如果是痛風(fēng)的患者，建議在吃水煮花生的時(shí)候，千萬不要飲用大量的啤酒。尤其是水煮花生這一類烹飪比較簡單的做法，完全可以通過榨櫻桃汁兒，或者是單純的吃櫻桃就可以，花生屬于中等嘌呤含量的食材，每100克含有的嘌呤在70多毫克左右，痛風(fēng)病人如果不是急性期，是完全可以食用少量的花生的。

1、紅燒肉可以用花生牛奶煮嗎？

主要食材帶皮五花肉，白糖，生抽，調(diào)料酒，八角，蔥段，蒜，生姜，老抽，香葉，鹽，味精口味香甜、肥而不膩、美味可口。先把五花肉洗凈，切丁，拿碗把耗油、醬油放一起，添水放好備用。鍋燒開，把五花肉放入炒出油（可根據(jù)自己喜好，若喜歡吃肥的可不用炒），把炸出油的五花肉撈出，待用，放冰糖，當(dāng)冰糖融化，顏色變?yōu)辄S色時(shí)，放入五花肉鍋底留少許油，放入冰糖，當(dāng)冰糖融化，顏色變?yōu)辄S色時(shí)（即炒糖色），放入五花肉翻炒，至五花肉表面裹上糖，呈金黃色。

2、痛風(fēng)能吃水煮鹽花生嗎？

花生屬于中等嘌呤含量的食材，每100克含有的嘌呤在70多毫克左右，痛風(fēng)病人如果不是急性期，是完全可以食用少量的花生的，尤其是水煮花生這一類烹飪比較簡單的做法。然而現(xiàn)在是炎熱的夏季，又到了朋友們聚在一塊兒，喝著小啤酒，吃著小花生，暢談敘舊的時(shí)候了，如果是痛風(fēng)的患者，建議在吃水煮花生的時(shí)候，千萬不要飲用大量的啤酒。

否則一定會(huì)增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，謝醫(yī)生還順路查了查，在坊間流傳比較廣的“花毛一體”的嘌呤含量，花生和毛豆的嘌呤含量都不是特別的高。大家在看圖中所顯示的中嘌呤含量的時(shí)候，千萬不要害怕，認(rèn)為是中嘌呤含量的食材就容易導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作，大家要明確的是，花生與毛豆都是屬于植物性的中嘌呤含量食材，現(xiàn)在有研究顯示植物性的嘌呤含量略高的食材并不會(huì)增加患者痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，所以大家完全可以放心使用。

然而醫(yī)生還是建議有痛風(fēng)的患者，盡量適量攝入這兩種食材，尤其是油炸以后的花生和黃豆，為什么呢？因?yàn)榛ㄉ臒崃肯鄬碇v比較高，是非常容易導(dǎo)致人發(fā)胖的食材，而且花生當(dāng)中的油脂含量也不少，花生與黃豆這兩種食材都是可以榨油的，花生油與豆油也是在全國各地普遍使用的食物用油。雖然大量的使用，有可能不會(huì)增加痛風(fēng)患者的發(fā)作幾率，但是會(huì)導(dǎo)致患者的體重增加以及血脂的升高，也會(huì)從側(cè)面增加患者發(fā)作痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，

而且尤其是油炸花生，本身是屬于比較中嘌呤含量的食材，一旦經(jīng)過了油料的炸制，迅速會(huì)變成高嘌呤，高熱量，高脂肪的食材。所以，如果是痛風(fēng)的患者建議是可以適量的使用花生，這一類的食材了，但是請注意食用的量，不要食用的過多，而且一定不要搭配著啤酒，拓展一下，痛風(fēng)患者多吃的自然食物有哪兒些呢？第一，櫻桃?，F(xiàn)在有研究顯示，櫻桃可以促進(jìn)痛風(fēng)患者的尿酸排放，每天控制在20克左右即可，不需要食用的量過大，

現(xiàn)在還有人說用櫻桃泡酒，可以尿尿酸，但是一般醫(yī)生現(xiàn)在不建議飲用這種藥酒，因?yàn)榫凭梢栽黾踊颊咄达L(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。完全可以通過榨櫻桃汁兒，或者是單純的吃櫻桃就可以，第二，姜。生姜這位食材現(xiàn)在越來越神奇了，各種研究顯示生姜熬水或者是泡水，可以很好的消除痛風(fēng)患者急性發(fā)作期的炎癥幫助患者來減輕疼痛，所以如果是痛風(fēng)急性發(fā)作的，患者完全可以飲用生姜熬的水來輔助治療。

第三，檸檬，檸檬也會(huì)起到輔助降尿酸的作用。單純吃檸檬，肯定是很多人都難以接受，但是完全可以飲用檸檬水，可以很好的幫助痛風(fēng)的患者控制尿酸，也可以通過飲用檸檬水促進(jìn)尿酸的排放，以上就是對題主問題的回答，痛風(fēng)的患者在緩解期，可以適量的進(jìn)食花生毛豆這一類的植物性食材，但是請注意食用的量以及食用的方法，尤其是油炸的食材，請盡量避免。