很多細(xì)心的朋友在觀察葡萄酒背標(biāo)時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒原料中有二氧化硫。首先糾正大家個(gè)觀點(diǎn)，不是自制葡萄酒有毒，而是自制葡萄酒很容易出現(xiàn)各種安全問(wèn)題，不過(guò)葡萄酒再好，它也是酒，過(guò)量，肯定是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響的，建議每日飲酒量不超過(guò)200毫升，對(duì)于沒有飲酒習(xí)慣的你來(lái)更不介意你為了追求美容美顏的功效去喝葡萄酒。

1、葡萄酒的美容功效真的那么好嗎？

每天適量的喝一定的葡萄酒，的確有養(yǎng)顏的功效，這是因?yàn)槠咸丫浦泻锌寡趸镔|(zhì)，比如說(shuō)多酚，黃酮類物質(zhì)和維生素c等，這些抗氧化物質(zhì)可以幫助你消除自由基，延緩衰老。不過(guò)葡萄酒再好，它也是酒，過(guò)量，肯定是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響的，建議每日飲酒量不超過(guò)200毫升，對(duì)于沒有飲酒習(xí)慣的你來(lái)說(shuō)，更不介意你為了追求美容美顏的功效去喝葡萄酒，

2、紅酒可以美容嗎？

喝紅酒是可以有一定美容的作用，因?yàn)樗旧砗谢ㄇ嗨?OPC)和白藜蘆醇(Resveratrol)，但并不是說(shuō)喝紅酒能起到非常非常大的作用，畢竟美容這種事情，從古至今，一直困擾著不少女性。其實(shí)從紅酒的起源，就可以看出紅酒關(guān)于美容的功效，大概是講姑娘和國(guó)王相愛了，隨著時(shí)間的推移，姑娘慢慢的不再那么年輕，于是國(guó)王漸漸的冷落了她，心灰意冷的姑娘走到了存放葡萄的倉(cāng)庫(kù)，想服毒自盡，就誤飲了桶中的葡萄汁，但她沒有死去，卻變得越來(lái)越美麗動(dòng)人，

最后國(guó)王跟姑娘重歸于好。一位黯然傷神的姑娘，一位見異思遷的國(guó)王，和一段死而復(fù)燃的愛情，好狗血，但不管哪個(gè)傳說(shuō)，唯一不變的就是，喝完那所謂的毒藥（葡萄汁），都會(huì)變得美麗動(dòng)人，這是因?yàn)椋咸丫浦械脑ㄇ嗨?OPC)，是目前國(guó)際上公認(rèn)的，目前為止所發(fā)現(xiàn)的，清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，葡萄酒的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，而水果因其少了發(fā)酵的過(guò)程,抗氧化的成分就少了許多。

而葡萄酒因經(jīng)過(guò)發(fā)酵,所有其抗氧化能力相對(duì)較高，葡萄酒中的白藜蘆醇(Resveratrol)，是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老。由于“法國(guó)悖論”的緣故，白藜蘆醇得到科學(xué)界的廣泛關(guān)注，僅發(fā)表的論文就成千上萬(wàn)，在不同的研究中，白藜蘆醇表現(xiàn)出多種生物學(xué)活性，包括抗癌、保護(hù)心血管、降血脂、抗菌、消炎、抗衰老、抗氧化、抗凝等等。

3、自制葡萄酒有毒嗎？

我是小逸，我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，首先糾正大家個(gè)觀點(diǎn)，不是自制葡萄酒有毒，而是自制葡萄酒很容易出現(xiàn)各種安全問(wèn)題。為什么這么說(shuō)呢？首先，容易爆炸，造成人身安全問(wèn)題，每年葡萄成熟的時(shí)候，很多朋友會(huì)想要自釀葡萄酒，一是覺得喝的放心，二是自己親手參與釀造，滿滿的成就感。但是因?yàn)樵O(shè)備和原材料有限，很容易出現(xiàn)各種安全隱患，

舉個(gè)栗子啦，我們都知道釀酒原理是：糖分 酵母=酒精 二氧化碳。家庭釀造葡萄酒，一般選用密閉的玻璃器皿，二氧化碳過(guò)多時(shí)受壓力的作用，容易造成瓶身破裂或瓶塞彈出，容易造成人身安全問(wèn)題，其實(shí)，每年夏天都會(huì)有類似的相關(guān)報(bào)道，但是很多朋友都覺得危言聳聽，殊不知危險(xiǎn)就在身邊。其次，質(zhì)量安全問(wèn)題，很多細(xì)心的朋友在觀察葡萄酒背標(biāo)時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒原料中有二氧化硫。

工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒時(shí)，會(huì)添加規(guī)定以內(nèi)的二氧化硫抑制雜菌的繁殖，而我們自制的葡萄酒，因缺少相關(guān)的抑菌劑，很容易感染雜菌，產(chǎn)生我們所說(shuō)的“白膜”。另一方面，自釀葡萄酒比較好喝，是因?yàn)榇罅康奶砑犹牵欠衷礁?，越容易滋生雜菌，葡萄酒會(huì)腐敗變質(zhì)，雜菌代謝會(huì)產(chǎn)生很多危害人體的物質(zhì)，因此自釀葡萄酒經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)甲醇含量超標(biāo)，喝了后輕者會(huì)頭疼，嚴(yán)重則導(dǎo)致失明。