買(mǎi)葡萄酒是選單一品種好還是混釀的好。單一和混釀只是葡萄酒的兩種釀造方式，赤霞珠、黑品諾、西拉、雷司令、長(zhǎng)相思等如果你想透徹的了解某個(gè)葡萄品種的獨(dú)特風(fēng)味，那么你就要了解由她釀造的單一品種葡萄酒混釀的主要原因有兩個(gè)，利用不同葡萄的口感、品質(zhì)和酸澀度等不同，將不同的品種混釀，能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短，獲得品質(zhì)更加出眾，味覺(jué)更加復(fù)雜的優(yōu)質(zhì)葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收獲情況不同，而采摘月份的氣候變化可能影響兩種葡萄的品質(zhì)，為避免單一葡萄品種因?yàn)槟攴莶患讯绊戀|(zhì)量和產(chǎn)量，混釀可以將損失降到最低。

1、買(mǎi)葡萄酒是選單一品種的好，還是混釀的好？赤霞珠這個(gè)品種怎么樣？

買(mǎi)葡萄酒是選單一品種好還是混釀的好？首先要知道：?jiǎn)我缓突灬勚皇瞧咸丫频膬煞N釀造方式。單一品種的歷史已經(jīng)幾百年了，被稱(chēng)為的“獨(dú)角戲”，歷史沉淀和篩選下來(lái)的經(jīng)典單一品種葡萄酒有：赤霞珠、黑品諾、西拉、雷司令、長(zhǎng)相思等如果你想透徹的了解某個(gè)葡萄品種的獨(dú)特風(fēng)味，那么你就要了解由她釀造的單一品種葡萄酒混釀的主要原因有兩個(gè)：利用不同葡萄的口感、品質(zhì)和酸澀度等不同，將不同的品種混釀，能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短，獲得品質(zhì)更加出眾，味覺(jué)更加復(fù)雜的優(yōu)質(zhì)葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收獲情況不同，而采摘月份的氣候變化可能影響兩種葡萄的品質(zhì)，為避免單一葡萄品種因?yàn)槟攴莶患讯绊戀|(zhì)量和產(chǎn)量，混釀可以將損失降到最低。