茅臺(tái)和醬酒哪個(gè)厲害,醬香茅臺(tái)哪款好

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1,醬香茅臺(tái)哪款好

茅臺(tái)白金道M15很不錯(cuò),醬香型53度,很符合我的口味,我個(gè)人很喜歡,價(jià)錢也不貴,性價(jià)比最高的茅臺(tái)

醬香茅臺(tái)哪款好

2,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同

第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康?!〉谌?,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四,醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五,醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí),酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無(wú)從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能?!〉谄?,醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。  第八,醬香酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同

3,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)和茅臺(tái)醬香經(jīng)典哪個(gè)好

論好喝和價(jià)格來(lái)說(shuō),茅臺(tái)醬香經(jīng)典。論實(shí)惠那就是國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo),各有千秋。味道都是醇正的茅香。和茅臺(tái)都同屬醬香型的白酒。

國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)和茅臺(tái)醬香經(jīng)典哪個(gè)好

4,茅臺(tái)白金醬酒上將與茅臺(tái)飛天比較誰(shuí)好喝

茅臺(tái)白金醬酒上將的口感比飛天要好
只要茅臺(tái)醬香,我個(gè)人覺得都可以再看看別人怎么說(shuō)的。
都很好喝!

5,貴州十大名酒最新排名

No.1茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒的傳說(shuō)不用多說(shuō),在貴州能坐“龍椅”,在全國(guó)也依然能坐,甩全國(guó)第二,四川第一五糧液幾條街,實(shí)至名歸。與此同時(shí),茅臺(tái)酒還是醬香型白酒中的典范品牌,制定了醬酒釀造的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),是貴州地理標(biāo)志產(chǎn)品,國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,在國(guó)外的影響力也絲毫不弱。No.2習(xí)酒前面介紹的6款酒,多多少少和茅臺(tái)酒有著不可言表的關(guān)系,而習(xí)酒,號(hào)稱是茅臺(tái)酒的“兄弟”,在全國(guó)具有很高的知名度。此酒產(chǎn)自貴州習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),雖然現(xiàn)在是茅臺(tái)酒旗下的一員,但獨(dú)立鼎盛時(shí)期的影響力跟茅臺(tái)酒比起來(lái),也絲毫不弱,同時(shí)也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。No.3國(guó)臺(tái)酒貴州除茅臺(tái)酒集團(tuán)以外的醬香型白酒領(lǐng)軍企業(yè),1999年投資建廠,收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)一家老字號(hào)釀酒企業(yè),從此走上了釀酒的道路。此品牌如今的地位,僅次于茅臺(tái)酒和習(xí)酒,實(shí)力不俗,酒企除了釀酒以外,還涉及多個(gè)領(lǐng)域,以茅臺(tái)酒為目標(biāo),致力于打造一款醬酒領(lǐng)袖地位的白酒,趕超飛天茅臺(tái)。No.4珍酒說(shuō)到珍酒,很多人都會(huì)聯(lián)想到“小茅臺(tái)”的稱號(hào),為什么?因?yàn)槊┡_(tái)酒算得上是珍酒的“母親”,可以說(shuō)沒有茅臺(tái)酒就沒有珍酒。珍酒本身就是“異地茅臺(tái)”項(xiàng)目創(chuàng)建延伸出來(lái)的品牌,在工藝上很好地繼承了茅臺(tái)酒,品質(zhì)跟茅臺(tái)酒十分相似,不管是在貴州還是在國(guó)內(nèi)醬酒界,都極具影響力。No.5賴茅賴茅這個(gè)品牌,相當(dāng)于茅臺(tái)酒的“叔父”一輩,誕生于“恒興燒坊”,是茅臺(tái)酒前身的三大燒坊之一,傳說(shuō)從前當(dāng)兵人喝的也是這款白酒,戰(zhàn)爭(zhēng)取得成功以后,取得“祝捷酒”一名,身份顯赫,威望特別高。因?yàn)槭敲┡_(tái)酒的“老前輩”,所以釀造出來(lái)模仿茅臺(tái)酒比較抽象,茅臺(tái)酒延續(xù)它的傳承會(huì)更加貼切,成酒茅味十足,口感上乘。No.6秉衡的故事和上面賴茅一樣,這款酒也是恒興燒坊之后衍生出來(lái)的產(chǎn)品,具有很強(qiáng)的茅風(fēng)味。原料選擇和工藝上與茅臺(tái)酒有異曲同工之妙,當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅纓子糯高粱、小麥和水作為原料,配上坤沙工藝,1年時(shí)間釀造,10以上的窖藏,才得來(lái)這款白酒??诟猩洗己窦?xì)膩,中段爆開,后段回甘明顯,與茅臺(tái)酒一樣,飲后不上頭,不口干,第二天起床神清氣爽,一點(diǎn)也不耽誤上班。No.7金沙回沙酒貴州的老八大名酒之一,早期在醬酒界的影響力特別大,如今就算“歸隱”,依舊有很多老酒鬼青睞。該酒產(chǎn)自貴州省金沙縣,是國(guó)家、地方地理標(biāo)志產(chǎn)品。No.8安酒這是一款來(lái)自貴州安順市的醬香型白酒,酒廠設(shè)立于1951年,與茅臺(tái)“同歲”;1988年,還成立了茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家白酒集團(tuán),創(chuàng)下白酒歷史奇跡。與此同時(shí),發(fā)展也一直不錯(cuò),在第一屆釀酒會(huì)上,拿下甲級(jí)酒的稱號(hào),之后連續(xù)幾年獲得“貴州名酒”稱號(hào)。No.9筑春酒可能現(xiàn)在很多人已經(jīng)想不起這款酒了,不過在八九十年代,名氣可不小。該酒是貴州三春酒之一,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)為數(shù)不多,屈指可數(shù)的國(guó)優(yōu)企業(yè)之一,為了加強(qiáng)軍隊(duì)的保障工作,創(chuàng)立了此品牌,人送外號(hào)“軍中茅臺(tái)”。No.10湄窖酒和上面筑春酒一樣,湄窖酒也是貴州的老八大名酒之一,雖然名氣不是很高,但以前在全國(guó)白酒界的影響力,就算是四川五糧液也能遇見,也要禮讓三分,曾還獲得過國(guó)際博覽會(huì)白酒金獎(jiǎng)。

