近幾年,國內(nèi)的葡萄酒愛好者越來越多。至于葡萄酒好不好喝,我還是希望你自己多去了解一下葡萄酒文化及葡萄酒的口感、葡萄酒三類香氣等等,隨著葡萄酒文化、葡萄酒與美食搭配在不斷地傳播,很多人也慢慢對葡萄酒有了一個大概的認(rèn)識,也慢慢地去嘗試著喝葡萄酒。
1、葡萄酒愛好者如何入門葡萄酒?
本小寶就是愛好葡萄酒才深入學(xué)習(xí)的哦,分享一些小經(jīng)驗(yàn)。1.有一個專業(yè)人士帶你入門,[玫瑰]這個人要客觀專業(yè),你跟他喝酒可以學(xué)到一款酒的客觀質(zhì)量,包括知識和酒品嘗體驗(yàn)。2.找一家專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu),參加課程是最直觀有效的,因?yàn)檎n上會有很多款葡萄酒同時品嘗。他們會給你調(diào)好經(jīng)典酒款,給你講解,讓你當(dāng)場就能分辨酒與酒之間的不同,
[呲牙][呲牙]3.可以查閱專業(yè)的資料,買推薦酒,試著喝出專業(yè)的資料的描述。但是這個資料必須得客觀,目前建議葡萄酒世界網(wǎng)和中國幾大葡萄酒酒商的產(chǎn)品,ASC.TORRES.SUMMERGATE.PRC.EMW.捷成等4.自學(xué)的話,建議尋找專家咨詢一下,給你選擇葡萄品種一樣不同地域,或者相同地域不同葡萄品種,這樣你會容易明白,迅速入門[大笑][大笑],
2、葡萄酒好喝嗎?
葡萄酒這種酒精飲品之前在歐洲國家比較流行,我國改革開放以后,人們對美食的向往越來越廣泛,所以現(xiàn)在葡萄酒在中國也漸漸地流行起來。咱們中國習(xí)慣喝的是白酒,口味不是一下子就可以轉(zhuǎn)變過來的,白酒是一種烈酒,有濃濃的醇香味;而葡萄酒卻沒有白酒這么強(qiáng)勁。葡萄酒中的單寧讓葡萄酒變得苦澀,葡萄酒中還有一定的酸度和甜度,
如果這些口感不平衡的話,很多人是接受不了的。隨著葡萄酒文化、葡萄酒與美食搭配在不斷地傳播,很多人也慢慢對葡萄酒有了一個大概的認(rèn)識,也慢慢地去嘗試著喝葡萄酒,老一輩的人也許接受能力沒這么強(qiáng),但是大部分的年輕人都在開始喝葡萄酒,苦澀酸甜這種滋味只要你能用心去體會,不妨也是一個境界。其實(shí)所有的美食,都是在我們的生活中接觸多了,一步一步的去發(fā)掘它的價值,你就會慢慢地愛上它,
對于葡萄酒來說,它好不好喝,可以用兩個方面來考慮:第一,喝葡萄酒之人對葡萄酒的認(rèn)知有多深,如果你是一位平時幾乎沒喝過,也沒有了解過葡萄酒的人,讓你去喝一口葡萄酒,你會立馬想吐出來。因?yàn)檫@是對你味蕾的一種全新的考驗(yàn),好比你第一次喝可樂一樣,至于葡萄酒好不好喝,我還是希望你自己多去了解一下葡萄酒文化及葡萄酒的口感、葡萄酒三類香氣等等。
第二,取決葡萄酒的品質(zhì),如果你是一位平時有喝葡萄酒習(xí)慣的人,你的潛意識會判斷這款葡萄酒是否好喝?因?yàn)楹玫钠咸丫浦械膯螌帯⑺岫取⒕企w這三者是很平衡的,所以你喝起來會好舒服,如果有一種感覺比較突出,你喝進(jìn)去時會覺得很難受。舉個例子:有一個人,他的五官中有四官很端正,其中有一官很突出,你會不會覺得這人長得不正常呢?所以葡萄酒好不好喝,說白點(diǎn),就是要多喝,多嘗試,對學(xué)習(xí),
3、想共同組建一個葡萄酒愛好者的圈子,有什么興趣和好點(diǎn)子?
近幾年,國內(nèi)的葡萄酒愛好者越來越多。不管在北、上、廣、深這樣的一線城市,還是其他二三線的省會城市,都有不少類似的圈子,單是這種圈子一般都是由葡萄酒經(jīng)銷商、葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒莊以及一些金融、地產(chǎn)機(jī)構(gòu)組織的,大多數(shù)帶有明確的商業(yè)目的,為此這種圈子慢慢的就變味了,最終變成了某個商業(yè)機(jī)構(gòu)的推廣銷售平臺。這就讓組建葡萄酒愛好者圈子失去了活力與動力,慢慢就會是流于形式,
組建這種圈子要可持續(xù)發(fā)展我們認(rèn)為首先要目標(biāo)明確、動機(jī)單純!要以推廣葡萄酒文化、倡導(dǎo)優(yōu)雅品質(zhì)生活為主要目標(biāo),在此基礎(chǔ)上搭建可以共同分享、共同學(xué)習(xí)、推動葡萄酒文化傳播的活動或媒介平臺。要達(dá)到以上目的建議在組建圈子是注意以下幾點(diǎn):1、圈子應(yīng)該是非盈利的!雖然不完全反對參雜一些商業(yè)行為在里面,但一定不是基于商業(yè)目的來組建這個圈子。