你好！我的vv〔7067553〕ま如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

85 87紅蓋金銀字

1、看膠帽噴碼。如果你家里有茅臺(tái)酒，而且是保存完整的，那么你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，瓶蓋上的生產(chǎn)日期和批次數(shù)字高度是完全相等的，間距也平均，而拆封過(guò)的茅臺(tái)酒，重新粘膠封帽封口，很容易發(fā)生偏移，而且左右兩邊噴碼高度很不一致，即為假酒。2、看膠帽縫隙。真的茅臺(tái)酒膠帽縫隙處粘合度是非常規(guī)整、干凈平整，平直服貼、膠水一次成型的，即便老酒膠帽干裂，或者不小心蹭開(kāi)，也不會(huì)有二次粘合的痕跡。而拔頭酒縫隙處不直、不自然鼓包，是膠帽成型后二次粘合的結(jié)果?？p隙處膠水外溢，是粘合膠水過(guò)多導(dǎo)致。（膠水少了縫隙開(kāi)口會(huì)很明顯）3、看收口。真酒的膠帽弧度自然，摸上去你會(huì)感覺(jué)有一種凹凸感，但是不強(qiáng)烈，特別是收口很瘦，很緊，而假酒的膠帽整體就會(huì)很大，感覺(jué)很不平整。

不管是八一還是九一都是在13000以上了，值得收藏，那個(gè)包裝盒上的代碼是酒精度，廠家，容量和地址的代碼，沒(méi)有，日期，，這個(gè)你有當(dāng)時(shí)公社的單子就好了，8和9差10年差2000---10000呢，這怎么估價(jià)奧