6,茅臺(tái)醇醬與茅臺(tái)醇哪個(gè)更好喝

品質(zhì)肯定沒得說(shuō)、土壤、不燒心。主要是喝了不上頭,喝多了也不影響工作茅臺(tái)白金醬酒好喝啊,他跟國(guó)酒茅臺(tái)同享不可復(fù)制的水源、不口干、工藝、氣候
兩種酒我都喝過,自認(rèn)為茅臺(tái)醇醬要更好喝些,我是在京東上面購(gòu)買的,茅臺(tái)醇醬的醬味很足,喝了過后,醒酒比較快,好酒!

7,茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都是醬香型白酒酒區(qū)別很大嗎

都是一樣在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的,好酒不一定只有茅臺(tái)集團(tuán)才有,其他酒廠生產(chǎn)的好酒也有,兩者的區(qū)別就是茅臺(tái)酒作為一個(gè)老品牌,嚴(yán)格生產(chǎn)工藝,保證每一批次的品質(zhì)都符合要求,很嚴(yán)格,畢竟大企業(yè)嘛,當(dāng)然大企業(yè)就要有大企業(yè)的逼格,就是貴!好酒茅臺(tái)鎮(zhèn)多的是,
1、生產(chǎn)原料:醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 2、原因: 茅臺(tái)特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。 如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。

