如果真的存放7年后打開，那你喝的有可能就是“紅醋”而非紅酒了。在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，比如罐裝飲料，金屬罐、真空包裝，應(yīng)該算是很好的保存方式了吧，先要看酒本身是什么狀態(tài)，然后才能判斷它是不是喝了之后會導(dǎo)致不適，至于更廉價的，那就要看它的具體的成分了。

1、紅酒過期了怎么辦？

過期的干紅葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內(nèi)，就是最好的飲用期，在國內(nèi)，一般會認(rèn)為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜，這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。

若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸，此時，葡萄酒要有適當(dāng)?shù)谋４娣椒ǎ蔷褪瞧咸丫破繎?yīng)該臥放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當(dāng)，避免存放在冰箱里。對于過期的葡萄酒，倒掉很可惜，現(xiàn)在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法：1．制作紅酒面膜，材料：一小杯紅葡萄酒，兩匙蜂蜜。方法：將紅葡萄酒與蜂蜜混合，調(diào)至濃稠狀，涂抹于臉部，八分干后再以溫水洗凈，

2、紅酒放了7年能喝嗎？

你好，我是伯爵家的酒心，很高興回答您的問題。首先，90%以上的葡萄酒并不是儲存時間越久越好，尤其是大家廣泛認(rèn)為的存放10年口感更醇正的錯誤觀點，1.葡萄酒過期和變質(zhì)是兩個不同的概念。過期不一定變質(zhì)，變質(zhì)不一定過期，這是因為市面上90%以上的葡萄酒的酒精度都在8%~15%之間屬于低度酒，所以這種葡萄酒的最佳飲用期是1~2年內(nèi)，

如果超過3年口感就會逐漸變酸，遠(yuǎn)不如剛買來口感好。如果真的存放7年后打開，那你喝的有可能就是“紅醋”而非紅酒了，2.而另外的10%其中的4%可存放5~10年，僅1%才具有10年以上的儲藏能力。因為這種酒的葡萄品種很稀有昂貴，其次酒體高級，單寧高，酒精度超過15%，還要有良好的儲存環(huán)境，比如酒窖，當(dāng)然了還有一個最大的特點，那就是價格昂貴非一般人消費(fèi)水平，比如典型的5萬一瓶的82年拉菲。

所以，如果只是平價酒，在廠家保質(zhì)期之前1~2年內(nèi)飲用口感最佳，當(dāng)然啦，如果您購買的是昂貴的酒比如拉菲，結(jié)合我上述的條件，存放7年醒酒后口感極佳，我是伯爵家的酒心，希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭绻阌懈玫拇鸢敢部梢栽谙路搅粞詤^(qū)留言評論。想看酒心美食美酒文章的朋友，點擊關(guān)注，酒心每天準(zhǔn)時更新簡單易學(xué)的美食哦，

3、紅酒的保質(zhì)期是十年，那么超過十年的紅酒還能飲用嗎？

“酒越陳越香”，這句話大道理上是不錯的，歷來不少美酒都要經(jīng)過長時間的沉淀才能釀造出特有的香味。但所謂越陳越香是要有條件支持的，例如容器的品質(zhì)、密封的程度、貯藏的條件等，（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）1.葡萄酒經(jīng)過陳年之后會發(fā)生什么變化？葡萄酒經(jīng)過陳年之后，其口感會變得更加順滑。對紅葡萄酒來說，單寧是一種天然的防腐劑；陳年之后，單寧分子的體積會逐漸變大，質(zhì)地會變硬，最后成為沉淀析出，

這也是為什么葡萄酒陳年之后，顏色會逐漸變淡，口感會逐漸變圓潤柔順。2.所有葡萄酒經(jīng)過陳年之后都會變得更好嗎？不是所有葡萄酒都具有陳年的價值，只有那些單寧比較高、酸度比較高同時又具有足夠的果味來支撐的葡萄酒，才具有陳年的潛能。不符合這些條件的葡萄酒，很容易從年輕走向老化，如果非要陳年，那它們的品質(zhì)只會變得更差，

不適合陳年的紅葡萄酒主要有：博若萊（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、佳麗釀（Carignan）以及一些日常餐酒和盒裝葡萄酒。適合陳年的紅葡萄酒有：結(jié)構(gòu)良好的波爾多（Bordeaux）葡萄酒、赤霞珠（CabernetSauvignon）、巴羅洛（Barolo）、阿瑪羅尼（Amarone）、丹娜（Tannat）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）。