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1，08年的茅臺酒怎么才能保存更長時間
放入酒窖
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2，白酒的貯存期大概是多少天
瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。——
賴茅酒提示只要不開頭，越陳越香。
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3，瓶裝的茅臺酒如何儲存
瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，溫度15~25度左右，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。有的
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4，茅臺酒能放進(jìn)冰箱冷藏抽屜里存放嗎
可以，但是沒必要啊。陳釀的醬香型白酒，不要高溫存放，容易揮發(fā)變質(zhì)但也沒必要放冰箱，但是低溫存放是必要的。你好！白酒常溫下存放或放在冷藏室里都沒有問題的。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝?？梢浴５珳囟炔荒芴?
5，最近買了幾瓶飛天茅臺酒準(zhǔn)備二十年后兒子結(jié)婚時喝請問有什么好
你好 醬香酒 不用刻意去保存 因為它是自然發(fā)酵的 只需要放在陰涼通風(fēng)的地方就行了 一般大家說的挖個坑藏酒 其實是個誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風(fēng)的山洞里面而已保持通風(fēng)不受潮即可刨個坑埋上它現(xiàn)在紅皮子的茅臺確實不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點的倉庫 或者地窖43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。
6，貴州茅臺有沒有什么特定的存放方法
茅臺酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說，隨著時間推移，沒開過瓶的茅臺會自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會越來越高。
董經(jīng)理說，聽茅臺酒廠的做酒師傅說，茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺哩！”
董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺，價值應(yīng)該是要高于2000元的，“因為2000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對孟女士來說，可真是個好消息啊！
防止“跑酒”的辦法有以下幾種：
（1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
（2）.把實用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
（3）.把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點）
（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟
當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。
白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好
7，自制冰皮月餅一般可以保存幾天
冰皮月餅都會放脫氫乙酸納之類的防腐劑，和脫氧劑，一般保質(zhì)期是180天，自制冰皮月餅什么也沒放，可以保存三天左右。自制冰皮月餅的做法：1.糯米粉、粘米粉、澄面混合，倒入椰漿、色拉油、糖粉混合均勻2.將面糊靜置30分鐘，放入蒸鍋蒸約20分鐘至熟，放涼至不燙手的程度3.將一份面團(tuán)摻入小麥芽粉反復(fù)揉成均勻綠色，另一份面團(tuán)保持原色4.將面團(tuán)分成30克每份，豆餡也分成30克每份5.雙手蘸一點熟糯米粉，防止粘手，將每份面團(tuán)壓扁，放入豆餡，將面皮用虎口慢慢向上推至收口6.在月餅外面滾上一層熟糯米粉，放入模具中，壓制成型7.擠壓出月餅即可8.做好的月餅可直接吃，也可以放到冰箱冷藏后再吃，一般可保存3天一、自己做的月餅存放時間要根據(jù)月餅的材料來決定。 具體分析： 月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。 1、軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右； 2、而硬餡月餅則可保存1個月左右。二、 月餅的保存方法：1、盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)。 2、中秋月餅是應(yīng)時食品，最宜現(xiàn)產(chǎn)、現(xiàn)銷和現(xiàn)買、現(xiàn)吃，不宜放過久，才能保持月餅的色、香、味和應(yīng)有的特殊風(fēng)味。三、冰皮月餅在常溫下不能保存超過兩小時。 具體分析： 1、冰皮月餅與傳統(tǒng)廣東月餅的制造方法不同，冰皮月餅是用專門的冰皮面粉，加入涼開水拌成面團(tuán)，再包入餡料，放進(jìn)模具中方可。 2、雖然整個過程的衛(wèi)生控制非常嚴(yán)格，但是不需要經(jīng)過高溫?zé)h制，出現(xiàn)微生物風(fēng)險會較高，所以冰皮月餅在運送和貯存期間，需有更嚴(yán)格的溫度控制。 3、攜帶冰皮月餅或雪糕月餅到戶外時，應(yīng)使用旅行冰箱將月餅冷藏，在進(jìn)食前才從冰箱取出月餅。 4、因此，如果冰皮月餅在室溫擺放超過兩小時后，便應(yīng)棄掉，否則腸胃功能較弱的朋友食用后就很容易得腸胃病。 四、冰皮月餅食用方法：1、一般，在未開封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫里保存，要吃的時候可以直接拿出食用。2、之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。 3、但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用，因為在速凍格里保存的月餅會變得硬梆梆的，口感欠佳。 4、最好的方法是在吃之前的半小時，把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫中讓月餅自然解凍，這樣，便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了。五、 冰皮月餅保存方法： 1、因此常溫下一定要采取保溫措施。比如餅家準(zhǔn)備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子，在這種袋子保護(hù)下，冰皮可以保證兩個小時不融化變質(zhì)。 2、另外，冰皮月餅在存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去本來的口味和特色。冰皮月餅屬于高油脂食物，可以保持一周以上沒有問題的。