茅臺(tái)醬香白酒有年份酒，老酒，原漿酒，翠莎酒，坤沙酒之分，價(jià)格都不一樣。較好的是年份酒和老酒，中等的是原漿酒和坤沙酒，較差的是翠莎酒。

坤沙酒在釀造工藝上有所不同，坤沙酒是由完整顆粒的紅纓子高粱釀制而成，傳統(tǒng)的醬香酒工藝，窖藏3年后再勾兌調(diào)味?；厣尘剖谴笄u香酒的一種創(chuàng)新，經(jīng)過兩次工藝處理，不加新料，經(jīng)堆積，再入窖發(fā)酵一個(gè)月，又出窖蒸餾，進(jìn)而釀成的一種醬香型白酒?；厣尘坪屠ど尘茀^(qū)別回沙酒，蒸餾取酒之后，對(duì)已取酒的酒醅從甑中取出，經(jīng)過兩次工藝處理，不加新料，經(jīng)堆積，再入窖發(fā)酵一個(gè)月，又出窖蒸餾，取得第二次原酒入庫，按照回沙的辦法操作，直至取到第七次原酒入庫存貯，再進(jìn)行勾兌而成就是回沙酒了。坤沙酒“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱，在釀制醬香酒的時(shí)候，高粱的破碎率大概在20%左右;也就是高粱并不是全部破碎的，小部分破碎才能更好的帶動(dòng)發(fā)酵。所以釀出來的坤沙酒更香、酒體更醇厚，口感細(xì)膩優(yōu)雅。

目前來說，要屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒了，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次輪回，然后以不同年份不同回次的基酒進(jìn)行勾兌，以酒兌酒，近兩年會(huì)是熱線酒水

評(píng)價(jià)最好的是茅臺(tái)酒

我看石家莊西柏坡酒評(píng)價(jià)不錯(cuò)，沒喝過，不知道怎么樣，想嘗一嘗。

白酒酒曲主要看釀酒工藝。是哪種釀酒工藝選擇對(duì)應(yīng)的酒曲。至于哪種好，應(yīng)該物進(jìn)其用就好。白酒香型太多，釀酒工藝比香型還多。所以，沒辦法給你準(zhǔn)確的方向。

最近有酒友詢問，回沙工藝是什么？回沙酒是不是純糧酒？醬香型白酒最好的是坤沙酒，那回沙酒又是什么級(jí)別的呢？我想很多酒友應(yīng)該都不太清楚這個(gè)問題吧！這個(gè)涉及到的知識(shí)相對(duì)來說比較專業(yè)了，今天我就大致給酒友們講解一下吧！如有遺、錯(cuò)之處，歡迎酒友們指正討論！我之前也講過，醬香型白酒的四種釀造工藝—坤沙、碎沙、翻沙、串沙。而坤沙工藝是釀造醬香型白酒工藝中最好的一種，也就是我們常說的正宗醬香型白酒。坤沙中的“坤”其實(shí)是“捆”的諧音，意指完整的意思，“沙”代表的是原料，即為高粱（最正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒一定要用本地的優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱為原料來釀造），因此坤沙（碎沙）工藝是從原料的形態(tài)來說的。而回沙工藝中的“回沙”說的是釀造過程中的一種取酒工藝，意指反復(fù)蒸煮取酒，所以回沙工藝是從蒸煮取酒次數(shù)來說的，而且只要是經(jīng)過多次蒸煮取酒的操作都可稱為回沙工藝！從上述講解中不難看出，坤沙工藝和回沙工藝根本就不是一個(gè)概念，兩者是從不同角度來定義釀酒工藝的。我們都知道，大曲坤沙釀造遵循的“12987”傳統(tǒng)工藝，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次下沙，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。所以坤沙酒采用的其實(shí)就是“回沙工藝”，只不過在“回沙”的過程中沒有加入新糧。而碎沙酒因?yàn)槭且淮涡酝瓿扇【疲圆簧婕暗交厣彻に?。反而是翻沙酒和串沙酒，與回沙工藝有關(guān)。翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入新的高粱和藥曲釀出來的酒，串沙酒是采用坤沙酒第9次丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)物。

