酒的名字特釀好還是頭曲好：特曲、特釀?lì)^曲。

中端次高檔次。貴州茅臺(tái)集團(tuán)厚禮百福酒為濃醬兼香型白酒，取醬香之雅，濃香之烈。一杯濃醬兼香在手，享受兩種香型，口感舒適，濃醬協(xié)調(diào)，渾然一體兼容滿足南北方人的飲酒需求和口味：既有醬酒的幽雅細(xì)膩，又有濃香酒的回甜爽凈。

我喝郎牌特曲覺(jué)得口感還行，喝這個(gè)我覺(jué)得過(guò)癮，口感醇厚，喝的痛快，我一般在家休息的時(shí)候，都會(huì)喝。

首先區(qū)別開(kāi)一個(gè)概念，那就是大曲和小曲和頭曲、特曲、二曲是兩個(gè)不同的概念，大曲和小曲是是釀酒的原材料，是釀酒的發(fā)酵劑，是按形狀的大小分為大曲和小曲。而特曲、頭曲二曲則是指的出酒時(shí)間，也可以說(shuō)是酒水的質(zhì)量。首先我們說(shuō)大曲和小曲，大曲原材料一般為大麥豌豆或者小麥，小曲的原材料一般為大米。大曲在釀酒過(guò)程中大致分為2種，高溫曲和中高溫曲。我們經(jīng)常喝的濃香型白酒就是采用的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑的。小曲多用于米香型的釀造中，當(dāng)然現(xiàn)在也有小曲清香型白酒，曾經(jīng)很火的江小白就是小曲清香型。其實(shí)釀酒經(jīng)常用到的還有一種曲，那就是麩曲，這種曲制作成本低，發(fā)酵速度快，當(dāng)然出酒的速度也就相對(duì)快一些，但是相對(duì)酒質(zhì)就不如大曲工藝的好了。也會(huì)有很多朋友聽(tīng)過(guò)大曲酒，此處的大曲指的就是釀酒時(shí)使用到的酒曲。什么是特曲呢，其實(shí)特曲是指的出酒的時(shí)間，在釀造的最后一道工序那就是餾酒，最開(kāi)始餾出來(lái)的酒就叫做特曲，也可以說(shuō)是酒質(zhì)最好的酒，而且還需要滿足另外一個(gè)條件就是要儲(chǔ)藏3年或者3年以上才可以勾調(diào)出廠，這種酒稱之為特曲。那頭曲就是在特曲取酒之后餾出來(lái)的酒，稱之為頭曲，當(dāng)然頭曲的就是上就沒(méi)有特曲的酒質(zhì)那么好了，相對(duì)要求的儲(chǔ)存時(shí)間也就短了一些，儲(chǔ)存1--2年即可勾調(diào)出廠，這種酒就是我們常說(shuō)的頭曲。前面兩個(gè)看完之后第三個(gè)二曲就不用了過(guò)多的解釋了，就是酒質(zhì)相對(duì)最差的那一個(gè)，儲(chǔ)存時(shí)間達(dá)到半年即可勾調(diào)出廠。由此我們可以看出特曲、頭曲、二曲不僅是出酒時(shí)間的區(qū)別，還是酒質(zhì)上的差別。大曲法的白酒具有很醇厚的口感，曲香馥郁，有很強(qiáng)烈的回甜特點(diǎn)，喝起來(lái)很好喝。以小曲為糖化發(fā)酵劑的白酒也很有特點(diǎn)，喝起來(lái)清香典雅，很安靜的感覺(jué)，但是不如大曲白酒喝起來(lái)有層次感。最后就是以麩曲工藝釀造的白酒了，上邊也說(shuō)到了，麩曲工藝的特點(diǎn)就是出酒率高，周期短，但是相對(duì)的酒質(zhì)要差一些。茅臺(tái)酒也是大曲工藝總結(jié)來(lái)說(shuō)：白酒里的大曲小曲以及麩曲都指的是使用的糖化發(fā)酵劑是哪種，而特曲頭曲和二曲指的是出酒時(shí)間，同時(shí)也可以作為酒水質(zhì)量的一個(gè)判定標(biāo)準(zhǔn)，特曲最好，二曲最差，我們?cè)谫?gòu)買白酒是可以有一個(gè)衡量，以免上當(dāng)受騙。按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是哪一種都是純糧發(fā)酵的酒，現(xiàn)在有的固液法白酒也有叫二曲的。

每個(gè)品牌的酒都有自己的特色，雪花、青島、燕京都不錯(cuò)的。 茅臺(tái)酒在我國(guó)近代歷史和政治上有著重要地位。 希望對(duì)你有所幫助，祝好運(yùn)！

白金酒是茅臺(tái)集團(tuán)旗下子公司做出來(lái)的酒，屬于茅臺(tái)集團(tuán)，算茅臺(tái)酒

是的，是茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)公司出品

我在京東的官網(wǎng)看到有銷售的，是正規(guī)的產(chǎn)品。

飛天真酒太少，茅臺(tái)其他年份酒就是玩?zhèn)€概念，太貴！ 閱酒無(wú)數(shù)后，不提品牌，要喝酒就喝醬香型白酒，一定要提個(gè)品牌的話，還是茅臺(tái)股份出的名門金門酒，53度醬香的（銀門就差點(diǎn)了），當(dāng)然茅臺(tái)股份其他的酒也都好賣，要說(shuō)最好目前就名門了

普通的醬香型白酒，送禮可以

非常好，老人很喜歡！

因?yàn)楝F(xiàn)在都喜歡喝小酒

這個(gè)酒送起來(lái)很有面子，領(lǐng)導(dǎo)、朋友都喜歡。

因?yàn)楝F(xiàn)在都喜歡喝小酒再看看別人怎么說(shuō)的。

麩曲酒即麩曲清香酒或快曲酒，它的生產(chǎn)過(guò)程就是清香型酒的方法，作曲過(guò)程是：試管菌種、三角瓶培養(yǎng)、架子曲擴(kuò)大培養(yǎng)、成品地面曲，糖化力較高，發(fā)酵速度快，產(chǎn)酒主要香味物質(zhì)是乙酸乙酯。

沱牌曲酒，岳池特曲

其實(shí)黃酒白酒都是酒曲發(fā)酵生產(chǎn)的 都算是曲酒我想你說(shuō)的曲酒是酒名字里帶曲的白酒 比如 洋河大曲 其實(shí)茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳、杜康等都是大曲酒

加酒曲做的酒就是曲酒!二峨曲酒牌子不錯(cuò)

沱牌曲酒