8,醬香白酒哪個(gè)好

以茅臺(tái)為代表的醬香白酒叱咤中國(guó)白酒行業(yè),但說(shuō)起茅臺(tái)就不得不提到賴茅與賴嘉榮!賴茅鼻祖賴嘉榮先祖1826年解甲歸田,在地理環(huán)境獨(dú)特的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春”酒坊。賴嘉榮繼承產(chǎn)業(yè)后,突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝,獨(dú)創(chuàng)“回沙”工藝釀和復(fù)雜的釀酒技術(shù),成為新一代茅酒巨匠,首創(chuàng)風(fēng)格最完美的“醬香型”賴氏茅酒名揚(yáng)天下,并于1915年榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會(huì)大獎(jiǎng),譽(yù)滿全球,由此成就了“國(guó)酒”茅臺(tái),被后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”,對(duì)我國(guó)白酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)。從1915年到今天,醬香始祖“賴茅”不做大佬近百年了。賴茅鼻祖賴嘉榮所創(chuàng)建的恒興酒廠被收為國(guó)有成立貴州茅臺(tái)酒廠后,賴嘉榮嫡傳后裔賴世豪重返茅臺(tái)鎮(zhèn),按照家傳秘方和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬香“賴茅”酒,誓將醬香經(jīng)典的“賴家茅酒”繼承發(fā)揚(yáng)光大。在賴茅傳人的不懈努力下,賴茅傳人推出的經(jīng)典醬香 “賴嘉榮“賴茅得到世界的青睞。
茅臺(tái)。。。其醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明、色澤為黃。略有焦香但不出頭,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘香不突出,酯香儒雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng)。茅臺(tái)有“扣杯隔日香”的說(shuō)法。。。
當(dāng)然是茅臺(tái)酒了。

9,大家覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬香型白酒的廠家很多,多數(shù)不屬于茅臺(tái)醬香白酒,容易被消費(fèi)者誤解,真正仁懷茅臺(tái)酒廠醬香型還是很不錯(cuò)的!茅臺(tái)酒屬世界名酒,國(guó)內(nèi)排名第一!
您好,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒有很多好酒,但也有一些不好的,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒有些人為什么會(huì)反感,一個(gè)是貪便宜被騙了,一個(gè)是被一些吹得天花亂墜的廣告忽悠而失望的。更有什么是一些非茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒也打著“茅臺(tái)鎮(zhèn)”旗號(hào)來(lái)騙人的,甚至那些酒是其他香型的。小六敢說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)是有好酒的,大家找到好酒的前提的是:1不要貪便宜,不要貪便宜,想一百幾十塊就喝到媲美茅臺(tái)酒的酒是不可能的。還有就是便宜的酒,要是翻沙、碎沙酒還是算好的了,要是那些串香酒。更加不要購(gòu)買幾塊錢的醬香酒呀,醬香酒整體成本都是比較高的,不可能那么瓶便宜。遇上不良商家,甚至是使用工業(yè)酒精充當(dāng)食用酒精來(lái)做酒呀,(據(jù)云南勐??h縣委宣傳部11月14日晚通報(bào),男子用工業(yè)酒精兌婚宴酒致5死,14人住院)。費(fèi)錢事小,傷身事大呀2有一個(gè)可靠的醬酒人和門路,為人誠(chéng)懇老實(shí),誠(chéng)懇。3不要以為“酒廠大的就是好酒,酒廠小的就不好”,現(xiàn)在很多稍微大一些的酒廠,急功近利很厲害,后面的事,大家懂的。4不要看其廣告做得好就是好酒,廣告講得天花亂墜的,好酒概率還是小一些的。小六(deyujiuye666)
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒參差不齊 酒企眾多,什么樣的做法都有,但是你要喝 正宗的 茅臺(tái)工藝的醬酒,建議 可以試下 蜀相老酒
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,無(wú)論大小廠,都挺好喝

