個人覺得是茅臺

咨詢記錄 · 回答于2021-12-06 茅臺與五糧液哪個更有收藏價值 茅臺更有收藏價值。就市場價值而言，茅臺優(yōu)于五糧液。茅臺的平均利潤遞增比較快，從釀造根源來說，茅臺優(yōu)勢也比較大。

茅臺酒，是醬香型白酒最適合長時間存放，這是醬香型的特點，比五糧液存放更久。

收藏正宗的茅臺好，歷史悠久，用報紙包裝好，放在安全的陰涼干燥處。

茅臺好，用瓷器密封。再看看別人怎么說的。

酒都是越陳越香，但從香型來說醬香型的酒相對更適合儲藏，從瓶身來說瓷瓶比玻璃瓶更好，所以瓷瓶的茅臺酒更適宜存放，當然若過你的儲藏時間不超過20年的話，喜歡喝哪一種存哪一種就對了。對了，同樣的酒選度數高的。補充：只有純糧白酒經過長時間合理儲存，酒體才會發(fā)生醇化，口味變得更加好喝，儲存不超過15年的話，清香、濃香、醬香都適合。因為清香型酒的最佳儲存年份是15年，醬香型酒是真正的無期限，就像你說的茅臺。

飛天茅臺不錯再看看別人怎么說的。

只要是生產廠家是茅臺酒股份公司和五糧液股份公司出品的都可以，注意的是股份公司，不是什么開發(fā)及保健公司。

高度白酒比較好，因為在存放過程中會揮發(fā)一些。

推薦醬香型白酒，越存儲越香。

高度白酒比較好，因為在存放過程中會揮發(fā)一些。

一般情況下三種成品白酒，各自在出廠時應該就是調整的屬于相應成本內、標準下適口性較好的了，混合在一起會使里面成分含量發(fā)生較大的改變，破壞了本來的成分平衡，不一定會比原來的更適口。如果三種白酒的質量較差，混合后異香也許會更濃，適口性更差。如果是三種白酒原漿酒，適量組合，也許味道更好。所有的成品白酒，都是兩種或兩種以上原酒組合調配而成。主要是各組分比例是否協(xié)調，酒的口感好，也就是協(xié)調性比較好。

真正的原酒

1996年6月9日，一項令人驚嘆的考古發(fā)現在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時，偶然在地下80厘米處發(fā)現了四個木制的酒海（古代酒的容器），酒海內竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構筑，長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內裱糊以約1500層、內蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國”等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長，而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛(wèi)生指標符合國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定。由于是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。 據遼寧省考古研究所和中國食品工藝協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會反復考證后認為：這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時間最長的白酒，它和盛酒器皿“木酒海”的發(fā)現，對中國酒文化的研究具有極其重要的價值。 “道光二十五”經多位全國著名評酒專家通過感官品評認為，該酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，人口綿柔，醇厚細膩，后味悠長，風味獨特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價值和商品價值。

現在這樣的酒越來越少了 必須是糧食酒才有存儲價值 但現在已分不清哪些是糧食酒 哪些是勾兌酒了

糧食釀造酒。53度以上。首選醬香型，其次濃香型。酒精勾兌酒、低度酒不易久存。

優(yōu)質醬香型大曲酒，茅臺鎮(zhèn)本地稱圓籽酒！百度下“圓籽酒”你知道更多！

五糧液不適合陳放茅臺酒如果要陳放你也應該在瓶口做個蠟封，放在避光恒溫的地方

適合 越陳越好 如果買年份酒來陳放就更好這種酒越陳越香 品質越好

不要放在有燈的柜子里，最好是稍低的溫度，陰暗處如果溫度不能保證光度總要注意了

高粱酒不適合長久存放。

適合短期陳放（三到五年內），不易做長期陳放酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質期。 我是做白酒方面的，不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。白酒當然陳的好，不過要知道陳放是有講究的，我們陳放它的目的是增多酒中的乙酸乙酯成分，這樣的酒才顯老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。一般人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。高度茅臺和五糧液確是酒中極品，不過市場上所有的瓶裝酒都最好有個幾年內的期限，因為一般的個人不具備陳放酒的條件，盡管是好酒。

兩個酒不一樣啊，沒法比 茅臺屬于醬香型的酒，南方人更習慣喝這種 而五糧液屬于濃香型的酒，北方人比較喜歡。 因為醬香型的酒都是純糧食酒，所以北方人如果喝起來就會感覺度數不高，喝起來沒勁。但是醬香型的酒不上頭 而濃香型的酒大部分都是勾兌的酒，所以南方人如果喝起來就會覺得口感不柔，會有喝酒精的感覺。 所以地區(qū)差異造就酒文化也有所不同。 這兩種酒都是各自酒種的代表和頂級酒，都是好酒，就看個人喜歡什么口味了

鄉(xiāng)村或山里用五谷醞釀的雜糧酒 現在大部分市場銷售的酒都是工業(yè)酒不適長期存放

白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發(fā)現滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。應該可以這樣說的，但前提是保存的條件應該1.密封，2.溫度適宜：0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯，里面還存有相當多的古酒。白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，藥材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環(huán)境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了“酒是陳的香”這樣的說法了。白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。