你好！謝謝回答者！我的回答你還滿意嗎~~

現(xiàn)在假茅臺(tái)酒猖狂，高價(jià)賣(mài)一瓶茅臺(tái)真不容易，我們不能單單靠別人為自己鑒別真假，我們很有必要學(xué)習(xí)一下辨別真假茅臺(tái)的技巧，免得上當(dāng)受騙，今天deyujiuye666就為大家分享茅粉界常用一些鑒別方法。(文章有點(diǎn)長(zhǎng)，請(qǐng)內(nèi)心看哦)第一招，先看帽子整體。真品的紅帽子整體是很平整平貼的，沒(méi)有折皺痕跡，也沒(méi)有明星膠水痕跡；“拔頭”等仿品一般都是不平整的，可能會(huì)折皺痕跡，會(huì)出現(xiàn)一高一低等情況，甚至出現(xiàn)明顯的膠水痕跡。第二招，看紅膠帽的五星齒輪，如圖所示。2017年11月以后生產(chǎn)的新產(chǎn)飛天紅膠帽上是13個(gè)齒輪，其中9號(hào)和13號(hào)齒輪內(nèi)槽為弧形（要是大家從五角星一個(gè)正對(duì)角上開(kāi)始數(shù)，那就是第1號(hào)與第10號(hào)），如果不符合就可以確定為假酒。2017年11月以前齒輪數(shù)量為14個(gè)。第三招，看紅膠帽生產(chǎn)日期上方的黑斑塊。只要仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)紅膠帽生產(chǎn)日期上方會(huì)有一個(gè)小黑斑塊的，購(gòu)買(mǎi)飛天請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)它，這不是包裝臟了，而是一處暗記。第四招，看MT暗記。借助茅臺(tái)的防偽識(shí)別器或者強(qiáng)光傾斜45°照射，旋轉(zhuǎn)著茅臺(tái)酒瓶身，看到茅臺(tái)酒紅膠帽上方與帽側(cè)面交匯處是否會(huì)出現(xiàn)“MT”暗記，要是真的茅臺(tái)酒會(huì)有“MT”暗記，如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“MT”暗記，基本確定是假酒了。其中“T”分布位置為隨機(jī)，但是和字母“M”對(duì)應(yīng)。這種方法試用的產(chǎn)品范圍較大，自2014年下半年生產(chǎn)的產(chǎn)品，均能試用。第五招，直接觀看紅膠帽的標(biāo)識(shí)了。真茅臺(tái)酒在瓶蓋火漆外表有明顯的茅臺(tái)標(biāo)識(shí)，順光時(shí)，字跡跟標(biāo)識(shí)都很清晰；逆光時(shí)，只是隱約看到紋路。要是順光時(shí)模糊或者逆光時(shí)很清晰，則有可能是假茅臺(tái)酒了。第六招，通過(guò)識(shí)別器看紅膠帽正標(biāo)，是會(huì)看到原本很清晰的文字會(huì)消失，而且會(huì)變成彩虹色，上面看有“國(guó)酒茅臺(tái)”、“MOUTAI”的字樣，相反這造假的茅臺(tái)酒則是看不出來(lái)的。第七招，我們看膠帽上面的LOGO圖案，真茅臺(tái)酒的顏色淺一些，像是鑲嵌在膠帽一樣的；假茅臺(tái)酒的顏色比較深，有凸出的感覺(jué)。還有就是2010-2014年圖案中的“MOUTAI”的字體比較粗，2015年的開(kāi)始變細(xì)一些，2016-2018年的又開(kāi)始變粗了。還有看圖中的波浪型，真酒是自然往下的，假酒的波浪型尾端向上翹的。第八招，看紅膠帽開(kāi)口處的鋁條與頂部邊緣鋁圈顏色，真茅臺(tái)酒的顏色是對(duì)應(yīng)的，假的差別有點(diǎn)大。第九招，看紅膠帽開(kāi)口處的鋁條處，真茅臺(tái)酒有月牙痕，并且那個(gè)位置會(huì)凸起來(lái)的，假酒一般是沒(méi)有的。（2013年之后的茅臺(tái)酒適用）第十招，看紅膠帽“茅臺(tái) ”噴碼字樣，如下圖所示。2013年之后的茅臺(tái)酒“茅臺(tái)”中的“茅”字的草字頭的左邊一豎的頂端有一缺口。如果沒(méi)有這個(gè)缺口，則可認(rèn)定為假酒。第十一招，細(xì)看粘合縫口與飄帶鏈接處。真品紅帽子的粘合處比較規(guī)整、平直服貼、飄帶與帽子緊貼的；拉開(kāi)環(huán)紙的上下各有一個(gè)切口。而“拔頭”等假酒的縫口是較粗糙，并且是不規(guī)整平貼的，切口可能會(huì)裂開(kāi)得大一些，飄帶與帽子不緊貼，甚至?xí)霈F(xiàn)膠水痕跡。第十二招，看封膜下擺與是否能轉(zhuǎn)動(dòng)。真品封膜下擺與瓶頸是比較緊湊的，收口比較好，左右轉(zhuǎn)約0.5厘米；如果下擺是非常寬松或過(guò)緊，收口不好，轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)大或者不能轉(zhuǎn)動(dòng)，我們就要注意了。~~~~~~~~~~~~~~~~更 新 四 個(gè) 技 巧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~一、看三行噴碼很多人可能會(huì)覺(jué)得茅臺(tái)酒瓶蓋上噴碼只是簡(jiǎn)單記錄一些生產(chǎn)日期、批號(hào)、計(jì)數(shù)序號(hào)而已，其實(shí)那是大有玄機(jī)的。它的三行噴碼中的第1行是出廠日期（年月日），第2行是出廠批次（格式為“年+順序號(hào)”），第3行是不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。第3行批次計(jì)數(shù)序號(hào)，且具有唯一性的。2017年7月7日之前的，第3行的序號(hào)是5位數(shù)，在2017年7月7日之后的是英文+5位數(shù)，一箱之中如果第3行的序號(hào)相同，肯定是存在假酒。但是部分老酒序號(hào)為4位數(shù)（如：98年的茅臺(tái)序號(hào)為4位數(shù)），這種情況下一箱中序號(hào)相同，是正常的。那現(xiàn)在的第三行“英文+5位數(shù)”是為了加強(qiáng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，在原瓶帽噴碼的第三行流水號(hào)前加兩位班組編碼（原流水號(hào)為5位數(shù)字），班組編碼由“A+一位大寫(xiě)字母”表示，所以你現(xiàn)在看到的流水號(hào)為“A+一位大寫(xiě)字母+五位數(shù)字”。二、看日期（不同酒的日期不同）普通茅臺(tái)酒的出廠年份和批次年份有相同的，也有生產(chǎn)日期比第2行的酒體批次晚一些的，假設(shè)批次是2018年，而出廠日期是2017年的，那都是假酒的了！另外，年份酒或醬瓶的批次年份可能比出廠年份早一年到三年。因?yàn)榈?行批次年份是酒的“出生年份”，即茅臺(tái)酒在進(jìn)行最后的步驟——勾兌調(diào)味之后，酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時(shí)間，之后才會(huì)開(kāi)始灌瓶的。裝瓶、出廠這個(gè)日期，就是第1行的出廠日期。通過(guò)這一點(diǎn)也可以判斷年份酒的真?zhèn)巍＃c(diǎn)擊可放大查看）三、看噴碼的整齊度與排列茅臺(tái)酒的噴碼墨跡，圓點(diǎn)顆粒整齊、分明。如果發(fā)現(xiàn)噴碼是印上去的字體，或者噴碼十分粗糙，則為假。還有就是2000年后兩個(gè)生產(chǎn)日期的第一個(gè)數(shù)字“2”與第二個(gè)數(shù)字“0”是排布很緊湊的，沒(méi)有其他數(shù)字之間那么寬的，否則是假酒。四、數(shù)字上的細(xì)節(jié)2000后茅臺(tái)酒的生產(chǎn)日期和出廠批次一定會(huì)有數(shù)字“2”，“2”字斜線中間噴碼有兩個(gè)圓點(diǎn)疊在一起，形成一個(gè)“大圓點(diǎn)”。其他的斜線沒(méi)有這樣的情況，這是真酒的特征；反之，如果數(shù)字“2”的斜線十分順暢，是假酒。2000-2003年四年的，“1”字的底下是沒(méi)有一小橫的；2004年之后的數(shù)字“1”，是有一小橫的。還有就是數(shù)字“6”和“9”，一定是平頭平底的，上下兩邊的鉤都長(zhǎng)一點(diǎn)。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~總而言之，只要細(xì)心留意以上紅膠帽12個(gè)細(xì)節(jié)，可以快速鑒別茅臺(tái)酒的真假，等您熟悉了其中幾個(gè)方法，那您才是一個(gè)合格的茅臺(tái)酒粉絲?！澳Ц咭怀叩栏咭徽伞?，茅臺(tái)酒廠為了防偽，一直在不同部位做出一些相應(yīng)的暗記，一般都是那些容易忽視的地方，大家可以嘗試去研究一下，掌握多幾個(gè)鑒別技巧也不礙身。要是你有更好的技巧，可以在下方評(píng)論與大家分享!小六不是什么大牌專(zhuān)家，也不是茅臺(tái)酒廠的工作人員，只是一個(gè)腳踏實(shí)地做優(yōu)質(zhì)純糧醬香酒的醬酒人，看到茅臺(tái)假酒橫行、醬酒市場(chǎng)的魚(yú)龍混雜，也十分痛心。今天希望通過(guò)文章把這些茅臺(tái)酒鑒定方法與有緣酒友一起分享，免得大家上當(dāng)受騙。以后再分享瓶子、瓶身、貼標(biāo)等的鑒定技巧，還有優(yōu)質(zhì)醬香酒的路子與技巧等，讓大家喝上安全的、健康的、純糧的優(yōu)質(zhì)醬香酒。小六覺(jué)得好酒講的是酒質(zhì)與口感，并非是外在的東西；只講牌子與包裝，不講酒質(zhì)與口感，那都是耍流氓！小六喜歡以文會(huì)友，以酒待友，共覓世間美醬酒，舉杯暢談醬酒事！作者：小六 (deyujiuye666)

