我覺得青島這個系列不錯國產(chǎn)的啤酒因為面對的消費群體不同,所以定價上也有很大的差別,一般國產(chǎn)啤酒的價位分三個檔。以下的低端啤酒8元左右的中端啤酒10元以上的高端啤酒這幾個價位的啤酒里,5元以下的啤酒基本都是啤酒花制品、淀粉、糖漿之類的添加,因為價錢便宜自然原材料的選擇也便宜。
1、為啥國產(chǎn)啤酒不好喝?
國產(chǎn)啤酒不好喝還是要經(jīng)常喝,對于不能喝白酒紅酒的,只能喝點啤酒助興了,好歹也是酒,目前,南京酒店中銷售量較大的有雪花,青島,哈爾濱,對于國產(chǎn)啤酒認(rèn)為其不好喝的主要原因是原料中加入了大米、玉米、淀粉等原材料,按照工業(yè)化的程序?qū)嵤┮?guī)?;a(chǎn),價廉清淡,所以被稱為工業(yè)淡啤。而國外尤其德國啤酒按照水、麥芽、酵母、啤酒花四種材料依法生產(chǎn),口感醇正,飄香味蕾,
國產(chǎn)啤酒一人一次喝3到6瓶,不至于喝醉,連續(xù)干個3大杯,2大瓶,絕對比白酒難度小,而且給人感覺豪爽,大口吃肉大口喝酒,大杯一碰一飲而盡,三瓶以后如廁增多,還能喝。很多白酒酒量大的,白酒之后還要再喝啤酒,才能盡興,其實是將啤酒當(dāng)做礦泉水稀釋胃液里的酒精濃度,國產(chǎn)啤酒不好喝還是好喝,啤酒的工業(yè)生產(chǎn)和生活消費每天都在繼續(xù)。
2、國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的?哪個系列好喝?
我比較喜歡喝啤酒,基本每天晚上都要來上一瓶,主要為了享受啤酒帶來的殺口、清涼、竄氣的感覺,啤酒也屬于越喝越饞的東西,只要喝上癮了,就想把市面上各個品牌的啤酒都嘗嘗,我也是如此。只要聽人說哪種啤酒不錯,我都會買來試試它的味道,國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的?哪個系列好喝?一,啤酒的主要成分啤酒的歷史很悠久,剛開始釀造啤酒時它所選擇的原料可以說是五花八門,正因為這個一些愛喝啤酒因為喝劣質(zhì)啤酒而對身體造成了傷害。
為此德國在1516年頒布了一部大名鼎鼎的【啤酒純凈法】,這部法律規(guī)定啤酒只能由水、麥芽、啤酒花、酵母來釀造,雖然這部法律在1988年的時候就已經(jīng)被歐盟所取消,但是還有很多啤酒愛好者把它奉為好啤酒的標(biāo)準(zhǔn),不過也正是因為受【啤酒純凈法】的羈絆,德國啤酒在很多啤酒發(fā)燒友面前不算是好喝的啤酒,比利時的啤酒可以說要比德國啤酒更受追捧。
啤酒的按照釀造工藝和選擇的原料不同,啤酒的顏色也不同,我們一般按啤酒的顏色來劃分啤酒的話,主要有這三種:黃啤:這個是市場上的主流啤酒,它就是用大麥麥芽發(fā)酵而制成的。白啤:白啤的麥芽選擇的是小麥麥芽,因為酒體偏白色而被稱為白啤,黑啤:黑啤是把大麥麥芽炒成焦糊狀,然后發(fā)酵而成的啤酒,因為它的苦味比較重,酒體顏色成黑色而被稱為黑啤。
二,國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的國產(chǎn)啤酒只要不是標(biāo)注為小麥啤酒的,那么基本都是有大麥麥芽的成分,只不過是多少而已,啤酒的主要成分就是水、麥芽、啤酒花、酵母,離開了這四種主料之一,那么釀造出來的東西就不能稱之為啤酒?,F(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒大多選用了大米為釀造啤酒的添加物,這個可能是因為大米釀造的啤酒顏色更清涼,而且大米的成本相比于大麥麥芽會低一些,或者純粹大麥麥芽釀造的啤酒味道上不太適合大多數(shù)人的口味,再就是用大米代替大麥麥芽會縮短發(fā)酵時間,
但是不論怎么添加大米,里面都不能少了大麥麥芽的成分。因為啤酒的一項重要指標(biāo)——麥芽濃度,所有的國產(chǎn)啤酒里都有標(biāo)注,啤酒有兩個重要的指標(biāo),就是麥芽濃度和酒精度。所有的國產(chǎn)啤酒不論貴賤,基本這兩種指標(biāo)都有,只不過用麥芽多的麥芽濃度高一些,用的少的低一些而已,現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒麥芽濃度超過10度以上的不多,這就是為什么像烏蘇這種喝起來口感很一般的啤酒,反而能夠變得暢銷的原因。
因為烏蘇啤酒的麥芽濃度在11°,三,哪個系列的啤酒好喝啤酒的口味是非常多變的,而且人的口味也是“眾口難調(diào)”。現(xiàn)在市面上的國產(chǎn)啤酒基本是四大品牌的天下,青島、雪花、燕京和哈爾濱,我覺得青島這個系列不錯國產(chǎn)的啤酒因為面對的消費群體不同,所以定價上也有很大的差別,一般國產(chǎn)啤酒的價位分三個檔:5元以下的低端啤酒8元左右的中端啤酒10元以上的高端啤酒這幾個價位的啤酒里,5元以下的啤酒基本都是啤酒花制品、淀粉、糖漿之類的添加,因為價錢便宜自然原材料的選擇也便宜。