 據(jù)說街邊賣的不衛(wèi)生，還是自己做安全點(diǎn)。

貌似金六福福星酒沒有五十度的，你看看下面是哪一個(gè)？這個(gè)是北京的代理給的數(shù)據(jù)哈～～　　金六?！　　久Q】52度/38度五星金六福　　【簡(jiǎn)介】——“中秋團(tuán)圓·金六福酒”、“春節(jié)回家·金六福酒”、“我有喜事·金六福酒”，使金六福酒逐步成為中國人節(jié)慶消費(fèi)中必不可少的新民俗。品牌價(jià)值突破40個(gè)億，白酒銷售全國前三甲。　　金六福酒融匯了中國傳統(tǒng)的民族特色和精湛的釀造工藝。“金”代表權(quán)力富貴和地位；“六”為六六大順；“?！睘楦舛喽唷Ｎ逍羌?jí)金六福設(shè)計(jì)新穎，其開盒時(shí)“開門見?！　∫?guī)格：1箱*6瓶*500ML　　【名稱】52度/38度金六福(貴賓特供)　　【簡(jiǎn)介】產(chǎn)品箭介　　——“中秋團(tuán)圓·金六福酒”、“春節(jié)回家·金六福酒”、“我有喜事·金六福酒”，使金六福酒逐步成為中國人節(jié)慶消費(fèi)中必不可少的新民俗。品牌價(jià)值突破40個(gè)億，白酒銷售全國前三甲　　規(guī)格：1箱*6瓶*500ML　　【名稱】52度/38度金六福六福人家　　【簡(jiǎn)介】金六福酒融匯了中國傳統(tǒng)的民族特色和精湛的釀造工藝。“金”代表權(quán)力富貴和地位；“六”為六六大順；“?！睘楦舛喽唷Ｎ逍羌?jí)金六福設(shè)計(jì)新穎，其開盒時(shí)“開門見?！　∫?guī)格：1箱*6瓶*500ML　　【名稱】52度/38度四星金六福　　【簡(jiǎn)介】　　金六福酒融匯了中國傳統(tǒng)的民族特色和精湛的釀造工藝。“金”代表權(quán)力富貴和地位；“六”為六六大順；“?！睘楦舛喽唷Ｎ逍羌?jí)金六福設(shè)計(jì)新穎，其開盒時(shí)“開門見福　　規(guī)格：1箱*6瓶*500ML　　【名稱】52度/38度三星金六?！　　竞?jiǎn)介】　　金六福酒融匯了中國傳統(tǒng)的民族特色和精湛的釀造工藝?！敖稹贝頇?quán)力富貴和地位；“六”為六六大順；“?！睘楦舛喽唷Ｎ逍羌?jí)金六福設(shè)計(jì)新穎，其開盒時(shí)“開門見?！　∫?guī)格：1箱*6瓶*500ML　　【名稱】52度/38度金六福三星(福星高照)　　【簡(jiǎn)介】　　金六福酒融匯了中國傳統(tǒng)的民族特色和精湛的釀造工藝?！敖稹贝頇?quán)力富貴和地位；“六”為六六大順；“?！睘楦舛喽?。五星級(jí)金六福設(shè)計(jì)新穎，其開盒時(shí)“開門見?！　∫?guī)格：1箱*6瓶*500ML

四川邛崍市的確有家金六福酒業(yè)有限公司。是創(chuàng)于1985年。買酒時(shí)一定要看酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。瓶蓋喃，一般都是鋁質(zhì)金屬防盜蓋，蓋體應(yīng)該是光滑的，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊,無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好.有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。 第四式 倒酒入杯 .價(jià)格排列：38度金六福酒仙酒 價(jià)格 ￥24.9--￥24.9金六福四季福四星級(jí)酒52度 價(jià)格 ￥25.8--￥26.852度金六福酒仙酒 價(jià)格 ￥27.8--￥27.852度金六福福一星酒 價(jià)格 ￥33.0--￥33.0金六福新二星（38度） 價(jià)格 ￥33.8--￥33.8金六福精品小禮盒 價(jià)格 ￥36.0--￥36.0金六福水晶開口笑酒52度 價(jià)格 ￥45.0--￥46.052度金六福福星高照酒 價(jià)格 ￥49.0--￥49.0金六福金三星（52度） 價(jià)格 ￥55.8--￥55.8金六福幸福大禮盒 價(jià)格 ￥78.0--￥82.0金六福特制品酒52度 價(jià)格 ￥85.0--￥86.0金六福五星酒52度 價(jià)格 ￥88.0--￥90.0金六福如意大禮盒800ML*2 52度 價(jià)格 ￥108.0--￥118.052度金六福酒福星高照五星 價(jià)格 ￥154.0--￥154.0

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50度福星一星;15元/瓶50度福星二星;23/瓶52度福興高照三星38/瓶52度金三星42/瓶52度金四星66/瓶52度福興高照五星148/瓶52度紅色經(jīng)典;50/瓶52度經(jīng)典四星105元/瓶52度六福人家;68/瓶50度鐵盒六福人家75/瓶