喝酒的話，當(dāng)然是選擇品牌了，這樣喝起來才會(huì)更加的帶勁些。瀘州老酒坊的白酒，有幾百年的酒文化了，喝一喝甭提有多開心了。

汾酒啊，細(xì)膩綿柔。。。

這個(gè)要看目的和經(jīng)紀(jì)狀況了，是商務(wù)宴請還是朋友聚聚。如果一般的商務(wù)宴請，天之藍(lán)，好一點(diǎn)的，天之藍(lán)；需要上檔次、破費(fèi)的話，就茅臺(tái)、五糧液；要是自己朋友聚聚，就選自己平時(shí)喜歡的，百年什么的都可以。

你好！這個(gè)要看目的和經(jīng)紀(jì)狀況了，是商務(wù)宴請還是朋友聚聚。如果一般的商務(wù)宴請，天之藍(lán)，好一點(diǎn)的，天之藍(lán)；需要上檔次、破費(fèi)的話，就茅臺(tái)、五糧液；要是自己朋友聚聚，就選自己平時(shí)喜歡的，百年什么的都可以。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒其實(shí)說實(shí)話一般般。而且假酒非常多。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒它不是茅臺(tái)酒。

煮醬坊是茅臺(tái)鎮(zhèn)十大酒廠之一，長期為茅臺(tái)酒和勁酒集團(tuán)提供基酒，采用12987茅臺(tái)傳統(tǒng)手工釀造，是一家真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)富士康。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國歷史文化名酒，品種多樣，味道非常好，真好喝！

應(yīng)該還是有區(qū)別的吧！如果要說質(zhì)量口感的話，應(yīng)該不是很大。但是名氣，歷史這些也不容忽視。茅臺(tái)酒脫穎而出也一定有過人之處。

沒有去過茅臺(tái)鎮(zhèn)，但是我感覺，近水樓臺(tái)先得月，作為頂級(jí)白酒的故鄉(xiāng)，那么造酒的技術(shù)應(yīng)該都是很不錯(cuò)的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和真正的茅臺(tái)酒不可混為一談，不是所有的茅臺(tái)鎮(zhèn)里的酒都可以被稱作茅臺(tái)酒，好的茅臺(tái)入口熱而不烈，有一種醇香感覺，但假酒出了辣就是上頭

茅臺(tái)王子酒 王子酒是最早的茅臺(tái)系列酒,早在九十年代的時(shí)候就已經(jīng)上市了第一代普王子,如今整個(gè)王子系列酒已經(jīng)發(fā)展出了多款產(chǎn)品,其風(fēng)味、品質(zhì)和價(jià)格都有些許區(qū)別。其中珍品王子和金王子是性價(jià)比最高的兩款,也是最受歡迎的兩款,金王子中規(guī)中矩、性價(jià)比高,珍品王子口味厚重,比較貼近飛天茅臺(tái)的味道,兩款都很適合日常飲用。 賴茅端曲 賴茅系列從百元口糧酒到千元高端酒,已經(jīng)發(fā)展出了一整個(gè)系列,其中端曲是入門口糧定位,口感風(fēng)格和普王子比較類似,醬香味是比較突出的,口感更加柔和一些,后味甘甜帶點(diǎn)苦澀感,算是一款閹割版的賴茅傳承,在低端口糧酒中也是非常不錯(cuò)的選擇。 望山河 貴州盛產(chǎn)醬酒，望山河就產(chǎn)與貴州，望山河的風(fēng)格特點(diǎn)是醇和厚重，醬香濃郁，綿柔細(xì)膩，飲后回甘，喝了幾十年酒的老酒鬼更加能體會(huì)這種醇厚和酒的層次感。 珍酒·珍15 珍酒來源于茅臺(tái),但是風(fēng)格上還是有很大差異的,珍酒地處遵義,海拔更高,濕度相對(duì)低,其釀造出的酒體依然是以傳統(tǒng)茅系風(fēng)格為主,不過口味更重,尤其突出了苦和酸澀味兒,少了茅臺(tái)的細(xì)膩連綿感。

