首先白酒文化根深蒂固，銷售額是紅酒N倍，完全不能相提并論。酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分，酒文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，有精華也有糟粕，酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品。

1、白酒文化是一種什么文化？

酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩(shī)人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過(guò)程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來(lái)的白酒，有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，

酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩(shī)人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無(wú)酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩(shī)百篇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，李白和杜甫的詩(shī)中提到酒的比例各占17%和20%，

2、中國(guó)的酒文化的內(nèi)涵是什么？

說(shuō)白了，所有的所謂文化，都是人為加進(jìn)去的。從酒的功能作用來(lái)看，其實(shí)就是一種興奮劑，其作用和福壽膏差不多，都可以讓人暈乎，都能產(chǎn)生幻覺(jué)，所不同的是，酒的成癮率沒(méi)有那么高而已?？赡苡锌垂倨婀至耍憔褪且粋€(gè)釀酒賣酒的，為啥不勸人多喝酒，反而要說(shuō)酒的壞話呢？酒和其他東西一樣，都有著正反兩面，就跟陰陽(yáng)太極差不多吧，

既然有副作用，那就一定有它的長(zhǎng)處和存在的價(jià)值。作為存在了幾千年的酒，有太多的名人大家都對(duì)它推崇備至，僅詩(shī)詞方面就數(shù)不勝數(shù)，這幫人也是酒文化的最大推動(dòng)者，比如何以解憂唯有杜康，李白斗酒詩(shī)百篇，蘭陵美酒郁金香，借問(wèn)酒家何處有何處有等等等等。還別說(shuō)這個(gè)，就是過(guò)去的中藥方子里，也有許多要以酒為引的，所以從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，酒并不是醫(yī)生叮囑的那樣一無(wú)是處，

但是呢，剛才也說(shuō)了，任何事物都分兩面，過(guò)量飲酒肯定不會(huì)添什么好處的。還別說(shuō)這個(gè)了，就是人參鹿茸，你每天來(lái)二斤，恐怕吃不了多久不但不會(huì)延年益壽，很大概率會(huì)早登極樂(lè)，所以我一直勸酒友們少喝酒，喝好酒，而不是出了事去埋怨酒。這個(gè)道理就跟開車出了車禍埋怨車，走路摔倒了去怪路一樣，其實(shí)酒文化很難有一個(gè)具體的界定，也不是哪個(gè)專家學(xué)者一時(shí)半會(huì)能說(shuō)清楚的，因?yàn)樗奶嗵珡V。

3、為什么現(xiàn)在很多年輕人喜歡紅酒，而忽略了白酒的文化呢？

我是小逸，我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，首先白酒文化根深蒂固，銷售額是紅酒N倍，完全不能相提并論。但是目前來(lái)看，年輕人消費(fèi)確實(shí)有更喜愛紅酒的趨勢(shì)，簡(jiǎn)單分析以下幾點(diǎn)原因：1感官原因紅酒的酒精度大多數(shù)在11.5~14.5之間，而白酒低度白酒為32~45%，高度則為45~58%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒酒精度，酒精度灼燒感更強(qiáng)烈，

因此對(duì)于很多年輕人，更容易接受酒精度低的葡萄酒。很多女士和酒量差的男士會(huì)更傾向于選擇紅酒，2健康原因紅酒中富含酚類物質(zhì)，能夠起到軟化心腦血管、抗癌、清除自由基抗衰老的作用，適量飲酒有利于身體健康。此外，從飲酒文化上講，紅酒更強(qiáng)調(diào)品酒的過(guò)程，而白酒則有一口悶的傳統(tǒng)，再加上“博大精深”的酒桌文化，一場(chǎng)飯局下來(lái)很容易喝多，很容易造成身體不適，

3市場(chǎng)原因隨著生活水平的提高，出國(guó)留學(xué)旅行的人數(shù)增加，再加上葡萄酒行業(yè)越來(lái)越成熟，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知也逐漸增強(qiáng)，年輕的消費(fèi)者更容易去接受新鮮的事物。另外，很多以年輕人為主題的電視劇和娛樂(lè)節(jié)目，也經(jīng)常會(huì)飲用葡萄酒，比如歡樂(lè)頌、獵場(chǎng)等等，朋友聚會(huì)或者個(gè)人小酌都會(huì)飲用葡萄酒，這都增加了葡萄酒的曝光度，拉近了與年輕消費(fèi)者的距離，

4、喝酒有哪些講究的文化？