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1，茅臺(tái)酒特殊香味是如何勾調(diào)出來的
茅臺(tái)酒的香味是自然形成，不是勾調(diào)出來的。酒廠經(jīng)過國(guó)家有機(jī)綠色認(rèn)證，酒里面沒有添加任何化學(xué)成分。
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2，怎樣勾調(diào)才能使散白酒的口感脅調(diào)
口感協(xié)調(diào)說明白酒里面香味物質(zhì)醇、酸、酯達(dá)到相應(yīng)香型的比例。再好的勾兌比例不如執(zhí)行釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)要求高一些，發(fā)酵周期合理一些，這樣釀造的白酒原始狀態(tài)就達(dá)到口感協(xié)調(diào)的高度。你做的什么香型？做技術(shù)的，可以聊。再看看別人怎么說的。
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3，97年43的貴州茅臺(tái)市場(chǎng)現(xiàn)價(jià)值
雖然說貴州茅臺(tái)酒升值空間比較大，但是新時(shí)期生產(chǎn)的貴州茅臺(tái)酒中，數(shù)茅臺(tái)紀(jì)念酒升值空間最大，普通茅臺(tái)上升較慢。由于茅臺(tái)酒43度度數(shù)較低，在收藏市場(chǎng)對(duì)低度酒不是很追捧，相同年份的貴州茅臺(tái)酒53度可能價(jià)值3000元左右，97年43度的貴州茅臺(tái)價(jià)值也就在1800元左右.
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4，怎樣調(diào)出酒精味不濃的高度酒
你不可能調(diào)出來就是加甜味物質(zhì)“使”酒變得柔順，白酒的味道仍然很足。你可以購買幾百元一瓶的二鍋頭，酒度高，聞香不大，喝起來特別香、柔順。那可是陳年老酒勾調(diào)出來的。這個(gè)。。。白酒沖果珍？？自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會(huì)和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一定度數(shù)的酒精。所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會(huì)有很濃香的酒精味。
5，43度貴州茅臺(tái)酒禮盒裝880毫升2011年出廠請(qǐng)問市場(chǎng)價(jià)格是多
300左右！ 朋友你一定要記住下面的五個(gè)字 “貴州茅臺(tái)酒” 多一個(gè)少一個(gè)都不是咱們平時(shí)所說的茅臺(tái)！
富貴萬年，錦繡前程都是茅臺(tái)集團(tuán)出的酒不值錢，只有茅臺(tái)股份有限公司出的酒才值錢，那倆種酒價(jià)格大概都在300到500之間我就住貴州.離茅臺(tái)兩個(gè)小時(shí)車程.你那茅臺(tái)酒大概就600左右吧 ！才出產(chǎn)的不是很貴我阿姨那里有瓶 別人出了1.2W 她都不賣！
6，怎么樣調(diào)高度純白酒進(jìn)口感不會(huì)嗆
＋綠茶這是很專業(yè)的問題，告訴你：高度白酒勾調(diào)中，只要各種成分協(xié)調(diào)，就不會(huì)有嗆的感覺。直接用
紅星二鍋頭加雪碧.簡(jiǎn)單..方便..又來得快..加冰飲用！因?yàn)榘拙剖鞘澜缢拇笳麴s酒之一，其他蒸餾酒伏特加、白蘭地、威士忌都有加冰飲用歷史。白酒加冰飲用不會(huì)影響酒的醇度，并且口感加倍，舒適感加倍！相信我是專業(yè)的哦！一般都是加蘇打水，或者加點(diǎn)水果加點(diǎn)軟飲。
7，高度白酒要怎么把度數(shù)調(diào)底呢
把高度白酒度數(shù)降低的方法： 1、簡(jiǎn)單的方法是加低度酒，這樣酒既不會(huì)渾濁，而且還達(dá)到了降低度數(shù)的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就會(huì)降低白酒的度數(shù)了，而且不影響飲用； 2、簡(jiǎn)行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標(biāo)酒度減去1即可。如：
原酒65度，目標(biāo)酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。調(diào)制的酒度雖不精確，自己飲用無傷大雅?！ ∷盟哉麴s水或純凈水為首選，蒸餾水和純凈水鈣鎂離子含量低，降度后白酒不易出現(xiàn)失光或渾濁，純高粱釀造的白酒加水降度易失光和渾濁是區(qū)別酒精勾兌酒的顯著標(biāo)志之一。把酒度調(diào)低有以下方法：一是加水直接把酒降到你想要的酒度，如果酒度降的比較低的話對(duì)口感影響比較大，也可能因酒度降低后酒體變渾濁，這需要過濾處理。二是加酒度稍微低點(diǎn)的酒，也就是酒體組合的時(shí)候選擇不同酒度的酒相互攙兌，以達(dá)到你想要的酒度的目的，同樣口感肯定會(huì)有變化，最好是降度的同時(shí)，對(duì)口感進(jìn)行調(diào)味處理。摻水降度摻高度酒提高酒度。計(jì)算方法：1 查閱酒度折算表（精確計(jì)算）2 用重量%計(jì)算折算率（精確計(jì)算）3 用已知度除以目標(biāo)酒度計(jì)算折算率。小數(shù)點(diǎn)后的數(shù)即加水（加漿）數(shù)。（簡(jiǎn)單計(jì)算）