Durlacher（德拉克）德拉克啤酒生產(chǎn)廠家現(xiàn)在是德國最大的現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)廠商。德拉克啤酒是德國十大啤酒企業(yè)之一，是德國最古老，目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌，德拉克啤酒是德國最古老，目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。

1、德國德拉克啤酒用什么殺茵？

德拉克啤酒是德國十大啤酒企業(yè)之一，是德國最古老，目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。德國愛士堡公司的啤酒配方在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)和創(chuàng)新，并利用現(xiàn)代化的檢測和管理手段，使得該公司生產(chǎn)的啤酒口感更爽滑，麥香更醇厚，受到世界各國消費(fèi)者的歡迎，生產(chǎn)啤酒主要原料是大麥、啤酒花、酵母、水四種。

目前生產(chǎn)中應(yīng)用的啤酒殺菌方法主要有三種:急流式巴斯德殺菌法、通道式巴斯德殺菌法和無菌過濾，這三種方法各有其優(yōu)點(diǎn)與缺陷，任何一種巴斯德殺菌法都是通過加熱方式殺死啤酒中的活酵母與細(xì)菌，只要操作規(guī)范，就可以提高啤酒的生物穩(wěn)定性，能使啤酒在住室溫狀態(tài)下保存幾個月而不變質(zhì)。采用無菌過濾方式也可以達(dá)到同樣的目的，其基本原理是:讓啤酒通過過濾器.除掉酒體中的微生物，

2、德國啤酒哪個品牌的好喝？

1、OETTINGER奧丁格啤酒：布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一，覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò)，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務(wù)，是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。2、StellaArtois時代啤酒：是比利時最知名的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成，由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨(dú)特濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道，StellaArtois是世界上最暢銷的比利時啤酒。

3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒：以小麥麥芽為主要原料，配以少量大麥麥芽，采用不滅活，不過濾，灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù)，喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味，口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒，4、Munchenal慕尼黑啤酒：產(chǎn)自于德國Kaiserdom（凱撒）酒廠，酒距今已有近三百年的歷史。

5、Erzquell科隆啤酒：科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒：這款凱撒西蒙小麥黑啤，色澤呈深棕色或黑褐色，酒體透明度很低或不透明，酒精含量5%左右，原麥汁濃度高達(dá)11.5°，具果實香味，酒精濃度較低，口味醇厚，泡沫多而細(xì)膩。

7、Einsiedler艾斯特啤酒：營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡，8、Hohenthanner哈那皇家啤酒：是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒，酒精度5.6%vol，原麥芽濃度12.5°P。

采用來自離地面110米的深井水，巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花，運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成，精良的過濾技術(shù)保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分，9、Durlacher德拉克啤酒：德拉克啤酒是德國最古老，目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。10、Kostriber卡力特啤酒：選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花，釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤，

3、誰知道德國有多少啤酒品牌？有哪些推薦？

德國做為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，有著悠久的釀造啤酒的歷史。據(jù)不完全統(tǒng)計全國有1000多家啤酒生產(chǎn)廠及所屬品牌，在國人印象中只有黑啤最出名，其實德國不管是黑啤，還是黃啤以及白啤都非常有名，而且味道也非常不錯，下面幾個品牌的德國啤酒相對比較出名：1，ErdingerWeissbier（艾丁格）艾丁格這款啤酒是比較早進(jìn)入國內(nèi)，有黃啤，白啤和黑啤。