原瓶原裝進(jìn)口紅酒“原瓶進(jìn)口”、“原裝進(jìn)口”、“原酒進(jìn)口”、“原桶進(jìn)口”、“原液進(jìn)口”，這些個(gè)詞看上去雖然只是一字之差；但實(shí)際意思卻大不一樣，市場(chǎng)價(jià)格更有天壤之別?！霸b”進(jìn)口和“原瓶”進(jìn)口的區(qū)別就是有可能是散裝的，譬如部分進(jìn)口商灌入橡木桶進(jìn)口，不叫“原桶進(jìn)口”而叫“原裝進(jìn)口”。

1、什么是原瓶原裝進(jìn)口紅酒？酒標(biāo)怎么看？

面對(duì)魚(yú)龍混雜，真假難辨的山寨進(jìn)口品牌及充斥市場(chǎng)的成百上千款“原桶”、“原瓶”葡萄酒，在中國(guó)喝個(gè)葡萄酒得自己學(xué)點(diǎn)紅酒知識(shí)，得把自己弄成半個(gè)兒打假“磚家”。原瓶原裝進(jìn)口紅酒“原瓶進(jìn)口”、“原裝進(jìn)口”、“原酒進(jìn)口”、“原桶進(jìn)口”、“原液進(jìn)口”，這些個(gè)詞看上去雖然只是一字之差；但實(shí)際意思卻大不一樣，市場(chǎng)價(jià)格更有天壤之別，

其實(shí)，它們之間的最根本的差別就在于灌裝地點(diǎn)。①“原瓶”進(jìn)口紅酒：真正的“原瓶進(jìn)口”紅酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成，原產(chǎn)地裝瓶的紅酒進(jìn)口時(shí)都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒(méi)有任何盒類(lèi)包裝的。原產(chǎn)地裝瓶的進(jìn)口紅酒，品質(zhì)更穩(wěn)定更好些，

②“原酒”、“原桶”、“原漿”、“原汁”進(jìn)口紅酒：是指把釀造好的葡萄酒液用酒囊或桶裝先運(yùn)到中國(guó)境內(nèi)，再在中國(guó)境內(nèi)完成調(diào)配、灌裝、分瓶、裝箱等。這就是大家俗稱(chēng)的“罐裝酒”、“OEM貼牌酒”，相比原產(chǎn)地裝瓶的進(jìn)口紅酒，此類(lèi)紅酒難以符合原本的釀酒特點(diǎn)和風(fēng)格。③“原裝”進(jìn)口紅酒：“原裝”進(jìn)口和“原瓶”進(jìn)口的區(qū)別就是有可能是散裝的，譬如部分進(jìn)口商灌入橡木桶進(jìn)口，不叫“原桶進(jìn)口”而叫“原裝進(jìn)口”，

④相對(duì)于“原酒原桶”，“原瓶原裝”指的是一丁點(diǎn)手腳也沒(méi)有動(dòng)過(guò)，完完全全來(lái)自國(guó)外的紅酒，是酒液品質(zhì)更為穩(wěn)定、口感香氣最為接近原產(chǎn)國(guó)的紅酒。新舊世界的劃分葡萄酒新舊世界的提法，其實(shí)是歐洲人站在他們的立場(chǎng)所提出的觀點(diǎn)；因新世界主要是歐洲的原殖民地國(guó)家，這樣的提法顯得自己更為優(yōu)越、更具心理優(yōu)勢(shì)——“你們釀酒技術(shù)都是跟我們學(xué)的”，

“古法釀造、傳統(tǒng)工藝”，舊世界葡萄酒相對(duì)傳統(tǒng)，尊崇傳統(tǒng)的種植與釀造，將葡萄酒作為一種藝術(shù)進(jìn)行加工?！靶驴萍肌⑿录夹g(shù)”，新世界注重創(chuàng)新，重視新興技術(shù)，將葡萄酒作為一種科學(xué)，一種工業(yè)化的生產(chǎn)，酒標(biāo)①正標(biāo)：舊世界注重標(biāo)志產(chǎn)地，包裝風(fēng)格已比較典雅傳統(tǒng)，尤其看到各大名莊出品的酒標(biāo)要么是酒莊圖片要么是知名藝術(shù)家的作品；而新世界注重標(biāo)志葡萄品種，酒標(biāo)很多比較鮮明和活躍，一些直接就是動(dòng)物或者花卉，顯得更加時(shí)尚和簡(jiǎn)約。

2、怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？

在沒(méi)有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡(jiǎn)易檢測(cè)：憑經(jīng)驗(yàn)品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘，憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動(dòng)。用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。