之前受邀去參加了一場餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次“頂級德國葡萄酒”和“經(jīng)典川菜”的邂逅，由凱潤優(yōu)品酒業(yè)攜手德國葡萄酒協(xié)會中國代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請到了一位“公主”來吃飯。奔富葡萄酒，帶有濃重的歐洲舊世界葡萄酒風格，也并不意外。

1、德國葡萄酒你有什么推薦？

之前受邀去參加了一場餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次“頂級德國葡萄酒”和“經(jīng)典川菜”的邂逅，由凱潤優(yōu)品酒業(yè)攜手德國葡萄酒協(xié)會中國代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請到了一位“公主”來吃飯。在晚宴之前，主辦方還進行了數(shù)次的試菜準備以找到最完美的餐酒搭配方案，所以說，有幸參與，不僅是一次味覺上的極致體驗，我們還學到了非常專業(yè)的葡萄酒知識。

那場晚宴用的6款酒，我就覺得特別值得推薦！從餐前酒喝到白葡萄酒，再到最高級別的卡羅琳黑皮諾，時而清爽，時而醇香，關鍵還和川菜特別搭！對于愛酒的我來說真的很完美！出自德國名莊Diel，SchlossgutDiel酒莊的歷史可以追溯到19世紀，從1802年，Diel家族世代繼承這塊土地，至此，開啟了Diel家族200多年與葡萄酒不解之緣，并以釀造高水準的雷司令系列葡萄酒在歐美市場享有盛名。

2、紅酒買什么牌子的比較好，在哪里買紅酒比較放心？

葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣，說到這兒，先要講新世界和舊世界的概念。按照釀酒歷史和釀造方式來劃分，葡萄酒分為舊世界和新世界，舊世界是指釀酒歷史超過一千年，遵循傳統(tǒng)方式釀造葡萄酒的國家，比如意大利、法國、黎巴嫩，新世界是指釀酒歷史通常只有幾百、數(shù)十年，在釀酒上創(chuàng)新的國家，比如澳洲、新西蘭、美國等。要從舊世界國家里選酒，要看產(chǎn)區(qū)和級別，

知名的產(chǎn)區(qū)有：法國波爾多，勃艮第，羅納河谷，阿爾薩斯，一般來說，只要買AOC法定產(chǎn)區(qū)級別以上，價格標出來100上下的，作為入門酒，基本算不錯的。意大利更加復雜些，如果是初學者，不建議從意大利開始，常喝意大利的人，都是有些酒齡了的，會自己辨別。德國的Mosel,萊茵高產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的雷司令白葡萄酒也是質(zhì)量很高的，尤其Mosel摩澤爾，分級在這里不像法國那么重要，

新世界國家主要講究產(chǎn)區(qū)和葡萄品種，可以選澳洲巴羅薩的設拉子，新西蘭馬爾堡的長相思，100來塊可以買到性價比很高的酒款。這里重點說下新西蘭，這個國家的葡萄酒產(chǎn)量不到世界的1%，品質(zhì)卻占世界最優(yōu)平均品質(zhì)的20%，因為國家小，釀差酒等于自我毀滅，所以出產(chǎn)的酒款質(zhì)量都很有保證，進口超市里不超過200，能把它們的各種基礎酒款喝個遍，還找不到難喝的。

3、大家了解的可靠的葡萄酒品牌有什么？

這里講講，奔富（Penfolds）紅酒系列，奔富紅酒現(xiàn)在在中國很流行，一在中國上，有兩種紅酒名氣最大。一個是拉菲紅酒，82年的拉菲，太耳熟能詳，另一個是奔富（Penfolds）紅酒，在哪里都能遇到奔富，這兩者間，拉菲紅酒曲高和寡，價格太貴，喝過的人少，生活在傳說中。而奔富紅酒不同，它是個葡萄酒品牌，旗下有幾十種紅酒，比如應酬時常見的，Bin389、Bin407，如下圖，

奔富紅酒在中國太火了，用我做電商朋友的話來講，就是爆款啊！特別是在東北、新疆西北這些地方，喝紅酒，只認奔富，奔富就是紅酒的象征。奔富紅酒，也相當于硬通貨，如同茅臺五糧液、中華香煙，是逢年過節(jié)送領導貴客的首選禮物，而且，中文名字也取得好，奔富，奔向富裕，朗朗上口，有寓意，有彩頭。瓶身上下都是白底紅色的基調(diào)，瓶冒更是大紅色，

對于喜歡喜慶吉利的中國人來說，這種酒不火才怪了！二奔富紅酒，來自南半球的澳大利亞（Australia）。奔富酒莊的母公司叫富邑葡萄酒集團（TWE），是澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)商，資金實力雄厚，奔富紅酒在中國這么出名，跟公司財大氣粗，能持續(xù)燒錢做營銷有很大關系，創(chuàng)辦奔富酒莊的是，一位英國出生的醫(yī)生，叫克里斯多夫·羅森·奔富（ChristopherRawsonPenfold），33歲時與妻子瑪麗一起移民到澳大利亞。