有的收老酒的人資金比較大，看到好的老酒，只要價格合適，會把同行的老酒收下來，待價而沽，或者存放幾年再賣。老酒有真正的老酒和年份酒的區(qū)別，很多企業(yè)目前推出的都是年份酒，在他們的老酒圈內(nèi)，全國各地每個市，每個省都有不同的老酒圈和名酒群，如果收到品相比較好的老酒，就可以在不同的老酒群里相互交易，由于每個人的路子不同，相同的老酒，有的人能賣上很好的價格，有的人卻不行。

1、對于老酒的價格劃分，有什么依據(jù)嗎？

我是一個傳統(tǒng)工藝釀酒人，所以對這個問題有一定的研究，和大家探討一下。嚴(yán)格來說，現(xiàn)階段市場并沒有對老酒的價格有一個規(guī)律性的劃分，老酒的價格還是全靠企業(yè)或者個人主觀性的來定價，但是也有些不同之處。老酒有真正的老酒和年份酒的區(qū)別，很多企業(yè)目前推出的都是年份酒，其實年份酒是不能稱之為老酒，因為他們的年份酒意思只是一瓶新酒里面滴幾滴真正的老酒調(diào)味，絕大部分酒還是新酒。

大家注意看市場上酒盒包裝上有數(shù)字10，15，20等的都是這種酒，年份酒價格通常都要比普通的系列酒價格要貴一些，譬如汾酒的青花汾，白云邊十五年，二十年等等。但是價格不會太夸張，而真正的老酒，一般的大酒廠是不會售賣的，因為這些老酒是一個酒廠發(fā)展的基礎(chǔ)，是用來調(diào)味的。如果真正去售賣這種老基酒，那么是天價，沒有多少人買的起，

譬如茅臺拿老酒來勾兌新酒，飛天可以賣1499元，如果全部是老酒，一瓶賣幾十萬元都有可能。而一般的比較小一些的酒坊也可能貯存有一些老酒基酒，通常也會售賣一些，但是價格也沒有一定之說，都是老板自己定價，可能五六十元，也可能五六百元。我自己也是釀酒的，存有一些幾年的基酒，通常都是幾十元的價格，我是一個傳統(tǒng)工藝釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并與我一起討論美酒。

2、酒根據(jù)年份價格不同，我想問一下，除了價格以外，有什么不同嗎？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：1.酒根據(jù)年份價格不一定不同。俗話說“酒是陳的香”這話不假，但這里的酒是有所指的，指的是什么酒呢？簡單的說就是純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒。因為現(xiàn)在的酒款中還有新工藝法白酒，也就是我們常說的酒精酒，它分為“固液法”白酒和“液態(tài)法”白酒，這種酒是沒有什么陳年價值的，這種酒不論放多少年之后，不但不會醇香，而且價格也不會漲，沒有任何陳年收藏的價值。

2.陳年好酒除了價格以外，還有哪些不同呢？顏色不同陳年老酒大部分在顏色上都有一定變化，比如：濃香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后會泛出淡淡微黃的顏色，但也并不是所有的老酒顏色都會變黃，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，絕大部分都是無色透明的，雖然有的汾酒也有顏色微黃的存在的情況。

但顏色微黃或者黃色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而為之迎合消費者，有的就是冒充老酒制假售假，香氣不同好的陳年老酒，香氣格外的優(yōu)雅細膩，不沖、不串、不暴；一瓶好的陳年老酒，一開始打開的時候香氣是內(nèi)斂含蓄的，靜置片刻，通過氧化反應(yīng)開始緩慢的釋放豐富的花果香氣，香氣自然優(yōu)雅、香而不艷、濃而不膩、沁人心脾。

同時酒的糧香、曲香、糟香以及時間流逝所帶來的陳香，讓酒的香氣濃郁中不失清新、醇厚中不失細膩，風(fēng)味不同我記得喝過一瓶92年的古井貢酒，當(dāng)時給我印象非常深刻，至今難以忘懷。端起一杯、慢飲入口、如綿如絲、入口即化；飽滿、圓潤、細膩、醇厚的酒液包裹著舌頭，瞬間彌漫在口腔中；頓時口齒生津，甘美甜香、鼻口之間呵氣如蘭，

優(yōu)雅的陳香有一種特別的厚重之感，讓終于知道時間也是有味道的。入喉之后，回香油滑、香甜不膩、口鼻留芳，以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關(guān)注或點個贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。