茅五劍白酒口碑比較好。

茅臺(tái)吧不太懂白酒

證人湖南省，常德市，澧縣，雷潭，陳翰。這是小偷事情，湖南常德澧縣曾家河鄉(xiāng) ，劉清迪在長沙瀏陽河酒廠做倉庫管理 ，用倉庫管理一職在里面偷酒倒賣 ，他在廠里一般用礦泉水桶 ，礦泉水瓶裝入瀏陽河白酒偷出廠外 ，問廠里員工都知道他們都看見劉清迪用礦泉水桶裝入瀏陽河酒偷出廠外，搜監(jiān)控能看到 ，期間劉清迪走通上級(jí)讓會(huì)計(jì)幫他做假賬 。從2011年劉清迪老婆和別人跑了把他錢也卷走 他就開始在瀏陽河酒廠偷酒賣 。劉清迪一直在偷酒倒賣到現(xiàn)在，偷了80多萬了。瀏陽河酒業(yè)電話0731-89749901舉報(bào)小偷成功，我發(fā)300紅包

貴州的茅臺(tái)、貴璽都是不錯(cuò)的，兩者都是醬香的典范，如果要求檔次高一點(diǎn)的可以選擇茅臺(tái)，如果要求口感和茅臺(tái)差不多的個(gè)人推薦貴璽酒業(yè)的白酒，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)非常棒。

酒好不好喝這個(gè)問題，選一款自己喜歡的酒，和選女朋友是一樣的道理，只不過酒不會(huì)說話，只有你用心品了才知道。我酷愛醬香酒也喝過其中很多款，今天我就羅列十款自己覺得好喝且價(jià)位不高的醬香酒，希望其中有你中意的一款。酒中酒霸酒（45%vol，濃香型）、鎮(zhèn)酒·漢藏（53%vol,醬香型）、釣魚臺(tái)國賓酒（53%vol,醬香型）、天朝上品（53%vol,柔和醬香型）、懷莊封壇酒（53%vol,醬香型）、勻牌·紅勻（50%vol，勻香型） 、貴州迎賓酒2016窖藏（53%vol，醬香型）、賴永初珍藏（53%vol，醬香型）、貴酒（53%vol,醬香型）、金醬傳奇酒（53%vol，醬香型）。

茅臺(tái)第一的位置相信不用動(dòng)搖的，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠數(shù)千家，究竟哪家排第二？這個(gè)是誰也不服輸?shù)?，每個(gè)人都有自己喜歡的口味。所以不要信排名，我來給你推薦一個(gè)吧。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠生產(chǎn)的“五星酒”和“鎮(zhèn)酒”系列。他們的酒具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長等特點(diǎn)，他們其中的鎮(zhèn)酒?漢藏還獲得過“貴州十大名酒銀質(zhì)名酒獎(jiǎng)”。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠，坐落于中國酒都仁懷，與聲中外的國酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件。它是“貴州民營企業(yè)100強(qiáng)”、“遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)”、“仁懷市十強(qiáng)民營企業(yè)“、“工匠傳承十強(qiáng)企業(yè)”。公司旗下?lián)碛形宕蠡茝S，傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個(gè)，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000多噸，儲(chǔ)酒能力30000多噸。是仁懷首家“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證企業(yè)。

