總體來看，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度在上升。投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)，白酒產(chǎn)業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達(dá)到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對(duì)領(lǐng)先的地位，20年，中國白酒產(chǎn)量為740.7萬千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產(chǎn)量為385.1萬千升。
1、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個(gè)非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會(huì)產(chǎn)生過度產(chǎn)能。結(jié)果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認(rèn)為，投資也需要投資文化。投資文化反對(duì)一窩蜂投資，
2、白酒行業(yè)市場集中度不斷提升，西鳳應(yīng)如何講好文化故事？
白酒市場隨著禁酒令的出臺(tái)和反腐倡廉商務(wù)用量的降低，面臨著空前競爭。另外傳統(tǒng)主流媒體的影響力持續(xù)下降，互聯(lián)網(wǎng)非主流媒體影響力提升且呈散狀點(diǎn)對(duì)點(diǎn)細(xì)化傳播，主流媒體時(shí)代一年成就一個(gè)品牌，一年喝垮一個(gè)品牌的歷史再難出現(xiàn)。目前白酒文化故事營銷通常有三種路徑，第一、講歷史。大多數(shù)白酒企業(yè)的套路（歷史名人淵源、產(chǎn)品歷史追溯、詩文故事淵源、講榮譽(yù)歷史、仰韶、），
第二、講調(diào)調(diào)。（講小眾格調(diào)、講小眾親民，例如老村長、江小白等）第三、講工藝。（水、糧品質(zhì)）、（傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代技術(shù)），這都是目前常規(guī)的酒文化塑型模式。一個(gè)新方向是白酒體驗(yàn)文化，比如我們做的洋河酒文化體驗(yàn)園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學(xué)進(jìn)行結(jié)合，一方面成為企業(yè)文化的展示窗口、一方面也是工業(yè)企業(yè)支持社會(huì)教育和滿足大眾直觀體驗(yàn)、參與體驗(yàn)需求、滿足經(jīng)銷商自豪感和客戶文化認(rèn)同感的體驗(yàn)方式。
遵循白酒文化產(chǎn)品化，以體驗(yàn)產(chǎn)品的形式對(duì)白酒進(jìn)行創(chuàng)意文化延展，成為獨(dú)立的白酒文化商品，延展主品內(nèi)涵詮釋和副品跨界豐富精細(xì)化展示。這只是路徑分析，路徑選擇的前提是首先要進(jìn)行西鳳酒的文化梳理和萃取。然后考慮進(jìn)行產(chǎn)品化設(shè)計(jì)完成形象定位，文化產(chǎn)品化要以商品型、體驗(yàn)型、參與型為設(shè)計(jì)原則。厚重中顯時(shí)尚，清新中有底蘊(yùn)，
3、白酒行業(yè)，哪個(gè)酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
未來白酒消費(fèi)向名酒品牌集中，向區(qū)域龍頭品牌集中，向品類代表品牌集中?？偟膩碚f，全國化會(huì)向百億級(jí)品牌集中，區(qū)域化品牌會(huì)50億級(jí)龍頭品牌集中，目前過百億的企業(yè)有10家：1、茅臺(tái)約854億；2、五糧液約501億；3、洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表。50億級(jí)品牌并有機(jī)會(huì)沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場態(tài)勢不很明朗)；這里不得說下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷量僅僅40億左右(含收購企業(yè)），未來還是潛力很大的等，
4、明年白酒行業(yè)的銷量會(huì)如何？
2018年中國高收入人群同比增長8%，中等收入增長3%，低收入增長8%，扣除CPI的影響，中等收入人群幾乎可以忽略不計(jì)（沒準(zhǔn)倒貼）。高收入人群對(duì)高端白酒的消費(fèi)自然不會(huì)減少，要么源于自身社交需求，要么源于中等收入人群與高收入人群的交叉社交需求，而對(duì)于中等收入人群來說，危機(jī)感遠(yuǎn)比高低端人群強(qiáng)烈，高端白酒的需求量也相對(duì)更大，但目前由于酒企提價(jià)或控貨影響，所以導(dǎo)致這部分人群往往供不應(yīng)求。