筆者收藏白酒到今年為止有十六年的歷史，家中有白酒近千瓶，剛開(kāi)始收藏白酒的時(shí)候，對(duì)白酒知識(shí)了解得很少，也買了一些中度酒，直到今天還有不少。白酒收藏界通常認(rèn)為，度數(shù)越高的白酒，變質(zhì)的可能性越小，能買高度的白酒盡量不要買中低度的白酒，50度以上最好。

1、42度白酒有收藏價(jià)值嗎？

不能說(shuō)沒(méi)有收藏價(jià)值，但還是建議收藏高度酒。50度以上為高度，40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了，白酒收藏界通常認(rèn)為，度數(shù)越高的白酒，變質(zhì)的可能性越小。儲(chǔ)藏的白酒，首先，必須是純糧食酒，三精一水勾兌的白酒是不適合儲(chǔ)藏的，這種酒儲(chǔ)藏后即便是不變質(zhì)，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。

更不用想著這樣的白酒有投資價(jià)值，高度酒更適合收藏，50度以下的低度酒，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無(wú)法長(zhǎng)期保存。即便是純糧食酒，如果是度數(shù)太低，也是不合適儲(chǔ)藏的，因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)藏過(guò)程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過(guò)低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會(huì)越來(lái)越淡，越來(lái)越酸。特別是清香型白酒不適合長(zhǎng)期貯存，容易失去原有的香型特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味，

2、42度白酒哪款比較值得買？

你好，42℃的白酒我也喝過(guò)好多種，個(gè)人感覺(jué)喝了不上頭，口感好又適合的只有洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)，別的系列喝不起[呲牙]，酒質(zhì)來(lái)說(shuō)洋河酒的主要特點(diǎn)就是綿柔，是典型的濃香型白酒，不像其他白酒那么沖，就是價(jià)錢不是很親民，對(duì)于大眾消費(fèi)來(lái)說(shuō)稍微有點(diǎn)偏貴。但對(duì)于喜歡酒，愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)一百多塊錢能換一瓶好久也挺劃算的，

3、42℃的白酒可以長(zhǎng)期保存嗎？能放多長(zhǎng)時(shí)間？

白酒按度數(shù)劃分，分為三個(gè)等級(jí)，一是高度酒，50度以上。二是中度酒，40度到50度之間，三是低度酒，40度以下。42℃的白酒屬于中度酒，如果是大品牌的糧食酒，可以肯定地回答你，可以長(zhǎng)期保存，你問(wèn)能放多長(zhǎng)時(shí)間？我認(rèn)為如果保存好的話，至少可以保存15年到20年，應(yīng)該沒(méi)有任何關(guān)系。筆者收藏白酒到今年為止有十六年的歷史，家中有白酒近千瓶，剛開(kāi)始收藏白酒的時(shí)候，對(duì)白酒知識(shí)了解得很少，也買了一些中度酒，直到今天還有不少，

上個(gè)月還拿出兩瓶我們當(dāng)?shù)?2度濃香型白酒和朋友暢飲。這瓶酒酒齡有十七年，十七年的歲月入酒，漫長(zhǎng)歲月在瓶中的慢慢沉淀，時(shí)光就像一位魔法大師，讓酒在瓶中發(fā)生了巨大的變化，開(kāi)瓶倒杯入酒，舉杯觀色，晶亮微黃；舉杯聞香，香氣醇厚；舉杯入口，綿柔甘冽，順暢無(wú)比，不似瓊漿勝似瓊漿；無(wú)任何刺激感，飲后臉微紅，不上頭，心里特別舒服。

老酒巨大的魅力真是擋都擋不住，平時(shí)你能喝二兩，喝老酒半斤問(wèn)題不大，在推杯換盞，淺酌慢飲中，兩瓶老酒被四個(gè)人喝得一滴不剩，還大呼沒(méi)喝過(guò)癮。收藏白酒是七分買三分藏，買是關(guān)鍵，渠道很重要，一定不能買假酒，切記“買酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條”，如果你現(xiàn)在開(kāi)始存酒，盡量選擇大品牌、酒精度數(shù)高的糧食酒?？梢詮氖叽竺苹蛘?3優(yōu)中選擇，

開(kāi)始可以選擇一兩種品牌或者一兩種香型開(kāi)始，不要眉毛胡子一把抓，什么酒都買，真正做到“寧缺勿濫”。能買高度的白酒盡量不要買中低度的白酒，50度以上最好，遠(yuǎn)離酒精勾兌的白酒，這些酒放十年酒質(zhì)也不會(huì)有多大改變。經(jīng)過(guò)十幾年的精心收藏，未來(lái)你拿出飲用或者招待朋友，高度酒一定比同款的中度酒更加醇厚甘冽，芳香四溢，柔和順暢，

買到白酒后，要想保證收藏的白酒將來(lái)飲用價(jià)值較高，不跑酒，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：1、白酒買來(lái)前一定要檢查瓶口，如果想整箱保存就不要打開(kāi)酒箱了。如果能打開(kāi)酒盒的，最好檢查瓶口是否擰緊嗎？有些酒是流水線作業(yè)，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)瓶蓋不緊的情況，可以輕輕地再擰緊一下，瓶蓋擰緊后，可以用密封水龍頭的生膠帶在瓶蓋上纏幾層，然后用塑料袋包裝好。