白罐青島啤酒“青島人，今天吃飯突然看見了圖1白易拉罐的青島啤酒，十分懷念。精釀啤酒口感相對工業(yè)啤酒要好很多，缺點是價格高，我們單位也是生產(chǎn)啤酒的，可以說是青島啤酒的競爭對手，精釀啤酒不溫不火，很大程度上是價格過高，市井啤酒說白就是工業(yè)啤酒，相對精釀啤酒言工業(yè)啤酒的工藝要求相對低，原料要求也不高因而成本也低，當然價格也低。

1、為什么青島作為啤酒之鄉(xiāng)，市井啤酒屋人氣大火，而略小資的精釀啤酒卻一直不溫不火？

我們單位也是生產(chǎn)啤酒的，可以說是青島啤酒的競爭對手。就我了解的啤酒行業(yè)情況談下自己看法，市井啤酒說白就是工業(yè)啤酒，相對精釀啤酒言工業(yè)啤酒的工藝要求相對低，原料要求也不高因而成本也低，當然價格也低。這是工業(yè)啤酒的一個優(yōu)勢，親民的價格得到廣大中低收入人群的接受，能賣的大火，精釀啤酒在原料和工藝上要求高，成本也相對要高不少。

精釀啤酒口感相對工業(yè)啤酒要好很多，缺點是價格高，精釀啤酒的價格高很多的中低收入都無法接受。不過隨著經(jīng)濟水平的提升，這幾年精釀啤酒的市場占有率在不斷提升，啤酒生產(chǎn)是一個高耗能高污染的過程，同時又是一個生產(chǎn)規(guī)模大，邊際生產(chǎn)成本低的行業(yè)。精釀啤酒不溫不火，很大程度上是價格過高，這幾年幾大啤酒制造業(yè)在高端的工業(yè)啤酒上下了不少功夫。

2、青島啤酒白罐為什么那么貴？

白罐青島啤酒“青島人，今天吃飯突然看見了圖1白易拉罐的青島啤酒，十分懷念，這是小時候青啤的標準包裝，現(xiàn)在主流是圖2綠罐了，據(jù)說白罐被新加坡收購專門出口?！鼻鄭u啤酒作為工業(yè)拉格中不可多得好酒，獨特的配方在保持麥芽和酒花香味的同時還可以擁有順滑的口感，不僅在中國保持暢銷，即便在香港新加坡等地也有不少愛好者，本款白罐包裝是出口新加坡的特別包裝，

清爽，略甜，確實比國內(nèi)的版本好喝點，有點奇怪。記得很小的時候，青島啤酒的易拉罐包裝就是這樣的，目前是青島啤酒出口新加坡，馬來西亞這些東南亞國家的一種拉格，青島本地人還是比較認可這款酒，殺口適中，酒體也偏中等不是那么淡，畢竟是出口產(chǎn)品，品質(zhì)是要有滴，手里現(xiàn)在還有一瓶98年6月28日的，為了紀念逝去的親人，也一直對這款酒有特別的情愫。