所謂的酒精度，在葡萄酒的定義里，指的是，酒精在整體葡萄酒汁中所占的比例。葡萄酒的酒精度是一種約定俗成的常規(guī)范圍，一般而言，普通的葡萄酒酒精度，很難達(dá)到16度，因?yàn)槿绻凭忍撸咸丫频慕湍笗?huì)被殺死，停止發(fā)酵，添加了白蘭地的加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度比普通的葡萄酒要高得多，達(dá)到20多度，不過(guò)照傳統(tǒng)仍歸納于葡萄酒的行列。

1、葡萄酒的酒精度一般是多少度？

所謂的酒精度，在葡萄酒的定義里，指的是，酒精在整體葡萄酒汁中所占的比例。比如14度的葡萄酒就是指酒精含量為14%，其余86%是果汁，總體來(lái)講，葡萄酒是一種低酒精度的以葡萄汁為主要成分的酒精飲料。但迄今為止，沒(méi)有一個(gè)有法律定義的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定一支普通意義上的葡萄酒精度范圍，因此，葡萄酒的酒精度是一種約定俗成的常規(guī)范圍，一般而言，普通的葡萄酒酒精度，很難達(dá)到16度，因?yàn)槿绻凭忍撸咸丫频慕湍笗?huì)被殺死，停止發(fā)酵。

而普通的葡萄酒的下限在7度以上，由于現(xiàn)代技術(shù)水平的發(fā)展，以及人們的口味的變化，現(xiàn)在葡萄酒的酒精上下限也常被突破，所以在實(shí)際執(zhí)行中并不那么嚴(yán)格。添加了白蘭地的加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度比普通的葡萄酒要高得多，達(dá)到20多度，不過(guò)照傳統(tǒng)仍歸納于葡萄酒的行列，但是，象白蘭地這樣的蒸餾酒，則被歸類到烈酒的序列里，跟威士忌，伏特加，和中國(guó)的酒一樣。

2、一瓶紅酒的酒精含量是多少？

謝謝邀請(qǐng)，一個(gè)很基本得問(wèn)題，但也是大家比較關(guān)心的一件事情。紅酒是現(xiàn)代社會(huì)大家比較鐘愛(ài)的一種酒水，很多人把紅酒稱之為保健酒品，有人說(shuō)紅酒中含有白藜蘆醇，可以預(yù)防心臟病；有的人喝紅酒可以美白抗癌（當(dāng)然這些理論并不靠譜）；正因?yàn)檫@些養(yǎng)生理論的存在，才把紅酒推到了養(yǎng)生領(lǐng)域的巔峰，當(dāng)然，值得注意的，紅酒也是酒，既然是酒就會(huì)含有一定量的酒精物質(zhì)。

也就是說(shuō)，喝紅酒，您可以嘗食，但是也要關(guān)注健康，紅酒當(dāng)中含有多少酒精？一般情況下，紅酒的酒精含量在8％—16％左右，標(biāo)準(zhǔn)紅酒的凈含量在750毫升左右，相對(duì)而言，您喝一瓶紅酒攝入的酒精劑量在60克—120克左右，其實(shí)您會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝紅酒攝入的酒精物質(zhì)并不少，比您想象的要多很多。對(duì)于紅酒，各位應(yīng)該持有一個(gè)怎樣的態(tài)度？首先，紅酒也是酒，是酒就會(huì)含有一定量的酒精物質(zhì)，而酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)，對(duì)于身體百害而無(wú)一利，能不喝盡量不喝，

其次，江湖中流傳的各種關(guān)于紅酒的功效理論并不靠譜。無(wú)論是軟化血管還是抗癌，再或是美容，和酒精對(duì)于身體帶來(lái)的危害相比，全都不值一提，您喝的量太少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入的量更少；假設(shè)當(dāng)您喝到一定劑量時(shí)，對(duì)于身體的刺激和傷害會(huì)遠(yuǎn)大于功效。最后，紅酒，最好可以不喝，如果要喝，請(qǐng)您務(wù)必限量＋健康飲酒，如何飲用紅酒更健康？紅酒是一種比較誘人的酒品，顏色誘人且味道酸甜，如果碰到一些原因不得不飲酒，請(qǐng)您各位務(wù)必健康對(duì)待。

紅酒，飲用務(wù)必限量：毋容置疑，紅酒也是酒，雖然其中所含的酒精物質(zhì)沒(méi)有白酒多，但是酒精對(duì)于身體的傷害也很大，想要最大程度的降低傷害，請(qǐng)您各位務(wù)必限量，《中國(guó)居民膳食指南》中建議男性朋友單日攝入酒精的劑量不得大于25克，女性朋友則不應(yīng)該大于15克。對(duì)于于10度的紅酒來(lái)說(shuō)，建議男性朋友每日攝入不得多于半斤，對(duì)于女性朋友而言不得超過(guò)3兩，不同酒精含量不同對(duì)待，

喝紅酒，應(yīng)該用食物墊底：紅酒，也是一種酒品，其中含有酒精物質(zhì)，進(jìn)入身體后會(huì)刺激食道和胃腸粘膜，所以飲酒之前一定要適當(dāng)進(jìn)食一些食物，對(duì)身體起到緩沖和保護(hù)作用。具體說(shuō)來(lái)，建議您可以在喝紅酒前喝點(diǎn)雜糧粥，吃點(diǎn)玉米雜糧饅頭，品嘗點(diǎn)蔬菜沙拉，另外，酸奶、豆類食品、菌菇類食品都是不錯(cuò)的選擇。喝紅酒的同時(shí)，別忘了多喝點(diǎn)水：為了可以更快速的代謝，為了能夠更速度的將酒精物質(zhì)排出體外，請(qǐng)您在喝紅酒的時(shí)候多喝水，促進(jìn)腸道代謝，減少酒精對(duì)于身體的刺激時(shí)間，

喝紅酒，請(qǐng)你不要摻著碳酸飲料和其他酒水一起喝：很多人為了刻意追求爽爆的口感，總是喜歡“摻著喝酒”，無(wú)論是摻著啤酒還是碳酸飲料，雖然口感不錯(cuò)的，但是對(duì)于身體的刺激和傷害會(huì)更大，當(dāng)二氧化碳遇到酒精之后，只會(huì)加重刺激，另外甜飲料當(dāng)中的糖類物質(zhì)也會(huì)增加齲齒、肥胖、糖尿病等問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)您稍加注意。除了這些以外，如果您非要喝紅酒，如果您很喜歡喝紅酒，請(qǐng)您到正規(guī)超市購(gòu)買靠譜的紅酒，市面上的紅酒魚龍混雜，不乏有一些勾兌紅酒出現(xiàn)在生活中，靠譜購(gòu)買，不給身體找麻煩。