國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌,紅酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜,許多中小企業(yè)全靠從國(guó)外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁,然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn),有的企業(yè)甚至用“三精一水”來(lái)兌制紅酒,其質(zhì)量無(wú)從保證,更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。取決葡萄酒的品質(zhì),如果你是一位平時(shí)有喝葡萄酒習(xí)慣的人,你的潛意識(shí)會(huì)判斷這款葡萄酒是否好喝。
1、葡萄酒好喝嗎?
葡萄酒這種酒精飲品之前在歐洲國(guó)家比較流行,我國(guó)改革開放以后,人們對(duì)美食的向往越來(lái)越廣泛,所以現(xiàn)在葡萄酒在中國(guó)也漸漸地流行起來(lái)。咱們中國(guó)習(xí)慣喝的是白酒,口味不是一下子就可以轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的,白酒是一種烈酒,有濃濃的醇香味;而葡萄酒卻沒(méi)有白酒這么強(qiáng)勁。葡萄酒中的單寧讓葡萄酒變得苦澀,葡萄酒中還有一定的酸度和甜度,
如果這些口感不平衡的話,很多人是接受不了的。隨著葡萄酒文化、葡萄酒與美食搭配在不斷地傳播,很多人也慢慢對(duì)葡萄酒有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí),也慢慢地去嘗試著喝葡萄酒,老一輩的人也許接受能力沒(méi)這么強(qiáng),但是大部分的年輕人都在開始喝葡萄酒,苦澀酸甜這種滋味只要你能用心去體會(huì),不妨也是一個(gè)境界。其實(shí)所有的美食,都是在我們的生活中接觸多了,一步一步的去發(fā)掘它的價(jià)值,你就會(huì)慢慢地愛(ài)上它,
對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),它好不好喝,可以用兩個(gè)方面來(lái)考慮:第一,喝葡萄酒之人對(duì)葡萄酒的認(rèn)知有多深,如果你是一位平時(shí)幾乎沒(méi)喝過(guò),也沒(méi)有了解過(guò)葡萄酒的人,讓你去喝一口葡萄酒,你會(huì)立馬想吐出來(lái)。因?yàn)檫@是對(duì)你味蕾的一種全新的考驗(yàn),好比你第一次喝可樂(lè)一樣,至于葡萄酒好不好喝,我還是希望你自己多去了解一下葡萄酒文化及葡萄酒的口感、葡萄酒三類香氣等等。
第二,取決葡萄酒的品質(zhì),如果你是一位平時(shí)有喝葡萄酒習(xí)慣的人,你的潛意識(shí)會(huì)判斷這款葡萄酒是否好喝?因?yàn)楹玫钠咸丫浦械膯螌?、酸度、酒體這三者是很平衡的,所以你喝起來(lái)會(huì)好舒服,如果有一種感覺(jué)比較突出,你喝進(jìn)去時(shí)會(huì)覺(jué)得很難受。舉個(gè)例子:有一個(gè)人,他的五官中有四官很端正,其中有一官很突出,你會(huì)不會(huì)覺(jué)得這人長(zhǎng)得不正常呢?所以葡萄酒好不好喝,說(shuō)白點(diǎn),就是要多喝,多嘗試,對(duì)學(xué)習(xí),
2、哪個(gè)牌子的紅酒最好喝?
感謝你的提問(wèn):你的問(wèn)題首先看是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的,國(guó)內(nèi)的檔次高點(diǎn)的我建議張?jiān)?/a>:“02卡斯特特選和卡斯特珍藏。”長(zhǎng)城:“92長(zhǎng)城干紅和86長(zhǎng)城干紅,”國(guó)外的經(jīng)濟(jì)允許可以試試法國(guó)五大酒莊的酒,特別是波爾多地區(qū)的,法國(guó)的低檔次酒酒不要喝了,我覺(jué)得還沒(méi)92長(zhǎng)城好,不過(guò),目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌,紅酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜,許多中小企業(yè)全靠從國(guó)外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁,然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn),有的企業(yè)甚至用“三精一水”來(lái)兌制紅酒,其質(zhì)量無(wú)從保證,更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。