白酒就好的就是茅臺(tái)了，如果要性價(jià)比高的白酒就喝貴州貴酒致品吧，較有檔次還不上頭，酒質(zhì)不比茅臺(tái)差，一喝就知道好酒。

1、原材料的區(qū)別，中國的白酒是以糧食為原料的，比如高粱，大米，地瓜，小麥等，國外洋酒都是以水果為原料，最多的就是葡萄，少數(shù)以糧食為原料，比如伏特加。2、所用方法不同，中國白酒是蒸餾酒，通過水和酒精的揮發(fā)度不同進(jìn)行蒸餾。，外國洋酒大多是發(fā)酵法，通過微生物的發(fā)酵進(jìn)行釀造。中國也有發(fā)酵酒比如黃酒。白酒：以 茅臺(tái)酒、 雙溝酒、 郎酒為代表，屬 大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。洋酒：是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。

首先得了解食用酒精，食用酒精也是用糧食釀造的，不過主要是利用薯類、玉米、甘蔗等作為原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵處理而得，重點(diǎn)是把原料液態(tài)化！一句話，這些比較便宜的糧食，產(chǎn)量大，成本低的原料供食品工業(yè)使用?？梢院驼麴s水，純凈水勾兌成酒，或者醫(yī)用酒精。洋酒大多是就是食用酒精的方法，一般用于生產(chǎn)烈性酒，包括伏特加、威士忌、金酒、龍舌蘭、朗姆酒當(dāng)然我國低端酒也是部分采用“液態(tài)發(fā)酵法”都是以精餾酒精加入純凈水制成，有時(shí)會(huì)根據(jù)需要加入香料或食用香精等食品添加劑以改善口感。而中國而真正高品質(zhì)的白酒是利用純糧固態(tài)釀造工藝，中國這種特有的一種蒸餾酒，獨(dú)特的生產(chǎn)工藝賦予了中國白酒獨(dú)特的風(fēng)味特色，其香味組分極其復(fù)雜，組分種類之多，含量跨度之大，堪稱世界蒸餾酒之冠。我國這種特有的傳統(tǒng)固態(tài)法白酒由于其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，其酒中的酸、醇、酯主要物質(zhì)不僅在種類、數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新工藝白酒，被稱謂是白酒的色譜骨架成份，而且還含有醛、酮、酚類化合物、含硫化合物等復(fù)雜成份，是決定白酒的風(fēng)味和質(zhì)量的重要因素。以小麥，大米制曲、高粱為原糧釀造，生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于食用酒精，并且產(chǎn)量一直不高。口感會(huì)更加好！所以不要以為外國的才是好的，西方的高度酒其實(shí)就是食用酒精！所以要么出產(chǎn)前加各種香精，并且很多飲用前需要加檸檬，加別的飲料等這就是因?yàn)橹苯语嬘每诟胁睿秃柔t(yī)用酒精無異！

制作原料,發(fā)酵方式都不大相同,中國多以糧食為原料,而洋酒多以果實(shí)為原料,中國的高粱大麥小麥?zhǔn)裁吹?而外國有馬鈴薯 仙人掌 黑麥等等 不但顏色不同 口感不同 其飲用方法也不同 加飲料喝只是一種時(shí)尚的飲用方法 但加的飲料得得當(dāng) 比例得協(xié)調(diào) 否則會(huì)喪失了洋酒本有的口感 而真正的飲用方法還是加冰塊純飲洋酒即進(jìn)口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（liqueur）等諸多不同酒精含量的酒水品種。我們平日常見的如人頭馬（remy martin）、拿破侖（courvoisier）、芝華士（chivas）、喜力（heineken）以及香檳酒（champagne）、味美思（vermouth）等，均可稱為洋酒。以酒的性質(zhì)來加以劃分）這也是最常用的酒的分類方法），可以將它們歸結(jié)為三大類：（1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。（2）蒸餾酒類，包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒（rum）、特其拉酒（tequila）和中國的白酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括金酒、利口酒、味美思酒（或稱苦艾酒）、苦味酒（bitter）、竹葉青酒、人參酒等。