黑椒牛排的做法主料1種黑椒牛排250g輔料3種西蘭花50g胡蘿卜30g洋蔥適量烹飪步驟6步步驟1黑椒牛排_(tái)的做法步驟。腌制過的黑椒牛排，購至沃爾瑪步驟2黑椒牛排_(tái)的做法步驟，2、把拍好的牛排發(fā)入盤中，放入紅酒、鹽或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黃油、洋蔥末、蛋清，腌制30分鐘入味。

1、黑椒牛排怎么樣做？

黑椒牛排的做法主料1種黑椒牛排250g輔料3種西蘭花50g胡蘿卜30g洋蔥適量烹飪步驟6步步驟1黑椒牛排_(tái)的做法步驟：1腌制過的黑椒牛排，購至沃爾瑪步驟2黑椒牛排_(tái)的做法步驟：2洋蔥半粒、胡蘿卜和西蘭花適量步驟3西蘭花掰成小塊，胡蘿卜切成花片，洋蔥切細(xì)條，燒開水，加點(diǎn)鹽和油，放入西蘭花和胡蘿卜焯燙步驟4另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿卜和西蘭花步驟5利用底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，買的時(shí)候沒看價(jià)格，回家一看，腌制好的牛排要46元一斤，天啊，凈牛肉不是才20元左右嗎？下次我自己弄，用黑胡椒碎、黑椒汁、鹽和少許的嫩肉粉一樣可以哦！。

2、烤牛排用什么黑胡椒比較好？

【網(wǎng)紅十四款】牛排制作全過程（家用商用）不錯(cuò)的選擇！喜歡的朋友記得關(guān)注收藏，主頁有各類小吃配方，牛排選胡椒根據(jù)個(gè)人口味推薦黑胡椒烤牛排材料2塊，15克，5克，30毫升，白糖8克，15毫升，2個(gè)，5個(gè)做法1.將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散，然后加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，腌制2小時(shí)，最好能放置于冰箱過夜，這樣味道更好；2.牛排中途翻幾次面，然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時(shí)入味；3.烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上腌制好的洋蔥，放上牛排，然后再放入切塊的西紅柿；4.放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可。

酒香黑椒烤牛排材料（，肉也可，腌制和錘散的時(shí)間相對延長，橫紋片盡量薄的片，越薄越好），，，，鹽，糖，可選，可選，，，，，洋蔥做法1.用松肉錘反復(fù)錘，有耐心的錘，錘的松而不散2.再用刀尖在表面扎小孔，交叉著切幾刀，不要切透，這樣能讓烤的時(shí)候不會(huì)收緊3.這一步不要偷懶，多處理一會(huì)兒哦4.松好的牛肉用紅酒，耗油，黑胡椒，鹽和糖腌制5.喜歡顏色深可以放一些老抽，喜歡酸味還可以放一些番茄醬6.用手給牛肉按摩一會(huì)兒，讓味道能滲入纖維7.蓋上保鮮膜，放置冷藏室腌制過夜8.土豆去皮切薄片，西紅柿切厚片，洋蔥橫切出一些圈9.烤盤鋪錫紙，并刷一層油10.把土豆，西紅柿和洋蔥圈鋪上，再鋪上腌好的牛排11.烤箱預(yù)熱200度，烤8-10分鐘煎牛排材料主料：小，蒜，，，，，，或，或少許，，：，少許，或少許，黑胡椒粉（粒磨碎），做法1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打軟化后，加入橄欖油或少許芝麻油、黑胡椒粉腌制30分鐘，

2、土豆隨意切塊，加入熱鍋中煎金黃色備用。3、西蘭花和豌豆焯水備用，4、鍋加入少許橄欖油或植物油，加熱后放入胡蘿卜塊、香菇翻炒后加入土豆、西蘭花、豌豆、彩椒、蒜粒翻炒幾次后，放入鹽和黑胡椒粉，關(guān)火裝盤。5、不銹鋼或鐵制平底鍋用最大火燒熱冒煙后，放入腌制好的里脊，不能頻繁翻動(dòng)必須兩次成型，一面焦黃或冒煙了就放入一點(diǎn)葡萄酒。

兩面烤完邊緣也可以翻過來烤，一定不能烤老，牛排五成熟或六成熟最佳。切開后會(huì)有一點(diǎn)血色這是最佳狀態(tài)，冒火不怕，正常，你可以翻過來或放一點(diǎn)葡萄酒就可以啦！6、喜歡全熟的就可以加熱后，放入牛排烤的時(shí)候放入葡萄酒多一點(diǎn)烤，這樣就不怕烤糊了。7、醬汁稀釋：鍋內(nèi)放入橄欖油或一點(diǎn)芝麻油，加熱后放入蒜泥煸炒， 牛排醬 番茄醬少許 牛奶或奶油少許 黑胡椒粉，

這時(shí)火不易太大，只要充分稀釋醬料收汁備用。8、拿出最好看的盤子發(fā)揮想象力裝盤，不亞于五星級(jí)飯店牛排哦，：）番茄牛排材料主料：半斤，1個(gè)，2個(gè)配料：，糖做法1、牛排骨洗干凈，用沸水焯一下，放進(jìn)瓦鐺，2、番茄去皮，和洋蔥一起整粒放進(jìn)瓦鐺，3、加清水，淹過牛排。4、加適量醬油和少許糖，直接開高火，煲6小時(shí)。