國外的葡萄酒和中國白酒一樣，完全沒有保質(zhì)期一說的。不要把保質(zhì)期當(dāng)作葡萄酒的壽命時間；葡萄酒沒有保質(zhì)期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會變質(zhì)腐敗的，只會老化；什么是保質(zhì)期首先，我們來理解一下什么是保質(zhì)期，理論上葡萄酒是不用標(biāo)注保質(zhì)期的，但是，一個法規(guī)能夠下達(dá)到每一個企業(yè)單位機構(gòu)和個人身上是很難的。

1、瓶裝紅酒的保質(zhì)期有多長時間？

這里是老三說酒，歡迎您的到來老三觀點：不要把保質(zhì)期當(dāng)作葡萄酒的壽命時間；葡萄酒沒有保質(zhì)期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會變質(zhì)腐敗的，只會老化；什么是保質(zhì)期首先，我們來理解一下什么是保質(zhì)期。保質(zhì)期并不是說，保質(zhì)期過，duang，凌點一到，這個商品就壞了，這個保質(zhì)期，不是保護(hù)消費者的。而是保護(hù)商家的，

就是你在此日期之后使用商品而產(chǎn)生問題，商家是不負(fù)責(zé)任的。如果你在保質(zhì)期內(nèi)，非正規(guī)操作或保存而讓商品受損，商家一樣不負(fù)責(zé)的，所以，不要把保質(zhì)期當(dāng)作商品的壽命時間。法規(guī)允許不標(biāo)注保質(zhì)期的葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規(guī)定，那時主要的國產(chǎn)葡萄酒還處于一種果酒 食品飲用的范疇內(nèi)，

度數(shù)低，發(fā)酵不完全，容易腐敗。當(dāng)正統(tǒng)葡萄酒出現(xiàn)，相關(guān)法規(guī)定義葡萄酒為食品飲料中去，并不像白酒一樣算為酒精飲品中，可以不標(biāo)注，其實國外的葡萄酒和中國白酒一樣，完全沒有保質(zhì)期一說的。近年來，中國消費市場不斷與國際接軌，這個規(guī)定就已經(jīng)取消了，根據(jù)新的國家標(biāo)準(zhǔn)，我國《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長久保存，理論上葡萄酒是不用標(biāo)注保質(zhì)期的，但是，一個法規(guī)能夠下達(dá)到每一個企業(yè)單位機構(gòu)和個人身上是很難的。就像今天我還要回答這個問題一樣，為了保證自己的產(chǎn)品能順利通過各個審查流程，也為了讓消費者放心購買，不少酒商還是習(xí)慣性的標(biāo)上這意義并不大的保質(zhì)期：10年。

但對于一些高檔酒，本身采購回來年份就較老，如是海關(guān)和商檢允許你杯更長時間或者不標(biāo)也可以，但標(biāo)更長時間，職能部門還是要看看酒精度和價格。如果只有8度的樣子，你可能就只能標(biāo)注3年，葡萄酒的最佳飲用期并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一個最佳飲用期，因為葡萄酒會老化，葡萄酒的香氣，顏色和口感都會退化，

這個老化速度由葡萄酒的品質(zhì)和存放條件決定：品質(zhì)越高，老化速度越慢，最佳飲用期越長；品質(zhì)越低，老化速度越快，最佳飲用期越短；存放條件不理想會加速老化。下面我們來看看，葡萄酒的最佳飲用期：市面上大多數(shù)的葡萄酒都是普通葡萄酒，也就是零售價在300以內(nèi)的這些吧，它們的最佳飲用期一般不會超過5年，需要在5年內(nèi)飲用掉。

2、請問一下各位酒仙，白酒和葡萄酒保存期是多少年?謝謝？

保存期，這是一個什么概念呢，如果從保質(zhì)期的說法上去講無論是白酒還是葡萄酒，都可以不需要保質(zhì)期一說，因為只要不打開，正常保的話，白酒或葡萄酒都不會腐敗變質(zhì)的。而且國家食品標(biāo)簽的相關(guān)法規(guī)也免除了10度以上的酒精飲料標(biāo)注保質(zhì)期的要求，所以，從保質(zhì)期上講，白酒和葡萄酒都不存在過期一說，適飲期更重要白酒只要密封好當(dāng)然放很多年都沒事，但無論是品質(zhì)高的還是低的白酒，并非是越放越好。