請(qǐng)記住一個(gè)原則：緩慢解凍、溫度均勻適當(dāng)。具體有三種方法： 　　1.從冰箱的冷凍室移至冷藏室(1℃～10℃)。應(yīng)將食品提前數(shù)小時(shí)至一天左右轉(zhuǎn)移(依食品大小而定)。 　　2.放置在室溫下，自然緩慢解凍。比如速凍蔬菜,一般都經(jīng)過(guò)清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心，可先自然解凍，然后再清洗。 　　3.微波爐加熱解凍。雖 然比熱水沖泡所用時(shí)間還短，但其熱量不是從外部傳入，而是在食品內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生，因而解凍后仍能保持原來(lái)的結(jié)構(gòu)和形狀，營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有損失多少。不過(guò)要注意及時(shí)翻轉(zhuǎn)食品，以免局部加熱過(guò)度。 　　貼心提示：不要用熱水浸泡或沖洗解凍，雖然看似時(shí)間短又方便，但會(huì)讓溫度急速上升，食品融解的水分還來(lái)不及被吸收，汁液就隨著水流外泄?？梢韵胂?，營(yíng)養(yǎng)成分也跟著流失了。

用冷水泡開(kāi)再煮 望采納

一.熬湯 豬子骨兩斤,洗凈砸碎;老鴨一只,洗凈,去內(nèi)臟。放入鍋內(nèi)，冷水加至淹沒(méi)（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。 (一) 作紅湯用:加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜、小火燉熬 2-3 小時(shí),出油、出味,湯清亮,瀝去渣.火鍋內(nèi)放入四川火鍋(重慶火鍋)底料,加入熬出的湯,加入鹽,雞精,燒開(kāi)熬化底料即可涮菜。 (二) 作清湯用:加入適量蔥、姜、蒜、火煮燉,湯成乳白色,醇濃味鮮,瀝去渣,加入食鹽 雞精,即成白湯。 二.備菜: 菜洗凈,去根、皮；肉類(lèi)宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片;土豆等切厚片,分別裝盤(pán)。 三.備味碟 一般準(zhǔn)備香油、蒜泥、川崎、醬油、醋等視各自味調(diào)用。 四.湯燒開(kāi),人圍坐,即可食用,一般先葷后素。

