可以明確的茅臺酒不但可以勾兌坤沙酒,而且是具有年份茅臺酒是非常好的調(diào)味酒,甚至濃香型白酒也需要它。茅臺年份酒,不論是15年,還是30年、50年,即便是新酒,飲用體驗(yàn)都十分不錯(cuò),即便收藏五年、十年,提升效果并不明顯,年年份酒運(yùn)用30年窖藏的茅臺酒和現(xiàn)在生產(chǎn)的茅臺酒進(jìn)行味道的精心勾兌,形成茅臺30年年份酒。
1、茅臺酒勾兌坤沙酒可以嗎?
我是國家級品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題:1.可以明確的說,茅臺酒不但可以勾兌坤沙酒,而且是具有年份茅臺酒是非常好的調(diào)味酒,甚至濃香型白酒也需要它。2.如果是按照回沙工藝(12987傳統(tǒng)工藝)進(jìn)行釀造的大曲坤沙酒,且足年份陳釀的大曲坤沙酒已經(jīng)是好酒了,在用飛天茅臺進(jìn)行勾調(diào),風(fēng)味會更加幽雅醇厚、諸位協(xié)調(diào)、余味悠長。
3.其實(shí)自己也可以用一瓶年份茅臺酒,再選擇喜愛的大曲坤沙酒進(jìn)行不同比例的勾調(diào),這樣不但可以喝到不同風(fēng)味的醬酒,而且讓飲酒更加有趣味,以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請?jiān)谠u論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點(diǎn)贊鼓勵(lì)!如果您覺得我寫還湊合,請賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧,真誠期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
2、茅臺年份酒有收藏價(jià)值嗎?
茅臺年份酒,收藏價(jià)值一般,論酒質(zhì),貴州茅臺酒可以分為普茅、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、年份酒幾大類,就口感而已,毫無疑問,年份酒飲用體驗(yàn)最佳,遠(yuǎn)超同年份其他品類。但是為什么說最好喝的茅臺年份酒,收藏價(jià)值一般呢?首先,什么是年份酒?年份酒并不是整瓶酒存放窖藏到一定年份而形成的,一瓶年份酒是通過窖藏一定年份的基酒加上新酒通過勾兌調(diào)味,達(dá)到一定的獨(dú)特口感,形成特殊的年份酒,
貴州茅臺酒是我國較早推出“年份酒”的酒品。1997年7月首次包裝30年年份酒、50年年份酒,1998年5月首次包裝80年年份酒,1999年1月首次包裝15年年份酒,15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn),用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。30年年份酒運(yùn)用30年窖藏的茅臺酒和現(xiàn)在生產(chǎn)的茅臺酒進(jìn)行味道的精心勾兌,形成茅臺30年年份酒,
50年年份酒運(yùn)用50年窖藏的茅臺酒和現(xiàn)在生產(chǎn)的茅臺酒進(jìn)行精細(xì)勾兌,味道渾然天成。80年年份酒以1915年巴拿馬萬國博覽會時(shí)珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊,為什么說年份酒收藏價(jià)值一般?收藏茅臺無外乎兩個(gè)目的,一是為了提升口感,二是為了增值盈利。茅臺年份酒,不論是15年,還是30年、50年,即便是新酒,飲用體驗(yàn)都十分不錯(cuò),即便收藏五年、十年,提升效果并不明顯,
投資增值方面看,我們不妨對比一下同年份的普通飛天茅臺酒。15年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價(jià)為4999要/瓶,2007年-2008年的15年貴州茅臺年份酒,現(xiàn)在的市場銷售價(jià)6500元/瓶左右,十余年增值約30%,30年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價(jià)為11999元/瓶,2007年-2008年的30年貴州茅臺年份酒,現(xiàn)在的市場銷售價(jià)14000元/瓶左右,十余年增值約17%。
50年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價(jià)為18999元/瓶,2007年—2008年的50年貴州茅臺年份酒,現(xiàn)在的市場銷售價(jià)約23000元/瓶,十余年增值約21%,80年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價(jià)為219999元/瓶,約440元/克!貧窮限制了我的想象,比黃金還貴!不看了,不比了!不論是15年年份酒,還是30年、50年年份酒,十余年時(shí)間最多增值30%,可以說沒有跑贏通脹!而同期的普通飛天茅臺,則完全不一樣。
飛天茅臺現(xiàn)在官方指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶,可能有些杠精會說這個(gè)價(jià)格買不到,我們即便按1800元/瓶計(jì)算,2007年-2009年飛天茅臺現(xiàn)在市場銷售價(jià)約4000元/瓶—4300元/瓶,十余年時(shí)間增值空間在122%-139%!如果按1499元/瓶計(jì)算,則是167%-187%!差異十分明顯,雖然倒退并不十分科學(xué)。