10,茅臺(tái)酒濃香型與醬香型在口感上有什么區(qū)別

區(qū)別為:濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)。醬香型以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。擴(kuò)展資料:濃香型白酒與醬香型白酒的其他區(qū)別:1、生產(chǎn)原料濃香型白酒的釀造原料主要是小麥,外加一些豌豆、大麥之類,像五糧液酒則是濃香型白酒代表。醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的,由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低,原料粉碎又較粗,故大曲粉碎越細(xì)越好,有利糖化發(fā)酵。2、工藝不同濃香型白酒的大曲,著重于堆,覆蓋嚴(yán)密,以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來(lái)區(qū)分,階段不十分明顯。醬香型白酒的制造流程則階段較濃香型白酒更加分明。參考資料:搜狗百科-濃香型白酒搜狗百科-醬香型白酒
醬香型酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩,空杯留香持久,是茅臺(tái)酒的特色。濃香型窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜純凈
正宗的茅臺(tái)酒都是屬于醬香型,并沒有濃香型的。而醬香型的茅臺(tái)酒的口感特點(diǎn)就是:幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香,加冰加水不渾濁,低而不淡,調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。而濃香型白酒口感:這種香型的白酒酒香特別濃郁,口味也比較豐滿,喝到口中有些綿甜,純凈。代表的酒品有瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲以及洋河、雙溝、古井等。 拓展資料:一、醬香型白酒因?yàn)樵诎l(fā)酵的時(shí)候有一種類似于醬香味而出名,因?yàn)閬?lái)源于茅臺(tái)酒的釀造工藝,所以又叫茅香型。這種香型的白酒優(yōu)雅而且細(xì)膩,酒體喝了之后感覺特別醇厚,豐富。當(dāng)然這種酒的香味跟醬油不一樣,這種酒中含有豐富的芳香物質(zhì),有多重香味的復(fù)合體。而這種香味又分為前香和后香,人們說(shuō)的前香就是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類物質(zhì)組成的,主要是香味的來(lái)源,人們說(shuō)的hou香,是由高沸點(diǎn)的酸性成分組成,對(duì)呈味起有很大的作用,酒喝完之后還有香味就是它的功勞。茅臺(tái)酒是這種香型白酒的代表,據(jù)了解茅臺(tái)酒中的香味有100多種香味物質(zhì),打開茅臺(tái)酒瓶蓋之后就能聞到它那幽雅而且芬芳的味道,這就是前香帶來(lái)的作用,繼續(xù)細(xì)細(xì)品味又聞到了醬香而且香味中還有烘炒的甜香,喝了之后杯子中還會(huì)留下幽雅的芳香,這種香味至少要一周才消失,也就是后香的功勞。前香和后香相互協(xié)作,便有了茅臺(tái)酒獨(dú)特的味道。除了茅臺(tái)酒,還有郎酒、習(xí)酒、古壇老酒等也屬于醬香型白酒。二、濃香型白酒,它的香味非常濃郁,代表的酒品有瀘州老窖酒,也被人們稱為“瀘香型”。這種香型的白酒窖香濃郁,而且給人一種綿甜爽凈的感覺。主要的香味來(lái)源于己酸乙酯和丁酸乙酯。據(jù)了解,濃香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好幾十倍,比醬香型白酒中的這類物質(zhì)高十倍。而且其中還有一種讓酒變得更加綿甜的丙三醇。此外這種香型白酒中主要是以乙酸為主,再是乳酸和己酸,尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多幾倍。構(gòu)成它噴香的物質(zhì)主要是乙縮醛。除瀘州老窖外,還有五糧液、劍南春等都屬于濃香型白酒。參考資料來(lái)源:貴州茅臺(tái)股份有限公司.產(chǎn)品中心貴州茅臺(tái)酒 43度1000ml
醬香型酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩,空杯留香持久,是茅臺(tái)酒的特色。濃香型窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜純凈,還是五糧液和瀘州老窖更出色。
呵呵,大家說(shuō)的茅臺(tái)酒就是醬香酒,喝起來(lái)滿是酒糟味,就對(duì)啦。茅臺(tái)公司出的濃香酒,啥都算不上,濃香還是五糧液,老窖和水井坊。不會(huì)喝酒的人也覺得濃香相對(duì)順口多。

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