親都有防偽碼呀，你掃下就知道了真假

1茅臺(tái)酒的酒瓶為乳白色玻璃瓶，大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋封口，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字；假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”二字的。2茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，500ml容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90mm×125mm；而假“茅臺(tái)”的商標(biāo)規(guī)格為 100mm×140mm。真茅臺(tái)出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字；而假“茅臺(tái)”出廠日期字跡有紅色的或其他顏色的。3茅臺(tái)酒廠沒(méi)有任何聯(lián)營(yíng)廠家，沒(méi)有把商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)什么一廠、二廠和分廠等，因此凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，可以肯定是假的。4茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存5年后出廠。酒液微黃透明，喝的時(shí)候醇香甘甜，沒(méi)有懸浮物和沉淀；而假“茅臺(tái)”多是用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味等特征。

水鑒別法→ 將一滴水滴在玉上，如成露珠狀久不散開(kāi)者真玉；水滴很快消失的是偽劣貨。 手觸摸法→ 若是真玉用手摸一摸，有冰涼潤(rùn)滑之感。 視察法→ 將玉器朝向光明處，如陽(yáng)光、燈光處，如果顏色剔透、綠色均勻分布就是真玉。 舌舐法→ 舌尖舐真玉有澀的感覺(jué)；而假玉則無(wú)澀的感覺(jué)。 放大鏡觀看法→ 將選購(gòu)的玉器放在放大鏡下觀看，主要是有無(wú)裂痕，無(wú)裂痕者為上乘優(yōu)質(zhì)玉，有裂痕者為次之。即使是真玉，有裂痕的其價(jià)值亦大減，裂痕越多越明顯的，價(jià)值也就越低。 簡(jiǎn)單的鑒定真假的方法！ 1；就是把玉石貼在臉上，覺(jué)的很冰涼，過(guò)兩三秒有不涼說(shuō)明是真的。因?yàn)橛袷瘋鳠峥焐嵋部?！如果貼在臉上不涼就是假的。 2；就是那放大鏡要10倍或30倍的來(lái)看里面的晶體，看看有沒(méi)有像蜘蛛網(wǎng)的小裂縫，還有就是顏色是不是在裂縫上或在玉石的表面上如果有那就是假的。和田玉看上去想米糊一樣因?yàn)榫w比較細(xì)膩，顏色比較統(tǒng)一。翡翠看上去有的像蒼蠅翅，有的像一點(diǎn)點(diǎn)沙星，還有像玻璃碎的一樣、因?yàn)轸浯渚w不夠細(xì)膩顏色不統(tǒng)一有很多種顏色在同一塊玉上面。 3；就是破壞的鑒定，拿火燒。就是燒黑了、燒焦了、燒黃了、有臭味。黑和黃如果那水洗不掉，和原來(lái)的顏色不一樣就是假的。焦和臭那更假。（真的那火來(lái)燒會(huì)有小水珠附在玉石的表面，而且燒黑了拿水一洗就恢復(fù)原來(lái)的顏色。不過(guò)我們一般不用這種辦法，這樣對(duì)玉石不好 。祝你好運(yùn)，祝你發(fā)財(cái)。

貴州茅臺(tái)酒欲從外包裝鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況。如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑，打開(kāi)茅臺(tái)酒的盒蓋后則應(yīng)注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外，而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外燈下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。

　?。ㄒ唬┥a(chǎn)廠家鑒別 　　茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和任何其它酒廠聯(lián)營(yíng)，也未把它的商標(biāo)許可權(quán)授與任何廠家共享，更未設(shè)立過(guò)一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 　　（二）銷(xiāo)售渠道鑒別 　　茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售是按國(guó)家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷(xiāo)由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷(xiāo)由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)拔。茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售憑證是銷(xiāo)售單、票頭和專(zhuān)用章，此三者上面都沒(méi)有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺(tái)酒不分等級(jí)，無(wú)所謂正、次品之說(shuō)，如有劃分品級(jí)的也肯家是假的。 　?。ㄈ┳?cè)商標(biāo)鑒別 　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金錢(qián)。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”8個(gè)白字，白字下面有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。外銷(xiāo)品以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo)，并且系有兩條紅底白字的“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對(duì)照的說(shuō)明。 　　假茅臺(tái)的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。 　?。ㄋ模┌b材料鑒別 　　茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞，盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。 　　假茅臺(tái)的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。 　　欲從包裝上鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開(kāi)茅臺(tái)的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至例置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴州茅臺(tái)酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬于不正常之列。 　　另外，從1998年1月1日起，茅臺(tái)酒采用美國(guó)3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺(tái)酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí)，只需將茅臺(tái)酒專(zhuān)用識(shí)別器頂端的小孔貼近眼睛，推動(dòng)識(shí)別器開(kāi)關(guān)，讓聚光照射瓶蓋上的“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。 　?。ㄎ澹└泄偬攸c(diǎn)鑒別 　　茅臺(tái)酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺(tái)多為高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難肯的茅臺(tái)酒的色香味特點(diǎn)。