這幾種酒我覺得還是女兒紅的時間更久一些

女兒紅

中國茅臺酒創(chuàng)于1704年。清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。

夏朝。造酒的那個人叫杜康

哼哼你們都是錯的了

夏朝

商朝

殷商時期就已經出現(xiàn)酒水了，姨狄釀酒是最早的說法，我國糧食酒中最早出現(xiàn)是黃酒，稱為釀造酒，又稱發(fā)酵酒，是不經過蒸餾的，那時候不是白酒，隨后才會出現(xiàn)為現(xiàn)在的蒸餾酒，即中國白酒，這與蒸餾器有關。有歷史考證的的白酒出現(xiàn)是在元朝時期。

初出茅廬的酒應該年代不是很久遠，雖然沒有什么可以驕傲的資歷，但我相信它會成為美酒王國中的一枝新秀而受到大眾的追捧！

關于酒的起源，有許多傳說，雖然大都不可考據(jù)，但也可以當作是一種文化認同現(xiàn)象博君一觀。（谷物釀酒） 1、猿猴造酒 猿猴造酒在我國的許多典籍中都有記載。清代文人李調元在他的著作中記敘道：“瓊州（今海南島）多猿……。嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造，一石六輒有五六升許，味最辣，然極難得?！泵鞔娜死钊杖A也曾記載：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞婁百步。野樵深入者或得偷飲之，不可多，多即減酒痕，覺之，眾猱伺得人，必嬲死之。” 2、儀狄造酒 相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進一步說明:“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰后世必有飲酒而之國者，遂疏儀狄而絕旨酒”。 3、杜康造酒 另一則傳說認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒?！薄妒辣尽芬灿型瑯拥恼f法。 4、黃帝造酒 還有一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內經· 素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒---醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。 5、上天造酒 更帶有神話色彩的說法是“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣”。酒旗星的出現(xiàn)，最早見《周禮》一書中，距今已有近三千年的歷史?！稌x書》中也有關于酒旗星的記載：“軒轅右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴饗飲食?！?這些傳說盡管各不相同，大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，而這一點已被考古學家所證實，而目前已經在山東莒縣出土距今五干多年的釀酒器具

在中國漢代許慎怕著《說文解字》中記載： “砟者少康初作箕帚、秫酒?！鄙倏导炊趴担锤吡?，這段話的意思是杜康最早發(fā)明的箕帚和高梁酒。這說明中國至少在公元前2000多年前就已使用糧食釀酒了，但當時造的還都是黃酒，直到公元10世紀，中國人掌握了蒸餾技術之后才開始釀造白酒。中國的蒸餾酒大多使用陶缸泥窯釀制，所以酒中不含色素。而國外的蒸餾酒多使用各種木桶釀制，并添加有香料和調色的焦糖等，故呈現(xiàn)不同的顏色。公元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關酒的歷史記錄。而世界上最早的蒸餾酒是由愛爾蘭和蘇格蘭的古代居民凱爾特人在公元前發(fā)明的。當時的凱爾特人使用陶制蒸餾器釀造出酒清含量較高的烈性，這也是威士忌酒的起源。威士忌一詞出自凱爾特人的語言，意為 “生命之水”。

早了,都已經記不清年代了.

酒的來歷 傳說是杜康造的酒,然而他當年卻怎么也造不成,后來就請教了一位算命先生,算命的告訴他要在某地某日的酉時取三個人的血,每人一滴,這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路,路兩旁是小樹林. 不一會兒,過來一位書生,杜康上前說明原由,于是那書生便在杜康的酒里滴了一滴血.書生走后又來了一位武士,杜康再次上前說明了原因,武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見有人來,杜康非常著急,眼看著酉時就要過去了,若過了酉時酒就造不成了呀,這可如何是好.正在著急時,猛然看到不遠處樹下坐著個人,杜康非常高興就跑過去了,到跟前一看,原來是個傻子,感到很難過,不想用傻子的血來造酒,但酉時將要過去了,杜康只有違心的拉著傻子走到酒邊滴了一滴血,于是這酒就造成了. 酒雖然造成了,但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了. 開始喝酒時,都很斯文,很有禮貌,象書生一樣.喝了一會兒,臉紅脖子粗的,聲音也大了,嗓門兒也高了,就象個武士一樣.喝到最后,都喝多了,舌頭也不好使了,走路也晃了,腦袋也迷糊了,就象個傻子一樣.

在中華民族悠久歷史的長河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著它自身的光輝篇章。在我國，由谷物糧食釀造的酒一直處于優(yōu)勢地位， 而果酒所占的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討谷物釀酒的起源。 　　我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。 　　據(jù)考古學家證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以后經過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時飲酒的風氣確實很盛。 　　 　　自此之后的文字記載中，關于酒的起源的記載雖然不多，但關于酒的記述卻不勝枚舉。 釀酒起源的傳說： 　　　　上天造酒說　猿猴造酒說　儀狄造酒說　杜康造酒說

樓上的回答很詳細了，我也是相信“杜康造酒說”

酒是釀造的,經過小麥等實物發(fā)酵而成 世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專家考證系糧食酒（也有專家認證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途。是生活習俗中必不可少的。 傳說，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當長工時，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產生于何時，現(xiàn)已無可考。

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