龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時(shí)候叫龍眼，曬干之后叫桂圓。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉(龍眼干)除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞，桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

1、龍眼干可以泡酒嗎？

龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時(shí)候叫龍眼，曬干之后叫桂圓。桂圓是具有益氣養(yǎng)血開胃益脾、安神益智的作用，是不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)佳品，但美中不足是如果大量吃會(huì)引起上火。為了減低桂圓肉上火的不足，很多人會(huì)把桂圓肉泡成酒，那么，你知道桂圓肉泡酒的好處是什么呢?要怎么吃呢?要了解桂圓肉泡酒的好處，我們不妨先從桂圓肉的益處開始了解，

桂圓肉是經(jīng)常用到的滋補(bǔ)藥材，它能益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶：桂圓(龍眼干)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉(龍眼干)除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞，它也能安神定志：桂圓(龍眼干)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等，它還能養(yǎng)血安胎：桂圓(龍眼干)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。知道了桂圓肉的益處，我們?cè)賮砜纯从镁婆莨饒A肉的好處吧!酒，其主要成分是乙醇，乙醇是最常用的，也是最好用的有機(jī)物溶劑，用來溶解有機(jī)物是十分有效，

2、龍眼酒怎么泡？

天氣越來越冷，取點(diǎn)桂圓，泡壇桂圓酒，這個(gè)冬天就完美了【配方】桂圓肉400克、黃冰糖200克、谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。【制法】將桂圓肉洗凈去水分，和黃冰糖一起放入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中，密封瓶口，每天搖晃1次，半個(gè)月后即可【配方】桂圓肉250克，枸杞100克，當(dāng)歸、菊花各100克、谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。